Menu English Ukrainian Russo Casa

Libreria tecnica gratuita per hobbisti e professionisti Libreria tecnica gratuita


PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Libreria gratuita / Elenco / Piante coltivate e selvatiche

Grigio mora. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Elenco / Piante coltivate e selvatiche

Commenti sull'articolo Commenti sull'articolo

contenuto

  1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
  2. Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
  3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
  4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
  5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
  6. Caratteristiche della semina e della crescita

Mora grigia, Rubus caesius. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

mora mora

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Rubus

famiglia: Rosa (rosacee)

origine: Europa e Asia

La zona: Il mora grigia cresce in Europa centrale, Asia occidentale e Nord Africa. Si trova anche in Siberia, Caucaso, Asia centrale, Turkmenistan e Mongolia.

Composizione chimica: Il mirtillo nero contiene acidi organici (citrico, malico, tartarico), zuccheri, pectina, acido ascorbico, carotenoidi, flavonoidi e altre sostanze utili.

Valore economico: La mora grigia viene utilizzata come pianta officinale e per la produzione di prodotti alimentari come conserve, sciroppi, confetture, marmellate e composte. Utilizzato anche come pianta ornamentale.

Leggende, miti, simbolismo: La mora può essere usata come simbolo di vita, nascita e fertilità in quanto produce bacche deliziose e nutrienti. In alcune culture è associato all'estate e al sole, poiché cresce e dà frutti durante i mesi più caldi. Può anche essere usato come simbolo di perseveranza e sopravvivenza, poiché cresce in luoghi selvaggi e inospitali e può sopravvivere in una varietà di ambienti. In alcune culture, la mora può essere usata come simbolo di modestia e semplicità, in quanto non è una pianta lussuosa o esotica, ma produce bacche semplici e nutrienti. La mora può essere utilizzata anche come simbolo di amore e affetto, in quanto viene spesso associata ai ricordi d'infanzia e di famiglia, quando le sue bacche venivano raccolte nei boschi o in campagna con i propri cari. In generale, la mora grigia può essere usata come simbolo di vita, nascita, fertilità, perseveranza, sopravvivenza, modestia, semplicità, amore e affetto.

 


 

Mora grigia, Rubus caesius. Descrizione, illustrazioni della pianta

Mora. Leggende, miti, storia

mora

Le more sono citate in antiche leggende cristiane che ci sono pervenute. Dicono che un angelo sia apparso davanti a Mosè sotto forma di un roveto "fiammeggiante". Secondo alcuni rapporti, era un cespuglio di more. Anche tra i cristiani, il “roveto che arde di fuoco e non arde” simboleggia la purezza della Vergine Maria, che ha partorito “la fiamma dell'amore divino, senza essere bruciata dalla lussuria”.

Un'altra leggenda cristiana dice che la mora ha protetto Cristo quando gli ebrei lo stavano inseguendo. In segno di gratitudine, Cristo ha premiato questa pianta con una straordinaria capacità di riprodursi con le parti superiori dei rami.

Da allora, non appena un ramo di un cespuglio di more tocca terra, attecchisce nella stessa ora. Le foglie di mora diventano di un rosso fuoco in autunno. Come le fiamme di un fuoco, risplendono attraverso la prima neve.

Secondo l'antico mito greco, le more sono gocce del sangue dei titani, che versarono a terra in una battaglia con gli dei.

Autore: Martyanova L.M.

 


 

Mora, Rubus caesius L. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutritivo, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria

mora

Piccolo arbusto alto 50-75 cm, fusto eretto, con spine dure. Le foglie sono composte, trifogliate, biancastre inferiormente. I fiori sono grandi, bianchi, raccolti in un pennello o pannocchia. Il frutto è una drupa complessa, nera con un rivestimento ceroso bluastro. Fiorisce da giugno ad autunno inoltrato.

La mora era nota agli antichi romani e greci. Teofrasto fu il primo a descrivere la pianta, notando le sue proprietà medicinali. La mora cresce nelle foreste, tra gli arbusti, vicino a fiumi, laghi, in anfratti, in luoghi forma boschetti impenetrabili. Esistono oltre 200 tipi di more. Le more furono coltivate per la prima volta nel XIX secolo in Nord America. Le cultivar di more hanno avuto origine da tre specie europee e nove americane.

La mora differisce per senza pretese, alta produttività. Coltivalo allo stesso modo dei lamponi. Le piante sono solitamente posizionate lungo il recinto su tralicci. Il terreno viene preparato in anticipo: i fertilizzanti vengono applicati per l'aratura. La cura della semina consiste nel diserbo, nell'allentamento del terreno e nell'irrigazione, soprattutto nel primo anno di coltivazione. La mora non resiste al gelo (congela a -17°C), quindi in autunno i germogli vengono piegati a terra e scavati.

La pianta inizia a fruttificare nel secondo anno di vita; rendimenti annuali. La raccolta della frutta è complicata dall'abbondanza di spine spinose. Alcune forme sono molto produttive; le bacche così "cospargono" i gambi in modo che le foglie non siano visibili. La mora è una bacca leggera e tenera. A 0 ° C dura non più di una settimana.

Le more contengono zucchero, una quantità significativa di fibre, pectina, tannini e coloranti; ci sono composti aromatici e fenolici che hanno un effetto di rafforzamento dei capillari sul corpo. I frutti sono preziosi per il contenuto di vitamine dei gruppi B, C, K, E, PP. Il sapore aspro è dovuto alla presenza di acido malico e citrico. Le more sono caratterizzate da un'enorme varietà di minerali.

Le more sono state a lungo utilizzate dalla gente come diaforetico, diuretico e antielmintico. Si credeva che avesse un effetto purificante del sangue, tonificante e calmante. E ora le sue proprietà medicinali non sono state dimenticate. Un decotto delle foglie della pianta viene utilizzato per le emorragie gastriche e la diarrea; si usano per fare i gargarismi con il mal di gola, come espettorante per la tosse, antinfiammatorio per stomatiti e malattie gengivali. Le foglie schiacciate trattano licheni, eczemi, vecchie ferite in suppurazione.

Le more agrodolci e succose sono commestibili; sono bravi a dissetarsi. Sebbene le more siano meno profumate dei lamponi e di sapore inferiore, vengono comunque raccolte in grandi quantità. Fa parte dei piatti dietetici per bambini; gelatina, succo, sciroppo, composta, marmellata, marmellata, marmellata, marshmallow sono preparati con la frutta. Le more secche sono molto utili. Il tè è fatto da frutta secca e foglie. Al posto del tè vengono utilizzate anche foglie di mora fermentate, invecchiate in un contenitore sigillato fino al nero e quindi essiccate all'aria.

Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Grigio mora. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione

mora

Cresce ovunque, soprattutto nelle regioni meridionali, lungo le rive di fiumi e paludi, ai margini delle foreste, allevato in giardini, terreni domestici.

Arbusto perenne con germogli curvi arcuati lunghi fino a 1,5 m, ricoperti di spine, ricoperti da una fioritura bluastra. Nel primo anno gli steli crescono, diventano forti, legnosi, nel secondo anno compaiono i fiori su di essi, i frutti maturano, crescono nuovi steli che strisciano sul terreno, alcuni mettono radici. I vecchi steli poi muoiono.

