Piante commestibili. Consigli per il viaggio

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Piante commestibili. Consigli per il viaggio

Consigli per il viaggio

Ecco alcuni consigli per mangiare piante comuni.

In primavera e in estate i giovani germogli delle piante sono particolarmente teneri. Alcune possono essere consumate crude, ma la maggior parte delle piante va cotta: sciacquatele in acqua pulita, strappate il "pelo" e cuocetele in una piccola quantità di acqua per cuocere a vapore le piante. Le foglie sono ricche di vitamine e minerali. Non cuocerli a lungo.

1. Senape bianca

Raggiunge un'altezza di 60 cm e cresce nelle zone erbose vergini dell'Eurasia. Ha uno stelo soffice. Le foglie rugose hanno una forma lobulare distinta. I fiori sono di colore giallo pallido. Le giovani piante dovrebbero essere mangiate. Fai bollire l'intera pianta. Le foglie e i fiori amari possono essere consumati anche crudi.

2. Borsa del pastore

Raggiunge un'altezza di 60 cm e cresce su terreni incolti. Le foglie lanceolate, lobate, formano una rosetta. I fiori sono piccoli e bianchi. Mangiare: Le foglie vengono bollite e mescolate con altre piante.

3. Primula

Cresce in zone erbose e ombreggiate. Le foglie rugose si assottigliano verso l'estremità e formano una rosetta alla base. Il fiore a cinque petali va dal fulvo al giallo brillante (rosa in alcune varietà) e ha un lungo stelo. Tutte le parti della pianta sono commestibili, ma le foglie giovani sono le migliori. La primula comprende anche la primula primaverile (Za) e la primula alta (36).

4. Tarassaco

Cresce ovunque. Le foglie, che hanno una forma pronunciata lobata, formano una rosetta. Il colore dei grandi fiori varia dal giallo all'arancio. Le foglie giovani vengono consumate crude; le foglie vecchie vengono bollite e l'acqua deve essere cambiata per eliminare l'amarezza. Per il caffè, i gambi vengono bolliti o fritti (al forno).

5. Cicoria

Cresce nei terreni erbosi incolti. Raggiunge un'altezza di 1,3 M. Le foglie profondamente dentellate con sporgenze affilate vicino alla base sono spesse e pelose. I fiori blu sono simili ai fiori di tarassaco. Si prepara allo stesso modo del dente di leone.

6. Acetosa selvatica

Cresce nei terreni erbosi incolti. Raggiunge un'altezza di 1 M. Le foglie lunghe e appuntite sembrano una punta di freccia. Le infiorescenze a forma di spiga sono costituite da tanti minuscoli fiori rosso-verdi. Le foglie giovani vengono bollite per ridurre il forte sapore aspro.

7. Grano saraceno

Cresce in aree erbose aperte all'interno della zona climatica temperata. Il fusto rosso raggiunge un'altezza di 60 cm, le foglie sono a forma di lancia. Piccoli fiori rosa o bianchi formano infiorescenze. I semi formano i chicchi.

8. Acetosa riccia

Cresce nei terreni erbosi incolti. Raggiunge un'altezza di 1 M. Le foglie lunghe e strette hanno un bordo ondulato. Piccoli fiori verdi crescono in anelli attorno allo stelo. Le foglie giovani dovrebbero essere bollite, cambiando l'acqua, per eliminare l'amarezza. Lo sfregamento con foglie di acetosa lenisce le bruciature di ortica. Esistono molte varietà di acetosa. Sono tutti preparati allo stesso modo. Consumare con moderazione.

Alcune piante hanno steli commestibili. Se essi. morbido, eliminate la membrana fibrosa esterna, tagliate e fate cuocere. Il nucleo degli steli di alcune piante, come le bacche di sambuco, può essere rimosso dividendoli. Gli steli fibrosi possono essere intrecciati in corde.

9. Agnello (tutte le varietà)

Queste piante sono più piccole dell'ortica. Le foglie a forma di cuore non hanno peli scottanti. I fiori sono bianchi o rosa-viola. Si mangiano le foglie bollite.

10. Ortica

Cresce ovunque. Le giovani piante raggiungono un'altezza di 15-20 cm, le foglie strette, frastagliate, di forma ovale sono ricoperte di peli scottanti. Piccoli fiori formano infiorescenze a forma di spiga. Cuocere per almeno 6 minuti per distruggere l'acido. Le foglie possono essere essiccate e conservate.

11. Piantaggine lanceolato o lanceolato

La pianta ha foglie lanceolate e fiori a forma di spiga più corti di quelli del platano maggiore. Cresce su terreni aridi. Si prepara allo stesso modo del platano grande.

12. Piantaggine pennato

Cresce in zone secche, sabbiose e rocciose. La piccola pianta ha foglie strette e dentate. I fiori sono spighe corte. Si prepara allo stesso modo del platano grande.

13. Grande piantaggine

Cresce su terreni erbosi incolti. Le foglie sono larghe, di forma ovale. Piccoli fiori giallo-verdi e marroni sono raccolti in infiorescenze distinte a forma di spiga. Le foglie giovani, piuttosto amare, vengono cotte allo stesso modo degli spinaci. Il succo spremuto viene utilizzato per curare le ferite, mentre il decotto dell'intera pianta viene utilizzato per le malattie del torace.

