Foresta di Kupyr. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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Foresta di Kupyr. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

contenuto

Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Foresta di Kupyr

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Antrisco

famiglia: Ombrellifere (Apiaceae)

origine: Евразия

La zona: La foresta di Kupyr è comune in Europa, Asia e Nord America.

Composizione chimica: Radici, steli, foglie e semi della foresta kupyr contengono carotene, vitamine C, E, PP, nonché oligoelementi: ferro, manganese, potassio, calcio. Le foglie e i frutti contengono olio, vitamina A e acido salicilico.

Valore economico: La foresta di Kupyr ha proprietà medicinali, è usata nella medicina popolare come analgesico, antipiretico, antinfiammatorio e antisettico. La pianta viene utilizzata anche in cucina per insaporire le pietanze.

Leggende, miti, simbolismo: Nella cultura, il kupyr della foresta è spesso associato al mondo interiore, alla spiritualità e alla sacralità. Ciò è dovuto alla sua forma elegante e al colore insolito, nonché al fatto che le orchidee in generale sono spesso considerate un simbolo di bellezza e femminilità.

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris. Descrizione, illustrazioni della pianta

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione

Foresta di Kupyr

Cresce ai margini dei boschi, vicino ai recinti, lungo le strade, nei giardini, nei parchi, nei prati alluvionali.

Pianta erbacea perenne alta fino a 1,5 M. Il fusto è fistoloso, costoluto, pubescente. Le foglie sono doppie e tre volte pennate, crescono in primavera dalla radice svernante, grandi, pubescenti, con un odore gradevole allo sfregamento.

Fiorisce in giugno - luglio. I fiori sono piccoli, poco appariscenti, raccolti in complesse infiorescenze ad ombrello. I frutti sono oblunghi, lunghi 6-7 mm.

L'erba contiene vitamine C, B1, amido, fruttosio, saccarosio, proteine.

Buona pianta di miele.

Per uso domestico, dall'erba si ottiene una tintura gialla di varie tonalità per la lana.

Nella nutrizione vengono utilizzati steli teneri e carnosi e foglie giovani. Da loro vengono preparate insalate, zuppa di cavolo, contorni. Sono in salamoia, fermentati per l'inverno. Quelle sbucciate si consumano crude.

Insalata di coppia. Sciacquare bene le foglie giovani e gli steli con acqua fredda, tritarli, aggiungere foglie di acetosella tritate, cipolle verdi, sale, condire con maionese o panna acida o olio vegetale. 150-200 g di kupir, 25 g di acetosa, 25 g di cipolla verde, 25 g di maionese (o panna acida o olio vegetale), sale qb.

Insalata di kupyr e gotta. Coupir verdi, tritare le foglie di goutweed, aggiungere le cipolle verdi tritate, macinare con sale. Scolare il succo.

Condisci l'insalata con maionese, panna acida o olio di semi di girasole. 150 g di kupyr, 50 g di goutweed, 25 g di cipolla verde, 25 g di maionese (o panna acida o olio di semi di girasole), sale qb.

Shchi con kupyr. In acqua salata o brodo di carne, far bollire le patate tritate, le carote, aggiungere le cipolle saltate, il kupyr tritato, l'acetosa, portare a ebollizione. Completare con uovo sodo e panna acida prima di servire. 500 ml di brodo, 100 g di patate, 30 g di carote, 25 g di cipolle, 100 g di kupyr, 50 g di acetosa, 25 g di panna acida, 2 uova, sale.

Purea di coppia. Sbollentare foglie e steli per 2-3 minuti, passare al tritacarne, condire con panna acida, burro o olio di semi di girasole. Servire come piatto indipendente o come contorno a piatti di carne e pesce. 300-400 g di kupyr, 25 g di panna acida (o burro o girasole).

Verdure in salamoia di kupyr. Sbollentare le foglie giovani e gli steli per 1-2 minuti, disporre in barattoli sterilizzati, versare la marinata, coprire con i coperchi e pastorizzare: barattoli da mezzo litro - 15, litro - 20 minuti, tappo. Conservare in un luogo freddo. Utilizzare come contorno o antipasto. Per la marinata: 1 litro di acqua bollente, 2-3 foglie di alloro, 1 cucchiaio da dessert di aceto, pimento, sale qb.

Verdure in salamoia di kupyr. Sciacquare le foglie e gli steli del kupyr con acqua fredda, scolarli in uno scolapasta. Quando l'acqua scorre, tagliare, salare, mettere in una ciotola smaltata. Metti un peso sopra. Aggiungere alla zuppa di cavolo, utilizzare come piatto indipendente e come contorno. 1 kg di kupyr, 100 g di sale.

Nella medicina popolare vengono utilizzate foglie fresche e accuratamente lavate con acqua fredda. Sono applicati a ustioni, foruncoli, carbonchi.

