Pesci infestati da parassiti. Consigli per il viaggio

CONSIGLI TURISTICI
Libreria gratuita / Elenco / Consigli per il viaggio

Pesci infestati da parassiti. Consigli per il viaggio

Consigli per il viaggio

In molti bacini, i pesci sono infettati da vari tipi vermiche può infettare anche l'uomo. Innanzitutto, i pesci vengono infettati da corpi idrici ambientalmente sfavorevoli, anche in corpi idrici le cui rive subiscono un forte carico antropico.

Le larve di vermi e gli stessi vermi possono essere trovati sia nei pesci di lago che in quelli marini, sebbene i pesci non siano infetti nella maggior parte delle aree marine. È necessario assicurarsi che il pesce destinato alla cottura sia infetto o meno. Non è necessario escludere preventivamente luccio, bottatrice e pesce persico dal menu, devono solo essere lavorati in modo appropriato in modo che le larve di tenia muoiano e muoiano a una temperatura di + 55 ° C. Cioè, se fai bollire o friggi il pesce nel solito modo, le larve verranno uccise. Il tempo di cottura dovrebbe essere di almeno 10-15 minuti.

Quando si frigge, la dimensione dei pezzi di pesce è più importante del loro peso. I pesci piccoli devono essere fritti per almeno 10 minuti. Pesce del peso di 700-1200 go filetto di 2-3 cm di spessore viene fritto per 15-20 minuti. I pezzi di pesce più spessi di 6 cm, così come i grandi pesci non tagliati a cui non è stata rimossa la spina dorsale, devono essere fritti per almeno 40 minuti. Il pesce affumicato a caldo, così come cotto con cura su un fuoco aperto, è innocuo.

Gli affumicatori sono disponibili in un'ampia varietà di modelli, quindi è difficile dire quanto tempo ci vorrà per cucinare il pesce. In piccole scatole per affumicare, in breve tempo, ad esempio, in 8-10 minuti, è impossibile affumicare bene il pesce. Quando le lische, soprattutto la spina dorsale, e la carne si separano facilmente dal pesce affumicato, il pesce si può considerare pronto e non c'è pericolo di infezione da tenia.

Un modo affidabile per evitare l'infezione è congelare il pesce. Le larve di tenia muoiono a -10°C. Il pesce che pesa meno di un chilogrammo viene congelato nei normali congelatori domestici in 10 ore. (-18°C). Nei pesci di grandi dimensioni, le larve vengono distrutte se vengono conservate nel congelatore per un giorno.

Le larve muoiono anche con abbondante salatura. Il sale deve essere assunto in una quantità di almeno il 12% in peso del pesce. È necessario conservare il pesce sotto sale per almeno 5 giorni prima del consumo (a temperature superiori a +10°C). Se la temperatura è più alta, viene aggiunto più sale o il tempo di salatura viene prolungato.

Per preparare il caviale di luccio o la bottatrice, il sale dovrebbe essere assunto in una quantità pari al 10-12% del peso del caviale. Poiché una salatura più forte riduce il sapore del caviale, esso (come il pesce troppo salato) viene conservato per un po 'di tempo nel congelatore prima di essere mangiato.

Sebbene le precauzioni si applichino principalmente ad alcuni tipi di pesce, vale a dire luccio, bottatrice e pesce persico, quando si mangiano altri tipi di pesce, è sempre necessario controllarlo per la presenza di parassiti.

Queste precauzioni vengono spiegate per liberare le persone da paure inutili e incoraggiarle a includere più spesso piatti di pesce nella loro dieta.

Ti consigliamo articoli interessanti sezione Consigli per il viaggio:

▪ Temperatura dell'aria

▪ nodo di ostrica

▪ Nodo da presa

Vedi altri articoli sezione Consigli per il viaggio.

Leggere e scrivere utile commenti su questo articolo.

<< Indietro

Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

I suoni che ci circondano nelle città moderne stanno diventando sempre più penetranti. Tuttavia, poche persone pensano a come questo rumore influisce sul mondo animale, in particolare su creature così delicate come i pulcini che non si sono ancora schiusi dalle uova. Recenti ricerche stanno facendo luce su questo problema, indicando gravi conseguenze per il loro sviluppo e la loro sopravvivenza. Gli scienziati hanno scoperto che l'esposizione dei pulcini di zebra Diamondback al rumore del traffico può causare gravi interruzioni al loro sviluppo. Gli esperimenti hanno dimostrato che l’inquinamento acustico può ritardare significativamente la schiusa e che i pulcini che emergono devono affrontare una serie di problemi che promuovono la salute. I ricercatori hanno anche scoperto che gli effetti negativi dell’inquinamento acustico si estendono anche agli uccelli adulti. Le ridotte possibilità di riproduzione e la diminuzione della fertilità indicano gli effetti a lungo termine che il rumore del traffico ha sulla fauna selvatica. I risultati dello studio ne evidenziano la necessità ... >>

