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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Ciliegio comune (ciliegio acido, ciliegio da giardino). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Ciliegio comune (visciola, ciliegia da giardino), Cerasus vulgaris. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Ciliegio (Ceraso). famiglia: Rosa (rosacee). origine: Ordinario della ciliegia della patria - Europa sud-orientale e Asia occidentale. Attualmente è coltivato in molti paesi del mondo. La zona: La pianta viene coltivata nelle zone climatiche temperate e tropicali del mondo. Composizione chimica: I frutti di ciliegio contengono acidi organici (malico, tartarico, citrico), zuccheri (glucosio, fruttosio), vitamine (C, B1, B2, PP), oligoelementi (calcio, fosforo, ferro), pectine e tannini. Valore economico: La ciliegia comune viene utilizzata nell'industria alimentare per la produzione di marmellate, conserve, sciroppi e anche per la preparazione di bevande alcoliche. In medicina, la ciliegia viene utilizzata come mezzo per migliorare le funzioni del tratto gastrointestinale e del sistema genito-urinario. Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica mitologia greca, la ciliegia era associata alla dea dell'amore, Afrodite. Secondo la leggenda, quando Adone fu ucciso dal suo rivale, la dea Afrodite trasformò il suo sangue in succo di ciliegia. Questo succo simboleggiava il sangue di Adone e il suo amore per Afrodite. Nella cultura giapponese, la ciliegia è simbolo di primavera e bellezza. In Giappone ogni anno si tengono i tradizionali festival dei fiori di ciliegio. Questi fiori simboleggiano anche la brevità della vita e la bellezza che non dura a lungo.
Ciliegio comune (visciola, ciliegia da giardino), Cerasus vulgaris. Descrizione, illustrazioni della pianta Ciliegia. Leggende, miti, storia
Secondo la leggenda, la ciliegia fu portata per la prima volta nell'antica Roma dalla città di Kerak. Uno dei nomi latini della pianta - cerasus - allude a questa circostanza. Come sai, i fiori di ciliegio compaiono prima delle foglie. Pertanto, nella cultura orientale, la ciliegia simboleggia la vita di una persona che viene al mondo nuda e la terra lo accetta nudo. In Cina, la ciliegia rappresenta la giovinezza, la speranza, così come la bellezza femminile e la natura femminile. Fiore bianco-rosa della ciliegia decorativa giapponese - sakura - l'emblema del Giappone. La sua fioritura dura a volte pochi giorni, a volte solo poche ore. I giapponesi associano una fioritura così fugace alla caducità della vita umana. I samurai giapponesi hanno dato la vita per il loro padrone con la stessa rassegnazione con cui i teneri petali di sakura lasciano un albero con una leggera brezza. Autore: Martyanova L.M.
Ciliegio, Cerasus vulgaris Mill. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutritivo, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Albero o arbusto alto 2,5-6 m con un'ampia chioma sferica. Le foglie sono largamente ovali, picciolate, cuneate alla base, appuntite all'apice, seghettate lungo il bordo. I fiori sono bianchi, raccolti in ombrelle a pochi fiori. Il frutto è una drupa monoseme, succosa, arrotondata, di colore dal rosso chiaro al nero-bordeaux. Il nocciolo è tondo, liscio, facilmente separabile dalla polpa. Fiorisce nella seconda metà di aprile - a maggio. In Rus', il ciliegio era l'albero da frutto più comune. E ora la cultura della ciliegia occupa un ruolo di primo piano nella frutticoltura. Quasi tutte le cultivar discendono dal ciliegio comune. La ciliegia ha un'ampia area di distribuzione. È coltivato quasi in tutto il paese (ad eccezione delle regioni settentrionali, degli altopiani e dei deserti). La ciliegia è resistente all'inverno, cresce in luoghi elevati, su terreni con una buona aerazione, ama il caldo e la luce. Si propaga per prole o per innesto. Per la propagazione per innesto, le piantine ottenute dai semi vengono utilizzate come portainnesto. La vaccinazione viene effettuata in primavera o in estate, durante il periodo di flusso della linfa. Le piantine di ciliegio di uno e due anni vengono piantate in primavera, prima della rottura del germoglio, in fosse preparate in autunno e condite con fertilizzanti. Assicurati di annaffiare dopo la semina. Le ciliegie danno frutti dal secondo o terzo anno. Gli alberi hanno bisogno di potatura per tutta la loro vita, in quanto favorisce la loro crescita. La potatura viene effettuata in primavera e il pizzicamento in estate. Si consiglia di tagliare corone alte a 3,5-3,7 m. Il pregio principale dei frutti di ciliegia è dovuto al fatto che contengono zucchero (glucosio, fruttosio, saccarosio, inositolo) e acidi organici (malico, citrico) in un rapporto ottimale. Contengono molti tannini, antociani. Sono accompagnati da sostanze P-attive, distribuite uniformemente in tutta la polpa del frutto. L'insieme di vitamine (carotene, B1, C, PP), sebbene non grande, ma insieme ai microelementi, sono in una forma facilmente digeribile e vengono conservate nei prodotti trasformati per l'intera durata di conservazione. Ci sono molte ciliegie e altre preziose qualità nei frutti. Ad esempio, in termini di contenuto di cumarine, che riducono la coagulazione del sangue e prevengono la formazione di coaguli di sangue, sono seconde solo al melograno e al ribes rosso e contengono il doppio di ferro rispetto alle mele. I frutti di ciliegio sono ricchi di potassio quanto l'uva. Inoltre, hanno trovato zinco, rame, nichel, rubidio e altri oligoelementi che promuovono l'ematopoiesi.
