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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Prugna spinosa (spina spinosa, prugnolo). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Prugna spinosa (spina spinosa, prugnolo), Prunus spinosa. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Prunus. famiglia: Rosa (rosacee). origine: Europa, Asia occidentale e centrale, Nord Africa. La zona: Il fico d'India è diffuso nella zona temperata dell'Europa, dell'Asia e del Nord Africa. Si trova anche in Nord America e Australia. Composizione chimica: I frutti della pianta contengono acidi organici, zuccheri, vitamine, minerali, composti fenolici e altre sostanze biologicamente attive. Valore economico: I frutti sono utilizzati per la preparazione di confetture, confetture, composte e altri prodotti alimentari. Dalle foglie e dai fiori si prepara un tè, che ha proprietà medicinali per i disturbi digestivi e la stanchezza generale. L'arbusto è anche popolare nel paesaggio e come siepe. In medicina, la corteccia, le foglie e i fiori sono usati per curare varie malattie. Leggende, miti, simbolismo: Negli antichi miti egizi, la prugna spinosa era associata alla dea dell'immortalità, che usava i frutti di questa pianta per preservare la sua giovinezza e bellezza. Nell'Europa medievale, la spina era associata al concetto di "protezione", e veniva utilizzata per creare siepi e recinzioni. Il prugnolo è stato anche usato per trattare vari disturbi come raffreddori, mal di testa e altri problemi di salute. Simbolicamente, il pruno d'India è associato al pericolo, alla protezione e alla sopravvivenza. Questa pianta simboleggia forza e vitalità, nonostante le spine e la superficie spinosa. Inoltre, la spina spinosa viene spesso utilizzata come elemento decorativo nella progettazione di giardini e parchi. In alcune culture, la prugna spinosa è associata alla magia e alle streghe. Nella mitologia tradizionale europea, il prugno spinoso era considerato una pianta sacra che aiutava a proteggere dagli spiriti maligni e dai poteri magici.
Prugna spinosa (spina spinosa, prugnolo), Prunus spinosa. Descrizione, illustrazioni della pianta Prugnolo. Miti, tradizioni, simbolismo
Arbusto, precedentemente chiamato anche brevemente "spina, spina, spina". Il simbolismo e la tipologia associati al roveto spinoso sono determinati dal seguente passaggio del biblico Secondo libro di Mosè: "E l'angelo del Signore gli apparve in una fiamma di fuoco in mezzo a un roveto. roveto» (Es 3) e lo costituì capo del suo popolo. Il fuoco spirituale non si spegne e S. Maria ha potuto diventare madre e, tuttavia, rimanere una vergine immacolata. Pertanto, sulle immagini dell'altare del XV e XVI secolo. Maria è talvolta rappresentata con il bambino Gesù in un roveto ardente. In altri casi, le spine di spine sono principalmente simboli della sofferenza di Gesù Cristo nella corona di spine. Le spine hanno svolto un certo ruolo nell'antico Messico nella crudele autoflagellazione; ad esempio, corde tempestate di punte (corde con spine di agave) venivano tirate attraverso un foro praticato nella lingua. Antichi detti europei sono illustrazioni figurative di associazioni correlate e suggestive: "cadere in una spina" - cadere in uno stile di vita peccaminoso (Hugo Trimbergsky); "essere una spina (spina) negli occhi di qualcuno", "essere adagiato sulle spine, non sulle rose" - avere una vita dura, ecc. Autore: Biedermann G.
