Peculiarità dell'alimentazione in montagna. Consigli turistici

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Peculiarità dell'alimentazione in montagna. Consigli turistici

Consigli per il viaggio

Il grande sforzo fisico sperimentato quando ci si sposta in montagna richiede un'alimentazione e un regime alimentare adeguati, diversi da dieta in pianura.

Ad altitudini di circa 1500 me oltre, a causa di una diminuzione della pressione atmosferica e della mancanza di ossigeno nel corpo di persone non allenate, iniziano i cambiamenti fisiologici, manifestati in una diminuzione della salivazione, un indebolimento dell'attività degli organi digestivi e formazione della bile. L'assorbimento dei grassi è disturbato, la funzione intestinale peggiora.

In quota, l'assorbimento di acqua e sostanze nutritive diminuisce. Tutto ciò porta a una violazione dei processi di digestione e assimilazione del cibo, a causa dell'indebolimento del corpo. Una persona può provare un falso senso di pienezza dello stomaco, scoppio della regione epigastrica, nausea, soffrire di diarrea che non è suscettibile di cure mediche. Casi di disturbi gastrointestinali, che possono essere causati non solo dall'irritazione della mucosa gastrica da parte delle più piccole particelle di mica nell'acqua dei torrenti di montagna, ma anche dal fatto che il cibo ad alta quota è quasi sempre poco cotto, poiché il punto di ebollizione l'acqua qui si abbassa di circa 5 ° C di aumento ogni 1500 m Ci sono meno aminoacidi nel sangue, l'equilibrio acido-base cambia, sono frequenti i casi di piccole emorragie sulla superficie interna delle labbra, compaiono mal di denti.

La carenza di ossigeno interferisce con la normale ossidazione dei carboidrati nei tessuti e provoca un notevole accumulo nell'organismo di prodotti metabolici poco ossidati, in particolare acido lattico. Ciò porta all'interruzione e all'inibizione del processo metabolico. Pertanto, le prestazioni del corpo sono nettamente ridotte. Anche alla fine del lavoro, nonostante la cessazione dell'attività muscolare, il corpo continua a essere in tensione, consumando per qualche tempo una maggiore quantità di ossigeno. Il tempo durante il quale viene eliminato il debito di ossigeno dipende non solo dall'intensità e dalla durata del lavoro muscolare, ma anche dal grado di allenamento di una persona.

L'aria rarefatta e la bassa umidità causano grandi perdite di umidità attraverso i polmoni. La disidratazione del corpo influisce sullo stato di salute, sull'umore. La quantità di liquido consumato durante il periodo di permanenza negli altopiani, e in particolare quando si eseguono lavori intensivi associati allo spostamento in aree difficili, dovrebbe essere di 4 litri o più al giorno. Inoltre, una grande quantità di acqua contribuisce a una maggiore escrezione di prodotti metabolici non completamente ossidati dal corpo attraverso i reni. È buono bere decotti di bacche non zuccherati. Al posto dell'acqua c'è il ghiaccio e la neve non è permessa.

Non è consigliabile bere molto durante la guida. Allo stesso tempo, con un'abbondante sudorazione, non si perdono solo liquidi, ma anche minerali. L'acqua di fusione, ottenuta dalla neve e dal ghiaccio, che può essere utilizzata principalmente in montagna, è quasi priva di sali. Pertanto, è auspicabile aggiungere ulteriore sale all'acqua potabile.

Il gusto può cambiare ad altitudini più elevate. Voglio molto acido, o molto dolce, salato, ecc. Pertanto, per una corretta stimolazione delle papille gustative che stimolano l'attività degli organi digestivi, è necessario includere spezie e spezie nel cibo. Inoltre, spesso c'è una diminuzione dell'appetito al mattino, subito dopo il risveglio.Ad altitudini estreme, il corpo non è in grado di assumere molto cibo, non tanto per lo scarso appetito e la difficoltà nel preparare cibi caldi, ma a causa di violazioni nel suo assorbimento. Tutto ciò dipende dal grado di acclimatazione di una persona che è salita in montagna.

