Aralia a forma di cuore (udo). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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Aralia a forma di cuore (udo). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

contenuto

Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere, famiglia, origine, areale, composizione chimica, importanza economica
Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Aralia a forma di cuore (udo), Aralia cordata. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Aralia a forma di cuore (udo)

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Aralia (Aralia)

famiglia: Araliacee (Araliacee)

origine: Giappone, Cina, Corea, Russia

La zona: Aralia a forma di cuore è diffusa in Giappone, Cina, Corea e Russia. Viene coltivato anche in altre parti del mondo, compresi gli Stati Uniti e l'Europa.

Composizione chimica: Le radici di Aralia contengono xilani, aralina, glicoside aralina, saponine, fitoestrogeni, cumarine, carotenoidi, alcaloidi, tannini, olio essenziale e altri componenti.

Valore economico: Le radici a forma di cuore di Aralia, note anche come udo, sono utilizzate nella cucina giapponese per preparare vari piatti. Inoltre, la pianta viene utilizzata in medicina come trattamento per varie malattie come ipertensione, diabete, artrite e altre. Aralia è anche ampiamente utilizzata nella progettazione del paesaggio come pianta ornamentale.

Leggende e miti: Nella cultura giapponese, udo è un simbolo di felicità e longevità. Le sue radici sono utilizzate in cucina per preparare vari piatti come zuppe, insalate, ecc. Udo è anche usato nella medicina tradizionale cinese per trattare vari disturbi come l'artrite, l'ipertensione, il diabete e altri. Simbolicamente, udo è associato alle festività tradizionali giapponesi come la Giornata dei bambini e la Giornata del rispetto per gli anziani. In Giappone esiste anche una tradizione di coltivazione dell'udo negli orti, simbolo di benessere e felicità in casa. Nella cultura cinese, udo ha anche un significato simbolico, e le sue foglie e radici sono utilizzate nei riti religiosi e nelle cerimonie religiose. È anche associato all'energia Chi ed è un simbolo della forza vitale. Nella cultura occidentale, l'udo è spesso associato alla cultura esotica e orientale, e le sue foglie e radici possono essere utilizzate come elementi decorativi negli interni e nei bouquet.

Aralia a forma di cuore (udo), Aralia cordata. Descrizione, illustrazioni della pianta

Aralia a forma di cuore (udo), Aralia cordata Thunb. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione

Aralia a forma di cuore (udo)

Sinonimi: A. edulis Sieb. et Zucc, Dimorphanthus edulis Mig., Aralia racemosa var. sachalinensis Miyabe. Aralia a forma di cuore.

Pianta erbacea perenne, alta fino a 125 cm; con fusto semplice non ramificato, glabro o peloso-pubescente da giovane. La radice è fragrante, spessa, carnosa.

Le foglie sono grandi, lunghe fino a 50 cm, picciolate, composte doppiamente o tre volte pinnately, da 3-5 lobi composti inferiori spaiati, costituite da 3-5 (7) foglioline e 2-3 paia di foglioline semplici nella parte superiore della foglia; foglioline su piccioli corti (lunghezza 1,5-5 (10) mm), fino a 20 cm di lunghezza e 9-12 cm di larghezza, oblungo-ovati o quasi ellittici, apicali per lo più larghi, con tronco arrotondato o cuoriforme, base spesso disuguale, gradualmente appuntita verso l'alto e allungata in punte appuntite, verde scuro sopra, glabra o talvolta piuttosto densamente pubescente con peli ispidi, più chiara sotto, pubescente lungo le vene, con bordi seghettati.

L'infiorescenza è grande, lunga fino a 45-55 cm, paniculata, apicale, talvolta con un'aggiunta sotto forma di piccole infiorescenze aggiuntive e semplici pennelli di 5-9 ombrelle che emergono dalle ascelle delle foglie superiori. Nell'infiorescenza apicale fiori bisessuali e negli ombrelli aggiuntivi ed estremi dell'infiorescenza principale - staminati. Gli assi dell'infiorescenza sono densamente pubescenti con peli ricci gialli. Petali triangolari-ovali, a volte quasi lanceolati, lunghi circa 2,5 mm.

I frutti sono neri, piccoli, di 3-4 mm di diametro. Le radici e le giovani piantine sbiancate vengono mangiate.

Esistono due varietà di udo: Kanoudo e Moyaschi oudo. Il primo si propaga sia per seme che per talea di radice; l'altro - solo per talea di radice (comune negli orti situati sulle pendici del vulcano Fujiyama).

Aralia a forma di cuore (udo)

Esiste un altro tipo di udo commestibile: A. continentalis Kitgawa (A. cordata Komarov), molto simile al precedente.

Tuttavia, raggiunge un'altezza inferiore (fino a 1 m), la sua infiorescenza principale è più densa e ramificata; i frutti sono di colore nero-blu, di 4-6 mm di diametro, con 5-6 semi.

