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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Salvia officinalis. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Salvia (Salvia) famiglia: Lamiaceae (Lamiaceae) origine: Il Mediterraneo La zona: La Salvia officinalis è ampiamente distribuita nei paesi del Mediterraneo, ma viene coltivata anche in altre regioni del mondo, inclusa la Russia. Composizione chimica: La salvia contiene olio essenziale, i cui componenti principali sono tuyan, alfa e beta tuyuone, canfora, cineolo e metil salicilato. La salvia contiene anche flavonoidi, diterpenoidi e tannini. Valore economico: La Salvia officinalis è ampiamente utilizzata in cucina come spezia per aromatizzare i piatti, nonché per preparare tè e tinture. Viene utilizzato anche in medicina come antisettico, antinfiammatorio, tonico e antiossidante. Inoltre, la salvia viene utilizzata nei cosmetici per la cura della pelle per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Leggende, miti, simbolismo: Negli antichi miti greci e romani, la salvia era associata alla saggezza e alla longevità. Nella mitologia greca, la salvia era associata alla dea della saggezza, Atena, e nella mitologia romana era associata alla dea della salute, Immortala. Nell'Europa medievale, la salvia era usata come simbolo di saggezza, memoria e longevità. Nella cultura moderna, la salvia officinalis è associata alla guarigione, alla saggezza e alla protezione. Viene utilizzato in cucina per aggiungere sapore e aroma ai piatti e in medicina per curare vari disturbi. Può essere utilizzato anche nelle pratiche magiche di protezione e purificazione.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Descrizione, illustrazioni della pianta Saggio. Leggende e racconti
Salvia - (lat. Salvia) dalla parola salvus: sano, salvifico, curativo. Si tratta di una pianta erbacea o arbustiva alta fino a 75 cm, specie del genere Salvia (Salvia) della famiglia delle Lamiaceae. La patria della salvia è l'Italia e l'Europa sud-orientale (Grecia, Albania, repubbliche dell'ex Jugoslavia), nel Medioevo cominciò a essere coltivata nel Nord Europa. In russo, la pianta medicinale e la spezia sono solitamente chiamate salvia, e le sue specie decorative sono chiamate salvia. Nomi popolari: shalvia, samosey, sokyrki (asce in ucraino); erba dorata - per le sue proprietà medicinali. Nomi come foglia di lattuga, babka, lettera blu, fiordalisi di campo, mais sono dati dal colore e dalla forma dei fiori; matushnik, podsvitukh: credevano che aiutasse con l'infertilità, un'erba sacra. A questo nome è associata anche una leggenda biblica. Quando la Vergine Maria e il piccolo Gesù fuggivano da Erode, si rivolse ai fiori di campo per chiedere aiuto, ma tutti avevano paura e nessuno rispose. E poi i cespugli di salvia chiamavano Maria: “Venite a noi, sventurati, nessuno ci ha cura, cresciamo dove dobbiamo e qui non vi cercheranno i soldati di Erode!” Quando il pericolo fu passato, la Madre di Dio si rivolse a Sage: “Da questo giorno all'eternità, sarai il fiore preferito delle persone, ti darò il potere di guarirle da tutte le malattie, salvarle dalla morte, proprio come hai salvato me dagli occhi dei carnefici”. E questo è vero, l'elenco delle indicazioni per l'uso della salvia officinalis è molto lungo. Cosa posso dire, tutti ricordano le miscele per la tosse e le caramelle dall'aroma pungente e speziato. I preparati medicinali a base di foglie e fiori di salvia hanno effetti disinfettanti, antinfiammatori, astringenti, emostatici, emollienti, diuretici. E non è tutto, ma ci fermiamo qui e ti ricordiamo che dovresti sempre consultare un medico. La salvia è ampiamente utilizzata in cucina, nella produzione di conserve, nella preparazione di bevande alcoliche ed è un componente di molte spezie. Se coltivi la salvia non solo per le sue proprietà decorative, puoi sempre trovarne un utilizzo. E sta benissimo nei bouquet. Sì, la salvia è anche un'ottima pianta per il miele. Il miele di salvia è di colore dorato scuro e ha un aroma gradevole. La produttività del miele raggiunge i 200 kg/ha. Qualcosa a cui pensare... Ma qui stiamo parlando di giardini. La salvia è indispensabile nella realizzazione di giardini dallo spirito mediterraneo, così come nelle aiuole di tipo naturale. Un ottimo compagno in un giardino fiorito con rose, negli sconti, le massicce piantagioni di salvia sembrano belle. Piantiamo la salvia in quasi tutti i giardini che facciamo, la coltiviamo in vivaio da molti anni - con poco sforzo e semplici cure, sempre un ottimo risultato.
