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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Ruta del giardino (ruta profumata, ruta profumata). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Ruta del giardino (ruta profumata, ruta profumata), Ruta hortensis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Percorso famiglia: Rutacee origine: Europa meridionale e Mediterraneo La zona: La ruta da giardino è comune in Europa, Asia e Nord Africa. Composizione chimica: La ruta da giardino contiene olio essenziale, cumene, limonene, furfurale, alcaloidi rutacoside, rutagratina, rutidina, ecc. Valore economico: La ruta da giardino è usata come spezia e pianta medicinale. L'olio di ruta è utilizzato nei profumi e nei cosmetici. Prescritto anche nella medicina tradizionale per il trattamento di disturbi nervosi, reumatismi e altre malattie. Tuttavia, consumare la pianta in grandi dosi può essere velenoso. Leggende, miti, simbolismo: Nell'antichità la ruta era simbolo di vita e di immortalità, ed era considerata la pianta di Apollo. Era anche associata alla dea della saggezza, Atena, e veniva utilizzata nel suo culto. Ruth era anche associata alla dea Kirka, che aiutava a espellere gli spiriti maligni e a proteggersi dai danni. Nell'Europa medievale, la ruta veniva utilizzata per creare amuleti e talismani, che venivano usati per proteggersi dagli spiriti maligni e dalla magia nera. La ruta veniva utilizzata anche per aggiungere sapore e aroma alla birra.
Ruta del giardino (ruta profumata, ruta profumata), Ruta hortensis. Descrizione, illustrazioni della pianta Rue Garden, Mulino Ruta hortensis. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
La famiglia della ruta è Rutaceae. Pianta perenne, glabra, glauca o bluastra, più o meno legnosa alla base, alta 20-50 cm. Le foglie inferiori e medie sono lungamente picciolate, di profilo triangolare-ovato, sezionate a doppio o triplo pennato in segmenti divaricati, quasi interi; strettamente invertiti lungo il margine, lineari-lanceolati o oblanceolati, segmenti del primo ordine su lunghi piccioli, altri sessili; le foglie superiori sono sessili, sezionate in modo pennato, con segmenti più stretti. I fiori sono gialli. L'infiorescenza è lasca, corimbosa. Il frutto è una capsula con nidi smussati. Fiorisce in giugno - luglio. I frutti maturano in agosto. Cresce su pendii asciutti rocciosi e ghiaiosi, tra i cespugli. Sguardo mediterraneo. Trovato nell'Europa meridionale e in Crimea. Le foglie e i germogli apicali della ruta contengono olio essenziale (0,25-1,2%), che comprende cineolo, pinene, L-limonene, metilparanonilcarbinolo, metilparaeptilcarbinolo. L'olio essenziale di ruta ha un odore forte e un sapore amaro e non ha valore profumato. La pianta contiene il flavonoide rutina, che possiede attività vitaminica P, cumarina, furocumarine (bergaptene, psoraleni, ecc.), acidi organici (acido malico, ecc.), alcaloidi ad anello chinolinico (gamma-fagorin, graveolina, rutamina) , alcaloide acridanico arborinina ecc., composto acridinico acronicina, amaro e tannini. Nei frutti sono state rinvenute tracce di skimmialina e cocusaginina; nelle radici - cumarine, più di 10 furocumarine (bergaptene, psoralene, xantotossina, ecc.), alcaloidi (rutacridina, dintamina, ecc.), un derivato lignano - savinina (ibalattone). Le radici fresche ed essiccate contengono lo 0,06% di olio essenziale verde con fluorescenza blu alla luce UV. Nell'olio sono stati trovati azulene e chetoni. Una pianta fresca ha un forte odore sgradevole, mentre una pianta secca acquisisce un gradevole e delicato aroma di rosa. Non dovrebbe essere consentito un sovradosaggio di materie prime, poiché la pianta ha proprietà tossiche.
