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Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Genere, famiglia, origine, areale, composizione chimica, importanza economica
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium), Illicium anisatum. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Anice stellato (Illicium)
famiglia: Scutellaria (Schisandraceae)
origine: Asia orientale
La zona: L'anice stellato cresce in Giappone, Cina e Corea.
Composizione chimica: La pianta contiene illicina, anetolo, alfa-pinene e altre sostanze biologicamente attive.
Valore economico: L'anice stellato viene utilizzato in cucina per insaporire e insaporire le pietanze, oltre che nella produzione di cosmetici, saponi e profumi. Nella medicina tradizionale, l'anice stellato è usato per trattare una serie di malattie, come mal di stomaco, nausea, tosse e altri. Tuttavia, va ricordato che la pianta può essere velenosa e l'uso di dosi elevate può causare avvelenamento.
Leggende e miti: Nella mitologia cinese, l'anice stellato è associato all'immortalità e alla spiritualità. Si ritiene che i frutti della pianta siano stelle cadute dal cielo sulla terra. Nella cultura giapponese, l'anice stellato veniva utilizzato nei rituali shintoisti associati al culto degli spiriti e degli dei. È stato anche usato per attirare buona fortuna e ricchezza. In alcune cerimonie religiose, l'anice stellato veniva usato per spaventare gli spiriti maligni ed evocare gli spiriti degli antenati morti. L'anice stellato è associato alla spiritualità, all'immortalità e ai poteri mistici. Il suo uso nelle pratiche religiose e culturali è associato alla credenza nella sua capacità di rafforzare la connessione tra l'uomo e il mondo spirituale. Nella cultura giapponese, l'anice stellato è anche associato alla fortuna e alla ricchezza. Il suo uso nei rituali e nei rituali è associato alla credenza nella sua capacità di portare prosperità e successo.
Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium), Illicium anisatum. Descrizione, illustrazioni della pianta
Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium), Illicium anisatum. Descrizione botanica della pianta, aree di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni
Specie di piante da fiore appartenenti al genere Anice stellato (Illicium) della famiglia delle Schisandraceae.
Albero alto circa 5-6 m con chioma piramidale compatta.
Le foglie sono lanceolate, lunghe circa 4-9 cm, larghe 1,2-3 cm, lucide superiormente, verde brillante, opache inferiormente; quando strofinato con l'aroma di anice.
I fiori sono profumati; perianzio di 18 lobi, di cui esterno obovato, interno strettamente lanceolato, lungo circa 10-22 mm, largo 3-5 mm.
Il frutto è modulare, a forma di stella, costituito da tante foglioline legnose ad un seme. I semi sono duri, lucenti, marroni, lunghi 6-7 mm.
In natura, l'areale della specie copre Taiwan, il Giappone e la parte meridionale della penisola coreana. Introdotto sulla costa del Mar Nero del Caucaso, dove sono presenti singoli esemplari a crescita cespugliosa.
Contiene anisatin, shikimin e sikimitoxin, che causano una grave infiammazione dei reni, delle vie urinarie e degli organi digestivi. Altri composti presenti nell'anice stellato tossico sono il safrolo e l'eugenolo, che non si trovano nel vero anice stellato. Shikimi (il nome giapponese dell'anice stellato) dà il nome all'acido shikimico, sostanza presente anche nella pianta.
In Giappone è coltivata fin dall'antichità come pianta sacra.
La corteccia profumata resinosa schiacciata viene utilizzata in Giappone e Cina per l'incenso e nella medicina popolare.
In cucina, i frutti della pianta non vengono utilizzati, a differenza del vero anice stellato (Illicium verum), ma a volte possono essere usati nel tè per aggiungere sapore. In grandi quantità, possono causare avvelenamenti con convulsioni e insufficienza renale.
Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium), Illicium anisatum. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
L'anice stellato contiene sostanze tossiche e quindi non viene utilizzato nella medicina popolare e nella cosmetologia.
Anice stellato (anice stellato giapponese, anice illicium), Illicium anisatum. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
L'anice stellato (o anice stellato giapponese) è un arbusto sempreverde che cresce in molte regioni del Giappone e della Cina. In natura può raggiungere un'altezza fino a 8 metri, ma in coltivazione viene solitamente coltivata come pianta ornamentale nei giardini.
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dell'anice stellato:
la coltivazione:
- L'anice stellato preferisce l'ombra parziale o l'ombra, anche se può sopravvivere in pieno sole se il terreno è sufficientemente umido.
- La pianta predilige terreni acidi con buona capacità drenante.
- Prima della messa a dimora si consiglia di verificare l'acidità del terreno con un test del terreno e di aggiungere materiale organico come compost o torba per migliorare il terreno.
- L'anice stellato viene piantato in primavera o in autunno. Scava una buca profonda e larga circa il doppio della radice della pianta. Una piccola quantità di fertilizzante organico può essere aggiunta sul fondo della fossa. Posiziona la pianta al centro della buca e riempi il terreno, calpestando accuratamente le radici.
- La distanza consigliata tra le piante è da 1,5 a 2 metri.
- L'anice stellato è facile da curare, ma richiede annaffiature e potature regolari.
- La pianta ha bisogno di sufficiente umidità, soprattutto durante i periodi caldi dell'anno. Tuttavia, non innaffiare eccessivamente il terreno per evitare il marciume radicale.
- Rimuovere regolarmente rami e foglie secchi, danneggiati o malati.
Pezzo:
- Per l'utilizzo in cucina si possono utilizzare foglie di anice stellato sia secche che fresche.
- Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi periodo dell'anno, ma il periodo migliore per la raccolta è durante l'estate e l'autunno.
- Una volta raccolte, le foglie possono essere essiccate all'aria o in forno a bassa temperatura.
- Le foglie essiccate possono essere conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Conservazione:
- Le foglie secche di anice stellato possono essere conservate in un contenitore ermetico o in un sacchetto in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare.
- Le foglie fresche possono essere conservate in frigorifero in un contenitore ermetico o in un contenitore con un panno umido.
- Le foglie si manterranno fresche per diversi giorni.
Tieni presente che l'anice stellato può contenere sostanze tossiche, quindi è necessario utilizzarlo con cautela.
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