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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Rosmarino. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Rosmarino, Rosmarino. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Rosmarino (Rosmarino) famiglia: Lamiaceae (Lamiaceae) origine: Il Mediterraneo La zona: Il rosmarino è diffuso nelle regioni a clima temperato e mediterraneo. Viene coltivato in molti paesi del mondo, tra cui Stati Uniti, Spagna, Italia, Grecia, Turchia, Algeria e Marocco. Composizione chimica: Il rosmarino contiene oli essenziali, vitamine (C, PP), carotenoidi, flavonoidi, tannini e minerali (calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio). Valore economico: Il rosmarino è molto utilizzato in cucina per aromatizzare cibi e bevande, oltre che nell'industria cosmetica e farmaceutica. Il suo olio essenziale è utilizzato in aromaterapia per migliorare l'umore e ridurre l'affaticamento. Il rosmarino ha anche proprietà medicinali benefiche ed è popolare nella medicina popolare per il trattamento di vari disturbi come mal di testa, dolori muscolari e articolari e problemi di stomaco e intestinali. Leggende, miti, simbolismo: Nella mitologia greca, il rosmarino era associato alla dea Afrodite, dea dell'amore, della bellezza e della fertilità. Si credeva che il rosmarino eccitasse la passione e rafforzasse l'amore. Nell'antica mitologia romana, il rosmarino era associato alla dea della fertilità Cerere ed era considerato un simbolo di lealtà e amicizia. Il rosmarino è stato utilizzato durante le cerimonie nuziali per invocare il favore degli dei. Nell'Europa medievale, il rosmarino era considerato un simbolo di memoria e lucidità mentale. Ai laureati venivano regalate ghirlande di rosmarino per aiutarli a ricordare tutto ciò che avevano imparato a scuola. Nella cultura britannica, il rosmarino era anche associato alla memoria e alla chiarezza mentale, ed era usato nelle cerimonie funebri. Il significato simbolico del rosmarino è anche associato al suo aroma e alle sue proprietà. Il rosmarino ha un profumo fresco e aspro che si dice sia stimolante per la mente e il corpo.
Rosmarino, Rosmarino. Descrizione, illustrazioni della pianta Rosmarino. Leggende, miti, storia
Le leggende hanno circondato il rosmarino nel corso della sua lunga storia. Puoi iniziare proprio con il nome - la leggenda dice che il rosmarino è un latino ros marinus distorto - "rugiada di mare". Accadde così con la mano leggera dell'antico storico romano Plinio, il quale disse che i fiori di rosmarino hanno un colore così attraente dovuto al fatto che la schiuma del mare, cadendo sui fiori, li fa diventare blu, perché la pianta si trova principalmente lungo le coste rocciose coste marine del Mediterraneo occidentale. Molte erano le leggende sul rosmarino, che nella mente popolare era una pianta sia sacra che magica. Si diceva che inizialmente i suoi fiori fossero bianchi, ma durante la fuga in Egitto, la Vergine Maria stese ad asciugare i pannolini del bambino su un cespuglio di rosmarino, e i suoi fiori diventarono blu. Un'altra leggenda diceva che il cespuglio crescesse solo 33 anni, l'età in cui Cristo fu crocifisso. Idee antiche sul rosmarino come pianta che migliora la memoria, rafforza la vitalità, il cuore e la mente sono state conservate ai tempi di Shakespeare. C'è una scena in Amleto: il folle discorso di Ofelia quando distribuisce il suo bouquet ai presenti. Nel linguaggio medievale dei fiori, Ofelia offre del rosmarino a suo fratello per rafforzare il suo spirito e la memoria di suo padre. Allo stesso tempo, i rametti di rosmarino iniziarono a decorare i bouquet della sposa, simboleggiando costanza, fedeltà, rafforzando l'amore e la devozione. D'altra parte, il rosmarino era richiesto non solo nei matrimoni, ma anche