Descrizione del lavoro per un lavoratore di cucina

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Descrizione del lavoro per un addetto alla cucina. Documento completo

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I. Disposizioni generali

L'addetto alla cucina è nominato e licenziato dal direttore della Scuola.
Durante il periodo di ferie e di inabilità temporanea il suo incarico può essere affidato ad un lavapiatti e ad un tecnico di sala. L'adempimento temporaneo delle funzioni in questi casi viene effettuato sulla base di un ordine del Direttore della Scuola, emesso in conformità con i requisiti della legislazione del lavoro.
L'operatore di cucina riporta direttamente al capo unità.
Nelle loro attività, l'operatore di cucina è guidato da:

norme e regolamenti di protezione del lavoro, sicurezza e protezione antincendio;
Lo Statuto e gli atti giuridici locali della Scuola (compresi i Regolamenti Interni, gli ordini e le istruzioni del direttore, la presente Descrizione del Lavoro);
contratto di lavoro (contratto).

Il lavoratore in cucina rispetta la Convenzione sui diritti dell'infanzia.

II. Responsabilità lavorative

L'operaio di cucina viene svolto:

Lavaggio di botti, teglie, teglie, taglieri e utensili da cucina (coltelli, mestoli, grattugie, bollitori, pentole), con detersivi;
Mantenere un bagno pulito per lavare i barili;
Mantenere puliti gli stendini per botti, teglie, teglie, taglieri e utensili da cucina.

III. Diritti

L'operaio di cucina ha diritto:

Dai suggerimenti per migliorare il tuo lavoro;
Presentare la responsabilità disciplinare ai vicedirettori del lavoro educativo, metodologico ed educativo degli studenti per reati che disorganizzano il processo educativo, secondo le modalità stabilite dalle Norme sui premi e sulle sanzioni.

IV. Una responsabilità

L'operatore di cucina è responsabile di:

Per mancato o improprio utilizzo senza giustificato motivo dello Statuto e del Regolamento di Visita Interna della Scuola, degli ordini legali del Direttore della Scuola, dei suoi delegati e di altre normative locali, delle responsabilità lavorative stabilite da queste istruzioni, incluso per mancato utilizzo dei diritti concessi , il lavoratore della cucina è responsabile disciplinarmente secondo le modalità previste dalla legislazione sul lavoro. In caso di violazione grave degli obblighi lavorativi, il licenziamento può essere applicato come sanzione disciplinare.
Per l'uso, anche una tantum, di metodi educativi associati alla violenza mentale e (o) fisica contro la personalità dello studente, un lavoratore di cucina può essere licenziato dalla sua posizione in conformità con la legislazione sul lavoro. Il licenziamento per tale reato non costituisce sanzione disciplinare.
Per violazione delle norme sulla sicurezza antincendio, sulla protezione del lavoro, sulle norme sanitarie e igieniche per l'organizzazione del processo educativo, un lavoratore di cucina è sottoposto alla responsabilità amministrativa nei modi e nei casi previsti dalla legislazione amministrativa.
In caso di danni colposi alla Scuola o ai partecipanti al processo educativo in relazione all'adempimento (mancato adempimento) dei loro doveri ufficiali, l'addetto alla cucina è responsabile finanziariamente nei modi e nei limiti previsti dalla legislazione civile ucraina .

V. Relazioni. Relazioni per posizione

Staff della cucina:

Lavora secondo un programma basato su una settimana lavorativa di 40 ore e approvato dal direttore della scuola.
Ricevere informazioni di carattere normativo e legale dal direttore della scuola o dal capo dipartimento, familiarizzare con i documenti pertinenti contro firma;
Scambiare sistematicamente informazioni su questioni di propria competenza con il vicedirettore dell'amministrazione e il capo del dipartimento;
Svolge le mansioni di lavapiatti e di tecnico di sala durante la loro assenza temporanea (ferie, malattia, ecc.). L'esercizio delle funzioni viene effettuato in conformità con la legislazione sul lavoro e la Carta della scuola sulla base dell'ordine del direttore.

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