Prugnolo (prugno spinoso), Prunus spinosa L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Arbusto o piccolo albero alto fino a 2,5 m, con chioma sferica. Le foglie sono allungate, glabre superiormente, pubescenti inferiormente. Fiori solitari, su steli corti, bianco-rosati. Il frutto è una drupa succosa a un seme sferica o ovale di colore nero con un rivestimento di cera bluastra; l'osso non si separa dalla polpa. Fiorisce in aprile. La sterna è conosciuta fin dall'antichità. Ciò è confermato dagli scavi archeologici: le ossa del prugnolo sono state ritrovate nei siti dell'era neolitica. La spina cresce selvaggia, formando spesso boschetti impenetrabili. Il prugnolo è fotofilo, resistente alla siccità e al gelo. Propagato da semi e polloni radicali. Nel Caucaso cresce insieme alla prugna ciliegia e, incrociandosi, forma un ibrido di prugna. I frutti maturano in luglio-agosto, ma si raccolgono dopo il gelo, quando diventano più dolci. I frutti di prugnolo contengono zuccheri, acido malico, una quantità significativa di sostanze coloranti, tannino e pectina, che ne determinano il gusto astringente, vitamine C e P. Secondo il contenuto di vitamina P, il prugnolo è inferiore alla rosa canina e all'aronia, ma supera il ribes nero . I fiori contengono olio essenziale, tannini e amarezza. Nelle ossa è stata trovata una quantità significativa di olio grasso, il glicoside dell'amigdalina; nelle foglie - vitamina C, nella corteccia e nel legno - tannini. Il turno è usato per scopi medicinali. Nella medicina popolare, un decotto e un infuso di fiori è noto come blando lassativo, diuretico e diaforetico; è consigliato per l'ipertensione e la foruncolosi. I decotti di frutta, corteccia e radici sono usati come agente purificatore del sangue che migliora il metabolismo. Hanno un effetto terapeutico nelle malattie dei reni, del fegato, alcune eruzioni cutanee, ecc. Le infusioni di corteccia e radici aiutano con febbre alta e disturbi gastrointestinali. Le bacche mature sono note come astringenti per i disturbi gastrointestinali. Le foglie giovani, preparate come tè, hanno un effetto diuretico e lievemente lassativo; sono usati per il risciacquo con malattie dei denti e delle gengive. Il prugnolo ha un sapore agrodolce, molto aspro. Di solito i suoi frutti vengono mangiati dopo il congelamento. La maggior parte del raccolto va alla produzione di sciroppo, succo, kvas, composta, liquore, vino, aceto, marinata, marmellata, marmellata, marshmallow, dolci. I frutti vengono aggiunti al borscht per l'acidificazione. La frutta secca e le foglie sono utilizzate come sostituto del caffè. Una varietà di coloranti viene prodotta dalle spine; dalla corteccia - vernice nera, dal succo di frutti e radici - giallo, rosso, marrone e grigio. Boschetti di spine sono usati come frangivento, per rafforzare burroni, pendii sabbiosi. Sono adatti anche per le siepi. Il turno è noto come una pianta del miele. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Sterna (prugna spinosa). Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione
Cresce nei burroni, lungo le strade, vicino ai fiumi, ai margini delle foreste. Ora ci sono più di 2000 varietà di prugne, il cui antenato è il turno. Arbusto spinoso, raramente albero, alto fino a 4 m, ramificato, resistente al gelo, fotofilo. I rami sono numerosi, orizzontali, terminanti con una spiga fitta e acuminata, giovane pubescente, la corteccia è bruna, rosso scuro. Radici numerose, potenti. Le foglie sono di grandezza media, oblunghe, pubescenti da giovani, diventano verde scuro con l'età, con una lucentezza opaca, coriacee. Fiorisce a fine aprile - inizio maggio. Fiori solitari o in coppia, su corti peduncoli, a cinque petali, bianchi, sbocciano prima delle foglie, ricoprono tutti i rami, hanno un debole odore di mandorla amara. Frutta da 2-3 anni. I frutti sono una drupa sferica od ovale fino a 10-15 cm di diametro, di colore blu scuro o nero, con pruina bluastra. La polpa è verde, agrodolce, aspra. Le ossa non si separano dalla polpa. I frutti maturano in agosto - settembre, rimangono sull'albero tutto l'inverno fino alla primavera. Nella polpa sono stati trovati tannino, pectina, sostanze azotate, ceneri, sostanze