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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Anacardi (dico). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Anacardi (kazhu), Anacardium occidentale. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Anacardio famiglia: Anacardiacee (Sumacacee) origine: Sudamerica La zona: Gli anacardi sono coltivati in molti paesi tropicali, tra cui Brasile, India, Vietnam, Nigeria e Tanzania. Composizione chimica: Gli anacardi contengono proteine, grassi, carboidrati, oltre a vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco, magnesio e fosforo. Tuttavia, contiene anche una sostanza velenosa, il cardol, che può causare irritazioni cutanee e reazioni allergiche in alcune persone. Valore economico: L'anacardio è di grande importanza economica, poiché viene utilizzato nell'industria alimentare, cosmetica, farmacologica e nella produzione di oli. Inoltre, le bucce degli anacardi vengono utilizzate come combustibile e per la produzione di cenere, che può essere utilizzata come fertilizzante. Leggende, miti, simbolismo: In India, l'anacardio è considerato una noce sacra associata alla dea Lakshmi, la dea della ricchezza, dell'abbondanza e della prosperità. Pertanto, viene spesso utilizzato nei rituali e nelle celebrazioni associate alla prosperità. Nella cultura cinese, gli anacardi sono associati alla buona fortuna e alla longevità. I suoi usi culinari e medicinali si applicano anche alla medicina tradizionale cinese. In Giappone, gli anacardi sono inclusi in numerosi piatti e sono anche usati come ingrediente nella produzione di dolci. Inoltre, nella cultura giapponese, è associato all'autunno e alla ricchezza della natura.
Anacardi (dico). Anacardio occidentale. Descrizione, illustrazioni della pianta Anacardi (kazhu), Anacardium occidentale. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Come il mango e il pistacchio, gli anacardi appartengono alla famiglia Sumac (Anacardiaceae). La specie Anacardium occidentale L proviene dalle regioni tropicali del Nuovo Mondo. Nel bacino amazzonico viene descritta la più grande diversità di forme di kazhu, qui, ovviamente, il centro primario di origine di una specie coltivata. Nel XVI sec. è stato introdotto nel sud-est asiatico e in Africa. L'anacardio è originario della maggior parte dei paesi tropicali ed è un'importante coltura da esportazione in alcuni. La produzione mondiale di kazh nel 1988 ammontava a 475 tonnellate, principalmente a causa di un calo di 928 volte della sua produzione nei paesi africani. Attualmente, l'India è il più grande produttore di kazhu - 2,5mila tonnellate (163% della produzione mondiale), l'area totale sotto kazhu in India è di oltre 34mila ettari; seguono Brasile, Tanzania, Nigeria, Mozambico, Kenya, Guinea-Bissau, Tailandia. Gli alberi di Kazhu sono generalmente piccoli, alti 6-7 m, e solo in alcuni casi raggiungono i 10-15 M. Il legno contiene olio di anacardio, che lo protegge dalla decomposizione e dai danni delle termiti. Le infiorescenze sono formate principalmente da punti terminali e sono costituite da fiori maschili e bisessuali. Il numero totale di fiori per infiorescenza è in media di 250-350, ma a volte raggiunge gli 800. Il rapporto tra entrambi i tipi di fiori varia da 1:1 a 24:1. La fioritura dura diverse settimane a causa dell'apertura alternata dei fiori. La maggior parte dei fiori bisessuali fiorisce nelle prime 3 settimane dopo l'inizio della fioritura. Gli stigmi rimangono suscettibili al polline fino a 2 giorni. A seconda del clima, sembrano fiorire da 1 a 3 volte l'anno, ma anche in quest'ultimo caso una fioritura è la principale. Nel corso dell'anno si alternano regolarmente periodi di relativo riposo e di ripresa vegetativa e riproduttiva. Ad esempio, l'India ha 2 vampate, il Brasile e il Bangladesh hanno 3 vampate. Nello stato del Kerala (India), la massima fioritura avviene a dicembre, in Tanzania e Mozambico - ad agosto, settembre, in America centrale - a marzo - aprile. In connessione con le peculiarità della biologia, mi sembra che su un albero possano esserci sia fiori che frutti a diversi stadi di maturità. I frutti maturano in 2-3 mesi. Al momento della maturazione, sull'infiorescenza rimangono in media da 3 a 5 frutti. I frutti sembrano avere una struttura molto particolare. Sono costituiti dal frutto vero e proprio (noce) e dalla "mela", che si forma dal peduncolo troppo cresciuto. "Mela" lunga 4-10 cm, rossa o gialla. La polpa succosa contiene (in%): acqua - 86,2, proteine - 0,8, grassi - 0,6, carboidrati - 11,1, cenere - 0,4, fibra grezza - 0,9; acidi organici, pectina e vitamina C - fino a 200 mg / 100 g; contenuto calorico - 53 kcal / 100 g. I chicchi di noci contengono (in%): acqua - 5,9, proteine - 15-21, grassi - 47, carboidrati - 22, cenere - 2,4, fibra grezza - 1,3; vitamine (mg/100 g): carotene - 1,0, tiamina - 6,3, riboflavina - 1,9, acido nicotinico - 2,1; contenuto calorico - 687 kcal / 100 g. Dalle "mele" si preparano composte, succhi, bevande toniche, sciroppi, gelatine, vino, marmellate, prodotti glassati, caramelle, chutney, marinate acide e dolci. La conservazione della frutta fresca è possibile per 4-5 giorni a 0-1,5 °C e umidità relativa dell'85-90%. Il guscio costituisce fino al 40% della massa della noce e contiene fino al 30% dell'olio. Questo olio è ampiamente utilizzato per impregnare il legno dalla decomposizione e dai danni delle termiti, fa parte dei preparati per respingere le zanzare, è utilizzato nell'industria farmaceutica, ecc. Gli alberi, soprattutto in giovane età, sono molto sensibili alle basse temperature, il che limita l'area di coltivazione al di fuori della zona equatoriale. Anche in prossimità dell'equatore la sua coltivazione è possibile solo fino ad un'altezza di 600-700 m s.l.m. mari. Altrimenti, è una delle piante da frutto più modeste (a volte viene chiamata il "cammello del mondo vegetale"). Kazhu cresce bene e fruttifica in aree con precipitazioni annuali da 1000 a 4000 mm, resiste a lunghi periodi di siccità. Può essere coltivato nei terreni più poveri (aree sabbiose e rocciose) dove non crescono altre colture. Pertanto, come l'uva, il kazh viene spesso utilizzato per fissare sabbie volatili e terreno su pendii erosi.
Il principale metodo di riproduzione sembra essere i semi. In connessione con l'impollinazione incrociata e l'eterozigosi dei semi, si è formato un numero enorme di forme che differiscono per resa, qualità delle noci e altre proprietà. I semi per la propagazione sono presi dagli alberi migliori. Vengono seminati in un posto permanente nel giardino o nel vivaio, da dove vengono trapiantati all'età di un mese. La propagazione vegetativa non sembra essere ancora molto diffusa, anche se esperimenti hanno dimostrato che può essere propagata anche per margotta aerea, innesto e gemmazione. Allo stesso tempo, le proprietà varietali sono completamente preservate. Su terreni poveri, le piante vengono piantate a una distanza di 5-7 me su terreni ricchi - 10-12 m l'una dall'altra. La tecnologia agricola non è stata ancora sviluppata abbastanza. Kazhu entra nel periodo di fruttificazione al 2-4° anno, inizia a produrre raccolti regolari dall'età di 5 anni, il periodo di piena fruttificazione - da 10 a 25 anni, ma in condizioni favorevoli - fino a 40-70 anni. La resa media degli alberi va dai 10 ai 25 kg di noci, gli alberi migliori producono fino a 100 kg. Il periodo di maturazione e raccolta del raccolto principale dura circa 2 mesi, ad esempio in India viene raccolto ad aprile e maggio. Dopo che i frutti sono stati raccolti, le noci vengono separate ed essiccate al sole. Possono essere conservati per diversi mesi a un'umidità del 7-8%. La lavorazione comprende le seguenti operazioni: tostare le noci nella sabbia calda o su lamiere per inattivare il velenoso olio di anacardi dal guscio, rimuovere il guscio duro e le pellicine, calibrare e cernire i chicchi sgusciati. In India, le noci kazhu vengono ordinate in base alla loro dimensione e qualità in 16 categorie (o gradi commerciali). In media sono necessarie circa 1 tonnellate di noci per ottenere 5 tonnellata di prodotto finito. Gli alberi sembrano resistenti a parassiti e malattie, ma nelle zone con precipitazioni eccessive possono essere danneggiati da due malattie fungine: antracnosi e avvizzimento. Le misure per combatterli sono la potatura e la distruzione dei germogli e dei rami colpiti con la cattura di una parte di legno sano (fino a 50 cm di lunghezza), il trattamento degli alberi con preparati contenenti zolfo o poltiglia bordolese all'1%. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Anacardi. La storia della coltivazione di una pianta, importanza economica, coltivazione, uso in cucina
Dopo aver scoperto l'America, i portoghesi si sono arricchiti di nuove scoperte gastronomiche non solo dell'Europa, ma, come si è scoperto in seguito, del mondo intero. Una di queste scoperte furono gli anacardi, una noce che giustamente occupa le prime righe nell'elenco delle noci più deliziose. Ma l'anacardio non è solo una noce, la natura è riuscita a incarnare in essa due capolavori contemporaneamente, apprezzati dal gusto umano ... Tuttavia, andiamo con ordine. Molto prima dell'arrivo degli europei sul suolo americano, i frutti dell'anacardio erano familiari agli indiani della tribù Tikuna che vivevano nell'attuale Brasile. Gli anacardi si prestano facilmente alla coltivazione colturale, che veniva utilizzata con successo dagli indiani, utilizzando la corteccia, le foglie e i frutti dell'albero per vari scopi, non solo culinari. Nella lingua Tikuna, gli anacardi sono chiamati acaju (che significa "frutto giallo"), da cui deriva il nome portoghese caju o cajueiro, da cui si è formato il nome popolare anacardi (inglese - anacardio). Tuttavia, in Venezuela l'albero di anacardio è meglio conosciuto come merey, e in molti altri paesi di lingua spagnola dell'America Latina come maranon, dallo stato di Maranhao nel nord del Brasile, dove è stato trovato l'albero di anacardio. L'anacardio è un albero sempreverde termofilo, con un grosso tronco tortuoso e rami espansi. In altezza può raggiungere i 15 metri. In Angola, ad esempio, c'è un albero che ha 50 anni e raggiunge i 30 metri di lunghezza, porta fino a 60 chilogrammi di noci all'anno. In generale, gli anacardi sono una di quelle piante che possono essere definite non di scarto: tutto ciò che dà l'albero di anacardio viene utilizzato dall'uomo per uno scopo o per l'altro. La corteccia e le foglie sono utilizzate per scopi medicinali, gusci di noci per scopi industriali, noci e le cosiddette mele di anacardio per scopi gastronomici. Quindi, è tempo di raccontare più in dettaglio che tipo di frutti miracolosi videro gli europei sulla terra appena scoperta nel lontano XVI secolo ... Gli anacardi sono essenzialmente costituiti da due parti: la cosiddetta mela di anacardio e la noce stessa. La mela di anacardio è un grosso pedicello gonfio, a forma di pera che può essere giallo, arancione o rosso, lungo 7-10 cm e con un diametro di circa 5 cm. È un frutto carnoso, molto succoso, dal sapore agrodolce. In cima a una tale mela c'è una noce con un guscio duro che, man mano che matura, diventa verde scuro, quasi marrone. Gli anacardi si deteriorano molto rapidamente e sono praticamente inadatti al trasporto. Pertanto, per bere almeno un bicchiere di succo fresco naturale di anacardi, dovrai andare dove cresce l'albero di anacardio. Ad esempio, in India, dove ogni anno vengono raccolte fino a 25mila tonnellate di queste mele. Da loro non viene preparato solo il succo, ma anche marmellate, gelatine, composte, chutney, liquori. In particolare, nello stato indiano di Goa, puoi provare il famoso liquore feni, che viene prodotto solo qui. Viene preparato dal succo fermentato di anacardi mediante diverse sublimazioni, risultando in una bevanda molto forte (fino a 40 gradi) con un gusto e un aroma particolari. Per quanto riguarda il succo, nei paesi della stessa America Latina è popolare quanto il succo d'arancia in Nord America o in Europa. Se gli anacardi maturi possono essere consumati freschi senza paura, allora con gli anacardi non tutto è così semplice. Ti sei mai chiesto perché, a differenza di altre noci, gli anacardi non vengono mai venduti con il guscio? E tutto perché tra il guscio e il guscio, dietro il quale si nasconde il dado, c'è una sostanza molto caustica chiamata cardol, che, a contatto con la pelle, provoca gravi problemi dermatologici (la pelle è ricoperta da ustioni vesciche estremamente dolorose). Pertanto, prima di essere messe in vendita, le noci vengono rimosse con molta attenzione dal guscio e dal guscio, dopodiché, di norma, subiscono uno speciale trattamento termico fino alla completa evaporazione dell'olio (anche una piccola quantità di olio può causare avvelenamento). Questo è un processo così responsabile e, senza esagerare, pericoloso che anche tra esperti "separatori" di noci, ci sono frequenti casi di ustioni con questa sostanza, perché il taglio delle noci viene fatto solo a mano. Non provare mai a sbucciare gli anacardi se improvvisamente ne hai l'opportunità da qualche parte nei paesi tropicali! Devo dire che le persone sono riuscite a trovare un uso anche per questa sostanza velenosa, è usata nell'industria e nella medicina.
L'uso degli anacardi in cucina è estremamente ampio: è un ottimo spuntino indipendente e un componente meraviglioso in insalate, primi e secondi piatti, salse e dolciumi. Gli anacardi sono molto popolari nelle cucine asiatiche e indiane. I portoghesi, ovviamente, non potevano ignorare una simile creazione della natura. Hanno valutato il gusto degli anacardi come "più eccellente delle mandorle". Il percorso per conquistare i gusti di altri buongustai per gli anacardi è continuato già in India, nello stato di Goa, dove i portoghesi prendevano i semi dal Brasile. Poi hanno saputo degli anacardi in Africa: Mozambico, Angola, Tanzania, Kenya. Oggi gli anacardi vengono coltivati in quasi tutti i paesi a clima caldo: Sri Lanka, Cina, Malesia, Filippine, Tailandia, Colombia, Guatemala, Venezuela, Indie Occidentali, Nigeria e altri. L'uso di prodotti di anacardi tra popoli diversi è interessante. Ad esempio, in Africa, gli anacardi sono usati come intossicante, un mezzo per applicare tatuaggi, in Brasile gli anacardi sono considerati un afrodisiaco, un rimedio per asma, bronchite, influenza, indigestione, diabete, ad Haiti - un rimedio per mal di denti e verruche, lentiggini scolorite in Messico, a Panama sono trattati per l'ipertensione, in Perù sono usati come antisettico, in Venezuela trattano l'infiammazione della gola, ecc. d. e così via. E la scienza ufficiale conferma le proprietà benefiche degli anacardi: in particolare antibatterico, antidisenterico, antimicrobico, antisettico, tonico ... Una cosa si può dire: non tutte le piante che la natura ha così generosamente dotato di proprietà benefiche per il corpo umano. Gli anacardi sono ricchi di proteine e carboidrati, vitamina A, B2, B1 e ferro, contengono zinco, fosforo, calcio. Le vitamine contribuiscono al metabolismo delle proteine e degli acidi grassi nel corpo e abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, rafforzano il sistema immunitario e assicurano il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Come aiuto, queste noci vengono utilizzate per mal di denti, psoriasi, distrofia, disturbi metabolici, anemia. Molte persone cercano di evitare di mangiare anacardi a causa dell'idea sbagliata che le noci siano ricche di grassi. In effetti, hanno anche meno grassi di mandorle, noci, arachidi e noci pecan. E infine ... I parenti più stretti degli anacardi sono il sommacco, l'albero della lacca, l'albero "fumante", il mombin, la prugna kaffir, il pistacchio, il mango, l'albero del pepe peruviano e l'edera velenosa.
Anacardi. Informazioni di riferimento
L'anacardio (Anacardium occidentale bot.), come la noce del Brasile, proviene dal Brasile. Gli anacardi hanno preso il nome scientifico dalla forma del frutto, simile al cuore (-cardium). Sia in spagnolo che in italiano, la parola "cashew" include la radice cardio o cardo. L'anacardio appartiene alla stessa famiglia del pistacchio. Questa pianta preferisce un clima tropicale e può crescere fino a 12-15 metri con il caldo tropicale. Il nome in portoghese "caju" (caju) o "acaju" (acaju) deriva dalla parola della lingua delle tribù Tupi che abitavano la costa brasiliana durante il periodo dei conquistatori portoghesi - "acayu" - i cui componenti hanno i seguenti significati: "a" - frutto; "ac" - che collega; "aiu" - fibroso; cioè "frutto costituito da fibre" o "frutto fibroso". È dai nomi portoghesi del frutto "kazhu" e dell'albero stesso "cajueiro" (cajueiro) che, a sua volta, deriva il nome inglese "cashew" (cashew), poi preso in prestito dal russo. Il frutto dell'anacardio stesso è costituito da 2 parti separate: una parte del gambo carnosa, simile a una pera, spesso chiamata "mela dell'anacardio", che è essenzialmente un peduncolo troppo cresciuto, che i botanici chiamano spesso uno "pseudo-frutto", lungo da 5 a 10 centimetri; il frutto stesso, avente la forma di una noce "reniforme", lunga circa 2,5 cm, che si attacca alla parte inferiore del picciolo-mela. È a doppio rivestimento. Quello esterno è verde e liscio, contenente resina fenolica caustica. Quello interno è simile a un guscio denso, sotto il quale si nasconde il nucleo commestibile della "noce". Durante la lavorazione della produzione di noci, il guscio primario viene rimosso dal secondario, viene estratto l'olio di anacard, che viene quindi utilizzato nei prodotti chimici domestici e nella medicina. Storia della distribuzione. A differenza della noce del Brasile, gli anacardi hanno viaggiato molto e alla fine sono finiti in India, dove hanno messo radici così tanto che oggi la maggior parte del raccolto mondiale di anacardi ricade in questa regione, e molti considerano addirittura l'India la sua patria. Il viaggio degli anacardi iniziò nel 1558, quando il naturalista, viaggiatore ed educatore francese Andre Thevet visitò il nord del Brasile, dove osservò la gente del posto raccogliere e mangiare anacardi. Successivamente, nel 1590, missionari e marinai portoghesi consegnarono anacardi in India, Mozambico, Africa orientale e altre regioni tropicali del mondo.
