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Инструкция по охране труда для оператора термокамер и термоагрегатов

tutela del lavoro / Istruzioni standard per la protezione del lavoro

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prevenzione degli infortuni

1. Requisiti generali di sicurezza

1.1. На процессы проведения работ на термокамерах и термоагрегатах допускаются лица, имеющие профессиональную подготовку, прошедшие предварительную подготовку, прошедшие предварительные (при поступлении на работу), периодические и профилактические обследования и прививки в порядке, установленном Минздравом РФ, а также вводный и первичный инструктажи на рабочем месте.

1.2. Допуск к самостоятельной работе в качестве оператора термокамер и термоагрегатов с осуществляется начальником (мастером) цеха после освоения работающими безопасных приемов и методов труда под руководством опытного наставника в течение не менее 2-14 смен. Допуск к самостоятельной работе фиксируют датой и подписью в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.

1.3. Le persone che hanno ricevuto il primo gruppo di sicurezza elettrica sono autorizzate a lavorare, durante l'esecuzione del quale potrebbe esserci il pericolo di scosse elettriche.

1.4. Devono essere seguite le regole interne. Fumare, mangiare dovrebbe essere in stanze appositamente designate. Non è consentita la presenza di persone non autorizzate sul posto di lavoro, il consumo di alcolici, il lavoro sotto l'effetto di alcol o droghe. Il dipendente deve svolgere solo il lavoro che gli è affidato, non delegare il proprio lavoro ad altre persone.

1.5. In caso di trasferimento a un altro lavoro, richiedere al diretto superiore una formazione adeguata sulle tecniche e sui metodi di lavoro sicuri.

1.6. Оператор термокамер и термоагрегатов должен быть обеспечен спецодеждой, СИЗ согласно типовых норм бесплатной выдачи спецодежды и спецобуви.

• stivali di pelle;
• le maniche sono impermeabili;
• grembiule di cotone;
• grembiule da lavoro in metallo;
• guanti a maglia;
• guanto di cotta di maglia;
• casco protettivo.

1.7. Rispettare le normative interne sul lavoro.

1.8. Utilizzare per lo scopo previsto e trattare con cura i DPI forniti.

1.9. Non permettere il funzionamento di macchine e apparecchi di cui non conosci la struttura e di cui non sei stato incaricato.

1.10. Se viene rilevato un malfunzionamento di attrezzature, inventario, strumenti, nonché se i dipendenti sono feriti, interrompere il lavoro e informarne il capo dell'officina

1.11. При использовании термокамер и термоагрегатов возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов:

• движущиеся и вращающиеся части термокамер и термоагрегатов;
• pericolo di caduta su pavimenti scivolosi;
• движущиеся по подвесным путям рамы с колбасными изделиями;
• aumento della temperatura dell'aria nell'area di lavoro;
• aumento dell'umidità e della mobilità dell'aria nell'area di lavoro;
• повышенная загазованность воздуха рабочей зоны.

1.12. Segui le regole di igiene personale:

• osservare la pulizia della pelle, dei vestiti, delle scarpe e degli altri DPI;
• mantenere pulite le attrezzature e il guardaroba;
• dopo ogni pausa dal lavoro, visitando il bagno, lavarsi le mani con acqua calda e sapone, quindi disinfettare con una soluzione di cloramina allo 0,2% e risciacquare nuovamente le mani con acqua tiepida;
• prima di andare in bagno, togliere gli indumenti sanitari, dopo aver visitato, disinfettare le scarpe su un tappeto disinfettante;
• Fai una doccia dopo aver finito il lavoro.

1.13. In caso di malessere, lesioni cutanee sotto forma di ferite, ustioni, pustole, desquamazione, contattare il posto di pronto soccorso, trattare lesioni minori con soluzioni antisettiche.

1.14. Le persone che violano i requisiti di questa istruzione sono responsabili nei modi previsti dalla legge.

2. Requisiti di sicurezza prima dell'inizio dei lavori

2.1. È corretto indossare tute e scarpe antinfortunistiche pulite e riparabili, richieste dalle norme. La tuta non dovrebbe avere estremità in via di sviluppo, maniche e colletti dovrebbero essere legati.

Metti i capelli sotto il copricapo.