È usato per il cibo allo stesso modo delle specie precedenti.

Una pianta perenne della famiglia delle Araliaceae Stilbocarpa polaris Decai cresce ad Auckland e nelle isole Campbell. 1 PI con radici carnose e dolci che si mangiano.

Autore: Ipatiev A.N.

Aralia a forma di cuore (udo), Aralia cordata. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

Tonico per rafforzare l'immunità: prendere 20 grammi di radici essiccate di Aralia a forma di cuore e versare 1 litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, filtrare e consumare 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Rimedio per l'artrite: prendi 30 grammi di radici a forma di cuore di aralia, versa 500 ml di acqua bollente e lascia per 2 ore. Filtrare e consumare 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Rimedio per la pressione sanguigna: prendere 30 grammi di radici a forma di cuore di aralia e versare 500 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per 2 ore, filtrare e consumare 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Aiuto alla digestione: prendere 20 grammi di radici essiccate di Aralia cordate e versare 500 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, filtrare e consumare 100 ml tre volte al giorno dopo i pasti.
Riduttore di fatica: prendere 20 grammi di radici essiccate di Aralia cordate e versare 500 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, filtrare e consumare 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.

Cosmetologia:

Tonico viso: prendere 2 cucchiai di foglie tritate e gambi di Aralia cordate, versare 200 ml di acqua bollente e lasciare per 30 minuti. Filtrare e utilizzare come tonico per il viso per ammorbidire e idratare la pelle.
Maschera per il viso: mescolare 1 cucchiaio di radici tritate di Aralia cordate con 2 cucchiai di miele. Applicare sul viso e lasciare agire per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuta a idratare e illuminare la pelle.
Crema per le mani: Mescola 1 cucchiaio di radici cordate di aralia macinate con 2 cucchiai di burro di karité e 1 cucchiaio di olio di jojoba. Mescolare accuratamente e utilizzare come crema per le mani per ammorbidire e idratare la pelle.
Prodotto per la cura dei capelli: versare 2 cucchiai di radici tritate di Aralia a forma di cuore 500 ml di acqua bollente e lasciare per 30 minuti. Filtrare e utilizzare come risciacquo per capelli per rafforzare e condizionare i capelli.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Aralia a forma di cuore (udo), Aralia cordata. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Aralia cordata, nota anche come udo (Aralia cordata), è una pianta perenne originaria del Giappone e della Corea, ed è utilizzata come prodotto alimentare.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dell'Aralia a forma di cuore:

la coltivazione:

Aralia a forma di cuore preferisce luoghi soleggiati o leggera ombra parziale e terreni fertili con un buon sistema di drenaggio.
Le piante possono essere coltivate da semi o talee.
Piantare le piante ad una profondità di 5-10 cm e ad una distanza di 30-40 cm l'una dall'altra in primavera o in autunno.
L'Aralia a forma di cuore necessita di annaffiature regolari e di una medicazione superiore, specialmente durante i periodi di crescita.

Pezzo:

Aralia cordate è usata come prodotto alimentare.
I giovani germogli della pianta, chiamati udo, hanno un sapore piacevolmente dolce e vengono utilizzati come ingrediente di insalate, antipasti e altri piatti.
I giovani germogli si raccolgono in maggio-giugno, quando raggiungono una lunghezza di 30-40 cm e hanno un diametro di circa 1-2 cm.
I germogli devono essere puliti dalle foglie e tagliati a pezzi prima dell'uso.

Conservazione:

I giovani germogli di Aralia a forma di cuore vengono utilizzati al meglio subito dopo la raccolta, poiché perdono rapidamente gusto e aroma.
Se vuoi conservare l'udo più a lungo, puoi congelare i germogli dopo averli tagliati o salarli nella marinata.

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A quanto pare, l'ipotesi di accesso bloccato è ancora vera: i risultati degli esperimenti di Susumu Tonegawa e dei dipendenti del suo laboratorio al Massachusetts Institute of Technology parlano a suo favore. Lo stesso Tonegawa ha ricevuto il Premio Nobel nel 1987 per la scoperta del principio genetico della formazione della diversità anticorpale, ma poi è passato ai meccanismi di memoria cellulare. E qui lui e i suoi colleghi hanno ottenuto un successo eccezionale. Così, ad esempio, proprio l'anno scorso hanno pubblicato diversi articoli in cui hanno descritto come il cervello ricorda la sequenza degli eventi e come la memoria di lavoro viene corretta quando improvvisamente ci rendiamo conto di aver fatto qualcosa di sbagliato. Infine, nel loro articolo su Nature dello scorso anno, hanno parlato della riprogrammazione della memoria emotiva: influenzando i neuroni dell'ippocampo, i ricercatori sono stati in grado di trasformare letteralmente i brutti ricordi in buoni.