Negli altopiani, la necessità di alcuni nutrienti cambia. Dopo un rapido aumento in altezza, i carboidrati hanno un effetto benefico sullo stato del corpo. Inoltre, la loro tolleranza durante l'esercizio è molto migliore rispetto a una dieta proteica. Nelle aree associate a un'intensa attività muscolare, prima di tutto, dovresti consumare un carboidrato facilmente digeribile: il glucosio. È meglio mangiare lo zucchero in piccole porzioni durante il giorno. Questo ogni volta posticipa l'inizio della stanchezza di un'ora e mezza.

Una grande quantità di cibi grassi è controindicata, perché. di solito ti fa sentire peggio. Ma allo stesso tempo, i grassi sono la principale fonte di calore nel corpo, che in condizioni di freddo costante non consente di abbandonare completamente i grassi. Un corpo umano che svolge un lavoro lungo e intenso in condizioni di alta quota. richiede una quantità maggiore (2-3 volte) di vitamine, in particolare quelle che fanno parte degli enzimi coinvolti nella regolazione dei processi redox e sono strettamente correlate al metabolismo nel corpo. Queste sono vitamine del gruppo B, le più importanti delle quali sono B12 e B15, oltre a B1, B2 e B6. Pertanto, la vitamina B15 aiuta ad aumentare le prestazioni del corpo in quota, aumenta la sua risorsa energetica, nonché l'efficienza del metabolismo dell'ossigeno, aiuta a ridurre il debito di ossigeno, migliorando così i meccanismi di adattamento. Anche le vitamine C e PP svolgono un ruolo importante. Contribuiscono ad aumentare la capacità di ossigeno del sangue, il numero di globuli rossi e l'emoglobina.

Certo, molto dipende da quanto in alto e per quanto tempo sei arrivato in montagna. A bassa quota, in generale, puoi, se possibile, non cambiare la tua dieta abituale, oppure, se la salita non richiede molto tempo, mangiare cibi ipercalorici. Per le piccole transizioni sono molto convenienti i mix nutrizionali, che puoi preparare tu stesso fondendo insieme cioccolato e noci, come noci o mandorle, ottieni qualcosa come una barretta Mars. Con una lunga permanenza in montagna, è meglio mangiare come mangia la popolazione locale. Cioè, le razioni di viaggio in alta quota dovrebbero certamente includere cibi acidi: non solo alleviano il mal di montagna, ma aumentano anche il "tetto" in alta quota, consumano più vitamine, incl. origine vegetale.

Se ti trovi in montagna in una situazione estrema, ricorda che il consumo di cibi caldi al mattino e alla sera è obbligatorio, nonostante il tempo di cottura, così come il consumo di carburante in condizioni di alta quota, aumentino a causa della bassa atmosfera pressione.

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Auto a idrogeno Toyota Mirai 24.11.2014

Toyota ha condiviso nuove informazioni sulla sua prima auto alimentata da una centrale elettrica a celle a combustibile a idrogeno.

Stiamo parlando della berlina Mirai. Il costruttore giapponese ha più volte mostrato questa vettura e parlato dei suoi vantaggi rispetto ai veicoli convenzionali con motore a combustione interna e ibridi: si tratta di zero emissioni di gas nocivi nell'atmosfera e di rifornimenti rapidi (pochi minuti, non ore, come nel caso auto completamente elettriche).

È stato riferito che Mirai su un "serbatoio" pieno sarà in grado di coprire una distanza di 480-500 km. Per fare un confronto: le auto elettriche Tesla con una singola carica, secondo le specifiche tecniche, possono viaggiare fino a 460 km a velocità fino a 100 km/h. Naturalmente, in condizioni reali questa cifra è molto più bassa.

La Toyota Mirai sarà in vendita nel mercato statunitense nel 2016. Il prezzo sarà di circa $ 70, in linea di principio paragonabile al costo delle auto elettriche Tesla, ma tieni presente che la rete delle stazioni di rifornimento di idrogeno è ancora agli inizi. Tesla ora ha 000 stazioni di ricarica negli Stati Uniti, 124 in Europa e 82 in Cina.

Come Toyota pianifichi di sviluppare una rete di "stazioni di servizio" di idrogeno non è del tutto chiaro.

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