Le foglie sono verdi sopra, più chiare sotto, pubescenti, ricoperte di spine.

Fiorisce per tutta l'estate, a partire da maggio. I fiori sono bianchi, grandi, fino a 2 cm di diametro, raccolti in piccoli pennelli corimbosi posti all'estremità dei rami.

I frutti sono complessi a più semi, aderiscono strettamente al ricettacolo e si strappano con esso, neri, rossi, gialli con una fioritura bluastra, succosi, carnosi, dolci o agrodolci, profumati.

Non maturano contemporaneamente, quindi vengono raccolti più volte durante l'estate.

I frutti di mora contengono zuccheri, acidi organici, pectine, tannini, sostanze aromatiche, azotate, coloranti, flavonoidi, sali di potassio, manganese, rame, vitamine A, gruppi B, C, E, carotenoidi. Olio grasso è stato trovato nei semi, tannini, tannini nelle radici, flavoni, acidi organici, tannini nelle foglie.

Ottima pianta di miele.

A fini economici, si ottiene una tintura viola dalle more essiccate, piantate per riparare travi, pendii, anfratti e utilizzate per l'allevamento di varietà di lamponi resistenti all'inverno.

Le bacche e le foglie di mora sono utilizzate negli alimenti. Dalle bacche cucinano marmellata, marmellata, composta, marshmallow, fanno ripieni in torte, insalate.

Dalle foglie si prepara un sostituto del tè.

Insalata di more. Tagliare a metà le more, tritare le mele su una grattugia, sbucciare l'uva spina o l'uva, togliere i gambi dal ribes, tagliare le prugne in 4 parti. Metti tutto a strati in un'insalatiera e condisci con salsa di panna acida con zucchero o succo di frutti di bosco. 400 g di more, 200 g di prugne, 200 g di ribes rosso, 150 g di uva spina o uva, 150 g di mele, 400 g di salsa di panna acida o sciroppo di frutti di bosco.

Composta di more. Disporre le bacche in barattoli sterilizzati, versare lo sciroppo di zucchero caldo, coprire con i coperchi e sterilizzare: mezzo litro - 15, litro - 20 minuti. Banche di foche. 1 kg di more, 300-400 g di zucchero, 1 litro di acqua.

Bacinella di mora. Passare le bacche al setaccio, aggiungerle a una soluzione di amido dolce bollente, mescolare bene, portare a ebollizione. 200 g di frutti di bosco, zucchero e amido qb, 500 ml di acqua.

Gelatina di more. Riscaldare i frutti di bosco ad una temperatura di 90°C, schiacciarli, spremerne il succo, unire il succo di limone, la gelatina sciolta, lo zucchero e cuocere a fuoco basso fino a quando la gelatina sarà densa. 1 kg di frutti di bosco, 500 g di zucchero, succo di 112 limoni, 60 g di gelatina.

Marmellata di more. Riscaldare i frutti di bosco, schiacciarli, spremere il succo e far bollire a fuoco basso fino a quando metà del volume originale è evaporato, aggiungere lo zucchero e cuocere fino alla consistenza desiderata. Marmellata tagliata a pezzetti e fatta asciugare su carta da forno. 1 kg di frutti di bosco, 350 g di zucchero.

pastiglia di more. Cuocere bene i frutti di bosco nel forno, passarli al setaccio, mescolare con lo zucchero e cuocere a fuoco basso fino a quando la gelatina non sarà densa. Versare la massa negli stampini, cuocere in forno, quindi raffreddare, spolverare di zucchero o zucchero a velo. 1 kg di more, 500 g di zucchero.

Marmellata di more. 1. Separare i frutti, togliere i gambi, versare lo sciroppo di zucchero per 4-6 ore. Quindi scolare lo sciroppo, portare a ebollizione, raffreddare, mettere dentro le bacche e cuocere a fuoco basso finché sono teneri. 1 kg di more, 1 kg di zucchero, 300 ml di acqua. 2. Separare le more, sciacquare leggermente con acqua fredda, coprire con lo zucchero e mettere in un luogo fresco per 10-12 ore. Quindi cuocere a fuoco vivo per 20 minuti, sistemare in barattoli caldi e metterli a bagno in acqua calda per 2 ore. 1 kg di more, 1 kg di zucchero.

Sciroppo di more. Separare le more mature, spremere il succo, aggiungere acqua, zucchero, far bollire per 5-10 minuti, versare in barattoli di vetro e tappare. Conservare in un luogo freddo. 1 kg di more, 500 g di zucchero, 200 ml di acqua.

Bevanda alla mora con tuorlo. Sbattere i tuorli, aggiungere lo sciroppo di more, il succo d'arancia o di mandarino, l'acqua bollita fredda, il ghiaccio alimentare, mescolare bene e filtrare in bicchieri o tazze. Consumare subito dopo la preparazione. 250 ml di sciroppo di more, 100 ml di succo di arancia o mandarino, 4 tuorli d'uovo, 400 ml di acqua, ghiaccio alimentare.

Cocktail di more. Succo di mora, tuorli, latte bollito freddo e miele, sbattere in un mixer, aggiungere cubetti di ghiaccio. 200 ml di sciroppo di more, 400 ml di latte, 3 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di miele, ghiaccio alimentare.

mora

Nella medicina popolare vengono utilizzate bacche, foglie, radici di mora. Le bacche mature dissetano, hanno un effetto antipiretico, diaforetico, tonico e calmante. Acerbo: migliora le funzioni dello stomaco, dell'intestino. Le foglie hanno un effetto antisettico, astringente, emostatico, diaforetico, cicatrizzante, le radici - astringenti, emostatiche e il succo delle radici - un effetto diuretico.

Infuso di foglie di mora. Mettere in infusione 20 g di foglie in 400 ml di acqua bollente per 4 ore, quindi filtrare. Bere 100 ml 4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti con diarrea, ulcera gastrica e ulcera duodenale, edema, ipertensione, aterosclerosi.

Infuso di foglie e fiori di mora. Mettere in infusione 10 g di foglie e fiori in 500 ml di acqua bollente per 4 ore. Bere 100 ml prima dei pasti per gastrite, diarrea.

Tintura da collezione. 10 g di foglie di mora, 15 g di erba di San Giovanni, 10 g di fiori bianchi di acacia insistono in 400 ml di acqua bollente per 4 ore, quindi filtrano. Bere 50 ml caldi 3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti per anemia, debolezza generale, scarso appetito.

Decotto di foglie e fiori di mora. Bollire 10 g di foglie e fiori in 200 ml di acqua per 15 minuti, lasciare agire per 2 ore, quindi filtrare.

Bere 1 cucchiaio 4 volte al giorno per la diarrea.

Un decotto di radici di mora. Bollire 100 g di radici in 500 ml di acqua fino a dimezzare il volume iniziale, quindi filtrare.

Prendi 1-2 cucchiai 3-4 volte al giorno per malattie dello stomaco, dell'intestino, del fegato, del pancreas.

Le more fresche sono per gastrite, colite, diarrea, raffreddore.

Non sono state stabilite controindicazioni.

Si raccolgono foglie, radici, more. Le foglie vengono raccolte durante la fioritura, giovani germogli con foglie - in primavera, essiccate all'ombra, in un'area ben ventilata. Le radici vengono scavate in primavera o in autunno, essiccate in essiccatori.