aromatiche, acidi, vitamine C, B1, carotene, composti di cianuro, flavoni glicosidi. I semi contengono un glicoside velenoso che scinde l'acido cianidrico. Tannini, coloranti sono stati trovati nelle radici, c'è molta vitamina C, carotene, phytoncides nelle foglie, composti di cianuro, phytoncides, acidi, olio essenziale, tannini, sostanze amare si trovano nei fiori. Buona pianta di miele. Per scopi economici viene utilizzato il legno di spine. È duro, resistente, di colore rosso bruno, ben levigato. Ne derivano alcune torniture, falegnamerie, piccoli mestieri, canne, ecc .. Gli artigiani realizzano bellissimi bottoni dalle ossa. Il succo di frutta bollito in alcali viene utilizzato per tingere di rosso i tessuti di lino. Dalle radici e dai frutti si ottengono vernici verdi, gialle, marroni per la pittura. I giardinieri usano il turn come ceppo nano per innestare varie varietà di alberi. Viene allevato come pianta ornamentale e per rinforzare pendii, pendii costieri, anfratti e creare siepi impenetrabili. I frutti di prugnolo sono usati nella nutrizione. Sono usati freschi, essiccati, in scatola. Composta, marmellata, marmellata, gelatina, gelatina, marmellata vengono cotte con frutta fresca, vengono preparati succhi, sciroppi e un surrogato del caffè viene prodotto con frutta secca. Dai semi si ricava l'olio, utilizzato nell'industria dolciaria. Succo di prugnolo. I frutti sbucciati riposano per 7-10 minuti ad una temperatura di 60-70 ° C, impastare con un pestello di legno, spremere il succo, versare in barattoli, bottiglie e pastorizzare: barattoli da mezzo litro - 20, litro - 30 minuti. Sciroppo di spine. Cospargere le fette di prugne con lo zucchero. Quando si scioglie, scolare il succo, versare in piatti sterilizzati e tappare. Conservare in un luogo freddo. Composta di spine. Tagliare le prugne nel senso della lunghezza, togliere i noccioli, disporre nei vasetti, versare lo sciroppo di zucchero al 65% e pastorizzare ad una temperatura di 85 ° C: vasetti da mezzo litro - 20, litro - 25, tre litri - 35 minuti. 1 kg di prugne, 650 g di zucchero, 350 ml di acqua. Marmellata di prugnolo. Le prugne sbucciate fanno bollire in acqua fino a quando non si ammorbidiscono, quindi aggiungi lo zucchero e cuoci finché sono teneri. Raffreddare, mettere in barattoli, coprire con carta da forno. Conservare in un luogo fresco, 1 kg di prugne, 800 g di zucchero, 200 ml di acqua. Gelatina di prugnolo. Bollire le prugne e la scorza di limone in un contenitore chiuso in poca acqua per 30 minuti, quindi passare al setaccio, aggiungere la gelatina sciolta in acqua, lo zucchero, portare a ebollizione, raffreddare, 200 g di prugne, 300 ml di acqua, 25 g scorza di limone, 20 g di gelatina, 200 g di zucchero. Confettura di prugnolo. Macinare le prugne, aggiungere acqua, far bollire per 15 minuti, quindi aggiungere lo zucchero e cuocere finché sono teneri. Versare la massa in barattoli, coprire con carta pergamena. 250 g di prugne, zucchero a piacere, 300 ml di acqua. Marmellata di prugnolo. Strofinare le prugne snocciolate attraverso un setaccio, far evaporare per 20 minuti, mescolare con lo sciroppo di zucchero e cuocere fino a quando la marmellata si addensa a fuoco basso. 1 kg di prugne, 800 g di zucchero, 200 ml di acqua. Marmellata di prugnolo. Lessare le prugne mature snocciolate a fuoco basso in acqua fino a quando non si addensano, quindi aggiungere lo zucchero in piccole porzioni e cuocere fino alla consistenza della marmellata. 500 g di prugne, 600 ml di acqua, zucchero a piacere. Marmellata di prugnolo senza zucchero. Lessare le prugne snocciolate mature o troppo mature in acqua fino a quando la marmellata si addensa, disporre nei barattoli. Conservare in un luogo freddo. 1 kg di prugne, 500 ml di acqua. Marmellata di prugnolo. Preparare due sciroppi di zucchero: debole e forte. Versare le prugne snocciolate con sciroppo di zucchero debole (800 g di zucchero, 500 ml di acqua) e lasciare agire per 4 ore. Quindi riscaldare fino a una temperatura di 90 ° C e conservare in un luogo fresco per 10 ore, aggiungere lo sciroppo concentrato (500 g di zucchero, 150 ml di acqua) e cuocere finché sono teneri. 1 kg di prugne, 1,3 kg di zucchero, 650 ml di acqua.