Non sono state stabilite controindicazioni.

Raccogli foglie giovani e steli di kupyr in primavera prima della fioritura.

Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris (L.) Hoffra. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso.

Foresta di Kupyr

Famiglia del sedano - Apiaceae.

Pianta biennale alta 50-150 cm Fusto eretto, cavo, ramificato. Le foglie sono di profilo triangolare, tre pennate; lobi oblungo-ovati o lanceolati, pinnatamente incisi; piccioli e guaine sono a pelo corto.

I fiori sono bianchi, ombrelle alle estremità del fusto e rami sono raccolti in una infiorescenza corimbosa. I frutti sono ovato-allungati, compressi lateralmente, lisci, lucenti. Fiorisce in giugno - luglio. I frutti maturano in agosto - settembre.

Cresce nelle foreste, tra gli arbusti.

aspetto europeo. Cresce in tutta Europa; nel clima temperato dell'Asia, interessando le regioni tropicali dell'India e del Nepal; in Africa si trova dalle regioni centro-settentrionali.

Foresta di Kupyr

Le foglie contengono lo 0,12-0,14% (a volte fino allo 0,44) di acido ascorbico, amido, carotene (fino allo 0,015%), zucchero (fino a 4), proteine (fino a 3); in frutti e steli - olio essenziale (0,05%). Olio essenziale di colore giallo con una sfumatura marrone e un forte odore sgradevole.

Nei frutti sono stati trovati oltre il 18% di olio grasso, amido (oltre il 20%), glucosio (fino al 6%), disaccaridi (oltre il 3%), fibre (10%).

Dalla primavera vengono preparate giovani foglie di kupyr, che hanno un forte odore gradevole, e steli carnosi inferiori (mescolati con foglie di altre insalate inodori), insalate vitaminiche, botvinia, okroshka. Le radici bollite possono essere consumate anche in insalata. Steli e foglie possono essere messi in salamoia e fermentati.

Nel sud, principalmente nella regione di Kherson, c'è un cespuglio di querce (bugila dibrovna - Anthriscus nemorosa (Bleb.) Spreng.), La cui parte aerea e le cui radici hanno un forte odore di carota. Sono messi in zuppe, cereali, verdure e piatti di carne, in Oriente - in pilaf.

Il kupyr della foresta e il kupyr della quercia - preziose piante di miele primaverile, danno il nettare. Le foglie e le infiorescenze traforate sono molto decorative.

Gli steli e le foglie del cespuglio della foresta colorano la lana di varie tonalità di giallo.

Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Foresta di Kupyr. Informazioni di riferimento

Foresta di Kupyr

Foresta di Kupyr - una pianta perenne, che si trova più spesso ai margini dei boschi di querce, lungo le strade, sotto le recinzioni, nelle radure abbandonate, nei prati umidi. Il nome scientifico deriva dal greco "anthos" - un fiore e "rihos" - un recinto, un recinto.

Le giovani foglie di kupyr contengono il 3,9% di carboidrati, il 2,5% di proteine, sono stati trovati vari acidi e vitamine. Foglie e piccioli giovani di kupyr vengono utilizzati in miscele con piante fresche e inodori per la loro fragranza e aroma. Shchi, okroshka, borscht freddo sono preparati con foglie giovani di kupyr e gotta.

Le radici fresche hanno circa l'1% di zuccheri, il 14,7% di amido, il 5,7% di saccarosio. Nel Caucaso (Abkhazia, Adzharia), il mosto viene preparato dalle radici frantumate di kupyr e l'alcol viene espulso nel solito modo.

Gli steli e le foglie vengono messi in salamoia e salati per un uso futuro. In alcune regioni del Caucaso settentrionale e occidentale, i giovani gambi sbucciati di kupyr sono una prelibatezza per i bambini, sebbene si distinguano per i forti odori.

Autore: Reva M.L.

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

Per curare un raffreddore: preparare un infuso di radici secche di rosa canina, facendole insaporire in acqua bollente per 10-15 minuti. Prendi 1/2 tazza dell'infuso 3 volte al giorno per alleviare i sintomi del raffreddore come naso che cola, tosse e mal di gola.
Per il trattamento dei disturbi dello stomaco: preparare un decotto delle radici del cespuglio della foresta, versarvi sopra dell'acqua bollente e insistere per 1 ora. Prendi 1/2 tazza di decotto prima dei pasti per migliorare la digestione e trattare vari disturbi di stomaco.
Per il trattamento delle malattie del sistema urinario: preparare un decotto delle radici del cespuglio della foresta, versarvi sopra dell'acqua bollente e insistere per 1 ora. Prendi 1/2 tazza di decotto 3 volte al giorno per curare malattie del sistema urinario come cistite e pielonefrite.
Per il trattamento delle malattie della pelle: preparare un infuso di radici secche di rosa canina, facendole insaporire in acqua bollente per 10-15 minuti. Lavare le aree interessate della pelle con questa infusione più volte al giorno per ridurre l'infiammazione e curare le condizioni della pelle come l'eczema e la psoriasi.
Per il trattamento del mal di testa: preparare un infuso di radici secche di rosa canina, facendole insaporire in acqua bollente per 10-15 minuti. Prendi 1/2 tazza di infuso per alleviare il mal di testa e ridurre lo stress.