Le bacche vengono raccolte man mano che maturano, essiccate prima al sole, poi in essiccatoi, forni, forni, partendo da una temperatura di 70-75 ° C e finendo a 45-50 ° C. Conservare in un luogo asciutto e ventilato.

Periodo di validità delle bacche - 1 anno, radici - 3 anni.

Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

 


 

Mora grigia, Rubus caesius L. Descrizione, habitat, valori nutrizionali, uso in cucina

mora

La mora è un semi-arbusto della famiglia delle Rosacee.

Steli e germogli sono curvi, ramificati, spesso adagiati a terra o sollevati ad angolo. La lunghezza dello stelo è di 60-150 cm I germogli sono ricoperti da una fioritura bluastra per tutta la lunghezza. Le punte sui germogli sono sottili, dritte, di diverse lunghezze. Le foglie sono trifogliate su piccioli spinosi pubescenti, verdi sopra, biancastre sotto.

I fiori sono bianchi, grandi, raccolti all'estremità dello stelo.

I frutti in apparenza assomigliano ai lamponi, ma sono più grandi e di colore nero, ricoperti da una fioritura bluastra, e sono costituiti da un piccolo numero di drupe. Su un germoglio possono esserci fino a 100 bacche e si possono raccogliere fino a 1,3 kg dall'intera pianta. Le more sono succose, dal sapore aspro.

Cresce nei prati umidi, tra gli arbusti, lungo le sponde di fiumi e torrenti, nelle marcite.

Foglie, radici e frutti di more sono usati come agenti medicinali. La mora è considerata una buona pianta di miele, dà molto polline e nettare.

In termini di composizione chimica, la mora grigia non è inferiore a molti frutti di bosco: i suoi frutti contengono fino a 0,3 mg% di provitamina A (carotene), 0,033 mg% di vitamina B1, 5 mg% di vitamina C, vitamina E, glucosio, fruttosio e saccarosio (5,9%), fino allo 0,56% di pectina, fino al 2,3% di acidi organici (malico, tartarico, citrico, salicilico), fino a 300 mg% di vitamina P, 1,6 mg% di vitamina PP, fino allo 0,4 mg% di vitamina K. Di le sostanze minerali, potassio, fosforo e magnesio dovrebbero essere isolate.

Le more sono usate come cibo. Si usano per preparare marmellate, gelatine, conserve, farciture per crostate e dolci, vini, liquori e tinture. Le bacche sono anche usate come colorante per colorare vari piatti e bevande.

Per la preparazione di bevande dietetiche e medicinali, le bacche vengono versate con acqua bollente e infuse insieme ai gambi.

Autore: Koshcheev A.K.

 


 

Mora grigia, Rubus caesius. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione

mora

Il nome latino del genere Rubus deriva da "ruber" (rosso) ed è associato al colore dei lamponi. Il nome russo "mora" deriva dalla proprietà caratteristica dei suoi germogli: spine (ricci). Questo tipo di mora è chiamato grigio a causa della fioritura bluastra sui frutti maturi.

Arbusto biennale, raggiunge i 50-150 cm di altezza. I germogli di un anno sono cilindrici, con rami lisci o pubescenti giallo-verdi e numerose piccole spine irregolari. Le foglie sono alterne, trifogliate, raramente con 5 foglioline opposte, con stipole lanceolate e piccioli appuntiti lunghi 4-7 cm, con margini seghettati, pubescenti su entrambi i lati, dipinte in toni verde chiaro. I fiori sono relativamente grandi, con calici verdi pubescenti e petali bianchi largamente ellissoidi. Le cravatte sono nude. Gli stami sono lunghi quasi quanto il pistillo.

Nel processo di maturazione, le more cambiano colore: dapprima sono verdi, poi iniziano a diventare rosse e diventano rosso-marroni e, infine, nere, e quando sono troppo mature - nero-viola. I frutti maturi della mora sono ricoperti da una fioritura bluastra (quindi si chiama grigio, oltre che turchese), con grandi ossa appiattite. Il succo di frutta è rosso scuro, di sapore aspro, leggermente resinoso. I frutti maturano a metà estate, rimangono sul cespuglio fino alla fine di agosto.

Distribuito nei paesi temperati e caldi dell'Europa in Scandinavia e nella parte occidentale della regione di Arkhangelsk compresa, così come in Asia e Nord America. Nel Caucaso e in alcune regioni del Medio Oriente cresce insolitamente, insieme ad altri arbusti formando boschetti impenetrabili.

Cresce nelle foreste, nei burroni, lungo le rive di fiumi e torrenti.

Le more hanno una ricca composizione chimica, contengono vitamine dei gruppi C, K, PP, A, B, una quantità sufficiente di acido organico fruttosio, glucosio, malico, citrico, tartarico. Le bacche contengono una grande quantità di manganese, magnesio, cromo, fosforo, minerali.

Le more fresche nella loro composizione hanno per 100 g di prodotto: acqua 88,15 g, proteine ​​1,39 g, grassi 0,49 g, carboidrati 9,61 g, zuccheri 4,88 g, fibra alimentare 5.3 g, β-carotene 128 mcg, acido ascorbico (vitamina C) 21 mg, tocoferolo (vitamina E) 1,17 mg, vitamina K 20 mcg, calcio 29 mg, ferro 0,62 mg, magnesio 20 mg, potassio 162 mg, sodio 1 mg, zinco 0,53 mg. Il valore energetico di 100 g di bacche è di 43 kcal (180 kJ).

La mora è una pianta alimentare utile. I frutti della mora sono succosi, ma hanno un gusto inferiore rispetto ad altri tipi di more. Le bacche vengono consumate fresche, possono essere congelate, trasformate in marmellata, sciroppo, composta, ecc.

Le more rafforzano il sistema immunitario, arricchiscono il corpo con vari complessi vitaminici e minerali. Si consiglia di usare le more per curare il raffreddore, ridurre la febbre alta. La mora è la migliore profilassi contro le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, purifica il sistema circolatorio, riprende i processi metabolici nel corpo. Le bacche aiutano anche a rimuovere sostanze tossiche, tossine, metalli pesanti, radionuclidi dal corpo.

La mora è una coltura alimentare sufficientemente produttiva, porta un raccolto abbondante, può adattarsi a diverse condizioni meteorologiche, ma ai giardinieri non piace a causa delle sue spine. La coltivazione industriale è comune nel Nord America.

La mora è una buona pianta di miele naturale, la sua produttività di miele è di circa 20 kg per ettaro di boschetti di more. Il miele di mora è leggero, a volte con una sfumatura giallastra, trasparente con un aroma gradevole.

Le more sono utilizzate anche a scopo decorativo, decorando con essa pergole e archi. In primavera e in estate l'arbusto ha foglie verde brillante, in autunno diventano gialle, allo stesso tempo le more deliziano con un gran numero di frutti che vengono raccolti a grappolo e possono avere sfumature diverse.

La mora è una tintura naturale stabile. Il succo delle bacche fa diventare viola la lana e il cotone.

Le bacche troppo mature possono causare un effetto lassativo, mentre le bacche acerbe portano alla stitichezza. È vietato utilizzare le more per le persone che soffrono di reazioni allergiche. Le more sono anche controindicate nelle malattie renali, se l'acidità del succo gastrico è aumentata. Durante la gravidanza e l'allattamento, le more dovrebbero essere consumate in piccole quantità per non provocare una reazione allergica nel feto.