Nel 2012 il gruppo di Tonegawa è stato in grado di confermare l'esistenza di cellule engram nell'ippocampo (uno dei principali centri della memoria). Un engram è inteso come una traccia lasciata da uno stimolo; se parliamo di neuroni, allora un segnale ripetuto - un suono, un odore, un certo ambiente, ecc. - dovrebbe provocare in essi dei cambiamenti fisici e biochimici. Se lo stimolo viene poi ripetuto, la "traccia" viene attivata e le cellule in cui è presente richiameranno l'intera memoria dalla memoria. In altre parole, i nostri neuroni engram ("chiave") sono responsabili dell'accesso alle informazioni registrate e, affinché possano funzionare da soli, devono essere influenzati da un segnale chiave. Ma, inoltre, tali cellule devono essere in grado di preservare in qualche modo tracce di stimoli. In pratica, ciò significa che le sinapsi intercellulari dovrebbero essere rafforzate tra le cellule engram: più sono forti, più il segnale passerà in modo affidabile tra di loro, più i neuroni ricorderanno un certo stimolo. Tuttavia, fino a poco tempo fa, non c'erano conferme sperimentali qui: nessuno sapeva se in tali neuroni si verificassero effettivamente cambiamenti biochimici specifici associati alla memorizzazione di uno stimolo.

I ricercatori hanno utilizzato gli stessi metodi di optogenetica che hanno permesso loro di confermare l'esistenza stessa di cellule "chiave" alcuni anni fa. Ricordiamo che l'essenza dell'optogenetica è che un neurone introduce una proteina fotosensibile che forma un canale ionico nella membrana cellulare: un segnale luminoso apre il canale, gli ioni vengono ridistribuiti su entrambi i lati della membrana e il neurone si "accende" o "si addormenta", a seconda di ciò che è necessario in una particolare esperienza. In primo luogo, hanno trovato cellule nell'ippocampo dei topi che accendevano i ricordi quando essi stessi venivano attivati dalla luce. Queste cellule, come scrivono gli autori del lavoro nel loro articolo su Science, hanno davvero rafforzato le connessioni intercellulari - in altre parole, hanno formato insieme un interruttore neurale che, su un segnale, ha aperto l'accesso a un certo blocco di informazioni. Un maggiore contatto intercellulare significa che la cellula ha bisogno di più proteine che servono la sinapsi, cioè tutto si basa sul processo di biosintesi proteica. La sintesi nei neuroni è stata disattivata con un antibiotico, e questo è stato fatto immediatamente dopo che il topo ha memorizzato qualcosa. Le sinapsi in questo caso sono rimaste fragili e, soprattutto, il topo non è riuscito a ricordare nulla il giorno successivo quando è stato esposto allo stesso stimolo attivo durante l'allenamento. Si è rivelata una vera amnesia retrograda: il ricordo di ciò che è accaduto prima della scomparsa del trattamento antibiotico ed è stato impossibile ripristinarlo con l'aiuto di stimoli ordinari.

Ma le stesse cellule engram che avrebbero dovuto rispondere a uno stimolo chiave e che erano silenziose a causa delle sinapsi indebolite hanno portato modifiche optogenetiche. E ora, se sono stati attivati con l'aiuto di un impulso luminoso, il ricordo degli animali è tornato. Se scartiamo i dettagli su cellule switch speciali, sinapsi e sintesi proteica, si scopre che i neuroscienziati hanno ripristinato la memoria con l'aiuto di un lampo di luce al cervello.

Ma l'enfasi dovrebbe comunque essere posta sui neuroni engram, non importa quanto strano possa sembrare il loro nome per un udito insolito. In precedenza, il laboratorio di Tonegawa è stato in grado di dimostrare che non solo una cellula è responsabile dell'attivazione della memoria, ma un circuito neurale di molti di questi neuroni. Sulla base dei nuovi dati, i ricercatori propongono il seguente diagramma di come è organizzata la memoria nel cervello dei mammiferi (e, forse, in generale, nella maggior parte degli animali con un sistema nervoso centrale). Il suo punto principale è che diverse strutture sono responsabili dell'archiviazione e dell'attivazione della memoria: gruppi di cellule engram si prendono cura di altri circuiti neurali che immagazzinano blocchi di informazioni e i neuroni di attivazione possono in un certo senso essere paragonati ai bibliotecari che prestano libri su richiesta. Inoltre, la relazione tra neuroni di attivazione e neuroni di immagazzinamento può essere diversa, ad esempio, una rete di attivazione può agire su più unità di memoria contemporaneamente e le relazioni specifiche tra queste e le altre devono ancora essere studiate correttamente.

Naturalmente, questo non significa che il deterioramento o la perdita di memoria sia dovuto solo a malfunzionamenti nelle celle dell'engram, i problemi possono iniziare anche nella "memoria principale". Tuttavia, da un punto di vista pratico, è comunque utile sapere su quali cellule nervose occorre agire per ripristinare ricordi a lungo dimenticati, perché può darsi che i ricordi stessi non siano scomparsi, basta solo “ sveglia” le cellule che ne sono responsabili.

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