I noccioli delle ossa contengono oli essenziali e grassi, amigdalina glicoside. Composti fenolici e tannini sono stati trovati nei piccioli delle foglie. La colla di ciliegie (gomma) è costituita da polisaccaridi. Nell'alimentazione dietetica i frutti di ciliegio sono consigliati come tonico e blando lassativo. Polpa e succo grazie alle proprietà fitoncide danno un buon effetto terapeutico nelle malattie del tratto respiratorio superiore, bronchite. Si consiglia di mangiare ciliegie per calcoli renali e vescicali. I gambi sono usati nella medicina popolare per il trattamento dell'idropisia, come diuretico, per la diarrea. La gomma è usata come agente avvolgente per l'infiammazione della mucosa gastrica. Le ciliegie vengono consumate sia fresche che essiccate e in scatola. Sono usati per preparare marmellate, composte, sciroppi, estratti, caramelle, succhi, gelatine, acqua di frutta, ecc. I rami frondosi dell'albero sono usati per fare fragranti kvas, tè, per decapare cetrioli, crauti (danno durezza ai sottaceti e un sapore particolare). La gomma viene utilizzata nella produzione tessile per la finitura dei tessuti e il legno denso viene utilizzato per la tornitura e la carpenteria. Il ciliegio è utilizzato nel giardinaggio ornamentale, oltre che per riparare il terreno. La ciliegia è una buona pianta di miele. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Ciliegio comune, Cerasus vulgaris Mill. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
La famiglia delle rose è Rosacee. Albero o arbusto alto 3-7 m. La corteccia dei tronchi è bruna, frondosa, con grandi lenticelle trasversali. Le foglie sono alterne, picciolate, ellittiche, appuntite all'apice, di colore verde scuro, lunghe 7-12 cm. Fiori su lunghi steli, raccolti 2-4 in infiorescenze umbellate. Le infiorescenze si trovano all'estremità di germogli ascellari molto corti. Fiori di 20-25 mm di diametro, corolla di cinque petali bianchi. Il frutto è una drupa sferica o alquanto appiattita dal rosso chiaro al rosso scuro. Fiorisce in aprile - maggio, prima che appaiano le foglie. I frutti maturano in giugno - luglio. Nella cultura è rappresentato da un gran numero di varietà. I frutti contengono fino al 15% di zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio), acidi organici (principalmente malico e citrico), tannini e coloranti, vitamine (carotene, tiamina, acido ascorbico e nicotinico); nei semi 25-35% di olio grasso (contiene una quantità significativa di acido cianidrico), amigdalina glicoside e olio essenziale; nella corteccia - tannini e coloranti, glicosidi fuscoflobafen e furbroflobafen, acido citrico; nelle foglie - acido citrico, tannini, quercetina, amigdalina, cumarina, gomma. I semi sono velenosi. La frutta viene consumata fresca, i succhi, gli sciroppi, i vini si ottengono dalla frutta trasformata, da essa si ricavano prodotti dolciari, in scatola, congelati, essiccati. L'olio grasso dei semi ha un sapore simile alla mandorla, ma rapidamente rancido, brucia bene e può essere utilizzato nella produzione di sapone. Le foglie sono usate come spezie per salare e mettere in salamoia funghi, cetrioli, pomodori, come sostituto del tè, e anche mescolate al marangone dal ciuffo per insaporirlo. La ciliegia era usata nella medicina popolare in vari paesi. I frutti venivano usati come decotto per l'epilessia, l'artrite, come blando lassativo, espettorante e stimolante dell'appetito; gambi - come agente astringente, diuretico ed emostatico per sanguinamento mestruale pesante. I rami sono usati come astringente per i disturbi gastrointestinali; foglie fresche - con ittero, sangue dal naso; radici - con ulcera gastrica; semi - per gotta e urolitiasi. Buona pianta del miele, dà molto nettare e polline. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Ciliegio comune (visciola, ciliegia da giardino), Prunus cerasus. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Uno dei sinonimi latini per il genere ciliegia - Cerasus (l'antico nome del genere Cherry) deriva dal greco. kerasos o keraseni armeno ed è associato alla città di Cerasus (Kerasunt, attuale Giresun) sulla costa meridionale del Mar Nero in Turchia, da dove, secondo Plinio, il console Lucullo (I secolo a.C.) portò le ciliegie a Roma. Ma è più probabile che questo nome derivi dal persiano keras - "ciliegia", che, al contrario, ha dato il nome alla città sopra menzionata. Il nome generico russo "ciliegia" è spiegato in modi diversi: secondo alcuni scienziati, deriva dal lat. viscum - "colla per uccelli" ed è spiegato dal fatto che la sostanza appiccicosa che sporge dai tronchi delle ciliegie era un tempo utilizzata per catturare gli uccelli. Secondo altri, è primordialmente slavo e deriva dal verbo "hang", da cui si è formato "visna", e successivamente - "ciliegia" (la parola visna è "un ramo che cade sotto il peso dei frutti"). Un albero o un arbusto alto fino a 10 m La corona è tentacolare, quasi sferica. La corteccia dei tronchi è grigio-marrone o marrone, liscia, con crosta scrostata e grandi lenticelle trasversali. I germogli sono lunghi, glabri, dapprima verdi, poi rosso-marroni. Germogli ovoidali, ottusi o appuntiti, rosso-bruno. Le foglie sono semplici, alterne, picciolate, largamente ellittiche, appuntite alle estremità, con due stipole lineari ricadenti, di colore verde scuro, lucide superiormente, più chiare inferiormente, opache; liscio, glabro, seghettato lungo il bordo, raggiunge una lunghezza di 7-12 cm. I fiori sono bianchi, raramente rosati, profumati, regolari, bisessuali, fino a 2-2,5 cm di diametro, su lunghi peduncoli, raccolti in piccoli (2-4) fiori, infiorescenze ombrellate. Cinque petali e sepali, stami multipli (15-20 pz.), un pistillo, ovaio superiore. I ciliegi fioriscono in aprile-maggio, prima che appaiano le foglie. La fioritura dura 10-20 giorni. I frutti sono drupe sferiche ciliegia scuro o rosso scuro, agrodolci, con polpa carnosa succosa, fino a 2-2,5 cm di diametro, maturano in giugno-luglio. La pietra è sferica, dura, liscia, un seme, giallo chiaro. Il seme (il nocciolo dell'osso) è velenoso. La ciliegia cresce ovunque tranne l'estremo nord, gli altopiani e i deserti. Coltivato nella Siberia occidentale, nella parte europea della Russia, in Asia centrale, in Ucraina, nella zona steppica dell'Europa (Italia, Germania, Polonia, Ungheria). Si trova solo nelle coltivazioni, ma è selvaggio e può essere trovato nelle vicinanze di insediamenti in tutta l'Eurasia, ad eccezione delle regioni settentrionali. Alcuni biologi considerano la ciliegia comune un ibrido naturale di ciliegie della steppa e ciliegie dolci (ciliegie di uccelli), che sono sorte e ripetute molte volte nei luoghi di crescita congiunta delle specie materne. Si presume che l'incrocio naturale tra ciliegie dolci e ciliegie delle steppe sia avvenuto in Macedonia, ma forse nel Caucaso settentrionale e nella regione del Dnepr.
