Libreria tecnica gratuita

Colza comune (colza). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Elenco / Piante coltivate e selvatiche

 Commenti sull'articolo

contenuto

1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
2. Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Colza comune, Barbarea vulgaris. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: barbarea

famiglia: Crocifere (Brassicaceae)

origine: Europa e Asia settentrionale

La zona: La colza comune è comune nelle regioni temperate e fredde dell'Europa, dell'Asia e dell'America.

Composizione chimica: Le foglie della colza comune contengono glucosinolati che, una volta idrolizzati, rilasciano isotiocianati, che hanno un effetto antitumorale. Contiene anche carotenoidi, flavonoidi, xantofille e acido ascorbico.

Valore economico: L'amaro comune è usato nella medicina popolare per il trattamento di malattie del fegato e delle vie biliari e anche come tonico. Le foglie giovani e i germogli di colza si consumano freschi, in insalata o in piatti bolliti, in umido, fritti. È anche usato come mangime per il bestiame.

Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, la colza comune simboleggia la salute e la guarigione. La pianta ha molte proprietà medicinali ed è stata utilizzata nella medicina popolare per trattare una serie di disturbi come indigestione e tosse. In alcune tradizioni la comune colza veniva usata come simbolo di salute e guarigione. La colza comune è anche associata alla magia e ai segreti. In alcune tradizioni la comune colza veniva utilizzata per creare amuleti e talismani che proteggessero da spiriti maligni ed energie indesiderate. Inoltre, la colza comune può simboleggiare l'umiltà e la semplicità. La pianta ha fiori modesti e non è squisita o attraente. In alcune tradizioni la comune colza era usata come simbolo di umiltà e semplicità.

Colza comune, Barbarea vulgaris. Descrizione, illustrazioni della pianta

Colza comune, Barbarea vulgaris. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione

Cresce spesso nei campi, nei prati, lungo le strade, nelle coltivazioni, negli orti, nei frutteti.

Pianta erbacea biennale alta 20-60 cm, fusto ramificato, leggermente pubescente o glabro. Foglie gambo basale e inferiore - picciolato, superiore - sessile, ovato.

Fiorisce in maggio - giugno. I fiori sono a cinque petali, con un pistillo, giallo dorato, odore gradevole. Le infiorescenze sono raccolte in densi pennelli.

Frutti: i baccelli sono cilindrici, tetraedrici, diretti obliquamente verso l'alto. Una pianta produce fino a 10 semi.

La pianta contiene vitamine C, gruppo B, glicosidi, olio grasso.

Buona pianta di miele.

Per uso domestico, dai fiori si può ottenere un colorante giallo per tessuti in fibre naturali.

Nella nutrizione vengono utilizzate foglie giovani, raccolte all'inizio della primavera o in autunno, nonché da sotto la neve. Le insalate vitaminiche sono preparate da loro. Le foglie congelate sono adatte per la purea.

L'olio di rapa di colore giallo o marrone scuro viene utilizzato nella panificazione, nella produzione dolciaria, nell'industria conserviera.

Insalata di lattuga. Sciacquare bene le foglie giovani con acqua fredda, sbollentare per 3-5 minuti, mettere in uno scolapasta, tritare, aggiungere le cipolle verdi tritate, l'uovo sodo, il sale. Condire con maionese, panna acida o olio vegetale.

Cospargere con aneto e prezzemolo. 150 g di colza, 25 g di cipolla verde, 1 uovo, 50 g di maionese (o panna acida, o olio vegetale), sale, aneto e prezzemolo.

Condimento di colza. Le foglie sbollentate passano al tritacarne, aggiungete la cipolla tritata, il sale. 200 g di foglie di colza, 25 g di cipolla verde, sale qb.

Zuppa di colza. Lessare le verdure in brodo di carne o acqua, aggiungere foglie giovani sbollentate o purea di colza, portare a ebollizione. 500 ml di brodo, 100 g di patate, 15 g di radice di prezzemolo, 50 g di carote, 30 g di cipolla, 100 g di foglie di colza o 50 g di purea.

Shchi, borscht con colza. Aggiungere le giovani foglie di colza o la purea al borscht cotto o alla zuppa di cavolo, far bollire per 1-3 minuti, cospargere con aneto o prezzemolo. 500 ml di zuppa di cavolo o borscht, 100 g di foglie di colza, aneto e prezzemolo.

Cotolette amatoriali con colza. Passare due volte la carne di maiale al tritacarne, aggiungere la purea di colza, i pezzi di lardo, l'aglio, il sale, il pepe nero, mescolare bene. Formare delle cotolette dalla massa, impanarle nel pangrattato e friggerle in burro chiarificato o olio vegetale. 300 g di maiale, 75 g di pancetta, 5 g di aglio, 75 g di colza, 75 g di pangrattato, 40 g di olio fuso o vegetale, pepe, sale qb.