nelle cerimonie funebri e nei riti religiosi - per mantenere la memoria dei morti. La leggendaria acqua di rosmarino nasce come rimedio contro la gotta o i reumatismi, che affliggevano l'anziana regina ungherese Elisabetta. Una bellissima leggenda narra che fu creata una formula miracolosa per il ringiovanimento, che ebbe un tale successo che la regina restituì giovinezza e bellezza, e all'età di 72 anni affascinò gli uomini con bellezza e giovinezza, che fecero proporre al re polacco la sua mano e il suo cuore. Gli artisti hanno raffigurato il rosmarino su tele accanto alla Sacra Famiglia. C'è una leggenda su come, durante il viaggio della Sacra Famiglia in Egitto, la Vergine Maria depose il bambino Gesù su un luogo roccioso sotto un piccolo cespuglio di rosmarino con fiori bianchi, che diventarono blu. Da allora, i fiori di rosmarino hanno cominciato a sbocciare a Pasqua. Molte credenze sono state associate a questa pianta. Si credeva che il rosmarino potesse salvare una persona dai brutti sogni e, soprattutto, mantenerlo giovane. Nell'antica Grecia e a Roma, gli studenti intrecciavano il rosmarino nei capelli per migliorare la memoria. Nel simbolismo popolare occidentale, il rosmarino significa fedeltà nell'amore. Alla corte dei re francesi, il rosmarino era tenuto in grande considerazione. Regine e dame di compagnia facevano bagni di acqua al rosmarino e venivano curate con quest'acqua. Resine come l'incenso e la mirra non erano disponibili per gli antichi abitanti della Gran Bretagna e del Nord Europa, quindi ai fini della fumigazione bruciavano quelle erbe profumate che crescevano nelle loro terre: rosmarino, lavanda, timo. Pertanto, molte ricette di incenso celtico-druidico includono queste erbe.
In alcune parti dell'Inghilterra, si dice che il rosmarino fiorisca a mezzanotte di capodanno, vecchio stile, e questa è la prova della sacralità che condivide con il cespuglio spinoso di Glastonbury. Gli inglesi sono convinti che il rosmarino cresca bene solo nei giusti o, secondo un'altra tradizione, nelle donne che gestiscono bene non solo la casa, ma anche il marito. Nel XVII secolo, le spose intrecciavano i suoi fiori e foglie nelle loro ghirlande nuziali, e i suoi rami dorati venivano portati davanti a loro nel corteo nuziale dalle damigelle e dai testimoni dello sposo. Prima che gli sposi bevessero la prima coppa al banchetto nuziale, un rametto di rosmarino veniva intinto nel vino per la felicità e la longevità del loro amore e della loro unione. Rametti di rosmarino venivano portati nella tomba anche ai funerali fino a tempi relativamente recenti. Quando la bara fu calata, vi furono gettati sopra come segno che il defunto non sarebbe stato presto dimenticato. Rami di rosmarino venivano accesi sulle tombe al posto dell'incenso. Credevano che questo rimedio avrebbe fornito al defunto la beatitudine nell'altro mondo. Le proprietà magiche e curative del rosmarino sono numerose e varie. Chi lo indossava su se stesso otteneva protezione da spiriti maligni, streghe, stregoni e fate, da tuoni e fulmini, da ladri e danni fisici. Il rosmarino veniva utilizzato negli incantesimi finalizzati al successo di ogni sorta di impresa, per il ringiovanimento, nella divinazione dell'amore e nella divinazione. Se una ragazza mette un rametto di rosmarino e una moneta d'argento sotto il cuscino ad Halloween, sognerà il suo futuro marito. Un'antica leggenda dice che se un ladro può essere persuaso o costretto astutamente a lavarsi i piedi nell'aceto di vino, in cui è stato inzuppato un rametto di rosmarino, allora non avrà più il desiderio, l'opportunità o la forza di rubare. La sera i bambini venivano fumigati con il rosmarino per proteggerli dal deterioramento. Nella magia afro-brasiliana, il rosmarino è usato per fare amuleti. Autore: Martyanova L.M.