I frutti contengono acidi organici (acido citrico, acido malico, acido chinico, acido succinico, acido salicilico), macronutrienti (potassio, calcio, fosforo, magnesio), oligoelementi (rame, ferro), nonché pectina, tannini, enzimi, antociani, zuccheri (glucosio, fruttosio), vitamine A, C, B2, PP, P, acido folico, cumarina. Foglie, steli, corteccia contengono acido citrico, tannini, glicosidi, cumarine, flavonoidi. Inoltre le foglie e gli steli contengono quercetina, rutina; nella corteccia - coloranti; nei semi - oli essenziali e grassi, glicoside amigdalina. La colla di ciliegie contiene arabinosio. I frutti di ciliegio vengono consumati freschi. Sono adatti anche a vari tipi di lavorazione: ottenere succhi, composte, gelatine, vino di frutta, fare confetture e confetture. Sono anche utilizzati nella preparazione di gnocchi, zuppe di frutta, crostate, crostate, pasticcini e torte, uzvar, vini di frutta, sciroppi, marmellate, frutta candita. Le foglie vengono aggiunte durante la salatura, il decapaggio e il decapaggio delle verdure. Ramoscelli: quando si cuociono e si fumano salsicce, carne, ecc. Per il trattamento vengono utilizzati frutti, corteccia e succo di ciliegie, gambi (secchi), foglie, rami, colla di ciliegie. Il tempo per raccogliere frutti, semi e gambi è giugno-luglio (nel processo di raccolta di frutti maturi), rami e foglie - maggio. I gambi vengono essiccati nel solito modo, mentre devono mantenere il loro colore verde. I frutti di ciliegio sono usati per migliorare la digestione e l'appetito; dissetano, hanno proprietà antisettiche, toniche, capillarizzanti, antiossidanti, espettoranti, antisclerotiche, antiradiazioni, antinfiammatorie, antipiretiche, toniche, diuretiche e blande lassative; alleviare la nausea e il vomito, ridurre l'ipertensione, la coagulazione del sangue; sono una misura preventiva che riduce la probabilità di sviluppare il cancro. Le ciliegie fresche o le loro infusioni acquose sono utilizzate per anemia, febbre, malattie respiratorie, bronchiti, polmoniti, malattie del fegato, per migliorare il metabolismo (ad esempio, nel diabete mellito); con idropisia, urolitiasi. Esistono informazioni sulle proprietà lenitive e anticonvulsivanti delle infusioni acquose di ciliegie. I frutti di ciliegia con il latte vengono assunti nel trattamento dell'artrite, della gotta. Il succo di ciliegia ha un effetto dannoso sulle infezioni piogeniche (streptococchi, stafilococchi) e sui patogeni della dissenteria. Un decotto di gambi ha proprietà diuretiche, è consigliato per il trattamento di malattie delle articolazioni (gotta), diatesi dell'acido urico, dissenteria, diarrea, polmonite ed edema. I gambi di ciliegia fanno parte delle tisane dimagranti. I decotti di rami di ciliegio hanno un effetto antidiarroico nella colite cronica, sono usati per l'atonia intestinale. Le foglie sono usate per l'anemia, la flatulenza. I decotti di foglie fresche nel latte sono efficaci per l'ittero di varie eziologie e le foglie fresche e i tamponi con il loro succo sono efficaci per il sanguinamento dal naso e danni alla pelle. Abbastanza spesso, nei siti dedicati alla medicina tradizionale, si consiglia di utilizzare emulsioni di semi di ciliegia per gotta o calcoli renali, tuttavia l'uso di tali rimedi può facilmente portare all'avvelenamento da acido cianidrico. Pertanto, è meglio utilizzare mezzi più sicuri per il trattamento di queste malattie, senza rischiare la salute e la vita dei tuoi o dei tuoi cari. La corteccia di ciliegio viene utilizzata per eliminare l'iperuricemia (riducendo il livello di acido urico nel sangue); come astringente nel trattamento della diarrea; come agente emostatico - nel sanguinamento uterino, nel trattamento dei fibromi. La colla di ciliegie viene utilizzata per eruzioni cutanee, brufoli, acne. I semi di ciliegia (semi) contengono glicoside amigdalina che, sotto l'azione di batteri putrefattivi nell'intestino, si decompone formando acido cianidrico, che può causare gravi avvelenamenti, soprattutto nei bambini. Quando si usano marmellate e composte di ciliegie con un nocciolo che hanno subito un trattamento termico prolungato, di norma non si osserva avvelenamento, poiché con un riscaldamento prolungato (a una temperatura di 70-80 ° C), l'amigdalasi perde la sua attività enzimatica, l'amigdalina il glicoside non si decompone nelle sue parti costituenti e non si forma acido cianidrico. Ma tinture e liquori dovrebbero essere preparati solo senza pietra. Anche le composte di ciliegie fatte in casa, preparate versando tre volte lo sciroppo bollente senza trattamenti termici prolungati, vanno preparate dopo aver tolto i semi dalle bacche. I frutti di ciliegia non sono raccomandati per l'uso con intolleranza individuale, pazienti con ulcera duodenale e ulcere gastriche, diabete mellito, obesità, gastrite iperacida (con elevata acidità). Quando la colite usa solo succo di ciliegia. I preparati a base di corteccia, ramoscelli, gambi, foglie e soprattutto semi di ciliegio non devono essere utilizzati durante la gravidanza e nei bambini di età inferiore ai 12 anni. In altri casi è necessaria una consultazione preliminare con il medico curante. Oltre alle sue qualità nutritive, la ciliegia è di grande importanza per l'apicoltura, essendo una buona pianta mellifera. È anche usato come pianta ornamentale in piantagioni di bordi e gruppi, siepi. Il legno di ciliegio viene utilizzato per realizzare mobili, vari mestieri di tornitura e falegnameria e la corteccia viene utilizzata per la concia delle pelli. Il succo di ciliegia viene utilizzato per migliorare il gusto delle medicine. Cultura resistente all'ombra, a crescita rapida, resistente al gelo e alla siccità. Cresce meglio in terreni ricchi di humus e sciolti. Risponde bene alla calcinazione del suolo. I semi di ciliegio vengono propagati per ottenere piantine, che vengono utilizzate come portainnesti. Per preservare le proprietà e le caratteristiche varietali, vengono propagate vegetativamente: per polloni radicali, innesti, verdi e radici e talee. Per l'impollinazione incrociata è necessario piantare in giardino almeno 3 varietà di ciliegie.