Le foglie di ruta hanno un sapore amaro, piccante, piccante e un odore speziato e aromatico. Le sue foglie vengono aggiunte in piccole quantità a cetrioli in scatola, pomodori e altre verdure. La ruta conferisce un gusto più gradevole e delicato ai ripieni, agli stufati, alle insalate miste e ai piatti di verdure. Con esso i piatti di agnello e formaggio acquistano un sapore speciale. Le foglie di ruta vengono utilizzate per aromatizzare tè, aceto, cocktail di frutta e verdura. La ruta viene aggiunta in piccole quantità anche a salse, piatti a base di funghi e uova. Piccole quantità di ruta aggiunte a vari piatti aiutano a migliorare la digestione, la secrezione dei succhi gastrici e a migliorare l'appetito. L'olio essenziale di ruta viene utilizzato in alcuni paesi nella produzione di cognac e altre bevande. Nell'industria farmaceutica di alcuni paesi, la ruta viene utilizzata nella produzione di acque aromatiche e preparati medicinali. Attualmente è utilizzato in medicina in molti paesi del mondo. La pianta era fonte di rutina per scopi medicinali fino alla scoperta di fonti più ricche di questa sostanza (grano saraceno e Sophora japonica). La rutina è raccomandata per la prevenzione e il trattamento dell'ipo e dell'avitaminosi P e delle malattie accompagnate da ridotta permeabilità vascolare. Nella medicina bulgara la pianta viene utilizzata per l'infiammazione delle palpebre, la tensione e gli spasmi del muscolo accomodativo dell'occhio, l'algomenorrea, gli spasmi della muscolatura liscia dovuti al nervosismo, come sedativo per le nevrosi. Nella medicina indiana, la ruta viene utilizzata internamente come tonico, per trattare l'impotenza e come antisettico, ed esternamente per trattare l'ozena (naso che cola cronico), la scabbia, come agente curativo delle ferite, per i reumatismi, il rachitismo e le allergie. Utilizzato in omeopatia. Nella medicina popolare la parte aerea della pianta veniva utilizzata come antispasmodico, contro l'emicrania, la polmonite, i reumatismi, la colelitiasi, la colite gastrica, la tachicardia, come antitosse, contro l'aterosclerosi, l'ipertensione, l'isteria, l'epilessia, la tromboflebite, le emorroidi, come antielmintico , come farmaco che aumenta l'appetito, come carminativo e per l'asma bronchiale, il sanguinamento uterino e il ritardo delle mestruazioni. La parte aerea della pianta ha effetto fungistatico. Con il contatto prolungato con una pianta fresca, può causare dermatiti che si presentano come ustioni. L'uso interno richiede cautela e dosaggio rigoroso. Secondo le credenze popolari, i serpenti non strisciano vicino ai luoghi in cui cresce e le mosche muoiono per il suo odore. Dai fiori si estrae la vernice gialla. Il metilnonilchetone e il metileptilchetone dell'olio essenziale di ruta possono servire come materie prime per la sintesi di sostanze profumate utilizzate in profumeria. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Ruta, Ruta graveolens L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Sinonimo: Ruta hortensis Mill. Nomi tedeschi Vino - oder Gartenraute, Edelraute; Obiettivo. wijnruit; svedese, vinruta; Inglese ruta del giardino, ruta; fr. rue, rue aodeur forte; Esso. ruta; spagnolo ruda; ungherese illatos ruta; sloveno rutica vinska; Serbo, runda, sedev; Polacco ruta ogrodova. Pianta perenne, completamente glabra, di colore bluastro; fusti alla base legnosi e ramificati, come nell'infiorescenza, alti 20-50 cm; le foglie inferiori e medie sono lungamente picciolate, ottusamente ovate, due o tre volte sezionate pinnatamente in segmenti. L'infiorescenza è corimbosa, lasca; brattee lineari, sepali triangolari, molto acuminati, lunghi 2-2,5 mm; petali improvvisamente ristretti in unghia, interi o finemente dentati, per lo più arricciati lungo il bordo, lunghi 6-9 mm; scatola con prese smussate, larghe 5-7 mm. Cresce spontaneamente in Crimea. Le foglie giovani vengono utilizzate come il crescione. Il gusto è qualcosa tra cipolle e aglio. Nell'Europa orientale sverna nel terreno, ma non in modo particolarmente affidabile. Propagato da semi e talee. La semina dei semi viene effettuata direttamente in piena terra all'inizio della primavera o prima in una serra, da dove le piantine vengono piantate in piena terra ad una distanza di circa 25 cm tra le piante. Le piante adulte possono essere propagate sia per divisione che per talea. Per fare questo, in primavera le talee vengono tagliate e radicate in una serra, quindi piantate in piena terra. Autore Ipatiev A.N.
Ruta del giardino (ruta profumata, ruta profumata), Ruta hortensis. Ricette per l'uso nella medicina popolare e nella cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Ruta del giardino (ruta profumata, ruta profumata), Ruta hortensis. Consigli per coltivare, preparare e conservare
La ruta da giardino (Ruta hortensis), conosciuta anche come ruta dolce o ruta aromatica, è una pianta ornamentale e medicinale utilizzata nella medicina tradizionale per curare diverse malattie. Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare la ruta da giardino: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Va ricordato che la Ruta Garden contiene sostanze che possono causare irritazioni alla pelle e alle mucose, è quindi opportuno utilizzare guanti ed evitare il contatto con la pianta durante la raccolta e la lavorazione. Il consumo di ruta da giardino in grandi quantità può essere pericoloso e portare ad avvelenamento, quindi dovrebbe essere utilizzato solo per lo scopo previsto e in conformità con le raccomandazioni degli specialisti.
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