Gli ibridi con lamponi e more sono molto diffusi nella coltivazione industriale. In Europa le more non vengono coltivate su scala industriale, alcuni paesi le considerano addirittura un'erba fastidiosa. Ma il Nord America apprezza le more e coltiva varie varietà. Dopo la selezione, hanno ottenuto un arbusto che non ha spine, ha un'altezza fino a un metro e porta un grande raccolto. Il Messico è il leader mondiale nella coltivazione commerciale di more, con quasi l'intero raccolto esportato negli Stati Uniti e in Europa.

Le more si allevano per seme (seminato in autunno), talea, germoglio radicale (poco abbondante) e margotta, prevalentemente su terreno argilloso-calcareo profondo, non ricco di humus, in luogo soleggiato e riparato; misure di cura: assottigliamento e taglio delle ciglia, nonché giarrettiera tempestiva.

 


 

Mora grigia, Rubus caesius. Informazioni di riferimento

mora

Subarbusto diffuso della famiglia delle rose.

Il frutto è una drupa nera con una fioritura bluastra. Fiorisce da giugno all'autunno.

I frutti iniziano a maturare ad agosto. Contengono fino al 6,0% di zuccheri (principalmente glucosio e fruttosio), 0,8-2% di acidi organici (malico, tartarico, citrico, salicilico), 0,4-1,8% di pectina, tannini, fino a 300 mg % di flavonoidi, vitamine C, B1, B2, E, PP, carotenoidi, minerali (sali di sodio, potassio, calcio, manganese, fosforo, ferro, rame), antociani.

Foglie e germogli contengono fino al 10% di tannini, flavonoidi; semi - fino al 12% di olio grasso. Le more sono state raccolte dalle foreste selvatiche fin dai tempi antichi.

Dioscoride usava anche lozioni di foglie fresche tritate della pianta e il loro decotto per curare lesioni cutanee: licheni, eczemi, ulcere e ferite purulente. La coltivazione della mora in America e nell'Europa occidentale è stata intrapresa nel XIX secolo.

Le more si consumano fresche ed essiccate, vengono utilizzate per la preparazione di tinture, vini analcolici e dolciumi. Dalle foglie si può preparare un sostituto del tè dall'odore gradevole. Di solito vengono raccolti durante il periodo di fioritura, i frutti - mentre maturano. Frutta e succo dissetano bene. Questo è un antipiretico.

Nella medicina popolare, un decotto di foglie veniva usato come diaforetico e le radici come diuretico. Un decotto o infuso di foglie e rametti giovani veniva usato per sciacquare la bocca con tonsilliti, gengiviti e stomatiti, per lozioni per eczemi e bagni per malattie della pelle. L'infuso veniva utilizzato anche internamente come antitosse e diaforetico (quando caldo con miele), nonché per gastrite e colecistite, disturbi nervosi, mestruazioni abbondanti, mancanza di respiro e influenza.

Foglie schiacciate sotto forma di impacchi venivano applicate a licheni e ulcere trofiche sulle gambe. Le foglie di mora per la psoriasi consigliano di applicare Avicenna sulle zone interessate della pelle.

mora

In passato, dalle foglie della pianta veniva preparato un piacevole tè. Sono stati posti in una casseruola e ben coperti con un coperchio, lasciati in questa forma finché non sono appassiti e anneriti (2-3 giorni), quindi si sono rapidamente asciugati all'aria. Tale tè si distingueva per le buone qualità, un piacevole aroma di rose. Le bacche e il tè delle more sono un blando lassativo e quelle acerbe riparano.

Nella medicina popolare, le bacche fresche e il loro tè venivano usati come sedativo e tonico, utile durante la menopausa. Si consigliava di utilizzare le bacche per i processi infiammatori delle articolazioni, in particolare quelli causati da disturbi metabolici, per cistite, pielite, raffreddore e tosse, ed esternamente per la guarigione delle ferite. Per il trattamento del diabete mellito è stata utilizzata una miscela che, insieme ai frutti di mora, comprendeva radice di valeriana ed equiseto.

Le bacche venivano utilizzate anche per preparare bevande rinfrescanti che dissetavano i pazienti febbrili.

Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

 


 

Grigio mora. Applicazione in cucina

mora

Il mora grigia nelle pianure e nei fondi delle travi forestali forma spesso boschetti impenetrabili. Fiorisce per tutta l'estate, su una pianta possono esserci fiori, frutti verdi e maturi contemporaneamente.

I frutti sono nero-bluastri, aspri o agrodolci, profumati. Si raccolgono solo frutti maturi per confetture, liquori, succhi ed estratti, gelatine, composte, frutta candita, confetture, ecc.

Durante la cottura, i frutti vengono pre-sbollentati nello sciroppo di zucchero riscaldato. La marmellata viene fatta bollire per 25-30 minuti.

I frutti vengono essiccati all'aria aperta, al vento e al sole, essiccati in stufe o stufe ad una temperatura di 55-60°C. Durante la cottura delle composte, lo zucchero viene prelevato dal 30 al 40% del peso del frutto.

Autore: Reva M.L.

 


 

Mora. Il valore della pianta, l'approvvigionamento delle materie prime, l'uso nella medicina tradizionale e in cucina

mora

Rubus allegheniense

Sul pendio dell'estate, in mezzo alla mietitura, la tovaglia di bacche raccolte da sé è generosa e multicolore. Gli arbusti da giardino trattano uva spina di un'ampia varietà di colori e dimensioni; ribes - rosso, bianco e nero; fragole a fruttificazione continua e, ovviamente, lamponi. Ancora più magnifico è il set di doni della foresta. Mirtilli rossi, mirtilli, ciliegia di uccello, bacche di nocciolo, goof, crespino ... in questa serie non si può non nominare un'eccellente prelibatezza: una mora grigio-blu.

I rovi sono tempestati di spine che rendono impenetrabile il boschetto. Ma stai attento, attento e sarai ricompensato con bacche fragranti, succose ed eccezionalmente gustose. Esternamente, una mora è simile a un lampone, solo molto più grande e di colore più scuro. All'inizio sembra generalmente nero, ma, come sai, non c'è colore nero nel mondo delle piante viventi. I fiori neri (diciamo nei gladioli) o le more nere non sono altro che viola, solo la saturazione di questo colore è intensa, densa.

Le more sono sparse: sui rami ci sono più bacche che foglie. Ogni bacca è una drupa complessa, costituita da drupe abbastanza grandi. Le more vengono raccolte quando le fossette al centro di ciascun frutto sono allineate. Una bacca matura acquista una fioritura bluastra. Ha un sapore agrodolce, ha un odore fragrante. Camminano sulle more al mattino, durante le ore di sole, le raccolgono in scatole, piccoli cestini, corteccia di betulla. Questa bacca è tenera, completamente sciolta, e viene consumata immediatamente fresca o lasciata lavorare. Solo allo stato refrigerato a una temperatura di 0 ° le more raccolte vengono conservate per una settimana, ma in condizioni normali diventano rapidamente acide.