Ciliegia ordinaria. Informazioni di riferimento
La ciliegia è un arbusto a radice o un albero alto 3-7 m della famiglia rosa. I fiori sono raccolti in piccole infiorescenze di colore bianco o rosa pallido. Fiorisce a fine aprile - maggio. Il frutto è una drupa succosa con un nocciolo sferico. La ciliegia comune è sconosciuta in natura. Per origine, è un allopolinoide spontaneo nato dall'incrocio di ciliegie dolci e ciliegie delle steppe. I noccioli di ciliegia sono stati trovati nei fossili del Paleolitico. La patria della pianta è la città di Kerasund sulla costa del Mar Nero. Le prime notizie scritte sulle ciliegie risalgono al IV secolo a.C. e. In Francia, le ciliegie e le ciliegie dolci erano ampiamente coltivate già nell'VIII secolo. N. e. In Russia, l'inizio della posa dei ciliegi vicino a Mosca è stato posato per la prima volta da Yuri Dolgoruky. La cultura della ciliegia proviene da Kievan Rus. I frutti contengono fino al 15% di zuccheri, fino a 11-pectina, inositolo, acidi organici (principalmente malico e citrico - 1,5-2,1%), tannini (0,24%), carotene (0,3 mg%), vitamine C, B e PP, acido folico. Tra i minerali, c'è molto rame (11,7 mg per chilogrammo di frutta), potassio, ferro e magnesio. I semi contengono olio grasso (25-35%), amigdalina e olio essenziale (0,016%). Nella corteccia sono stati trovati tannini (5-7%), glicosidi, acido citrico. Le foglie contengono acido citrico, tannini, quercetina, amigdalina, cumarina. La composizione della gomma comprende arabano, metilpentosano, xilano. Il contenuto di vitamine è diverso nelle diverse varietà. Il contenuto medio di vitamina C della frutta è del 5-7 mg%. La ciliegia è ricca di sostanze con attività P-vitaminica (più scuro è il colore della polpa, maggiore è il numero di queste sostanze che contiene). Nella maggior parte delle varietà rosso scuro del tipo Vladimirskaya, il contenuto di vitamina P è fino a 1-1,5, nelle varietà a frutto nero Griot Ostheimsky, Shpanka black, Chernoplodnaya Chistyakova - fino al 2-2,5%. Queste varietà non sono quasi inferiori nel contenuto di vitamina P all'aronia, alle varietà scure di cenere di montagna da giardino (ad esempio, melograno) e alle mele. La quantità di acido folico nelle ciliegie appena maturate è di 0,05-0,15 mg% (il fabbisogno giornaliero per una persona è di un milligrammo). Ma se la ciliegia rimane sugli alberi per altri 10-15 giorni con tempo caldo e soleggiato, il contenuto di acido folico in essa sale a 0,4-0,5 mg% (lo stesso accumulo di acido folico si osserva nei lamponi durante la maturazione). Un sacco di vitamina B2 nelle ciliegie. Le varietà ordinarie contengono circa lo 0,1 mg% e in alcune varietà (ad esempio Griot Pobeda), la sua quantità raggiunge lo 0,2 mg%. Pertanto, quando si utilizzano 250 g di polpa di frutta, si consumano 0,5 mg di vitamina B2 (con un fabbisogno giornaliero di 2 mg). La presenza di cumarine con una predominanza di ossicumarine rende le ciliegie una delle piante estremamente pregiate. Questi composti svolgono un ruolo importante nella normalizzazione della coagulazione del sangue. Riducono la coagulazione e prevengono gli attacchi di cuore associati alla formazione di coaguli di sangue. Particolarmente utili a questo proposito sono le varietà Griot Pobeda 11 Cherry Stepnaya. Le ciliegie sono più ricche di ferro delle mele, la loro polpa contiene 1-3 mg% di ferro. Le ciliegie vengono utilizzate crude, in scatola ed essiccate. Dalla frutta si preparano composte, gelatine, marmellate, sciroppi, tinture, liquori, vini, bevande alla frutta, acqua di frutta. Le foglie sono utilizzate per decapare e decapare cetrioli e altre verdure. Negli anni '30 l'amigdalina, che contiene semi di ciliegio, veniva usata per trattare alcune malattie vascolari e gastriche (ulcera gastrica, gastrite). In alcune varietà è parecchio e la polpa acquista un sapore amaro. L'effetto di alte dosi di amigdalina è evidenziato dalla comparsa di forti dolori allo stomaco e al cuore quando si usano tinture di frutti interi di ciliegie, quando grandi quantità di questa sostanza passano nell'alcool dai semi. La ciliegia migliora l'appetito, il gusto delle medicine. È raccomandato per l'anemia, condizioni febbrili e come blando lassativo. La polpa e il succo hanno proprietà antisettiche. Il succo di ciliegia nella medicina popolare era usato come espettorante per bronchiti e asma bronchiale, artrite, come antipiretico, per epilessia e malattie mentali, i gambi erano usati come diuretico per edema, urolitiasi, come astringente per diarrea, dissenteria, emostatico durante sanguinamento mestruale; rami - come astringente per i disturbi gastrointestinali; foglie fresche per ittero, epistassi; radici - con ulcera gastrica; semi - per gotta e calcoli renali. Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Ciliegio comune, Cerasus vulgaris Mill. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e nell'industria