Salvia medicinale, Salvia officinalis L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Semiarbusto alto 50-70 cm, fusto eretto, ramificato, pubescente, lignificato inferiormente. Le foglie sono oblunghe, picciolate, opposte, pubescenti, di colore verde-grigiastro. I fiori sono piccoli, bianchi, rosa o blu-viola, raccolti in falsi semivortici. Il frutto è una noce di colore marrone scuro. Fiorisce in giugno-luglio. Il luogo di nascita della salvia è il Mediterraneo e l'Europa meridionale. Cresce spontaneamente in Asia Minore e nell'Europa meridionale. Nell'Europa centrale la pianta è coltivata fin dal Medioevo. Coltivato come olio essenziale, pianta medicinale e vegetale. La salvia officinalis è resistente al gelo, preferisce terreni fertili e asciutti. Si propaga per via vegetativa e mediante semi seminati direttamente nel terreno. La semina viene effettuata all'inizio della primavera o nel tardo autunno. La profondità di posizionamento dei semi nel terreno è di 2-4 cm Le piantine compaiono in 15-20 giorni. Nella fase di quattro o cinque foglie si effettua il diradamento. La cura consiste nell'allentare, diserbo e irrigazione (se necessario). Le piante svernanti vengono ringiovanite tagliando i germogli dell'anno scorso ad un'altezza di 10-15 cm da terra. La salvia inizia a fiorire nel secondo o terzo anno di vita. La raccolta delle foglie viene effettuata nel primo anno, in agosto-settembre. Si essiccano ad una temperatura di 40-60°C, si conservano ben chiusi per non più di due anni. La salvia deve il suo aroma alla presenza nelle sue foglie di un olio essenziale, il cui componente principale è il cineolo. Le foglie contengono, oltre all'olio essenziale, tannini e sostanze resinose, amido, elementi minerali, amarezza, gomma e fitoncidi. : Le foglie di salvia sono state utilizzate per scopi medicinali fin dall'antichità. Quindi, i greci preparavano il "tè greco" dalle foglie e con esso curavano molte malattie. Nella medicina popolare, la salvia è molto popolare. È usato nel trattamento delle malattie del fegato, della cistifellea, delle vie urinarie, flatulenza, diarrea. Si ritiene che la salvia migliori la digestione e abbia anche proprietà antielmintiche. Le foglie di salvia vengono affumicate per l'asma. Le foglie fresche puliscono i denti anneriti e rinforzano le gengive. I bagni alla salvia sono prescritti per i piedi sudati. Negli ultimi anni i bagni hanno trattato con successo anche la sciatica, la sciatica e la poliartrite. Le foglie di salvia fanno parte del seno e di altre raccolte medicinali. Un infuso di foglie di salvia viene utilizzato come antisettico, antinfiammatorio e astringente. Dalle foglie della salvia si ottiene il farmaco salvin, che viene utilizzato in odontoiatria come