Nella medicina popolare vengono utilizzati frutti, foglie, fiori, radici, corteccia di spine. I frutti hanno un effetto astringente, antisettico, diuretico, fissante, aumentano l'appetito. I fiori sono usati come diuretico, lassativo, diaforetico, fermando il vomito, la nausea, migliorando il metabolismo, calmando il sistema nervoso. Le foglie sono giovani, preparate come il tè, un buon diuretico, lassativo, agente cicatrizzante. La corteccia e le radici hanno un effetto antipiretico. Infuso di fiori di spino. 40 g di fiori o foglie insistono in 200 ml di acqua bollita fredda per 10 ore, filtrare. Bere 50 ml 4 volte giorno prima dei pasti come blando lassativo per stitichezza, malattie dei reni, della vescica, del fegato, disordini metabolici, raffreddori. Un infuso di foglie di spine. Le foglie giovani, raccolte subito dopo la fioritura, vengono preparate con acqua bollente, come il tè. Bere 150-200 ml 3 volte al giorno come diuretico per edema, malattie renali. Usa frutti di prugna freschi, essiccati, sotto forma di infusi, gelatina con scarso appetito, aterosclerosi, gotta. Foglie fresche ed essiccate, cotte a vapore in acqua bollente, applicate su ferite e ulcere che non guariscono a lungo. Non sono state stabilite controindicazioni. I frutti di prugnolo vengono raccolti man mano che maturano, è meglio dopo il primo gelo, quando l'astringenza scompare in essi. Asciugare in essiccatoi, forni, al sole. I fiori vengono colti durante la fioritura, i giovani germogli - a maggio, giugno. Asciugare all'aria, all'ombra, al vento, in luogo ben ventilato. La corteccia viene rimossa dall'albero in primavera prima della fioritura, le radici vengono scavate in autunno. Essiccare la corteccia e le radici in essiccatori, forni, dopo l'essiccazione all'aria. Periodo di validità di frutti, foglie, fiori - 1 anno, corteccia, radici - più di 3 anni. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Giro. Informazioni di base sulla pianta, l'uso in medicina e in cucina
Boschetti di spine, come avamposti di foreste, si trovano ovunque nelle zone steppiche e forestali dell'Ucraina. Insieme alla rosa canina e al biancospino, il prugnolo forma boschetti impenetrabili. Il legno di spine è praticamente inadatto all'agricoltura. Nella steppa senza alberi, il prugnolo è considerato una preziosa pianta da frutto selvatico. I suoi frutti sono utilizzati per la produzione di liquori, tinture, composte, gelatine e vengono aggiunti nella produzione di purè fatto in casa. Usa i frutti freschi, essiccati. E oggi, i frutti secchi di prugnolo sono un prodotto comune nei bazar delle regioni steppiche dell'Ucraina e del Don. I frutti sono drupe, nerastre scure con una fioritura bluastra, agrodolci, aspre. Dopo essersi sdraiati o congelati, il gusto migliora. I frutti di prugnolo contengono zuccheri, acidi organici, tannini e sostanze aromatiche. I residenti delle regioni della steppa producono un delizioso liquore dal prugnolo, che si distingue per il gusto e l'aroma delicati. I frutti vengono travasati in bottiglie, aromatizzati con lo zucchero e messi in un luogo caldo per la fermentazione. Quindi il liquore viene travasato in bottiglie, tappato ermeticamente e dopo 3-4 mesi è pronto per l'uso. Bevono liquori con indigestione e cattiva digestione, per l'appetito. La marmellata e la marmellata di prugnolo hanno un odore specifico e un gusto meraviglioso. Il turno viene essiccato allo stesso modo delle ciliegie. Le composte di prugnolo in