Albero dalla chioma ampia, alto fino a 3-7 m, della famiglia delle Rosacee (Posaceae). Le foglie sono alterne largamente ellittiche, lunghe 7-12 cm e larghe 4-5 cm. I fiori sono a cinque petali, bianchi, in 2-4 infiorescenze umbellate fiorite. Il frutto è una succosa drupa rossa sferica o alquanto appiattita. Fiorisce a maggio, i frutti maturano a giugno-luglio. Gamma e habitat. Ampiamente coltivato e occasionalmente trovato allo stato selvatico (Alto Dnepr). Composizione chimica. I frutti di ciliegia contengono zuccheri (fino al 12,7%), saccarosio 0,5%), inositolo, acidi organici (fino al 2,1%), rappresentati principalmente da acido malico e lattico. C'è una piccola quantità di tannini e coloranti. Nei semi sono stati trovati olio grasso (25-35%), amigdalina e olio essenziale. La corteccia contiene tannini e coloranti, glicosidi fuscoflobafen e rubroflobafen, acido citrico, le foglie contengono acido citrico, tannini, quercetina, amigdalina, cumarina, kamedin. Applicazione in medicina. Le bacche di ciliegia, il succo e lo sciroppo sono usati in medicina. Succhi e sciroppi sono parte integrante dei piatti dietetici, servono a correggere il gusto delle medicine. La composizione dello sciroppo comprende estratto alimentare di ciliegie - 4 g, sciroppo di zucchero - 96 g. Le bacche di ciliegia, il succo e lo sciroppo sono usati in medicina. Succhi e sciroppi sono parte integrante dei piatti dietetici, servono a correggere il gusto delle medicine. La composizione dello sciroppo comprende estratto alimentare di ciliegie - 4 g, sciroppo di zucchero - 96 g. Altri usi. I frutti di ciliegio vengono consumati freschi. Sono adatti anche a vari tipi di lavorazione: ottenere succhi, composte, vino di frutta, fare confetture e confetture. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Ciliegia. Fatti vegetali interessanti
La ciliegia era conosciuta anche in tempi antichi. Gli slavi avevano persino un dio delle ciliegie: Kernis. A quel tempo si credeva che per "propiziarlo" e ottenere un buon raccolto fosse necessario accendere candele sui ciliegi. Dagli slavi questa usanza fu presa in prestito dai tedeschi, che, fino all'inizio del XIX secolo, coltivavano ciliegi in fiore in vasche per il capodanno. Un albero coperto di fiori, in piedi al centro della stanza in inverno, addobbato con giocattoli e candele accese, aveva una vista incredibile. Doveva essere fatto molto lavoro per far crescere i ciliegi in fiore in inverno, e anche in gran numero, così nel XIX secolo il ciliegio fu sostituito da un albero di Natale. Da qui nasce l'usanza di mettere nelle stanze un albero di Natale addobbato per il Capodanno. Autore: Verzilin N.
Ciliegia. Applicazione in cucina
La ciliegia della steppa si trova nella zona della steppa, la ciliegia Magaleb è comune nelle cinture di sicurezza e nelle piantagioni vicino al fiume. I frutti di ciliegio sono ricchi di fruttosio e glucosio, acido malico e citrico. Contengono un po 'di acido tartarico e salicilico, molta vitamina C e provitamina A. Oltre alla frutta, le ciliegie selvatiche apprezzano la "colla di ciliegia" che scorre dalle ferite e si indurisce nell'aria, una prelibatezza preferita dei bambini rurali. Un surrogato per una bevanda del tè viene preparato con foglie di ciliegio, vengono utilizzate verdure salate. I frutti vengono essiccati, da essi vengono preparati succhi ed estratti, tinture, liquori, conserve, confetture, marmellate, composte, utilizzati per farcire torte e gnocchi. La composizione della colla di ciliegie comprende una sostanza peculiare - arabina, oltre a zuccheri pentoso e arabinosio - 51%, galattosio - 27,7%. La colla ha elevate qualità nutrizionali, nella medicina popolare è considerata un ottimo strumento nel trattamento dell'infiammazione delle mucose dello stomaco. Le ciliegie fresche, insieme ai semi, vengono schiacciate in un mortaio di porcellana fino ad ottenere una massa omogenea. Viene posto in un luogo buio e fresco per 2-3 giorni fino a quando non fermenta, quindi filtrato su carta da filtro. Il liquido risultante ha un leggero odore di mandorla amara e viene utilizzato come refrigerante, per febbri, infiammazioni, ecc. Autore: Reva M.L.
Ciliegia. Informazioni utili
Nessun albero dà alle persone tanti problemi come una ciliegia. Dalle radici, inizia subito a scattare nuovi germogli. Ce ne sono sempre di più. Pianteranno fragole nelle vicinanze, la ciliegia inizia subito ad affollarla con i suoi germogli. Le fragole sono a malapena vive sotto la ciliegia. Non dà nemmeno bacche, le sue foglie diventano gialle. E quando le bacche appaiono sulla ciliegia, gli uccelli volano dal nulla. I tordi sono pronti a raccogliere l'intero raccolto fino all'ultima bacca. I giardinieri sono riusciti a sviluppare varietà di ciliegie resistenti al gelo. Possono dare frutti anche in Siberia. Ma non era possibile allevare ciliegie in Siberia. Lei è troppo calda. La ciliegia è anche una ciliegia, solo nei suoi frutti c'è meno acido e più zucchero. I siberiani riuscivano ancora a ottenere ciliegie dolci per i loro giardini. Viene dall'estremo oriente. I frutti di questa ciliegia sono leggermente più piccoli di quelli della solita. Si siedono sui rami, come se fossero cuciti. Non hanno code lunghe. Autore: Smirnov A.
