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Pepe cubebe. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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contenuto

  1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
  2. Genere, famiglia, origine, areale, composizione chimica, importanza economica
  3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
  4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
  5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Pepe Cubeba, Piper cubeba. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

peperoncino cubeb peperoncino cubeb peperoncino cubeb peperoncino cubeb

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Pepe

famiglia: Pepe (Piperacee)

origine: Isola del Madagascar, India del sud, Indonesia.

La zona: Regioni tropicali dell'Africa, dell'Asia e dell'Australia.

Composizione chimica: Il principale ingrediente attivo è un olio essenziale contenente principalmente una miscela di oli volatili come alfa-pinene, beta-pinene, cariofillene, limonene, sabinene, eucaliptolo e altri.

Valore economico: Il pepe di Cubeba è usato in cucina, in medicina e in profumeria. Il suo aroma e gusto ricordano una miscela di pepe, aghi di pino e piselli dolci. In medicina viene utilizzato come stimolante dell'appetito e della secrezione gastrica, oltre che come rimedio per bronchiti e tosse. In profumeria, il pepe cubeb è utilizzato come nota di testa nelle fragranze maschili.

Miti, leggende, simbolismo: Nei tempi antichi, il pepe cubeb era considerato un afrodisiaco e veniva utilizzato per aumentare le prestazioni sessuali. Secondo una leggenda, la regina di Saba diede al re Salomone un cubeb per aiutarlo a mantenere la sua giovinezza e forza. Nell'Europa medievale, cubeba era usato come rimedio per disturbi respiratori, oltre che per curare le infezioni del tratto urinario. In Indonesia, cubeba è stato dato in sacrificio agli dei e utilizzato per purificare l'aria dagli spiriti maligni. Nel simbolismo, il pepe cubeb è associato alla mascolinità e all'energia. Può anche simboleggiare passione e sessualità.

 


 

Pepe Cubeba, Piper cubeba. Descrizione, illustrazioni della pianta

Pepe Cubeba, Piper cubeba. Descrizione botanica della pianta, aree di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni

peperoncino cubeb

Il pepe Cubeba è una specie vegetale del genere Pepper della famiglia Pepper (Piperaceae).

Arbusto rampicante originario delle Grandi Isole della Sonda (Indonesia) - Giava, Sumatra e Kalimantan. Il più profumato di tutti i veri peperoni esistenti. Forse è per questo che oggi non ama molto la cucina europea. Gli sono rimasti fedeli solo i popoli che vivono in climi più caldi, che lo utilizzano insieme al pepe nero.

Il pepe Cubeba è ancora coltivato in Indonesia, principalmente a Giava. In passato era molto apprezzato e molto richiesto. Anche prima dell'inizio della nostra era, gli antichi indiani lo usavano nella medicina popolare. Gli arabi lo seppero da loro e iniziarono a chiamarlo una spezia indiana. E l'Europa ha conosciuto questa spezia grazie ai mercanti veneziani.

Per secoli, i peperoni cubeb sono stati un prodotto caldo. Nel diciannovesimo secolo, gli ufficiali inglesi che vivevano a Giava appresero che la gente del posto usava la pianta per curare varie infiammazioni delle vie urinarie e presto il pepe cubeb entrò nei prodotti farmaceutici europei.

Era ampiamente utilizzato nell'Europa orientale tra il XVI e l'inizio del XVIII secolo come condimento per carne, pesce e pan di zenzero.

Il gusto speziato di questa spezia è dato non dalla piperina, che è contenuta nel pepe nero, ma dal cubebin e da una grande quantità di essenza (nel pepe cubeb è il 12% e nel nero - un massimo del 4%). La composizione specifica dell'essenza e le resine contenute nel pepe cubeb gli conferiscono un aroma particolare che ricorda la canfora e la menta piperita.

 


 

Pepe Cubeba, Piper cubeba. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

  • Per il trattamento delle infezioni del tratto urinario: Mescolare 1 cucchiaino di pepe cubeb in polvere con 1 tazza di acqua calda. Mettere in infusione per 15-20 minuti, quindi filtrare. Prendi 1/4 di tazza dell'infuso 2-3 volte al giorno per ridurre i sintomi delle infezioni del tratto urinario.
  • Per il trattamento della tosse: Mescolare la polvere di pepe cubeb con il miele e consumare 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno per lenire la gola e ridurre la tosse.
  • Per il trattamento delle malattie dello stomaco: mescolare la polvere di pepe cubeb con la radice di zenzero e consumare dopo i pasti per alleviare il disagio allo stomaco.
  • Per il trattamento della malattia di Parkinson: Mescolare la polvere di pepe cubeb con la pasta di miele di noci e consumare 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno per migliorare i sintomi del morbo di Parkinson.
  • Per il trattamento della malattia di Crohn: aggiungi polvere di pepe cubeb al tuo cibo per ridurre i sintomi della malattia di Crohn come mal di stomaco, diarrea e altri.

Cosmetologia:

  • Scrub viso purificante: mescolare la polvere di pepe cubeb con miele e un filo d'olio d'oliva per fare una pasta. Applicare questa pasta sul viso e massaggiare con movimenti circolari, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questo aiuterà ad eliminare l'eccesso di sebo e sbloccare i pori.
  • Tonico viso lenitivo: Mettere in infusione 1 cucchiaino di pepe cubeb in polvere in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 10-15 minuti, quindi filtrare. Aggiungere all'infuso 1 cucchiaio di camomilla e 1 cucchiaio di melissa. Applicare questo toner sul viso dopo la pulizia per lenire e idratare la pelle.
  • Maschera per l'acne: mescolare la polvere di pepe cubeb con argilla e abbastanza acqua per fare una pasta. Applicare questa pasta sul viso e lasciarla in posa per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuterà a ridurre l'infiammazione ed eliminare i problemi di acne.
  • Maschera per capelli: mescolare la polvere di pepe cubeb con olio di cocco e un po' di miele. Questa maschera aiuterà a rafforzare i capelli, prevenire la caduta dei capelli ed eliminare la forfora.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

 


 

Pepe Cubeba, Piper cubeba. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Il pepe di Cubeba (Piper cubeba) è una pianta originaria del sud-est asiatico che viene utilizzata come spezia e nella medicina tradizionale.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei peperoni cubeb:

la coltivazione:

  • I peperoni Cubeba possono essere coltivati ​​all'aperto o in vaso.
  • È meglio coltivare la pianta in un terreno fertile con un buon drenaggio e molta luce solare.
  • La pianta necessita di annaffiature e concimazioni regolari durante il periodo di crescita.

Pezzo:

  • I peperoni Cubeba vengono raccolti a maturità quando i frutti diventano verde-marroni e si seccano sulla pianta.
  • I frutti di pepe Cubeb possono essere essiccati all'aria o al forno a bassa temperatura.
  • Dopo l'essiccazione, i frutti di pepe cubeb possono essere utilizzati interi o macinati.

Conservazione:

  • I peperoni cubeb essiccati devono essere conservati in contenitori ermetici in un luogo fresco, asciutto e buio.
  • Il pepe di Cubeba conserva le sue proprietà aromatiche e il gusto per diversi mesi.

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