Pesce fritto con colza. Sciacquare il filetto di pesce con acqua fredda, asciugarlo su un tovagliolo, salare, spolverare di pepe, ungere con purea di colza, impanare nella farina e friggere in olio vegetale. 400 g di filetto di pesce, 150 g di colza, 75 g di farina, 150 g di olio vegetale, sale, pepe qb.

Nella medicina popolare viene utilizzata l'erba di colza. Ha un forte effetto diuretico, eccita il sistema nervoso, tonifica l'attività del corpo.

Assegna un infuso di erbe essiccate.

Infuso di colza alle erbe. 1. Infondere 20 g di erbe in 200 ml di acqua bollente per 3 ore, filtrare. Assumere 400 ml 4 volte al giorno per edema come diuretico, per epilessia, diminuzione dell'attività sessuale, produzione insufficiente di sperma, debolezza generale, nevrastenia. 2. Infondere 40 g di colza in 200 ml di acqua bollente per 3 ore, filtrare. Bere 50 ml 4 volte al giorno dopo i pasti per ipovitaminosi, debolezza generale, paralisi, edema.

Non sono state stabilite controindicazioni.

L'erba viene raccolta durante la fioritura. Asciugare all'ombra, in soffitte, verande aperte, in zone ben ventilate.

Conservato in sacchetti di carta, scatole.

Periodo di validità - 1 anno.

Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Surepka. Informazioni di base sulla pianta, utilizzo in cucina

La colza primaverile, la colza comune è una nota erbaccia che cresce in campi, giardini, frutteti, capace di opprimere qualsiasi pianta coltivata e coprire l'intero campo con una copertura continua. Anche nel tardo autunno, quando iniziano le nevicate e i venti freddi, la colza diventa verde nei campi. Tanto tempo fa la colza era chiamata erba di Santa Barbara, da cui il nome scientifico di questa pianta.

I germogli di colza compaiono all'inizio della primavera, crescono rapidamente, formando una rosetta sessile di foglie ruvide verde brillante. Dal centro della rosetta si sviluppa un ruvido fusto ramificato con numerosi fiori giallo brillante. Spesso i semi germogliano in autunno e si formano rosette piuttosto grandi, che svernano sotto la neve, e iniziano rapidamente a crescere all'inizio della primavera.

Le giovani foglie di rosetta vengono raccolte nel tardo autunno e all'inizio della primavera e mangiate come crescione. Puoi anche raccogliere foglie di colza in inverno da sotto la neve. Le foglie congelate vengono poste per qualche tempo in acqua fredda per scongelarle. Da loro vengono preparate puree e insalate di zuppa. Dalle foglie bollite e pestate si prepara la purea per contorni di piatti di carne e pesce, condimenti per vari piatti.

Una pianta di colza produce più di 10mila semi. In Europa, è considerata un'erbaccia dannosa. In Mongolia, Pakistan, Afghanistan, Iran, Cina occidentale, la colza è coltivata da molto tempo. Di solito viene seminato in una miscela con lino o senape. I semi contengono il 29-30% di olio grasso, si distinguono per l'elevata appetibilità e sono utilizzati nell'industria della panificazione e della pasticceria per fare la pasticceria. Il colore dell'olio va dal giallo chiaro al marrone scuro. Negli stessi paesi, l'olio viene utilizzato nell'industria conserviera.

Nella medicina popolare dell'Hindustan, tra i popoli dell'Himalaya e del Tibet, l'olio di colza curava la lebbra.

Anche nel secolo scorso, la colza come pianta oleaginosa veniva coltivata in Ucraina, ma ora, come la camelina, è stata sostituita dal girasole ad alto rendimento. Il bittercress viene occasionalmente seminato in Armenia. Un serio svantaggio della colza è l'elevato spargimento di semi e le grandi perdite di rendimento associate.

Autore: Reva M.L.

Colza comune, Barbarea vulgaris. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

Etnoscienza:

• Come agente antisettico e cicatrizzante: le foglie fresche di colza possono essere schiacciate e applicate su ferite e abrasioni per favorire la guarigione e prevenire l'infezione.
• Come agente coleretico: un decotto di colza può aiutare con le malattie delle vie biliari e della cistifellea. Per preparare un decotto versate un cucchiaino di foglie di colza tritate con un bicchiere di acqua bollente, lasciate fermentare per 15-20 minuti, filtrate e bevete.
• Come tonico: l'infusione di colza può essere utilizzata per rafforzare il sistema immunitario e aumentare il tono generale del corpo. Per preparare l'infuso versate due cucchiaini di foglie di colza schiacciate con due tazze di acqua bollente, lasciate in infusione per 30-40 minuti, filtrate e bevete durante la giornata.
• Come rimedio per dolori articolari: l'uso esterno di succhi o decotti di colza può aiutare con dolori articolari. Per fare questo, il succo delle foglie di colza può essere applicato sui punti dolenti o massaggiato con il succo, e il decotto può essere utilizzato per impacchi e impacchi.
• Come aiuto digestivo: La colza ha proprietà coleretiche e gastrointestinali, quindi può essere utilizzata per migliorare la digestione. Per fare questo, puoi aggiungere foglie di colza alle insalate o usarle come spezia per i piatti.