Ciliegia. Caratteristiche di piantare e crescere
Negli anni del raccolto si possono raccogliere fino a 25 kg di frutta da un albero. Più a nord e più freddo, minore è la resa. Non c'è immunità alle malattie. Richiede trattamenti preventivi e una buona cura. I ciliegi non vivono a lungo. All'età di 15 anni, l'albero perde la sua capacità di dare frutti. I frutti di ciliegio contengono:
Le foglie di ciliegio e le sue bacche contengono sostanze simili agli antibiotici. Contengono anche phytoncides, che ritardano i processi putrefattivi. Pertanto, le foglie di ciliegio sono state aggiunte fin dall'antichità a preparazioni, sottaceti e marinate. Tempo di atterraggio. È meglio piantare ciliegie in zone con inverni gelidi in primavera. Per fare questo, le piantine acquisite in autunno vengono scavate o conservate nel seminterrato, cospargendo le radici con segatura bagnata. Le ciliegie dovrebbero essere piantate in tandem con un impollinatore se non ci sono già ciliegie in crescita della varietà desiderata nelle vicinanze. Scelta del sito di atterraggio. L'area di impianto dovrebbe essere ben ventilata, la ciliegia non tollera il ristagno di aria fredda. Non le piacciono i terreni paludosi, freddi e acidi, le pianure, gli alti livelli delle acque sotterranee. La ciliegia cresce male su terreni sabbiosi. Soffre di mancanza di umidità, ma anche quando si applicano irrigazioni e fertilizzanti minerali cresce bene, ma quasi non porta frutti, il legno è poco preparato per l'inverno e gela. La distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno 3-4 metri. È desiderabile piantare ciliegie separatamente dagli altri alberi. La ciliegia è una pianta amante del sole, non tollera i luoghi bassi. Se il tuo sito ha una leggera pendenza nella direzione da ovest a est, allora è meglio non trovare un posto per l'atterraggio di Vladimirskaya. Alla ciliegia non piacciono i venti forti, ma se la pianti in un'area completamente antivento del giardino, un mucchio di malattie fungine non richiederà molto tempo. Se le acque sotterranee passano a meno di 1-5 m dalla superficie, piantare ciliegie su tumuli artificiali con drenaggio del fondo del foro di semina. Preparazione del sito per la semina. Il sito prima di piantare ciliegie deve essere dissotterrato, ripulito da larve di insetti nocivi e radici di erbe infestanti. Quando si pianta in primavera, questo viene fatto in autunno. Segna e scava buche per le piantine. La distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno 4-5 metri. La dimensione del foro dipende dal terreno. Più fertile è il terreno, più piccola è la fossa e viceversa. Nella corsia centrale su terreni argillosi pesanti, le fosse sono realizzate con un diametro di 1 m e una profondità di 70-80 cm Il terreno fertile può essere raccolto in secchi e gli strati inferiori possono essere semplicemente sparsi per il sito, non è necessario aggiungere questo terreno alla fossa di semina. La fossa è riempita con una miscela di terreno fertile. Preparalo così. La materia organica è posta sul fondo della fossa. Può essere tritato erba falciata, fieno, foglie cadute, radici capovolte, tappeto erboso rimosso durante lo scavo di una buca, ecc. Compatto. Versare 2-3 secchi di humus o compost ben decomposto. Aggiungere 500-600 g di cenere di legno duro. Il terreno fertile raccolto in secchi viene versato dallo strato superiore. Versare 200-300 g di farina d'ossa. 200-300 g di farina di dolomite per la disossidazione del terreno. Mescolare leggermente senza toccare lo strato organico sul fondo della fossa. Innaffia bene in modo che il terreno si depositi. Pacciame con uno spesso strato di torba, segatura marcia, gusci di pinoli, ecc. Selezione di piantine. Puoi acquistare piantine da piantare in un vivaio o in un vivaio. Oppure puoi coltivarlo tu stesso da un seme o da una radice di un albero esistente di questa varietà. Va solo tenuto conto del fatto che tali piantine iniziano a dare frutti 2-3 anni dopo rispetto a quelle innestate. I migliori risultati si ottengono propagando le ciliegie con talee verdi. Le piante coltivate in questo modo hanno un apparato radicale intatto, attecchiscono meglio. E le piantine ottenute dalla progenie radicale di tali ciliegie ripetono completamente le caratteristiche varietali dell'albero madre. Quando acquisti piantine, dai la preferenza alle piantine annuali, hanno un tasso di sopravvivenza migliore. Le piantine vengono acquistate solo in vivai collaudati o da buoni amici. 1. La dimensione delle piantine dal collo della radice alla sommità del conduttore dovrebbe essere compresa tra 80 cm (per una pianta annuale) e 120 cm (per una pianta di due anni). 2. La lunghezza dell'apparato radicale è di circa 20-30 cm, con un gran numero di radici fibrose (in crescita). 3. Il diametro del tronco (gambo) - non inferiore a 10-12 mm. 4. La corteccia del gambo della piantina deve essere liscia, di colore marrone chiaro uniforme senza macchie verdastre. 5. Ispezionare con particolare attenzione il collo della radice e il punto di inoculazione, non dovrebbero esserci crepe, desquamazione della corteccia. È necessario acquistare le piantine nei vivai più vicini, assicurandosi che vengano coltivate qui e che la piantina sia garantita per corrispondere alla varietà dichiarata. Se un albero viene scavato prima dell'inizio di un periodo dormiente, devi prestare attenzione alle sue foglie. Non dovrebbero mostrare segni di malattia. Corteccia senza crepe, macchie e segni di malattie gengivali. Se sui rami della piantina sono presenti tubercoli ovali grigiastri o marroni oa forma di virgola, questa pianta è infettata da una crosta o da una falsa squama. Tali parassiti possono distruggere non solo singoli alberi, ma anche enormi giardini. In nessun caso dovresti comprare una tale piantina. L'apparato radicale dovrebbe essere ramificato, fibroso. Le radici stesse non sono più corte di 30-35 cm, vive, leggere al taglio. Non dovrebbero avere gonfiore o danni. Piantare piantine. In primavera, non appena la terra si riscalda, prima che i boccioli si aprano, iniziano a piantare piantine. Se sono stati acquistati in autunno e scavati, vengono portati fuori dalla panchina o dal seminterrato. Prima di piantare, le radici delle piante vengono ispezionate, tagliando il danno. Mettere in acqua con l'aggiunta di Kornevin o altri farmaci che stimolano la formazione delle radici, per 6-12 ore. Un palo alto 1,5 m viene conficcato al