scatola hanno caratteristiche terapeutiche e dietetiche. Dai semi (noccioli) del prugnolo si ottiene un olio dal forte odore di mandorla, molto utilizzato nell'industria dolciaria e dei profumi.Un decotto di radici nella medicina popolare viene utilizzato per sciacquarsi la bocca con il mal di denti. Un infuso freddo di fiori di prugnolo (due cucchiai di fiori secchi in un bicchiere d'acqua) aiuta con malattie gastriche, disturbi metabolici, agisce delicatamente sulla peristalsi dell'intestino tenue e sull'attività renale, aiuta a purificare il corpo e aiuta nel trattamento di varie malattie della pelle. Nella medicina popolare bulgara, un decotto di foglie viene utilizzato per malattie dei reni e della vescica, eruzioni cutanee. Il decotto viene bevuto al posto del tè. Autore: Reva M.L.
Prugnolo (spinoso, prugnolo), Prunus spinosa. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Un piccolo arbusto spinoso alto 3,5-4,5 m, raramente un albero rachitico non più alto di 8 m. Crescendo ed espandendosi con l'aiuto della prole radicale, il prugnolo forma densi boschetti spinosi e impenetrabili nei biotopi naturali. I rami sono abbondantemente ricoperti di spine. Foglie ellittiche o obovate, dentate, lunghe fino a 5 cm. I fiori sono piccoli, bianchi, si aprono singolarmente o in coppia all'inizio della primavera, quando non ci sono ancora le foglie. I frutti sono rotondi, simili a prugne, con un rivestimento ceroso bluastro, fino a 12-15 mm di diametro, di sapore acido-aspro, maturano tardi. La svolta cresce in tutta Europa, nel Mediterraneo e nel Caucaso. Cresce lungo i bordi delle strade, sui pendii e ai margini dei boschi. La svolta ha un'elevata resistenza invernale, è senza pretese per il suolo, resistente alla siccità. I frutti di prugnolo contengono fruttosio e glucosio, fibre e acidi organici, steroidi e pectina, composti contenenti azoto. I frutti del prugnolo contengono vitamine B, E e C. Inoltre, le bacche del prugnolo sono ricche di carotene e cumarine, tannini e flavonoidi, catechine e olio grasso. Le foglie di prugnolo sono ricche di vitamine C ed E, flavonoidi e antociani. Le radici della pianta contengono tannini e coloranti. Il contenuto calorico dei frutti di prugnolo è di 44 chilocalorie per 100 grammi. Secondo il contenuto di vitamina P, i frutti del prugnolo selvatico non sono inferiori ai cinorrodi e all'aronia e sono superiori al ribes. I frutti maturi contengono vitamine P, C, zuccheri, acido malico, pectina, tannini, coloranti e altre sostanze. Turn è una pianta alimentare di basso valore, perché. i suoi frutti sono quasi insipidi quando sono freschi. Tuttavia, dai suoi frutti si fanno i preparativi per l'inverno: marmellata e marmellata, marmellata e gelatina, marmellata e composta. Il succo viene anche spremuto dai frutti e utilizzato per l'industria del vino. Nella cucina bulgara, il porridge viene cucinato dal prugnolo. Pianta del miele, fornisce alle api principalmente polline (polline) e un po' di nettare. Il legno del prugnolo è molto forte e duro, di colore bruno-rossastro. Il legno si presta bene alla lucidatura. Il legno di prugnolo viene utilizzato nella produzione di prodotti di piccola carpenteria e tornitura, canne. Il prugnolo è anche usato come siepe ornamentale. I cespugli di prugnolo sono appositamente piantati su pendii, in anfratti, lungo le rive di fiumi e canali per rafforzarli. Serve come ottimo portainnesto per le forme arbustive di pesco, albicocco e susino.