Dov'è più nascosta questa bacca? Su bordi umidi e radure, su allegre radure soleggiate, lungo le rive di fiumi e torrenti, in boschetti di arbusti. Ma ci sono molte more sulle travi marcite, sui dolci pendii dei burroni. La mora più comune è grigia, molto resistente al gelo e senza pretese. Il suo rizoma vive per molti anni e i germogli in superficie - solo due anni: dopo aver fruttificato nel secondo anno, muoiono. Nuovi germogli cresceranno per sostituirli, altrettanto spinosi e generosi.

Ci sono molte more selvatiche. Nel Caucaso cresce la mora caucasica, in Crimea, Transcaucasia e Asia centrale - mora sanguinante, che ha frutti grandi ed estremamente gustosi.

Le more contengono una vasta gamma di sostanze nutritive e curative, tra cui zuccheri, acidi organici, e in particolare acido malico, vitamine, sali di potassio e oligoelementi. I frutti neri sono anche preziosi perché accumulano pectina, tannini e sostanze aromatiche. Da tempo immemorabile gli infusi sulle more essiccate sono stati utilizzati come diaforetico e diuretico.

Ma si scopre che non solo le bacche, ma anche le foglie hanno un effetto curativo su questa pianta. Un decotto delle foglie viene utilizzato per le emorragie gastriche e la diarrea. Una condizione infiammatoria intestinale viene trattata con un decotto di foglie di mora mescolate con fiori di calendula (rapporto 2:1). La medicina tradizionale trattata con successo con foglie frantumate, o lozioni, malattie della pelle - licheni, eczemi e ferite infette croniche. Le proprietà battericide delle more sono associate alla presenza di phytoncides attivi.

Cosa si può preparare dalle more? Succo di more. Per preparare il succo, le bacche vengono smistate, versate in una pentola di terracotta, che viene poi immersa in una pentola d'acqua. La pentola viene tenuta sul fuoco per diverse ore. Il succo formatosi nella pentola viene versato in un'apposita ciotola e fatto bollire con lo zucchero. A cottura ultimata togliere la schiuma. Il succo denso viene raffreddato, versato in bottiglie, tappato e conservato in cantina o cantina.

Per preparare la composta di more si smistano anche le bacche, scartando quelle immature, ripulite dai rifiuti, adagiate in barattoli, versate con sciroppo caldo. Dopo una breve sterilizzazione (15-20 minuti), i barattoli vengono attorcigliati e capovolti sul coperchio. È necessario un terzo di zucchero semolato per chilogrammo di bacche.

La dolcezza originale è la marmellata di more. È facile da preparare. Le bacche mature dopo la cernita e la pulizia vengono macinate al setaccio. Il succo così ottenuto viene fatto evaporare in una casseruola per metà, e dopo averlo aromatizzato con lo zucchero, viene fatto bollire per mezz'ora, dopodiché viene posto nei vasetti. Un chilogrammo di more richiede 350 g di zucchero.

Il marshmallow alla mora si prepara come segue: le bacche mature e pulite vengono poste in una padella chiusa, che viene poi posta nel forno o nel forno fino a quando il contenuto non è completamente cotto a vapore. Le bacche cotte al vapore vengono macinate al setaccio, mescolate con zucchero tritato (mezzo bicchiere di zucchero per bicchiere di purè di patate), dopodiché il composto viene fatto bollire fino a ottenere una densità gelatinosa, steso in stampini e cotto. Il marshmallow freddo viene cosparso di zucchero, conservato in un luogo fresco.

Per la gelatina di more, le bacche vengono selezionate, pulite e, dopo averle sciacquate in acqua, passate al setaccio. Quindi, secondo la ricetta, "si versa l'acqua nella padella, si aggiunge lo zucchero, si fa bollire, si fa bollire con la fecola di patate, precedentemente diluita in poca acqua, si porta a ebollizione, si mette la purea preparata e si mescola bene". Kissel si mangia freddo. Una tazza di more richiede tre quarti di una tazza di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e 2 tazze d'acqua.

More non male e secche per un uso futuro. Asciugalo, come i mirtilli, al sole per 2-3 giorni. Se le bacche vengono essiccate in forno, la temperatura iniziale non deve superare i 75 °, quindi 50-45 °. Il tè con more mature ha un effetto lassativo e con more acerbe - fissante. Essiccato per l'inverno per la fermentazione e la foglia di mora. In primo luogo, è strettamente attorcigliato su una tavola e messo in una ciotola per appassire e diventare nero. Dopo la fermentazione (fermentazione), la foglia viene estratta, adagiata su teglie ed essiccata all'ombra. Tale preparazione differisce poco dalla preparazione del tè sia nel colore che nel gusto della bevanda.

Blackberry è una promettente pianta di bacche. E gli allevatori in molti paesi stanno lavorando per creare le sue varietà produttive. Negli Stati Uniti, ad esempio, sono già state introdotte in coltivazione almeno 30 varietà di more. A differenza delle specie selvatiche, queste varietà possono dare frutti prima e il periodo di fruttificazione si allunga a lungo. Le bacche - grandi e dense, vengono conservate tollerabilmente anche allo stato fresco. Varietà di particolare successo Boysen e Young, allevate negli stati di Oklahoma, Arkansas e Tennessee. In totale, negli Stati Uniti sono assegnati 16mila ettari di piantagioni di more, da cui vengono raccolte almeno 34mila tonnellate di bacche ogni anno.

Ma c'è stato un tempo in cui le varietà coltivate si facevano strada nei campi con difficoltà. Alla gente sembrava che ci fossero abbastanza more selvatiche tutt'intorno, ma non essere pigro per camminare tra boschetti e foreste. Ma quelli degli agricoltori che hanno acquistato more varietali non se ne sono pentiti: un prodotto attraente e gustoso ha iniziato ad essere molto richiesto. I costi di coltivazione e raccolta delle bacche sono più che ripagati dai proventi.

mora

Qui vengono coltivate sia le forme striscianti che quelle erette. Le more striscianti diffondono i loro germogli sul terreno o intrecciano i supporti. La sua caratteristica è la capacità di attecchire per le cime, mentre quelle erette si riproducono per prole. La mora strisciante matura prima, i suoi pennelli di bacche sono piccoli e sciolti. Questa forma è stata inizialmente addomesticata dagli americani. La pioniera degli ibridi, la varietà Evgrin, è stata "progettata" sulla base dell'ecotipo europeo della mora. Successivamente, gli allevatori hanno iniziato a utilizzare forme selvatiche locali, ottenendo varietà che forniscono alla tavola deliziose bacche. Young e Boysen sono diventati per molto tempo i principali ibridi di mora. Le loro forme parentali furono introdotte dalla costa del Pacifico.

La varietà Yang è precocemente matura, prolifica, produce bacche grandi, color ciliegia scuro ad alto contenuto zuccherino, ma inodori. Le bacche appena congelate non perdono le loro qualità utili per molto tempo. Parte della collezione va a fare la marmellata. La varietà è stata allevata nel 1905, ma è stata perfezionata nella produzione solo due decenni dopo. Anche la varietà Boysen è strisciante, ma i suoi cespugli sono più potenti di quelli di Young e le bacche maturano un po 'più tardi. Ogni frutto con un piccolo uovo di gallina. Il colore del frutto è nero, la consistenza è morbida, ma dolce e profumata. In cima alle bacche, per così dire, cosparse di polline (i frutti di Yang sono lucenti). Il frutto di Boysen è denso ma meno dolce di quello di Young. Questa varietà è popolare in California, dove produce raccolti particolarmente abbondanti. Dominato dagli agricoltori nel 1935 e da allora ha gareggiato con gli ibridi più eccezionali.