Cosmetologia:

Per idratare la pelle: prepara una maschera dal cespuglio della foresta schiacciando le radici e le foglie e mescolandole con lo yogurt naturale. Applicare sul viso per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene vitamine A e C, che aiutano a idratare la pelle e migliorarne la consistenza.
Per combattere l'acne: preparare una maschera di rosmarino selvatico mescolandola con il miele e applicare sulle zone problematiche della pelle per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. Il fiore di campo contiene proprietà antibatteriche che possono aiutare a combattere l'acne e altre aree infiammatorie della pelle.
Per rafforzare i capelli: preparare un decotto delle radici del cespuglio della foresta, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 30 minuti. Usa questo decotto per sciacquare i capelli dopo lo shampoo. Il fiore di campo contiene calcio, ferro e vitamine che possono aiutare a rafforzare i follicoli piliferi e migliorare la crescita dei capelli.
Per alleviare il gonfiore: preparare una maschera dal cupiro della foresta, schiacciandolo e mescolandolo con il miele. Applicare sulle aree della pelle con gonfiore per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene antiossidanti che aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e alleviare il gonfiore.
Per migliorare il colore della pelle: prepara una maschera dal cespuglio della foresta schiacciandolo e mescolandolo con olio di avocado. Applicare sul viso per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene vitamina C, che aiuta a migliorare il colore della pelle e donarle un colorito sano.
Per ammorbidire la pelle: preparare una maschera dal cespuglio della foresta, schiacciandolo e mescolandolo con olio d'oliva. Applicare sul viso per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene oli essenziali che aiutano ad ammorbidire la pelle e a ridurne la desquamazione.
Per eliminare le occhiaie sotto gli occhi: preparare una maschera dal cupiro della foresta, schiacciandolo e mescolandolo con il latte. Applicare sulla zona sotto gli occhi per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene vitamina K, che aiuta a ridurre le occhiaie e migliorare l'aspetto della pelle in quest'area.
Per combattere le rughe: preparare una maschera dal cupiro della foresta, schiacciandolo e mescolandolo con miele e un uovo. Applicare sul viso per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene antiossidanti che aiutano a combattere le rughe e a ridurne la visibilità.
Per ridurre la pelle grassa: prepara una maschera dal cespuglio della foresta, schiacciandola e mescolandola con una maschera di argilla. Applicare sul viso per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene acidi che aiutano a ridurre l'untuosità della pelle e a migliorarne la consistenza.
Per ridurre i pori: prepara una maschera dal cespuglio della foresta schiacciandolo e mescolandolo con miele e succo di limone. Applicare sul viso per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. La foresta di Kupyr contiene acidi e vitamina C, che aiutano a ridurre i pori e migliorare l'aspetto della pelle.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Kupyr della foresta, Anthriscus sylvestris. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

L'arbusto forestale (Anthriscus sylvestris) è un'erba perenne selvatica che si trova in molte parti del mondo. È ampiamente usato nella medicina tradizionale e in cucina.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del kupyr della foresta:

la coltivazione:

La foresta di Kupyr preferisce luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati con terreno fertile.
I semi del cespuglio forestale possono essere seminati nel terreno in primavera o in autunno.
Mantieni il terreno umido, ma non inondarlo.
Il bushweed può auto-seminarsi e diffondersi, quindi fai attenzione a non spiazzare altre piante.

Pezzo:

Raccogli le foglie del cespuglio della foresta durante la fioritura, quando contengono la maggior quantità di sostanze nutritive.
Taglia le foglie della rosa selvatica dalla pianta senza danneggiarne le radici.
Asciugare le foglie del cespuglio della foresta stendendole in uno strato sottile su una superficie di tessuto o carta in un luogo caldo e asciutto con una buona ventilazione. L'asciugatura di solito richiede da alcuni giorni a diverse settimane.

Conservazione:

Le foglie secche possono essere conservate in un pacchetto chiuso in un luogo fresco e asciutto durante tutto l'anno.

La foresta di Kupyr può essere utilizzata per preparare un tè o un infuso, che aiuta con tosse, raffreddore, mal di stomaco e mal di testa. La foresta di Kupyr viene utilizzata anche in cucina, in particolare per insaporire insalate e altri piatti.

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