Prugnolo. Il valore della pianta, l'approvvigionamento delle materie prime, l'uso nella medicina tradizionale e in cucina
Ci sono molte chicche nella generosa foresta di agosto. E dà funghi e bacche; sappi solo cercare, sii parsimonioso. Qui, nel fogliame carico e speziato del prugnolo, c'è anche un regalo: prugne viola scuro con una sfumatura rossastra. Scegli frutti succosi e liquidi, in ognuno di essi c'è acidità, dolcezza e freddo. Fai solo attenzione alle spine, il turn può reggersi da solo. Ognuno dei suoi rami zanne, spinosi, e guarda, si attaccherà alla mano tesa. Il prugnolo a causa delle spine è chiamato prugna spinosa nell'uso scientifico. Gira, spine - spine, questo significa. Questo arbusto cresce in un bosco misto, lungo i bordi, anfratti e lungo le rive dei fiumi. È particolarmente abbondante nella steppa e nella steppa forestale. È qui che puoi trovare boschetti impenetrabili di prugne selvatiche. Chiunque si trovasse nei Carpazi e nel Caucaso, probabilmente notò che il prugnolo lì sale in alto sulle montagne, raccogliendo una speciale astringenza e persino amarezza sul terreno magro. Con un'abbondanza di prugne da giardino, i meridionali quasi non prendono le spine, lasciando il raccolto a disposizione di quadrupedi e uccelli. Ma chi ha mai assaggiato la marmellata di prugne spinose, non disdegna l'offerta di un aspro arbusto, non lascerà con disprezzo questo modesto dono della natura. Anche quando ci sono molti altri frutti. I frutti di prugnolo sono ricchi di glucosio e fruttosio, contengono inoltre acidi organici liberi, pectine e tannini, che conferiscono al prodotto viscosità e astringenza. Nelle prugne selvatiche c'è anche la vitamina C. Fino al 37 percento di grasso si accumula nei chicchi dei semi, da cui si può ricavare l'olio di mandorle amare. I nucleoli spinosi sono immangiabili, come lo sono in cherry plum, albicocche e prugne: contengono il velenoso glicoside amigdalina. Le ossa del prugnolo sono scarsamente separate dalla polpa, la superficie delle loro valvole è snocciolata. La forma del frutto varia da ovale a sferica. L'albero porta frutti ogni anno. Le prugnole vengono raccolte per essere consumate dopo le gelate, quando il contenuto di tannini diminuisce ei frutti diventano più saporiti. La qualità di conservazione dei frutti è eccellente, vengono conservati freschi fino a tre settimane. Dal turno, oltre alla marmellata, preparano succhi, marmellate, confetture, oltre a liquori e composte. Nella produzione industriale, le prugne spinose sono in onore dei viticoltori: i frutti vengono trasformati in vino di frutta, aceto e da essi viene preparata anche la tintura di prugnolo. Nella pratica medica popolare, i decotti di frutta e fiori di prugnolo sono usati come purificatore del sangue. Bevono anche questo decotto per la tosse, con la raucedine e per migliorare la digestione. Un infuso acquoso sui fiori è considerato un blando lassativo ed è prescritto anche ai bambini (si prendono due cucchiaini di fiori secchi per un bicchiere d'acqua, insistito per 8 ore). I fiori dell'arbusto spinoso vengono raccolti a maggio, prima che appaiano le foglie. Asciugare i fiori all'ombra, stendendoli su carta in uno strato sottile. I biochimici hanno trovato in essi oli essenziali, agenti abbronzanti e amarezza. I frutti del prugnolo hanno un effetto completamente diverso: non indeboliscono, ma riparano l'intestino sconvolto. Anche gli antichi guaritori usavano il succo di prugnolo condensato per fermare la dissenteria. L'estratto liquido del frutto ha lo stesso effetto. Dovrebbe essere preso in un cucchiaio tre volte al giorno. Anche le giovani foglie di prugnolo sono curative: la