Rosmarino, Rosmarinus officinalis L. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Arbusto sempreverde alto fino a 2 m Fusto eretto, fortemente ramificato, legnoso. I giovani germogli sono densamente ricoperti di peli. Le foglie sono piccole, strette, corto-picciolate, con bordi avvolti verso il basso, verde scuro sopra, feltro biancastro sotto. I fiori sono piccoli, bianchi, bluastri o porpora, raccolti in un falso pennello sulla sommità dei germogli. Il frutto è una piccola noce ovoidale lucida. Fiorisce in giugno-agosto. Il rosmarino è originario del Mediterraneo. Anche gli antichi greci consideravano il rosmarino una pianta sacra. Fu portato in Europa dai monaci, introdotto nella cultura a metà del XVII secolo. Ora i maggiori fornitori di rosmarino sono Jugoslavia, Francia, Italia, Grecia. È coltivato in Crimea e nel Caucaso come pianta oleaginosa. La pianta ama il calore e la luce, non è resistente al gelo (congela a -16 °C). Cresce su vari terreni, ad eccezione di quelli eccessivamente inumiditi. Il rosmarino viene propagato per talea, stratificazione, meno spesso dal salmone. Cresce in un posto da più di dieci anni. Come spezia vengono utilizzati giovani germogli profumati, che vengono tagliati prima della fioritura del rosmarino. A tal fine, l'arbusto viene ringiovanito ogni sette-otto anni, tagliando l'intera pianta vicino alla superficie della terra in primavera. Il rosmarino ha un forte aroma di pino e un gusto molto gradevole, leggermente piccante. L'odore e il gusto specifici sono dovuti alla presenza di olio essenziale nelle foglie e nei germogli apicali. Le foglie contengono anche tannini, resine, amarezza, ecc.
Il rosmarino ha un effetto tonificante sul corpo, aiuta con la pressione bassa, i disturbi nervosi, l'esaurimento generale e l'impotenza. Un decotto di foglie di rosmarino migliora la digestione; è particolarmente utile nei catarri cronici dello stomaco, colite. Un infuso di foglie di rosmarino si prende per mal di testa, irregolarità mestruali, nevrosi cardiache, perdita di memoria; è usato per gargarismi nelle malattie delle prime vie respiratorie. Le foglie secche di rosmarino hanno un effetto calmante sull'asma. Impacchi e bagni sono fatti dall'infuso di foglie per gotta e dolori nevralgici (spesso raffreddori). Varie medicine, infusi, unguenti vengono preparati dal rosmarino. Non meno popolare è il rosmarino come spezia. Le foglie fresche e secche vengono utilizzate come condimento per insalate, piatti di verdure, carne e pesce; aromatizzano tè, bibite, dolciumi e prodotti da forno. Dalle foglie di rosmarino si ricava un olio essenziale, utilizzato nell'industria dei profumi. Le foglie secche sono utilizzate anche nella vita di tutti i giorni: proteggono le cose di lana dalle tarme. Il rosmarino è molto decorativo, coltivato nei giardini e sui balconi. È una buona pianta di miele. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Rosemary officinalis, Rosmarinus officinalis L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
Famiglia Yasiotkovye - Lamiaceae Arbusto alto 50-200 cm. Rami giovani ottusamente tetraedrici, pubescenti. Foglie su piccioli cortissimi, sempreverdi, lineari, ottuse all'estremità, avvolte ai margini, fitte. Fiori quasi sessili in falsi racemi di 5-10 fiori all'estremità di brevi germogli; corolla blu-violacea, leggermente pubescente all'esterno; il labbro superiore è dentellato, quello inferiore è leggermente più lungo del superiore, con un grande lobo medio seghettato lungo i bordi. Il frutto è una noce tondo-ovoidale, liscia, brunastra. Fiorisce in aprile - maggio. I frutti maturano a settembre. Non si verifica in natura. Coltivato con successo in Crimea. Le foglie, i fiori e le parti superiori dei germogli contengono olio essenziale, la cui resa, a seconda del luogo di crescita della pianta, è dello 0,3-1,2% (per peso umido). L'accumulo di olio nelle foglie ha due massimi: nel periodo di piena fioritura e nel periodo di spargimento dei frutti. La composizione dell'olio essenziale comprende L- e DL-alfa-pinene (30%), canfene (20%), cineolo (10%), borneolo (1%), L-canfora (7%), idrocarburo sesquiterpenico - cariofillene e acetato di bornile. L'olio è un liquido incolore o leggermente giallastro con un odore rinfrescante. Nelle foglie di rosmarino sono stati trovati alcaloidi (rosemaricina), acido ursolico e rosmarinico, tannini, resine, amarezza, ecc. Il rosmarino ha un odore forte, aromatico, dolciastro e canforico che ricorda il pino, e un gusto molto speziato, leggermente piccante. Foglie, fiori e giovani germogli in forma fresca o secca vengono utilizzati come spezia per la lavorazione del pesce, in piccole quantità vengono aggiunti a zuppe e piatti di verdure, insalate, carne macinata, carne fritta, pollame fritto, funghi, cavolo rosso e bianco e marinate. Conferiscono un gusto gradevole a formaggi molli, patate, selvaggina, pesce e dolci. I piatti di agnello, il gulasch di manzo, la zuppa di agnello e pomodoro, così come la carne alla griglia, l'agnello e il vitello acquistano un gusto specifico con l'aggiunta di rosmarino. L'olio essenziale di rosmarino è utilizzato nell'industria della profumeria e della cosmesi; foglie, fiori e giovani germogli - nell'industria delle bevande alcoliche e dei prodotti da forno. L'uso del rosmarino negli alimenti aiuta ad aumentare la secrezione di succo gastrico, migliorare la digestione.