astringente e antinfiammatorio locale. La salvia è una spezia che arricchisce il gusto e favorisce un migliore assorbimento di piatti di carne grassa, carni alla griglia, salse, uova strapazzate con formaggio. Tuttavia, si sposa bene con il peperoncino. Le foglie di salvia vengono utilizzate come condimento per insalate, piatti di verdure e pesce. Vengono aggiunti alle marinate per cetrioli, zucchine, ecc. Il tè viene preparato dalle foglie. L'olio essenziale di salvia è ampiamente utilizzato nella produzione di concentrati alimentari, salsicce, cibo in scatola, nonché per aromatizzare saponi, dentifrici, ecc. La salvia è molto bella, per questo viene coltivata anche come pianta ornamentale. È anche considerata una buona pianta del miele. Il miele di salvia è di colore dorato scuro, profumato e gradevole al gusto. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Salvia medicinale, Salvia officinalis L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
Famiglia delle Lamiaceae - Lamiaceae. Pianta perenne alta 20-70 cm. I fusti sono arrotondati, lanosi-biancastri con lunghi peli ondulati. Foglie del fusto picciolate, ovato-oblunghe o oblungo-ellittiche. I fiori sono raccolti in false spirali da quattro a otto; corolla a due labbra, viola brillante. Il frutto è una noce di colore marrone scuro quasi arrotondata. Fiorisce in giugno - luglio. I frutti maturano in agosto - settembre. Cresce nei campi e nei giardini. Salvia medicinale della patria - Italia ed Europa sud-orientale (Grecia, Albania, repubbliche dell'ex Jugoslavia). Naturalizzato ovunque. Coltivato in Grecia, Italia, Francia, Repubblica Ceca, Slovacchia, paesi della penisola balcanica, Moldavia, Russia (territorio di Krasnodar), Ucraina e altri paesi. Tutte le parti della pianta contengono olio essenziale, la cui quantità nelle foglie è dell'1,3-2,5%. L'olio essenziale è costituito da D-alfa-pinene, cineolo, alfa e beta-tujone, D-borneolo e D-canfora. Nelle foglie sono stati trovati anche alcaloidi, flavonoidi, tannini, acidi oleanolico e ursolico. I frutti contengono il 19-25% di olio grasso, rappresentato principalmente da gliceridi dell'acido linoleico. Le foglie vengono utilizzate nell'industria delle bevande alcoliche, del pesce, delle conserve e dei concentrati alimentari. Hanno un forte odore speziato, sapore amaro piccante. Questa è una spezia eccellente, ma dovrebbe essere usata in piccole quantità. La salvia aggiunge un gusto più delicato e gradevole a salse, frittate alle erbe e formaggio, aringhe, zuppe di pesce, carni alla griglia, soprattutto lepre e maiale, carne macinata, rognoni, selvaggina e prosciutto. La salvia viene aggiunta a zuppe e ripieni di carne, barbecue, pollame, agnello. Si sposa bene con il rosmarino officinalis.