loro infusione è usata come diuretico. Questa infusione aiuta a migliorare il metabolismo nel corpo. Il potere curativo delle radici e della corteccia delle spine è noto da tempo tra la gente. I decotti delle radici hanno un effetto diaforetico e i decotti della corteccia sono antipiretici: aiutano una persona con malattie accompagnate da febbre alta. Preparato sulla corteccia e lozioni per l'erisipela. Anche le foglie di spine non sono utili. Sono mescolati alle foglie di tè: conferiscono alla bevanda un aroma gradevole e un retrogusto particolare. I prugnoli domestici hanno una buona resistenza alla siccità e al gelo, inoltre sono tolleranti al sale e queste proprietà hanno attratto a lungo gli allevatori. Incrociando spine selvatiche con prugne da giardino, furono allevati interessanti ibridi, le cosiddette spine. Nei giardini amatoriali, le varietà riproduttive di prugne spinose sono ancora popolari: Dessert Turn, Sweet Turn e Thorny Turnklod. I loro frutti grandi ea lungo termine sono eccellenti nel gusto e anche nutrienti, curativi. Le prugne viola scuro con una fioritura bluastra si attaccano letteralmente a rami flessibili, dando ogni anno raccolti decenti. La polpa della prugna spinosa è verde, facilmente separabile dal nocciolo. I frutti sono spinosi, come i frutti del prugnolo, sono buoni per marmellate, marmellate, marinate, gelatine e anche adatti per il decapaggio. Le prugnole in salamoia possono competere con le olive. Chi salva ed essicca prugnole selvatiche o coltivate arricchirà la miscela di composta con un prodotto originale. Un caffè surrogato viene preparato dai semi di prugnolo selvatico; dopo la frittura, i chicchi delle pietre diventano innocui.
La svolta può essere considerata un promettente arbusto da frutto. A proposito, è già riconosciuto come tale nella regione del Volga. Ma molti giardinieri li trascurano ancora. Ma il prugnolo non ha nemmeno bisogno di terra da giardino, basta piantarlo intorno al giardino, accanto a biancospino, mirtillo rosso, acacia e spirea, che formano una siepe impenetrabile per bestiame e lepri. In questo luogo il turno si rivelerà non solo un guardiano verde, ma anche un fedele custode del suolo, proteggendolo dall'essere dilavato da acque cave e piovane. La prugna selvatica viene propagata dai semi e dalla progenie delle radici. Dopo aver trascorso quattro anni a scuola, l'arbusto inizia rapidamente ad allungarsi, sviluppando un potente apparato radicale. Piantala lungo il lato soleggiato del giardino, poiché la pianta è fotofila. Un arbusto adulto raggiunge un'altezza di tre metri. A volte è già un piccolo albero con una corona a tenda. I germogli sono sottili, giallastri e persino rosso-marroni. La loro pelle è punteggiata di punti chiari in cima. I rami accorciati terminano con una forte spina. Le foglie del prugnolo, come quelle delle ciliegie, sono coriacee, oblunghe, lungo il bordo sono dentellate. Il colore delle foglie è verde scuro. I fiori di prugnolo sbocciano prima delle foglie e mi capita di averli in modo che la corona diventi completamente bianca. Aleggia fragrante dal lato dei cespugli spinosi. E le api amano pellegrinare in questi fiori, raccogliendo mazzette di miele! Si scopre che il prugnolo non è solo bello, ma anche utile in primavera. Diversi tipi di prugne sono conosciuti in natura. I loro frutti sono commestibili, possono essere consumati sia freschi che dopo la lavorazione. Alcune prugne contengono coloranti e tannini. La prugna allargata è molto interessante: un parente stretto della spina della foresta, cresce nel Caucaso. Questo non è più un arbusto, ma un albero alto a più fusti con rami spinosi e sottili. Si trova