centro della fossa di semina e viene praticato un foro per le radici in modo che il collo della radice dell'albero sporga di 5-7 cm sopra il livello del suolo. La piantina è posta a nord del piolo, verticalmente. Raddrizza le radici in modo che le loro estremità non si pieghino. Cospargete con il terreno di scavo, scuotendo leggermente la piantina per riempire i vuoti sotto le radici. Si forma un foro attorno al perimetro in modo che l'acqua non intacchi il collo della radice. Versare 2-3 secchi d'acqua sotto l'albero in più passaggi. Con uno spago morbido, la piantina viene legata al piolo con un nodo a otto in modo che la corteccia non venga ferita sul paletto e la pianta non vacilli sotto la pressione del vento e non danneggi le radici. Il cerchio del tronco è pacciamato con torba, humus, segatura marcita, bucce e altri spessori di 7-10 cm. Cura della ciliegia. È necessaria una cura particolarmente attenta per l'albero per i primi 4-5 anni, mentre l'apparato radicale cresce e la chioma raggiunge le dimensioni inerenti alla varietà. In questo momento, è particolarmente necessario monitorare attentamente le condizioni del cerchio del tronco. Non può essere tirato su, per permettere la crescita delle erbacce. È necessario un allentamento superficiale e la pacciamatura. Il colletto della radice deve essere aperto. In un ciliegio adulto, il cerchio vicino al tronco può essere seminato con trifoglio bianco. Non cresce oltre i 15 cm e le radici arricchiscono il terreno di azoto. Potatura. La prima potatura delle ciliegie viene eseguita dopo la semina, ma con molta attenzione. Le ciliegie possono essere potate solo all'inizio della primavera, 3-4 settimane prima del germogliamento. È impossibile accorciare i rami scheletrici, ma solo rimuovere con cura quelli extra, tagliandoli ad anello vicino al tronco stesso. I monconi non devono essere lasciati. Le sezioni sono disinfettate e coperte con pece da giardino. Puoi elaborare con la normale vegetazione. La corona dovrebbe essere composta da 5-7 rami distribuiti uniformemente lungo il conduttore centrale. Lo stelo viene lasciato 30-40 cm, i rami situati sotto vengono tagliati. Il conduttore centrale dovrebbe essere 15-20 cm più alto di tutti gli altri rami. Con l'inizio della fruttificazione delle ciliegie, è necessario monitorare la quantità di crescita annuale dei rami, su cui cresce l'intero raccolto. Per un albero sano e ben curato, è di 25-40 cm, sia i boccioli dei fiori che quelli dei germogli possono essere posizionati lungo l'intera lunghezza della crescita, il giardiniere ha una scelta di opzioni per la formazione della corona. Se la crescita annuale è inferiore a 20 cm, su tale germoglio il germoglio germinale è solo apicale, il che significa che la parte inferiore del ramo rimarrà nuda e il raccolto si sposterà alla periferia della corona. Pertanto, i rami con un tale aumento vengono accorciati sopra la ramificazione laterale e lasciano crescere il ramo su di essa. La potatura sanitaria consiste nell'asportazione di rami incrociati, spezzati, indeboliti e malati. Tenendo conto del fatto che Vladimirskaya può crescere fino a 5 m di altezza, ha senso tagliare i rami scheletrici che si estendono verso l'alto in rami laterali e dare alla ciliegia una forma simile a una tenda. In futuro, assicurati che i rami in crescita non ispessiscano la corona. Con una buona crescita di almeno 40-50 cm, i rami si accorciano, trasferendosi sul ramo laterale. Rimuovi le corone che crescono verso l'interno, danneggiate, secche, ombreggiando altri rami. Gli alberi deboli e che crescono male non vengono potati. Un albero standard adulto dovrebbe formare circa 10 rami scheletrici. La crescita della radice viene rimossa, non permettendole di crescere fortemente, insieme alla radice da cui proveniva il germoglio. La rimozione superficiale della crescita eccessiva porterà al risultato opposto. Per la potatura delle ciliegie non è possibile utilizzare cesoie che, durante il taglio, schiacciano e feriscono i rami. La potatura viene eseguita meglio con un coltello da giardino affilato. Le fette vengono immediatamente pulite, disinfettate e coperte con pece da giardino. Se la ciliegia non è stata potata per molto tempo e molti rami devono essere rimossi, questo non viene fatto contemporaneamente, ma in 2-3 anni. In caso contrario, possono comparire malattie gengivali, la resistenza invernale delle ciliegie diminuisce e diventa più suscettibile alle malattie fungine. La ciliegia di Bush ha bisogno solo di potature diradate. Rimuovi i rami che crescono all'interno della chioma, ombreggiando gli altri, seccandosi e danneggiandosi. Nelle ciliegie a cespuglio, i germogli non vengono accorciati. Normalmente, un albero adulto di questa forma ha 15 rami scheletrici.
Irrigazione. Le ciliegie vengono annaffiate solo poche volte a stagione, ma abbondantemente:
L'acqua viene versata in solchi profondi 8-10 cm, scavati lungo il perimetro della chioma. Non versare acqua nel foro che riempie il collo della radice. L'acqua dovrebbe raggiungere solo le radici di aspirazione. Le prime 2 volte vengono annaffiate con 3-4 secchi per pianta e in ottobre il tasso di irrigazione viene raddoppiato. Queste cifre sono applicabili a un'estate moderatamente secca, se c'è siccità o, al contrario, vengono addebitate piogge, le norme vengono adeguate. Top condimento. Il primo anno dopo la semina, la ciliegia non ha bisogno di fertilizzanti. L'alimentazione dell'albero inizia da 2-3 anni, dopo essere entrata in fruttificazione. Tutte le medicazioni superiori vengono applicate dopo l'irrigazione nei solchi scavati lungo il perimetro della corona. Puoi fare a meno dei fertilizzanti chimici, usando solo materia organica, cenere di fornace e farina di ossa. Riempiendo la buca di semina con humus o compost con l'aggiunta di fertilizzanti fosfatici e di potassio, abbiamo fornito nutrimento alla piantina fino al periodo di fruttificazione. Gli alberi di tre-quattro anni devono già essere nutriti. La ciliegia è molto esigente per i fertilizzanti a base di azoto e potassio. 1. In primavera, non appena la neve si scioglie, vengono applicati fertilizzanti complessi in quantità tale che i componenti contenenti azoto della ciliegia ricevano circa 20 g per 1 m2 del cerchio del tronco. 2. La seconda medicazione primaverile viene eseguita nella fase di gonfiore delle gemme: un cucchiaio di nitrato di ammonio e potassio viene versato nel cerchio vicino al gambo e il cerchio viene pacciamato con humus o compost. 