Altoparlante wireless Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

Nel mondo della moderna tecnologia audio, i produttori puntano non solo ad una qualità del suono impeccabile, ma anche a combinare funzionalità ed estetica. Uno degli ultimi passi innovativi in questa direzione è il nuovo sistema di altoparlanti wireless Samsung Music Frame HW-LS60D, presentato all'evento World of Samsung 2024. Il Samsung HW-LS60D è molto più di un semplice altoparlante, è l'arte del suono in stile cornice. La combinazione di un sistema a 6 altoparlanti con supporto Dolby Atmos e un elegante design della cornice per foto rende questo prodotto l'aggiunta perfetta a qualsiasi interno. Il nuovo Samsung Music Frame è dotato di tecnologie all'avanguardia tra cui l'audio adattivo che offre dialoghi chiari a qualsiasi livello di volume e l'ottimizzazione automatica della stanza per una riproduzione audio ricca. Con il supporto per le connessioni Spotify, Tidal Hi-Fi e Bluetooth 5.2, nonché l'integrazione dell'assistente intelligente, questo altoparlante è pronto a soddisfare le tue esigenze. ... >>

Un nuovo modo di controllare e manipolare i segnali ottici 05.05.2024

Il mondo moderno della scienza e della tecnologia si sta sviluppando rapidamente e ogni giorno compaiono nuovi metodi e tecnologie che ci aprono nuove prospettive in vari campi. Una di queste innovazioni è lo sviluppo da parte di scienziati tedeschi di un nuovo modo di controllare i segnali ottici, che potrebbe portare a progressi significativi nel campo della fotonica. Una recente ricerca ha permesso agli scienziati tedeschi di creare una piastra d'onda sintonizzabile all'interno di una guida d'onda di silice fusa. Questo metodo, basato sull'utilizzo di uno strato di cristalli liquidi, consente di modificare efficacemente la polarizzazione della luce che passa attraverso una guida d'onda. Questa svolta tecnologica apre nuove prospettive per lo sviluppo di dispositivi fotonici compatti ed efficienti in grado di elaborare grandi volumi di dati. Il controllo elettro-ottico della polarizzazione fornito dal nuovo metodo potrebbe fornire la base per una nuova classe di dispositivi fotonici integrati. Ciò apre grandi opportunità per ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Determinato il tasso esatto di espansione dell'universo 26.07.2018

Gli astronomi sono riusciti a effettuare le misurazioni più accurate del tasso di espansione dell'universo utilizzando i telescopi Gaia e Hubble. Lo riporta Ukrinform con riferimento a uno studio pubblicato su The Astrophysical Journal.

Secondo nuovi dati, la costante di Hubble è di 73,5 chilometri al secondo per megaparsec, ovvero la discrepanza tra i valori già noti si è rivelata addirittura maggiore di quanto si pensasse in precedenza.

Quasi 100 anni fa, l'astrofisico Edwin Hubble, osservando galassie lontane, ha stabilito che non stanno ferme, ma si disperdono gradualmente ai lati e la velocità di rimozione di una particolare galassia è direttamente proporzionale alla distanza da essa. Oggi questa legge è chiamata legge di Hubble, la costante che vi entra è chiamata costante di Hubble.

Gli astronomi hanno calcolato la distanza dalle galassie vicine al di là delle Cefeidi, una classe di supernove pulsanti (intercambiabili) stelle (giganti e supergiganti). Questa classe di stelle ha una relazione ben consolidata tra il periodo di cambiamento di luminosità e magnitudine: più la stella è luminosa, più lentamente pulsa. Se conosciamo due stelle che pulsano con lo stesso periodo e la distanza da una di esse, la distanza dall'altra può essere determinata con una semplice formula.

I ricercatori hanno confrontato la magnitudine assoluta di 50 Cefeidi, calcolata utilizzando il telescopio Hubble, con la magnitudine apparente e hanno determinato la distanza da esse. Gli scienziati hanno quindi perfezionato i dati utilizzando il telescopio Gaia, che misura i parallassi e i movimenti propri delle stelle con grande precisione. Ciò ha permesso ai ricercatori di calibrare i dati e determinare con maggiore precisione le distanze delle Cefeidi al di fuori della nostra galassia.

Secondo i nuovi dati, la costante di Hubble è 73,52 +/- 1,62 chilometri al secondo per megaparsec. Ciò significa che le galassie che vediamo a una distanza di 10 megaparsec stanno scappando da noi a una velocità di 735 chilometri al secondo e le galassie che vediamo a una distanza di 11 megaparsec stanno scappando da noi a una velocità di 808 chilometri al secondo. secondo.

Questo valore è fortemente in disaccordo con i dati dell'osservatorio Planck, perché la discrepanza tra i valori della costante di Hubble ottenuti con vari metodi è superiore a 3,8 sigma.

Altre notizie interessanti:

▪ Effetto serra - nelle serre

▪ Video combinare da PANASONIC

▪ Laptop da gioco ASUS

▪ Protesi ossee in decomposizione

▪ Amplificatore acustico efficiente in miniatura

News feed di scienza e tecnologia, nuova elettronica

Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Enciclopedia della radioelettronica e dell'ingegneria elettrica. Selezione dell'articolo

▪ articolo Pianto e digrignamento di denti. Espressione popolare

▪ articolo Perché i tasti della tastiera sono disposti in sequenza QWERTY? Risposta dettagliata

▪ articolo Saldatore a gas. officina casalinga

▪ articolo Dispositivo di segnalazione melodica su microcircuiti UMS. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

▪ articolo Accendere una candela dal lato opposto. Messa a fuoco segreta

Lascia il tuo commento su questo articolo:

Tutte le lingue di questa pagina

Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito