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Katran tartaro. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Katran tartaro, Crambe tataria. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Katran (Crambe)
famiglia: Cavolo (Brassicaceae)
origine: Europa e Asia centrale
La zona: Distribuito in Europa centrale e meridionale, Asia e Africa.
Composizione chimica: Katran Tatar contiene glucosinolati, che possono essere utilizzati per la protezione biologica delle piante da parassiti e malattie, nonché per scopi medici.
Valore economico: Katran Tatar viene utilizzato per la produzione di olio, che può essere utilizzato come biodiesel e come mangime per il bestiame. Trova impiego anche come concime verde e pianta per la protezione del suolo.
Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, Katran Tatar può essere associato alla fede e alla spiritualità. Ad esempio, nell'Islam, questa pianta è considerata sacra e viene utilizzata per realizzare grani di preghiera. In questo contesto, può essere simbolo di santità, fede e spiritualità. Inoltre, Katran Tatar può essere associato a forza e tenacia, in quanto cresce in condizioni calde e secche ed è in grado di sopravvivere a lunghi periodi di siccità. In questo senso può essere simbolo di sopravvivenza, perseveranza e forza.
Katran tartaro, Crambe tataria. Descrizione, illustrazioni della pianta
Katran Tatar, Crambe tataria Sebeok. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso.
Famiglia del cavolo - Brassicaceae.
Arbusto perenne grigio-verde.
Il fusto è molto ramificato fin quasi alla base, alto 60-100 cm Le foglie basali sono grandi, picciolate, profondamente bipennate, con lobi dentati oblunghi e lineare-oblunghi, lanceolati, interi.
I fiori sono bianchi. L'infiorescenza è grande, largamente a pannocchia. Il frutto è un baccello nudo quasi sferico. Semi sferici, piccoli.
Fiorisce in maggio - giugno. I frutti maturano in agosto - settembre.
Cresce nelle zone steppiche, sui pendii, raramente nelle regioni delle steppe forestali.
Rara specie sud europea-mediterranea, presente in Austria, Repubblica Ceca, Slovacchia, Romania, Bulgaria, Turchia.
I semi contengono fino al 14% di olio grasso, le radici contengono molto amido, zuccheri, un ricco insieme di vitamine: acido ascorbico, tiamina, riboflavina, acido nicotinico, rutina e sali minerali.
In termini di gusto e qualità nutrizionali, il katran è vicino al rafano. La pianta ha proprietà fitoncide.
Le radici sono ampiamente utilizzate in cucina in forma cruda e in scatola in varie salse, insalate e cetrioli sottaceto; sono anche usati per la fabbricazione del rafano da tavola. Inoltre, in primavera si mangiano giovani germogli, germogli carnosi e foglie come gli asparagi o la lattuga; sono marinati e salati.
L'olio grasso dei semi è adatto per la produzione di sapone. Si mangia anche, nonostante il sapore amaro, che ricorda il sapore dell'olio di camelina.
Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Katran. Fatti vegetali interessanti
Katran è una grande pianta erbacea perenne grossolana del gruppo tumbleweed.
In Ucraina cresce principalmente nella zona della steppa lungo le pendici di calanchi, aree steppiche, margini di foreste di burroni, sulle sabbie costiere del Mar d'Azov settentrionale e del Mar Nero. In quanto rare piante in via di estinzione, tutti i tipi di katran sono elencati nel Libro rosso della Russia e sono soggetti alla più rigorosa protezione.
Katran è una pianta interessante sotto molti aspetti, formando un arbusto globoso piuttosto denso densamente ricoperto da numerosi fiori bianco crema. Emette un forte aroma di miele che attira numerosi insetti. Le foglie sono grandi, bluastre, che ricordano le foglie di cavolo.
Sparsi sul tappeto smeraldo della steppa primaverile, i fogli del katran assomigliano a nuvole leggere cadute dall'azzurro del cielo a terra. Non è un caso che il katran sia cantato in molti canti e pensieri.
Nel Mar d'Azov, nella parte steppica della Crimea, nel Caucaso settentrionale, le giovani piantine bianche di katran sono state a lungo utilizzate come cibo al posto di cavoli e asparagi. All'inizio della primavera, i germogli conici di katran venivano tagliati e bolliti in acqua salata, quindi cotti con pangrattato nell'olio. Le spesse radici del katran penetrano nel terreno fino a una profondità di diversi metri, quindi la pianta non teme la siccità.
Le radici contengono molti zuccheri e amido, ei semi contengono il 17,7-40,3% di olio grasso, che, sebbene abbia un sapore leggermente amaro, come la camelina, è abbastanza adatto per essere mangiato.
Nella regione di Kherson e Zaporozhye, nella steppa Crimea, il katran era ampiamente usato per il cibo. È stata preparata un'ampia varietà di piatti: teste di cavolo in umido e foglie giovani, teste di cavolo con pangrattato e carne, ecc.
Recentemente sono stati condotti esperimenti sull'introduzione del katran in coltura come pianta foraggera.
Autore: Reva M.L.
Katran tartaro, Crambe tataria. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Trattamento della tosse: katran tatar contiene sostanze mucose che possono aiutare ad ammorbidire e alleviare la tosse. Per fare questo, puoi preparare una tintura o un decotto delle radici della pianta e portarlo dentro.
- Migliorare il funzionamento dell'apparato digerente: katran tatar può aiutare a migliorare il funzionamento del sistema digestivo e ridurre i disturbi di stomaco. Per fare questo, puoi usare una tintura dalle radici della pianta.
- Riduzione del dolore articolare: katran può essere utilizzato per ridurre i dolori articolari causati da artrite o reumatismi. Per fare questo, puoi applicare un unguento a base di katran tataro alle articolazioni colpite.
- Trattamento delle malattie della pelle: Il tataro katran può essere usato per trattare varie condizioni della pelle come l'eczema e la psoriasi. Per fare questo, puoi applicare un unguento a base di katran tartaro sulle aree interessate della pelle.
- Riduzione del colesterolo: katran tartaro può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue grazie alle sue proprietà antiossidanti. Per fare questo, puoi prendere una tintura o un decotto delle radici della pianta.
Cosmetologia:
- Idratazione della pelle: katran tatar può aiutare a idratare e ammorbidire la pelle grazie alle sue sostanze mucose. Per fare questo, puoi usare l'olio dei semi del katran tataro, aggiungendolo ai cosmetici per la cura della pelle.
- Azione antinfiammatoria: katran tartaro può aiutare a ridurre l'infiammazione e l'irritazione della pelle. Per fare questo, puoi usare maschere a base di katran tataro o aggiungere olio dai semi della pianta ai cosmetici per la cura della pelle.
- Pulizia della pelle: katran tatar può aiutare a purificare la pelle dall'eccesso di sebo e altre impurità. Per fare questo, puoi usare maschere a base di tartaro katran o aggiungere olio dai semi della pianta ai cosmetici per la cura della pelle.
- Riduzione delle rughe: Il catran tartaro può aiutare a ridurre la comparsa di rughe e altri segni dell'invecchiamento cutaneo grazie alle sue proprietà antiossidanti. Per fare questo, puoi usare maschere a base di tartaro katran o aggiungere olio dai semi della pianta ai cosmetici per la cura della pelle.
- Ammorbidimento della pelle: katran può aiutare ad ammorbidire e lenire la pelle, riducendo desquamazione e secchezza. Per fare questo, puoi usare maschere a base di katran tataro o aggiungere olio dai semi della pianta ai cosmetici per la cura della pelle.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Katran tartaro, Crambe tataria. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Katran Tatar (lat. Crambe tataria) è una pianta perenne che cresce in Asia centrale e nel Caucaso settentrionale.
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del katran tataro:
la coltivazione:
- Katran Tatar si coltiva meglio in zone soleggiate con una buona capacità di drenaggio del terreno.
- Questa pianta è abbastanza resistente alla siccità e al caldo, ma può soffrire di umidità eccessiva.
- Il katran tartaro cresce meglio in terreni leggeri che drenano bene, ma può sopravvivere in terreni più pesanti.
- La riproduzione del katran tartaro avviene attraverso semi che possono essere piantati nel terreno in primavera o in autunno.
Pezzo:
- Katran Tatar ha foglie profumate e gustose che possono essere utilizzate in cucina e come additivo al tè.
- Per raccogliere le foglie del katran tartaro, dovresti raccoglierle durante il periodo di fioritura, quando sono più aromatiche.
- Le foglie vanno lavate e asciugate all'ombra a temperatura ambiente.
Conservazione:
- Le foglie di tartaro di katran essiccate possono essere conservate per diversi mesi o addirittura anni se conservate in un luogo fresco, asciutto e buio.
- Le foglie devono essere controllate per muffa o altri danni prima dell'uso.
Le foglie del katran tataro possono essere utilizzate come spezia o come additivo al tè.
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Negli ultimi anni, gli scienziati hanno scoperto che torcere o deformare in altro modo determinati materiali può, in alcuni casi, conferire a quei materiali determinate proprietà che normalmente non possiedono. In questo caso, gli scienziati hanno utilizzato anche un tale metodo, applicandolo a un grafene a due strati, chiamato TDBG (twisted double bilayer graphene). La torsione del grafene rompe la simmetria del suo reticolo cristallino e conferisce al grafene proprietà completamente nuove.
Un tale cambiamento nelle proprietà del grafene ha portato al fatto che il cosiddetto effetto fotovoltaico anomalo (APVE) ha iniziato a manifestarsi fortemente nel grafene curvo. Questo effetto consiste nella conversione della luce in una corrente elettrica, la cui intensità dipende proporzionalmente dall'intensità, dalla polarizzazione e dalla lunghezza d'onda della luce. Inoltre, alcuni dei parametri di questo effetto possono essere "regolati" dalla tensione applicata al grafene.
Successivamente, gli scienziati hanno creato una rete neurale artificiale specializzata che è stata addestrata sui dati ricevuti da un sensore di grafene, che è stato irradiato con luce con vari parametri. E dopo tale addestramento, la rete neurale è diventata in grado di "decodificare" le letture del sensore, fornendo risultati affidabili e accurati per ciascuno dei parametri di luce sopra menzionati.
Le ridotte dimensioni del nuovo sensore intelligente, che da solo può sostituire dispositivi piuttosto complessi, ingombranti e costosi, consentiranno in futuro di creare tipologie completamente nuove di strumenti astronomici, apparecchiature mediche diagnostiche, sistemi di visione per veicoli autonomi e aerei, ecc. . Inoltre, il lavoro svolto dagli scienziati apre un'area completamente nuova in cui i materiali "deformati" agiranno come componenti ottici non lineari.
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