3. Dopo la raccolta, le ciliegie necessitano di fertilizzanti fosfatici e di potassio. La medicazione superiore dovrebbe essere effettuata in agosto-settembre. Il cerchio del tronco viene scavato e vengono aggiunti superfosfato (150-200 g) e solfato di potassio (60-80 g). In autunno, ma dopo un anno, le ciliegie vengono concimate anche con humus o compost (1-2 secchi per albero). L'autunno e la primavera lavorano sulla cura delle ciliegie. In autunno, dopo che le foglie sono cadute, scavano con cura il cerchio vicino al tronco, incorporando nel terreno vecchio pacciame, cenere e farina d'ossa. Sotto ogni albero vengono aggiunti 2-3 secchi di humus o compost come pacciame fresco. Allo stesso tempo, il collo della radice non viene riempito. Gli alberi vengono spruzzati con liquido bordolese al 3% o una soluzione concentrata di urea (700 g per 10 litri di acqua). Timbri e rami scheletrici sono imbiancati con calce con l'aggiunta di solfato di rame (tale imbiancatura viene venduta nei negozi di giardinaggio). Puoi sbiancare i tronchi con vernice speciale per alberi. Tale imbiancatura è estremamente importante per la ciliegia Vladimir, poiché non dovrebbero essere consentite crepe da gelo e crepe nella corteccia. Non è consigliabile sbiancare alberi giovani fino a 4-5 anni. I loro tronchi e rami sono avvolti da una benda speciale. Puoi usare nastri realizzati con materiale ricavato da sacchetti di zucchero. Un tale involucro proteggerà il tronco dalle crepe del gelo tra febbraio e marzo. Assicurati di proteggere gli alberi dai roditori. Per fare questo, i tronchi sono legati con rami di abete rosso dal basso, un riparo è fatto di bottiglie d'acqua di plastica e vengono disposte esche avvelenate. In primavera, i fertilizzanti vengono applicati al cerchio del tronco, vengono scavati superficialmente per rimuovere le larve di insetti dannosi. Gli alberi vengono spruzzati con liquido bordolese al 3%, potati. Le forti gelate possono causare il congelamento dei reni. Per evitare ciò, è necessario adottare una serie di misure preventive nel periodo autunnale. Per prima cosa, rimuovi il muschio e le croste secche dalla corteccia con una spazzola morbida. Quindi i rami scheletrici sono ricoperti di calce, proteggerà i rami dalle scottature durante il disgelo o le forti gelate. Per prepararlo, mescola 100 g di colla e 0 kg di vetriolo blu con 5 kg di gesso. Quando la calce si asciuga, i rami caduti con fogliame vengono rimossi sotto l'albero. Assicurati di selezionare tutte le bacche per evitare che marciscano. Dopo tali procedure, viene eseguita l'irrigazione. L'ultima annaffiatura in autunno è molto importante per le ciliegie. L'albero deve essere saturo di umidità, che gli permetterà di svernare bene. Dopo che l'umidità è stata completamente assorbita, il terreno attorno al tronco viene allentato, vengono applicati i fertilizzanti necessari e viene posato il pacciame. Per il pacciame, usa segatura, compost, paglia o rami di abete rosso. Il pacciame non solo proteggerà l'apparato radicale dal gelo, ma nutrirà ulteriormente l'albero con elementi utili. I rami di abete rosso sono posti sopra. Proteggeranno la corteccia e i giovani germogli dai piccoli roditori in inverno. Le giovani piantine, soprattutto nel primo anno dopo la semina, necessitano di un riparo aggiuntivo per l'inverno. Tali alberi non sono ancora diventati forti, a una temperatura troppo bassa possono morire. Dopo la pacciamatura, la ciliegia viene ricoperta di spunbond. Malattie e parassiti. Anche 50 anni fa, i ciliegi, insieme ai meli, crescevano ovunque nei cottage estivi e nei giardini industriali. Ora la ciliegia è un albero raro, nonostante la sua resistenza invernale e la facilità di propagazione e coltivazione. Il motivo principale della scomparsa delle ciliegie dalla frutticoltura industriale è stato l'emergere di nuove malattie fungine. Le ciliegie non hanno immunità a queste malattie. Le malattie su di esso si sviluppano rapidamente, specialmente nelle estati umide e fresche. Pertanto, affinché i ciliegi non si ammalino, le misure di protezione e prevenzione devono essere attuate rigorosamente nei tempi previsti. Quando A.P. Cechov ha scritto la commedia "The Cherry Orchard", solo l'abbattimento degli alberi poteva distruggere i ciliegi, cosa che è accaduta nella commedia. A cavallo tra il XX e il XXI secolo, un numero enorme di piantagioni di ciliegio fu distrutto dalla moniliosi e anche prima, a metà del XX secolo, la cocco-micosi apparve nei ciliegi. Le vecchie varietà di ciliegie si sono rivelate molto sensibili a queste malattie fungine. In effetti, le microscopiche spore fungine si diffondono da un albero all'altro, la malattia può essere epidemica, specialmente nelle piantagioni fitte. Contribuisce alla diffusione dell'infezione e del clima umido. Pertanto, il trattamento delle ciliegie contro le malattie fungine è obbligatorio se si desidera salvare le proprie piantagioni. Distruggi e brucia tutte le foglie cadute e i frutti infetti. Dopo la caduta delle foglie, trattare gli alberi e il terreno sottostante con una soluzione di urea al 7%. Su un cono verde (all'inizio del germogliamento), trattare con liquido bordolese al 3%. Dopo la fioritura, trattare con una soluzione del farmaco Skor (1 fiala per 10 litri di acqua) o una miscela bordolese all'1%. Ripetere il trattamento dopo tre settimane. Raccolta. Le ciliegie maturano all'inizio di luglio. La raccolta durerà per due settimane, ma le ciliegie mature devono essere raccolte il prima possibile, poiché possono sbriciolarsi. È possibile raccogliere fino a 25 kg di frutta da un albero maturo in un anno di raccolta. La separazione delle bacche è secca, quindi a temperature fino a meno 5 gradi in frigorifero possono essere conservate fino a 10 giorni. Un prerequisito per la conservazione è che le bacche non devono essere lavate o chiuse ermeticamente prima della deposizione. Anche la ciliegia di Vladimir tollera bene il trasporto. Lo scopo dei frutti di ciliegia è universale. Si consumano freschi, ma soprattutto sono deliziosi la famosa confettura di ciliegie e il liquore. Le ciliegie vengono congelate, essiccate, vengono preparate composte. Autore: Zorina A.
Ciliegio comune (visciola, ciliegia da giardino), Cerasus vulgaris. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
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