È interessante notare che in America sono stati ottenuti anche ibridi di mora senza spine. Alcuni li vedono come chimere. È vero, queste chimere hanno ancora spine, solo non fuori dai germogli e dalle radici, ma all'interno dei loro tessuti. Affinché l'assenza di spine venga trasmessa alla prole, le more vengono propagate radicando le cime. La prole radicata dà cespugli spinosi. Vale la pena tagliare il rizoma o semplicemente danneggiarlo e spunterà germogli spinosi.

Sia le more selvatiche che quelle coltivate possono essere colpite da parassiti e malattie. Molto spesso, la bacca soffre di ruggine arancione. Le piante malate sviluppano foglie piccole e contorte, con rigonfiamenti nella parte inferiore. Tali cespugli non si riprendono l'anno successivo, quindi è necessario, senza attendere la fruttificazione, rimuoverli dai cespugli insieme alle radici.

Tra i parassiti della mora, l'acaro della mora è più pericoloso di altri. È così piccolo che difficilmente puoi vederlo senza una lente d'ingrandimento. Dove il segno di spunta è avvolto, lì i frutti perdono il loro colore naturale, acquistando un insolito rossore e si induriscono. Il frutto può essere intaccato in tutto o in parte, fino ad un nocciolo: tutta la bacca è nera, ma una parte è rossastra. I frutti interessati, ovviamente, vengono scartati e lavorati separatamente.

Quando raccogli i frutti, non lasciarli al sole, altrimenti acquisiranno un retrogusto amaro e diventeranno notevolmente rossi. Le more opportunamente e correttamente raccolte delizieranno a tavola sia fresche che nei piatti.

Autore: Strizhev A.N.

 


 

Mora. Caratteristiche di piantare e crescere

mora

La mora è un cespuglio di bacche di bosco, le sue bacche sono simili a una miscela di lamponi e gelsi. Sarebbe più familiare incontrarlo nella foresta, ma non molto tempo fa la mora è stata addomesticata, sono già state allevate molte varietà adattate a determinate condizioni climatiche.

Le cultivar di mora esistenti possono essere divise in due gruppi: con germogli eretti e striscianti. Il primo si chiama kumanika. È propagato dalla progenie radice. Il secondo - goccia di rugiada, si moltiplica radicando i germogli apicali. Le more striscianti maturano prima di quelle a crescita dritta.

Acini di media grandezza, rotondi, talvolta allungati, neri, lucidi. Le drupe sono grandi, saldamente attaccate al frutto. Le bacche nella zona non chernozem maturano dalla seconda metà di agosto a metà settembre. Per colore, le more possono essere gialle, rosse, viola e nere. Differiscono per forma, dimensione e gusto. Le more striscianti producono bacche più grandi e più gustose delle more erette.

Le more non sempre hanno un colore scuro: ne esistono sia varietà a frutto rosso che a frutto giallo. A differenza dei lamponi, le more vengono strappate insieme al recipiente, quindi non si accartocciano durante la raccolta e vengono conservate a lungo a temperatura zero.

Le foglie ei germogli contengono tannini, i semi contengono un olio grasso utilizzato in cosmesi.

Esternamente, la pianta stessa ricorda un lampone. Ma è facile distinguerli - dai loro frutti: nelle more, quando maturano, diventano di colore nero e sono ricoperte all'esterno da un rivestimento di cera bluastra. I frutti di mora sono una meravigliosa prelibatezza, soprattutto perché hanno una serie di proprietà medicinali.

I giardinieri che intendono coltivare more per ottenere grandi frutti medicinali scelgono varietà e ibridi produttivi senza spine per la semina, perché raccogliere bacche da germogli non spinosi è facile e piacevole.

Per gli amanti delle piante i cui giardini si trovano in regioni con inverni rigidi, la vera qualità delle piantine di more è la resistenza al gelo, in modo che i suoi cespugli resistano con successo agli inverni senza ulteriore riparo. Pertanto, le moderne varietà e ibridi di more resistenti all'inverno sono molto richieste dai giardinieri, che producono costantemente rese elevate di bacche grandi con un gusto gradevole. È inoltre auspicabile che i frutti raccolti tollerino bene il trasporto e vengano conservati a lungo.

I germogli di mora hanno un ciclo di sviluppo biennale: nel primo anno crescono, depongono i germogli, nel secondo anno danno frutti e muoiono. Le more fioriscono tardi - a giugno, il che significa, come già notato, che i fiori non vengono danneggiati dalle gelate primaverili e le bacche maturano ogni anno e abbondantemente.

Le more danno frutti presto, nel secondo anno, e regolarmente. È senza pretese: cresce su una varietà di terreni. Non gli piacciono solo il carbonato (sono affetti da clorosi) e la salinità. Reattivo all'alimentazione. Offre le rese più elevate su argille fertilizzate e ben drenate. Non tollera il ristagno.

Poiché le more non sono abbastanza resistenti al gelo, dovrebbero scegliere luoghi protetti dai venti freddi e ben riscaldati dal sole.

Tempo di atterraggio. È più saggio piantare le more in primavera. Per ogni cespuglio viene preparato un pozzo di atterraggio di 40 x 40 x 40 cm Prima della semina vengono aggiunti 5-6 kg (mezzo secchio) di letame ben decomposto, 100-150 g di perfosfato, 40-50 g di fertilizzanti di potassio ad esso e accuratamente mescolato con il terreno.

È meglio coprire le radici con terra naturale (per evitare ustioni), e posizionare il terreno arricchito nella fossa sopra. Le piantine di more a crescita dritta sono poste a una distanza di 0-8 m l'una dall'altra; distanza tra le file - 1, 1-8 m.

Quando si piantano gocce di rugiada, è necessario tenere conto di quale sarà la dimensione di un cespuglio adulto. I tralicci di more dovrebbero essere alti almeno 2 m Con la formazione di ventagli, la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 2-5 m.

Il posizionamento separato degli steli fruttiferi e in crescita facilita la cura e la raccolta delle piante. Il modo più semplice per separare il posizionamento è dirigere i germogli fruttiferi in una direzione e quelli nuovi nell'altra. Con il metodo di formazione a ventaglio, i germogli fruttiferi vengono ventilati uno ad uno a destra ea sinistra, e quelli nuovi vengono posti al centro.

Quando si formano con le corde, i germogli fruttiferi vengono diretti lungo il filo e ne vengono lasciati di nuovi al centro. Quando si formano in onde, i germogli fruttiferi sono diretti in onde lungo le file inferiori e quelli giovani in quelle superiori.

I giovani germogli sono legati in estate man mano che crescono. I vecchi steli fruttiferi che non producono più bacche vengono tagliati vicino al terreno e rimossi dal sito.

Le more non sono abbastanza resistenti al gelo, quindi dovrai prenderti cura di uno svernamento sicuro.

Riparo. Per l'inverno vengono deposti a terra cespugli di more non resistenti. Per non danneggiare le piante, puoi metterle insieme al traliccio: estrai con cura i supporti e abbassa l'intera piantagione in piano. Le basi dei cespugli sono ricoperte di torba e foglie dall'alto, successivamente sono coperte di neve.