La salvia è una pianta medicinale popolare. Le foglie hanno effetto disinfettante, antinfiammatorio, astringente, emolliente ed emostatico. Sono consigliati nelle infiammazioni del cavo orale, faringe e tonsille, catarro delle prime vie respiratorie, mal di denti, come espettorante, per rinforzare le gengive. La pianta è indicata anche per infiammazioni gastrointestinali, ulcera gastrica, gastrite, colite, flatulenza, diarrea, malattie del fegato, della cistifellea e dei reni; come agente esterno - con ferite purulente, lividi. È stato stabilito sperimentalmente che l'olio grasso dei semi è un agente battericida, viene utilizzato per inalazione. La Salvia officinalis veniva utilizzata nella medicina popolare domestica per il trattamento della tubercolosi polmonare, bronchite, tonsillite, come tonico, edema, aterosclerosi, poliartrite, sciatica, emorroidi, stomatite, gengive sanguinanti, nel trattamento dell'infertilità femminile, diabete mellito, sudorazione eccessiva in menopausa, ed anche come analgesico e calmante per le coliche di stomaco. Buona pianta del miele; oltre al nettare dolce e odoroso, secerne la colla, che viene raccolta dalle api. Miele di colore dorato scuro, con un odore gradevole. Sui pendii della steppa, nelle radure delle foreste della Crimea, nella parte settentrionale della Transcaucasia occidentale, si trova la salvia a fiori grandi (Salvia tomentosa Mill.). Le foglie contengono olio essenziale usato come spezia. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Salvia medicinale, Salvia officinalis L. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e industria
Semiarbustivo con numerosi fusti densamente fogliati, alti fino a 70 cm, della famiglia delle labiate (Labiatae). Le foglie sono opposte, grigio-verdi, rugose, lunghe 3,5-8 cm. I fiori sono a due labbra, viola chiaro, raccolti in un'infiorescenza apicale sciolta a forma di spiga. Il frutto è costituito da quattro noci del diametro di 2,5 cm. Fiorisce in giugno-luglio. Gamma e habitat. Salvia medicinale patria - Italia ed Europa sud-orientale. Naturalizzato ovunque. Composizione chimica. Tutte le parti della pianta contengono olio essenziale, la cui quantità nelle foglie è dell'1,3-2,5%. L'olio essenziale è costituito da D-alfa-pinene, cineolo (circa il 15%), alfa e beta-tujone, D-borneolo e D-canfora. Nelle foglie sono stati trovati anche alcaloidi, flavonoidi, tannini, acidi oleanolico e ursolico. I frutti contengono il 19-25% di olio grasso, rappresentato principalmente da gliceridi dell'acido linoleico. Applicazione in medicina. Le foglie di salvia vengono utilizzate nei processi infiammatori del cavo orale e della faringe, delle vie respiratorie superiori come agente astringente e antinfiammatorio sotto forma di risciacqui. Utilizzato anche per impiastri. La salvia è un rimedio popolare (infusi, decotti). Veniva utilizzato nella medicina popolare russa per il trattamento della tubercolosi polmonare, bronchite, mal di gola, come tonico, per edema, aterosclerosi, poliartrite, radicolite, emorroidi, stomatite, gengive sanguinanti, nel trattamento dell'infertilità femminile, diabete, sudorazione profusa durante la menopausa, ed anche come analgesico e sedativo per i crampi allo stomaco. In medicina, la salvia viene utilizzata come materia prima per la produzione di tinture, nonché di estratti, che vengono poi introdotti nei farmaci (Salvin). Sono consigliati nelle infiammazioni del cavo orale, faringe e tonsille, catarro delle prime vie respiratorie, mal di denti, come espettorante, per rinforzare le gengive. Nella medicina straniera la pianta è consigliata anche per infiammazioni gastrointestinali, ulcere gastriche, gastriti, colite, flatulenza, diarrea, malattie del fegato, della cistifellea e dei reni; come rimedio esterno - per ferite e contusioni purulente. Infuso di foglie di salvia (Infusum folia Salviae). La foglia di salvia viene frantumata (la dimensione delle singole particelle arriva fino a 0,5 mm); 10 g versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, raffreddare, filtrare. L'infuso è buono per 2-3 giorni. Conservare in un luogo freddo. Altri usi. Le foglie vengono utilizzate nell'industria delle bevande alcoliche, del pesce, delle conserve e dei concentrati alimentari. Hanno un forte odore speziato, sapore amaro piccante. Si sposa bene con il rosmarino officinalis. Condiscono insalate, zuppe, verdure, carne, pesce, pollame, piatti