14. Syt mandorla giallastra, terrosa o chufa

Cresce tipicamente dentro e attorno a corpi d'acqua d'acqua dolce. L'altezza della pianta raggiunge 1,5 M. Lo stelo ha una sezione triangolare. Le foglie sono lunghe, a forma di cintura. Le infiorescenze ramificate di colore bruno olivastro diventano gialle quando i frutti maturano. I tuberi devono essere sbucciati e bolliti, oppure essiccati e ridotti in farina. In forma macinata può essere utilizzato come sostituto del caffè.

15. Tifa o latifoglia tifa

Cresce dentro e intorno ai corpi d'acqua d'acqua dolce. L'altezza della pianta raggiunge i 2-5 M. Le foglie grigiastre sono strette e lunghe. I fiori marrone scuro hanno la forma di una salsiccia. Il rizoma e il gambo si consumano crudi o bolliti. Le foglie si preparano allo stesso modo degli spinaci, i germogli come gli asparagi. Il polline viene mescolato con acqua per creare una pasta densa che può essere cotta sull'estremità di un bastoncino.

16. Canna

Cresce dentro e intorno ai corpi d'acqua d'acqua dolce. L'altezza della pianta raggiunge i 4 metri. Le foglie sono grigio-verdi. Le infiorescenze a pannocchia marrone-viola fioriscono su steli lunghi e sottili. Si mangia la radice bollita. Dai tagli negli steli fuoriesce una gomma commestibile.

17. Ombrello Susak

Cresce nel continente eurasiatico dentro e intorno ai corpi d'acqua d'acqua dolce. L'altezza della pianta raggiunge 1,5 M. Dalle radici crescono foglie molto lunghe, a forma di cintura con sezione triangolare. I fiori sono rosa, a tre petali. Si mangia il rizoma sbucciato e bollito.

18. Millepiedi

Cresce ovunque. Le foglie vecchie sono pericolose per la salute: si possono mangiare solo i germogli giovani bolliti per 30 minuti o le cime delle piante arrotolate strettamente, dopo aver eliminato le parti fibrose. Consumare in quantità limitate. Le radici possono essere bollite o cotte al forno.

19. Tanaceto

Cresce nei terreni erbosi incolti. L'altezza della pianta raggiunge i 90 cm, le foglie seghettate simili a piume sono di colore verde scuro. I fiori giallo brillante sembrano bottoni. In grandi quantità la pianta è velenosa. Le foglie e i fiori vengono utilizzati per preparare il tè antielmintico. L'odore forte respinge le mosche.

20. Origano

Cresce nel continente eurasiatico in zone calde con terreno erboso secco. L'altezza della pianta raggiunge i 60 cm, piccole foglie ovali sono attaccate allo stelo mediante talea. Piccoli fiori rosa porpora formano infiorescenze. L'infuso di origano viene utilizzato per la tosse e le malattie dell'apparato digerente. Masticare le foglie allevia il mal di denti.

21. Ramson

Cresce nelle foreste del continente eurasiatico. Le foglie sono di colore verde brillante. Nella parte superiore dello stelo ci sono fiori bianchi a forma di stella. Questo è aglio selvatico. Vengono utilizzate tutte le parti della pianta.

22. Borragine

Cresce nel continente eurasiatico su terreni erbosi e incolti. L'altezza della pianta raggiunge i 30-60 cm, le foglie sono appuntite, di forma ovale. I fiori sono blu, a forma di stella. La pianta ha un odore di cetriolo. Tutte le parti della pianta possono essere consumate, sia crude che cotte. Il decotto di borragine viene utilizzato a temperature elevate. A cottura ultimata i gambi rilasciano sale.

23. Foresta dell'Angelica

Cresce nei terreni erbosi e nelle foreste umide. L'altezza della pianta raggiunge 1,5 M. Gli steli sono cavi e talvolta hanno una tinta viola. Le foglie larghe seghettate sono disposte a coppie una di fronte all'altra. Piccoli fiori bianco-verdastri o rosa formano infiorescenze ad ombrella. Le foglie, gli steli e le radici hanno un forte aroma e vengono bolliti e mangiati. Il decotto di silice di angelica viene utilizzato per il raffreddore o esternamente per l'intorpidimento muscolare. Da non confondere con il vekh maculato.

Abbiamo avvistato - una pianta velenosa

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La dimensione del collettore di energia creato dagli scienziati è di soli 2 cm di diametro, riferisce il servizio stampa dell'università.

Si noti che questo sviluppo, chiamato MEMS (sistema microelettromeccanico con energia vibrazionale piezoelettrica), è circa 90 volte più efficiente di altri sviluppi simili.

Il segreto di questo è l'uso di un componente metallico a forma di U chiamato lente d'ingrandimento dinamica che amplifica le vibrazioni che il MEMS converte in elettricità.

La lente d'ingrandimento dinamica ha permesso di migliorare la generazione di elettricità senza aumentare le dimensioni del dispositivo.

I MEMS si basano sull'uso dell'effetto piezoelettrico, un fenomeno in cui alcuni tipi di materiali producono una carica elettrica o una tensione in risposta alla pressione applicata.

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