In primavera i cespugli devono avere il tempo di aprirsi prima di un forte rigonfiamento delle gemme ed effettuare una potatura formativa. Cioè - per accorciare i germogli troppo cresciuti durante la crescita dell'anno in corso (tagliati da un terzo alla metà della lunghezza del germoglio), pizzicare i germogli che crescono nella direzione indesiderabile.

Cura. La cura delle piante di mora consiste nell'annaffiare, concimare, mantenere il terreno nelle file in uno stato sciolto, distruggere le erbacce e la prole in eccesso. Soprattutto il più grande bisogno di umidità durante la maturazione delle bacche. Solo le more piantate dovrebbero essere annaffiate il più spesso possibile per 45 giorni. Anche i vecchi cespugli necessitano di annaffiature frequenti, soprattutto durante il periodo di siccità. Soprattutto, l'acqua piovana stabilizzata è adatta per l'irrigazione. È meglio drenare l'acqua corrente in un barile o in un altro recipiente, lasciarlo riposare per diversi giorni.

La potatura viene effettuata ogni autunno o primavera. Prima di tutto vengono tagliati i rami secchi e secchi, quindi i rami che hanno già dato i loro frutti sono soggetti a potatura obbligatoria.

Irrigazione. Per mantenere l'umidità del suolo, soprattutto nelle estati secche, è necessario irrigare le more durante la crescita dei germogli e delle ovaie, altrimenti si può perdere il raccolto: le bacche diventano piccole, secche e cadono prima della maturazione. È utile eseguire in ottobre e in inverno le piantagioni di more.

Top condimento. Successivamente, una volta ogni 2-3 anni, sotto le piante di mora vengono applicati 4-6 kg di letame marcito o compost per 1 m2 e negli anni tra l'applicazione di fertilizzanti organici vengono applicati fertilizzanti minerali, ad esempio 20-30 g di nitrophoska per 1 m2. Gli esperti ritengono che sia molto utile nutrire le more a giugno con infusi d'acqua di verbasco o letame di pollo, diluiti cinque volte.

mora

Potatura. Un evento molto importante che aumenta la resa del prossimo anno è la pinzatura o la rimozione della parte superiore delle riprese. Questa procedura contribuisce al risveglio delle gemme laterali, alla formazione della ramificazione. Ciò porta ad un aumento della zona di fruttificazione. Pizzicare è un must quando si coltivano more erette. Nel primo anno di vita dei germogli, quando raggiungono un'altezza di 90-120 cm, si effettua la prima potatura della sommità di 7-12 cm, dopo la crescita dei germogli laterali si accorciano a 40 -50 cm compatto.

Nel secondo anno dopo la semina, i nuovi germogli dell'anno in corso, man mano che crescono, vengono fissati su un traliccio nella direzione opposta rispetto ai fusti fruttiferi dell'anno scorso. Pertanto, con questo sistema di formazione, i cespugli sono immediatamente chiaramente divisi in due metà, disposte in direzioni diverse.

In autunno, dopo la raccolta, vengono recisi alla base i fusti fruttiferi, e l'anno successivo prenderanno il loro posto nuovi giovani germogli, che dovranno essere legati allo stesso modo al graticcio.

Riproduzione. Il modo più efficace per propagare le more è la propagazione per talea radicale: all'inizio della primavera, pezzi di radici di 6-8 mm di diametro e 10-15 cm di lunghezza vengono scavati e piantati in un luogo permanente, posizionandoli orizzontalmente nel terreno a una profondità di 7-10 cm.

Gli ibridi di mora strisciante, o mora di rugiada e lampone-mora producono pochissimi figli o nessuno. Per la propagazione di queste piante vengono utilizzate la radicazione delle cime e le talee verdi. Le cime sono radicate in modo molto semplice: a fine agosto, le estremità dei germogli vengono piegate a terra, piegate ad arco, poste in una buca profonda 10 cm, portando in superficie le cime lunghe 10 cm, appuntate al terra con staffe metalliche, ricoperta di fertile terreno umido.

Le varietà di more senza spine stanno diventando sempre più popolari.

Collezione. Di solito iniziano a raccogliere i frutti alla fine di agosto e questo periodo piacevole si estende per quasi un mese. Pronti per la raccolta sono quei frutti in cui una piccola fossetta al centro di ogni drupa è completamente riempita. Non vale la pena ritardare la raccolta delle bacche, i frutti completamente maturi perdono molto rapidamente le loro proprietà commerciali, essendo sui germogli.

A proposito, anche dopo la raccolta, le more vengono conservate per un tempo molto breve: non più di un giorno e mezzo in condizioni normali e non più di una settimana in frigorifero. Le more possono essere consumate sia fresche che trasformate. Vengono essiccati ed essiccati, da essi si ricava la marmellata, si fanno bollire composte e kissel, si spreme il succo e si usa come ripieno per torte e dolci.

I frutti acerbi sono adatti all'essiccazione, densi ed elastici al tatto. La bacca raccolta nel bosco deve essere strappata e il picciolo e le foglie in eccesso devono essere rimossi. Non è consigliabile lavare le more, poiché daranno molto succo. Sono stesi in uno strato sottile su una superficie di carta, posti in una stanza buia ventilata e lasciati asciugare per diversi giorni. In questo caso, le bacche dovrebbero essere girate regolarmente per un'asciugatura uniforme.

La luce solare diretta non dovrebbe cadere sulle more, poiché questo decompone l'acido ascorbico e le proprietà curative scompaiono.

Le bacche nere mature possono essere congelate. Vengono ripuliti dalle foglie in eccesso, asciugati dall'umidità in eccesso su pergamena di carta e disposti in contenitori di plastica in modo che non si attacchino l'uno all'altro.

Le foglie di mora vengono raccolte prima della fioritura del cespuglio (all'inizio della primavera), perché in questo momento sono più utili. Si usano per preparare infusi e decotti. Le foglie si raccolgono meglio la mattina presto o la sera tardi, quando non fa ancora molto caldo. Più fresco è il clima, migliore sarà l'effetto sulla qualità delle foglie raccolte.

Non è consigliabile tagliare le foglie, sarà meglio tagliarle con un coltello o con le forbici. Raccogli per la conservazione solo foglie sane di un ricco colore verde.

Le foglie vengono pulite con un panno umido o una spugna, lasciate asciugare, quindi stese su carta o un canovaccio di lino e lasciate in un luogo soleggiato per diversi giorni. Durante questo periodo le foglie si asciugheranno completamente, possono essere rapidamente schiacciate e poste in un contenitore di vetro o in un sacchetto di stoffa per conservare le erbe.

Le radici vengono dissotterrate in autunno, dopo il raccolto. Devono essere scossi da terra, messi in un locale asciutto e ventilato, quindi tagliati a pezzi lunghi 5 cm e conservati in sacchetti di tela.

Autore: Zorina A.