dolci. La salvia conferisce un sapore piccante ai formaggi grattugiati e ai ripieni di torte. L'olio essenziale di salvia officinalis viene utilizzato nell'industria profumeria e cosmetica per aromatizzare il dentifricio e il dentifricio. È stato stabilito sperimentalmente che l'olio grasso dei semi è un agente battericida, viene utilizzato per inalazione. La Salvia officinalis è popolare nella cucina dell'Europa meridionale e degli Stati Uniti. Negli Stati Uniti vengono utilizzati per aromatizzare tè, tabacco, salsicce, prodotti a base di fegato, formaggio, bibite e come condimento piccante per lepre e maiale, carne macinata, rognoni, selvaggina e prosciutto. La pianta viene utilizzata in modo speciale in Cina, preparata come tè. Nell'industria alimentare russa, le foglie della pianta vengono aggiunte alle aringhe piccanti e in salamoia. In molti paesi la salvia essiccata è inclusa nelle miscele di spezie. Buona pianta del miele; in condizioni climatiche calde e umide favorevoli produce un nettare abbondantemente profumato. Oltre al nettare, secerne la colla, che le api raccolgono. Il miele è di colore dorato scuro e ha un aroma gradevole. La produttività del miele raggiunge i 200 kg/ha. Le api visitano i fiori durante il giorno, ma sono più attive dalle 9:15 alle 0,155:43. La produttività del nettare di un fiore è di circa 46 mg e il numero di api per metro quadrato di semina arriva fino a 1-130. Il rilascio più intenso di nettare avviene durante il periodo di apertura dell'antera e prima della fecondazione dell'ovaio. La produttività del nettare per 180 ettaro di coltura varia da XNUMX a XNUMX kg di zucchero. Il nettare è leggero con una sfumatura verdastra. Le foglie contengono tannini. Viene utilizzata come pianta ornamentale per la realizzazione di viali in parchi e giardini, per aiuole. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Salvia officinalis L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Nomi: az. sondaggio; braccio. exepak; carico, salbi; Tedesco Salbei; Obiettivo. sali; date salvia; svedese, adel-salvia; Inglese salvia da giardino, salvia a foglia larga; fr. sauge, grand sauge, herbo sacree; Esso. salvia officinale; spagnolo porto di salvia, molho; sloveno zlahtna kodulja; Serbo. vrtna kadulja; ceco unguento; Polacco szalwia lekarska; ucraino shavlia. Pianta perenne con fusto pubescente alto (fino a 80 cm). Le foglie sono opposte, oblunghe, rugose, biancastre superiormente, ricoperte di peli grigi inferiormente. Il calice è a forma di campana. I fiori sono viola o bianchi, disposti in racemi intermittenti. Il frutto si divide in 4 noci. Fiorisce in giugno-luglio. Ampiamente coltivata nel sud come pianta eterea e pianta medicinale; Viene coltivato anche come ortaggio. Le sue foglie fresche ed essiccate servono come condimento piccante per insalate, verdure, pesce, carne, salumi, formaggi e vini. I requisiti del terreno sono gli stessi di altre erbe labiali piccanti. Si propaga per divisione di piante e semi, che vengono seminati direttamente in piena terra o in serre. Sotto un telaio della serra vengono seminati 15-20 g di semi e si ottengono 800-1000 cespugli di piantine. Due settimane prima della semina, i semi vengono mescolati con sabbia bagnata. La semina in piena terra o la messa a dimora di piantine viene effettuata ad una distanza di 50x30 cm e la piantagione viene conservata in un posto per 4-5 anni. La resa in foglie secche per ettaro raggiunge le 3-3,5 t/ha. Oltre alla Salvia officinalis, viene coltivata e utilizzata in modo simile un'altra specie di salvia: la Salvia sclarea L. (salvia sclarea). Le foglie delle salvie S. sclarea L. e S. grandiflora Etling sostituiscono talvolta l'alloro. Autore: Ipatiev A.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Ricette per l'uso nella medicina tradizionale e nella cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La Salvia officinalis (Salvia officinalis) è una pianta perenne ampiamente utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale. Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare la Salvia officinalis: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Prima di utilizzare la pianta in cucina o nella medicina tradizionale, assicurati di consultare un medico o un farmacista, poiché la salvia officinalis può avere controindicazioni ed effetti collaterali.
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