Negli esperimenti clinici, è stato dimostrato che un'infusione acquosa della pianta migliora la contrazione cardiaca, aumenta brevemente la pressione sanguigna e ha un effetto coleretico e tonificante. È stato dimostrato un effetto positivo di un estratto acquoso di rosmarino (miscelato con lavanda) sui pazienti nel periodo post-ictus, grazie alla sua capacità di migliorare la circolazione cerebrale. Foglie e germogli annuali di rosmarino erano usati nella medicina popolare all'interno per l'amenorrea, come astringente, tonico per l'impotenza; sedativo - per disturbi nervosi in menopausa; analgesico - per dolore al cuore e colica gastrica ed esternamente - per neurite, tromboflebite, reumatismi, parotite, leucorrea, come agente cicatrizzante. La tintura di rosmarino (insieme alla lavanda) viene utilizzata in cosmetica per pulire la pelle del viso prima di andare a letto, il che la rende elastica e previene la formazione di rughe. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Rosmarino, Rosmarinus officinalis L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione
Sinonimi: R. angustifolius Mill, R. latifolius Mill., R. officinalis vulgaris Alef., Salvia rosmarinus Schleid. Nomi: tedesco rosmarino; Obiettivo. rosmarino, rosmarino; date e svedese. rosmarino; Inglese rosmarino; fr. roinarin, ancensior, herbe aux couronnes; Esso. rosmarino, ramerino; spagnolo Romero; porto, alecrim; sospeso. rozmarin; sloveno rozmarin; serbo, ruzmarin, polacco. rozmarin. Arbusto perenne, alto 50-200 cm, con rami ascendenti o dritti, fortemente ramificati ricoperti di zolfo, corteccia facilmente esfoliante; rami giovani ottusamente tetraedrici, pubescenti, con germogli fogliari accorciati all'ascella delle foglie. Foglie su corti piccioli, sempreverdi, lineari, ottuse alle estremità, arricciate lungo i bordi, fitte, verde scuro superiormente, quasi glabre, feltro biancastro inferiormente, lunghe 1,3-3,5 cm e larghe 1,5-3 mm. I fiori sono quasi sessili, in falsi racemi di 5-10 fiori all'estremità di brevi germogli. Il calice è grigio tomentoso, con gola scoperta; corolla blu-viola. I frutti sono noci, ovoidali arrotondati, lunghi 1,5-2 mm, lisci, brunastri. Il peso di 1000 semi è di 1 g I semi rimangono vitali per 2-3 anni.
Il rosmarino è ampiamente coltivato in Inghilterra, Francia e Italia come pianta da olio essenziale. Utilizzato come condimento per varie pietanze; foglie e germogli hanno un odore gradevole e quindi sono utilizzati nell'industria dolciaria; In medicina, il rosmarino è usato come rimedio per nevralgie e reumatismi. Il rosmarino richiede terreni leggeri e fertili e protezione dai forti venti. Coltivalo con le piantine. La germinazione dei semi è generalmente bassa (circa il 50%); germinano il 25-30° giorno dopo la semina. Le piantine vengono piantate a una distanza di 50-60x50-60 cm. Il rosmarino viene coltivato in un posto da circa 10 anni. Nel sud sverna bene nel terreno, e nel nord i cespugli di rosmarino vengono dissotterrati in autunno, trapiantati in cassette e posti al chiuso fino alla primavera. Il rosmarino viene anche propagato per talea, divisione dei cespugli e stratificazione. Autore: Ipatiev A.N.
Rosmarino, Rosmarino. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Rosmarino, Rosmarino. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il rosmarino è un arbusto sempreverde spesso coltivato come pianta ornamentale o per usi culinari e medicinali. Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare il rosmarino: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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