Informazioni sui benefici degli anacardi. Ayurveda - La medicina tradizionale indiana ha lunghe radici storiche. Dopo che i portoghesi portarono gli anacardi in India nel XVI secolo, divennero il cibo e il rimedio preferito dell'Ayurveda per gli indù. Gli anacardi sono ancora considerati dagli indiani un buon stimolante dell'appetito, agente ringiovanente, tonico per capelli, afrodisiaco. Secondo John Heinerman e la sua Encyclopedia of Nuts, Berries and Seeds, oltre alla parte commestibile dell'anacardio, l'Ayurveda usava il guscio: l'olio di anacard da esso estratto, se applicato con cura, fungeva da andidoto dal morso di vari serpenti velenosi. I giapponesi stanno facendo ricerche sul suo possibile utilizzo per combattere la carie. In termini di valore nutrizionale, gli anacardi appartengono a un gruppo di noci ad alto contenuto di grassi monoinsaturi, che comprende mandorle, nocciole, macadamia, noci pecan, pinoli e pistacchi. Pertanto, gli anacardi hanno tutte le proprietà tradizionali di queste noci, in particolare gli anacardi sono utilizzati come parte di una dieta volta a migliorare il cuore e controllare i livelli di colesterolo nel sangue. Cucinando. Gli anacardi sono ricchi di proteine e carboidrati, vitamine A, B2, B1 e ferro, contengono zinco, fosforo, calcio. In cucina, gli anacardi sono spesso usati in insalate e salse... In generale, il gusto dolce e delicato degli anacardi lo rende estremamente piacevole e facile da usare come elemento separato di un antipasto con formaggio e frutta fresca. L'anacardio "mela" non è solo commestibile, ma ha un sapore gradevole ed è ricco di vitamina C, anche se la mela anacardio viene utilizzata nell'alimentazione solo nelle zone di crescita di questa pianta, per il fatto che i suoi "pseudo-frutti" si deteriorano rapidamente. Da queste parti della pianta si ricavano anche vino da tavola e marmellate. Nutrizione. Fonte di grassi monoinsaturi, sostituti dei grassi animali come gli Omega-3. Il sapore delicato e delicato rende gli anacardi una prelibatezza in molti piatti. L'anacardio è al primo posto tra le altre noci in termini di contenuto di magnesio nella sua composizione. Potrebbe essere un allergene. L'alto contenuto di fenolo nei gusci della "noce" può causare irritazione della pelle.
Anacardi. Fatti vegetali interessanti
L'anacardio, o akazhu, o anacardio occidentale (Anacardium occidentale) originario del Brasile, appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Questo è un albero molto decorativo, diffuso, a crescita rapida con rami bassi e una chioma densa, che raggiunge un'altezza di 7-12 m in natura. Le foglie dell'anacardio sono coriacee, di forma ovale, lunghe 10-20 cm e larghe 5-10 cm. Piccoli fiori profumati sbocciano in primavera o all'inizio dell'estate. I fiori dell'anacardio sono a cinque petali, giallo-rosa; raccolti in piccole pannocchie lunghe 10-20 cm Su una pannocchia possono coesistere tre tipi di fiori: maschio, femmina e bisessuale. Il numero di anacardi su un albero dipende in gran parte dal numero di fiori bisessuali che non richiedono l'impollinazione. I frutti maturano tre mesi dopo la fioritura. Il frutto dell'anacardio ha un aspetto molto insolito ed è costituito, per così dire, da due parti: un grande pedicello gonfio (commestibile, chiamato mela di anacardio o mela kazhu) e, in effetti, un frutto "reale" - un anacardio sotto forma di una piccola drupa ricurva con un seme. Quando sono maturi, i frutti cadono. Le mele dell'abbigliamento devono essere mangiate subito dopo la caduta, poiché si deteriorano molto rapidamente. Una mela di anacardio a forma di pera (7-10 cm di lunghezza e circa 5 cm di diametro), ricoperta da una buccia cerosa - gialla, arancione o rossa. La sua polpa è gialla, fibrosa, astringente, molto succosa, ha sapore e profumo agrodolce. Le mele di anacardio vengono consumate fresche e il loro succo viene utilizzato per preparare gelatine, bevande rinfrescanti e vino. Questa è