nel sottobosco del noce, sui pendii rocciosi, lungo gole e valli. Il suo nome locale è cherry plum. Orsi e cinghiali adorano banchettare con i frutti della prugna allargata. Molti di loro finiscono nelle mani dei produttori. La popolazione locale prepara abilmente il lavash cherry plum, che è un piatto di polpa di frutta essiccata. Il lavash di ciliegie e prugne è un alimento gustoso, curativo (antiscorbutico), viene consumato sia separatamente che come condimento per i secondi piatti. L'abbondanza di acido citrico rende questo prodotto particolarmente prezioso. Nel Tien Shan, sulle pendici montuose della catena Chatkal, cresce la prugna Fergana. Di per sé è basso e, inoltre, senza spine sui rami. La corteccia dei suoi giovani germogli è grigia e quella più matura è marrone. I fiori del prugnolo Fergana sbocciano contemporaneamente alle foglie, i frutti sono rotondi, rosati. All'interno di ogni slivina c'è un osso grande e facilmente separabile. Alcuni scienziati ritengono che questa prugna abbia avuto origine in natura incrociando altre forme di spine selvatiche. Spina di cespuglio o albero? Non c'è consenso tra i botanici su questa questione. Si ritiene che possa essere sia un arbusto che un albero, a seconda delle condizioni ambientali. Il turno cresce abbastanza velocemente: all'età di sette anni fiorisce già e dà frutti, e all'età di nove anni diventa più alto della crescita umana e dello spessore del tronco al collo della radice nella mano. Ma perché l'auto-semina si trova raramente nei boschetti della foresta? Affoga il baldacchino della foresta, perché la svolta non sopporta la mancanza di luce. Solo circondato da euonymus, nocciolo e olivello spinoso "si sente" bene. Nel prato se la cava benissimo con i salici. Ci sono anche puri boschetti di spine. Ce ne sono molti lungo i fiumi piatti: Tsna, Sura, Seim, Khopra, Vorskla e Donets settentrionale. I veterani del distretto di Frolovsky (regione di Volgograd) ricordano ancora gli enormi cespugli di questo cespuglio di frutta sul sito dell'attuale fattoria Ternovka. E le prugne si versarono grandi, dolci; maturato ad agosto. Nella Burluk Valley ci sono ancora abbondanti boschetti di dereznik - questo è anche chiamato turn. Ce n'è soprattutto molto nei giardini abbandonati, dove un tempo proveniva da boschetti selvaggi. Il prugnolo, incrociato con la prugna ciliegia, anticamente dava alle persone prugne fatte in casa. Per più di duemila anni ha occupato un posto d'onore nei giardini. E ci sono luoghi, ad esempio l'Estremo Oriente, dove la prugna è il principale raccolto di frutta. I cosiddetti prugnoli sono simili alle prugne fatte in casa. Ora sono in uso varietà resistenti di prugnoli: Blue Dove, Kozlovsky e Renklod blue. Ciliegie e prugnoli incrociati con successo. Quindi l'arbusto spinoso dai piccoli frutti aspri è interessante sotto molti aspetti, e soprattutto dal lato del suo valore genetico. E ne ha, a quanto pare, uno alto, che fa emergere un urgente bisogno di protezione del prugnolo selvatico. Servirà ancora il popolo. Autore: Strizhev A.N.
Prugna spinosa (spina spinosa, prugnolo), Prunus spinosa. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Prugna spinosa (spina spinosa, prugnolo), Prunus spinosa. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La prugna spinosa, nota anche come prugnolo o prugnolo, è un arbusto o piccolo albero originario dell'Europa e dell'Asia. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del fico d'india: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Prima di utilizzare la pianta per scopi medici, è necessario consultare il proprio medico.
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