2.2. Preparare le attrezzature di lavoro, ispezionare il posto di lavoro e controllare la pulizia dei corridoi.

2.3. Verificare la sufficienza di illuminazione dell'area di lavoro, la presenza e la praticità della griglia in legno del piede, assicurarsi che sia stabile.

2.4. Подготовить необходимый инвентарь.

2.5. Просмотреть запись в цеховом журнале, узнать у сменщика, нет ли каких-либо неисправностей, а если они есть, сообщить об этом мастеру цеха.

2.6. Освободить камеры, пространство под подвесными путями и проходы от посторонних предметов.

2.7. Проверить стопоры у срезов подвесных путей, отсутствие смещения у стрелок, наличие контррельсов на поворотах и над местами прохода людей.

2.8. Verifica disponibilità e funzionalità:

• дверных прокладок, исключающих пропуск пара, дыма из камеры в рабочее помещение (в закрытом положении двери должны плотно прилегать одна к другой и торцам термоагрегатва);
• приборов автоматики и КИП, систем рычагов предохранительных клапанов.

2.9. На холостом ходу проверить работу кондиционера, калорифера, вентилятора, наличия пара, работу манометров, блокирующего устройства, отключающего подачу пара и включающего вентиляторы при открывании дверей термокамеры.

2.10. Segnala tutti i malfunzionamenti e i malfunzionamenti al capo dell'officina e non iniziare i lavori finché non vengono eliminati.

3. Requisiti di sicurezza durante il lavoro

3.1. Sii attento, non lasciarti distrarre da affari estranei, conversazioni.

3.2. Перемещение рам с колбасными изделиями по подвесным путям производить только по одной, толкая ее от себя и располагая руки не ниже середины рамы.

3.3. Запрещается оставлять рамы на стрелках и закруглениях.

3.4. После загрузки рам плотно закрыть двери термокамеры с помощью механического затвора.

3.5. Во время термообработки запрещается заходить в камеру.

3.6. Следить за показаниями КИП, за работой блокирующего устройства, отключающего подачу пара и включающего вентиляторы при открывании дверей термокамеры.

3.7. Разгрузку термокамер производить после предварительного ее проветривания путем открывания шибера вытяжного воздуховода с помощью специальных приспособлений (багров).

3.8. Non lasciare l'attrezzatura operativa incustodita.

4. Requisiti di sicurezza in situazioni di emergenza

4.1. Se vengono rilevati malfunzionamenti nel funzionamento dell'apparecchiatura (rumore estraneo, ronzio, vibrazione, sensazione di corrente elettrica quando si toccano parti metalliche non conduttrici di corrente, scintille), adottare misure per arrestare l'apparecchiatura interrompendo l'alimentazione, segnalare l'incidente al capo del negozio (caposquadra).

4.2. In caso di incendio, informare i vigili del fuoco dell'impianto, il capo dell'officina, dare un allarme antincendio e iniziare a estinguerlo con le attrezzature antincendio disponibili.

4.3. In caso di lesioni alle braccia, alle gambe, al busto, è necessario aprire un pacchetto individuale nel kit di pronto soccorso, secondo le istruzioni stampate sul suo involucro. Quando si applica una benda, non toccare con le mani quella parte di essa che dovrebbe essere applicata direttamente sulla ferita. Se necessario, chiama un'ambulanza.

4.4. Quando somministrato con ammoniaca, la vittima deve essere portata all'aria aperta o in una stanza pulita e calda, sciacquare il rinofaringe con una soluzione di soda al 2%.

Chiama un'ambulanza.

5. Requisiti di sicurezza al termine dei lavori

5.1. Плотно закрыть вентили на дымовоздушном трубопроводе, а также вентили на магистральном паропроводе.

5.2. Включить вытяжную вентиляцию и проветрить камеру.

5.3. Scollegare l'apparecchiatura dalla rete e appendere poster sul dispositivo di avviamento "Non accenderlo. Le persone stanno lavorando."

5.4. Освободить термокамеру от продуктов и провести ее санитарную обработку.

5.2. Durante la sanificazione, assicurarsi che l'acqua non entri nei motori elettrici e nelle parti conduttrici di corrente.

5.4. Mettere in ordine i mezzi di protezione e le tute appese in un armadietto separato.

5.5. Lavati il ​​viso, le mani con acqua tiepida e sapone, fai la doccia.

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