un'ottima fonte di vitamina C (100 g di polpa contengono più del 500% del fabbisogno umano minimo giornaliero) e di oligoelementi. L'anacardio è lungo circa 3 cm, ha una forma ricurva ed è ricoperto da un guscio duro e velenoso. Nel processo di maturazione, la noce cambia colore da verde a verde-grigio o verde-marrone. Il guscio dell'anacardio contiene olio caustico, quindi le noci devono essere tostate in modo speciale fino a quando l'olio non è completamente evaporato (anche una piccola quantità di olio può causare avvelenamento). Dopo la tostatura e la sbucciatura, i semi vengono mangiati. I semi di anacardi sono considerati uno dei tipi più deliziosi di noci, contengono molto olio e proteine. Gli anacardi sono generalmente propagati dai semi. Si mettono a bagno per due giorni in acqua, cambiandola due volte al giorno (allo stesso tempo evitare di far entrare acqua sulla pelle, questo può causare gravi irritazioni). Quindi i semi vengono piantati uno ad uno in contenitori con un volume di 1-2 litri. Le piantine di anacardi compaiono dopo 2-3 settimane. Le piantine si sviluppano molto rapidamente e la pianta inizia a dare frutti due anni dopo la semina. L'anacardio preferisce il sole diretto o una leggera ombra parziale. L'albero cresce bene e produce frutti in un contenitore con un terriccio leggero e ben drenato. Per dare all'albero di anacardio una certa dimensione e una bella forma, è necessario potarlo periodicamente. Una caratteristica dello sviluppo di questo albero è che tende a crescere in modo casuale, rilasciando germogli laterali subito dopo la comparsa della foglia successiva. Pertanto, la potatura è particolarmente rilevante per gli anacardi nei primi anni dopo la semina, quando è necessario formare il tronco e i rami scheletrici principali. Come la maggior parte delle piante tropicali, gli anacardi rispondono bene agli spruzzi quotidiani. La pianta può sopportare una leggera siccità del terreno. L'albero di anacardio è senza pretese, richiede una manutenzione minima.
L'anacardio viene coltivato ai tropici, vengono utilizzate tutte le parti di questa utile pianta: le mele kazhu vengono utilizzate come frutti, i semi vengono consumati ed esportati come preziose noci; dal guscio dei semi si estrae l'olio medicinale-kazh (cardoil); il legno è resistente alla decomposizione e viene utilizzato per la fabbricazione di vari prodotti; la gomma viene estratta dai tronchi di alberi secolari. I frutti di anacardio sono costituiti, infatti, da due parti: la cosiddetta mela di anacardio e la noce stessa - nella parte superiore dell'anacardio c'è un seme in un guscio duro. L'anacardio è l'unica noce al mondo che non matura all'interno del frutto, ma all'esterno! È impossibile procurarsi da soli un anacardio senza compromettere la salute. Tra il guscio e il guscio, dietro il quale si nasconde la noce, si trova una sostanza molto caustica, il cardolo, che a contatto con la pelle provoca gravi problemi dermatologici: la pelle è ricoperta da ustioni-vesciche estremamente dolorose. Inoltre, le noci vengono ancora in qualche modo lavorate per eliminare questo fango caustico. Inoltre, il trattamento viene effettuato esclusivamente in un respiratore. Questa pianta è considerata priva di rifiuti, perché, per non parlare dei frutti commestibili utili, tutto senza eccezioni va in affari! Gusci di noci, foglie di alberi, rami, cortecce, legno di anacardi sono richiesti dalla medicina e dall'industria. Autore: Melnikov S.
Anacardi (kazhu), Anacardium occidentale. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Anacardi (kazhu), Anacardium occidentale. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
L'anacardio (kazhu, lat. Anacardium occidentale) è un albero che cresce nelle regioni tropicali dell'America centrale e meridionale, dell'Africa e dell'Asia. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione degli anacardi: la coltivazione:
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