Cosmetologia:

La colza comune non è usata in cosmetologia.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Colza comune, Barbarea vulgaris. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

La colza comune (Barbarea vulgaris) è una pianta perenne della famiglia dei cavoli (Brassicaceae). È spesso usato in cucina e in medicina, così come come mangime per il bestiame.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione della colza comune:

la coltivazione:

• La colza comune preferisce un luogo soleggiato o semiombreggiato e un terreno fertile e ben drenato.
• La riproduzione avviene attraverso i semi che vengono seminati nel terreno in primavera o in autunno.
• Le piante hanno bisogno di annaffiature e concimazioni regolari.

Pezzo:

• La colza comune può essere utilizzata per preparare insalate, zuppe e altri piatti.
• Il periodo migliore per raccogliere foglie e steli di colza è la primavera e l'inizio dell'estate.
• Le piante raccolte devono essere accuratamente lavate, asciugate e tagliate a pezzi.

Conservazione:

• La rapa può essere conservata in frigorifero in un sacchetto o contenitore con coperchio per un massimo di 1 settimana.
• È meglio usare foglie e steli freschi poiché contengono la maggior parte dei nutrienti.

Ti consigliamo articoli interessanti sezione Piante coltivate e selvatiche:

▪ Miniera a due foglie

▪ Maryannik di quercia (Ivan da Marya)

▪ Corniolo svedese

▪ Gioca al gioco "Indovina la pianta dalla foto"

Vedi altri articoli sezione Piante coltivate e selvatiche.

Leggere e scrivere utile commenti su questo articolo.

<< Indietro

Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio Motorola MOTOTRBO SL1600 Radio portatile digitale 16.12.2014 Motorola Solutions ha presentato la nuova radio portatile digitale MOTOTRBO SL1600, un dispositivo di comunicazione bidirezionale progettato pensando ai clienti. Il nuovo walkie-talkie della serie SL offre un audio di alta qualità e presenta funzionalità specifiche MOTOTRBO indispensabili per il lavoro quotidiano. Il design ergonomico e un'ampia gamma di accessori consentono di utilizzare il dispositivo con una mano e concentrarsi sul lavoro da svolgere. La radio MOTOTRBO SL1600 è progettata per l'uso nei settori del servizio clienti quotidiano, inclusi vendita al dettaglio, ospitalità, gestione di eventi e sicurezza. Il fattore di forma sottile e il display Active View a risparmio energetico facilitano il trasporto del walkie-talkie tutto il giorno. Ad esempio, in un centro commerciale, dove i dipendenti sono sempre davanti ai clienti, le operazioni relative al controllo dello stato, alla ricerca dei bambini smarriti, al monitoraggio di attività sospette possono essere risolte con un solo clic. SL1600 consente di coordinarsi con la direzione, sia durante la normale attività che durante un'emergenza. Il display LED Active View resistente agli urti del walkie-talkie SL1600, situato sul retro del dispositivo, si spegne in modalità inattiva per risparmiare la carica della batteria. La schermatura di alta qualità protegge la radio da polvere e particelle estranee. Per un rapido accesso alle funzioni radio bidirezionali sono presenti: regolazione del volume laterale; pulsante di accensione separato; tasto di chiamata goffrato; selettore del canale superiore. La radio SL1600 supporta la funzione Range Max, un design del terminale migliorato e un'antenna brevettata che fornisce una portata estesa senza influire sullo spessore del dispositivo o sulla durata della batteria. Con il supporto per le comunicazioni digitali e analogiche, SL1600 funziona perfettamente sia con i sistemi esistenti che con gli standard digitali odierni. SL1600 è resistente alla polvere e all'acqua IP54, garantendo una comunicazione ininterrotta anche in ambienti difficili.

Altre notizie interessanti:

▪ Nuovo misuratore di livello di campo RF 103/4/5

▪ I cavi Internet diventano fonti di elettricità

▪ Illuminazione stradale su richiesta

▪ Un nuovo record di velocità dati in una rete ottica coerente

▪ NXP Nuovi potenti MOSFET

News feed di scienza e tecnologia, nuova elettronica

Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Grande Enciclopedia per bambini e adulti. Selezione dell'articolo

▪ articolo Le lodi sono allettanti: come non augurarle! Espressione popolare

▪ articolo Quale parola sinagoga è stata sostituita nel film The Diamond Arm a causa della censura? Risposta dettagliata

▪ articolo Elder racemosus. Leggende, coltivazione, metodi di applicazione

▪ Articolo Mezzi per lavare i capelli. Ricette e consigli semplici

▪ articolo Calcolo di un sintetizzatore basato su PLL con DPCD. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

Lascia il tuo commento su questo articolo:

Tutte le lingue di questa pagina

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito

www.diagram.com.ua
2000-2024