 


 

Mora grigia, Rubus caesius. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

  • Per il trattamento dell'influenza e del raffreddore: La tintura di foglie di mora può aiutare con i sintomi dell'influenza e del raffreddore. Versare 1 cucchiaio di foglie di mora essiccate con 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 10-15 minuti, quindi filtrare. Prendi 1/2 tazza 2-3 volte al giorno.
  • Per trattare la diarrea: Le more fresche possono aiutare a curare la diarrea. Usali come spuntino o fai un decotto di frutti di bosco: versa 1 cucchiaio di more fresche con 1 tazza di acqua bollente, lascia agire per 10-15 minuti, poi filtra. Prendi 1/2 tazza 2-3 volte al giorno.
  • Per rafforzare l'immunità: La mora di mirtillo contiene molte vitamine e minerali benefici che possono rafforzare il sistema immunitario. Preparare un decotto di foglie di mora: versare 1 cucchiaio di foglie di mora essiccate con 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 10-15 minuti, quindi filtrare. Prendi 1/2 tazza al giorno.
  • Per il trattamento della tosse: le more fresche possono essere utilizzate per fare lo sciroppo per la tosse. Mescola 1 tazza di more fresche con 1 tazza di miele e lascia riposare per una notte. Prendi 1 cucchiaio 2-3 volte al giorno.
  • Per migliorare la vista: il mora grigia contiene antociani, che possono aiutare a migliorare la vista. Preparare un decotto di foglie di mora: versare 1 cucchiaio di foglie di mora essiccate con 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 10-15 minuti, quindi filtrare. Prendi 1/2 tazza al giorno.
  • Per il trattamento delle ulcere gastriche e intestinali: le more fresche sizoy possono essere utilizzate per trattare le ulcere gastriche e intestinali. Aiutano a ridurre l'infiammazione e l'irritazione della mucosa. Mangia 1-2 tazze di frutti di bosco freschi al giorno.

Cosmetologia:

  • Maschera per il viso: Mescolare 2 cucchiai di more fresche con 1 cucchiaio di farina d'avena e 1 cucchiaio di miele. Applicare la miscela sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. La maschera aiuterà a pulire e idratare la pelle, migliorare il tono e la consistenza.
  • Pulizia del corpo: Mescola 1 tazza di more fresche con 1/2 tazza di sale marino e 1/4 di tazza di olio di cocco. Utilizzare come scrub per il corpo per rimuovere le cellule morte della pelle e migliorare la circolazione sanguigna.
  • Crema per le mani: Mescola 1 tazza di more fresche con 1/2 tazza di olio di cocco e 1/4 di tazza di cera d'api. Sciogliere la cera e l'olio a bagnomaria, quindi aggiungere le more e mescolare. Utilizzare per idratare e proteggere le mani.
  • Maschera per capelli: Mescola 1 tazza di more fresche con 1 tazza di yogurt e 1 uovo. Applicare la miscela sui capelli e lasciare agire per 30-40 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. La maschera aiuterà a nutrire e rafforzare i capelli.
  • Tonico viso: Versare 1 cucchiaio di more essiccate con 1 tazza di acqua bollente. Mettere in infusione per 10-15 minuti, quindi filtrare e aggiungere alcune gocce di olio essenziale di lavanda. Utilizzare come tonico per il viso per idratare e rinfrescare la pelle.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

 


 

Mora grigia, Rubus caesius. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

La mora (Rubus caesius) è una pianta perenne diffusa in Europa e in Asia. I suoi frutti sono altamente nutrienti e possono essere utilizzati per preparare dolci, marmellate e altri prodotti.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione delle more di mirtillo:

la coltivazione:

  • La mora grigia ama le zone soleggiate con terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive.
  • La semina è consigliata in primavera o in autunno.
  • La mora grigia necessita di annaffiature, soprattutto durante il periodo di fruttificazione.
  • È importante rimuovere le erbacce in modo che non competano con le more per cibo e acqua.

Pezzo:

  • La mora di mirtillo può essere utilizzata per fare marmellate, conserve, succhi, composte e altri prodotti.
  • I frutti che esplodono vengono raccolti afferrando bacche mature e tirando delicatamente verso l'alto.
  • Prima della raccolta i frutti vanno lavati, tolti la coda e le foglie, che a volte possono rimanere sugli acini.

Conservazione:

  • I frutti di mora freschi vengono conservati in frigorifero per non più di 3-5 giorni.
  • Puoi congelare le more in contenitori di plastica o sacchetti per congelatore. Le bacche congelate possono essere conservate fino a un anno.
  • Per la raccolta di marmellate e composte, la frutta può essere conservata in barattoli sterilizzati.

La mora grigia è una pianta utile che può essere utilizzata in cucina e per la produzione di molti prodotti. Seguendo semplici consigli per coltivare, raccogliere e conservare le more, puoi ottenere prodotti deliziosi e sani per tutta la stagione.

Vedi anche Articolo Mora. Caratteristiche di piantare e crescere

Ti consigliamo articoli interessanti sezione Piante coltivate e selvatiche:

▪ Aglio di Dubrovnik (skordia)

▪ celandine

▪ hagenia

▪ Gioca al gioco "Indovina la pianta dalla foto"

Vedi altri articoli sezione Piante coltivate e selvatiche.

Commenti sull'articolo Leggere e scrivere utile commenti su questo articolo.

<< Indietro

Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Bioplastica ritardante di fiamma da alghe unicellulari 21.07.2023

Scienziati statunitensi hanno presentato un nuovo tipo di bioplastica, derivata da cellule blu-verdi di cianobatteri, meglio conosciute come spirulina.

La spirulina, che è un tipo di alga blu-verde, è ricca di vitamine e minerali. È comunemente usato come integratore per la salute. Ora i ricercatori hanno applicato la spirulina per creare un nuovo tipo di bioplastica che può decomporsi in una fossa di compost nello stesso lasso di tempo di una buccia di banana.

La bioplastica è interamente costituita da biomassa in polvere di cianobatteri. Usando il calore e la pressione, in modo simile al processo di creazione della plastica convenzionale, gli specialisti hanno formato varie forme dalla polvere di spirulina.

La scelta della spirulina è dovuta alla sua capacità di essere coltivata su larga scala, oltre che al fatto che le cellule dei cianobatteri assorbono anidride carbonica durante la crescita. Questo rende la spirulina carbon neutral e potenzialmente ricca di carbonio. Inoltre, ha proprietà ignifughe.

"Uno dei principali vantaggi della bioplastica spirulina è la sua capacità di estinguere il fuoco all'istante, a differenza di molte plastiche tradizionali che possono bruciare o sciogliersi", spiega Harish Iyer, autore principale dello studio.

Altre notizie interessanti:

▪ La nutrizione britannica si sta deteriorando

▪ Gli iceberg fertilizzano l'oceano

▪ Oscillatore a banda larga a chip singolo DS1087L 3V EconOscillator

▪ Tablet Samsung da 12".

▪ adattatore miniSD

News feed di scienza e tecnologia, nuova elettronica

 

Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Appunti delle lezioni, foglietti illustrativi. Selezione dell'articolo

▪ articolo Stile di vita e prevenzione delle malattie. Nozioni di base della vita sicura

▪ articolo Perché ci sono così tanti semi nei fichi? Risposta dettagliata

▪ articolo fromboliere. Istruzioni standard sulla protezione del lavoro

▪ articolo Antenna TV multipiano. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

▪ articolo Invertitore di polarità di tensione, 12 volt 0,1 ampere. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

Lascia il tuo commento su questo articolo:

Nome:


E-mail (opzionale):


commento:





Tutte le lingue di questa pagina

Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024