Istruzioni sulla tutela del lavoro per l'operatore di una linea automatica per la produzione di salsicce

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Istruzioni sulla tutela del lavoro per l'operatore di una linea automatica per la produzione di salsicce

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prevenzione degli infortuni

1. Requisiti generali di sicurezza

1.1. Persone che hanno una formazione professionale, che hanno seguito una formazione preliminare, che hanno superato esami e vaccinazioni preliminari (al momento della domanda di lavoro), periodici e preventivi secondo le modalità stabilite dal Ministero della Salute della Federazione Russa, nonché introduttivi e primari briefing sul posto di lavoro, sono autorizzati a cuocere salsicce su macchine automatiche.

1.2. L'ammissione al lavoro indipendente come operatore di una linea automatica per la produzione di salsicce viene effettuata dal capo (caposquadra) dell'officina dopo che i lavoratori hanno imparato metodi e metodi di lavoro sicuri sotto la guida di un mentore esperto per almeno 2- 14 turni. L'ammissione al lavoro autonomo è fissata dalla data e dalla firma sul libretto di istruzione sul posto di lavoro.

1.3. Le persone che hanno ricevuto il primo gruppo di sicurezza elettrica sono autorizzate a lavorare, durante l'esecuzione del quale potrebbe esserci il pericolo di scosse elettriche.

1.4. Devono essere seguite le regole interne. Fumare, mangiare dovrebbe essere in stanze appositamente designate. Non è consentita la presenza di persone non autorizzate sul posto di lavoro, il consumo di alcolici, il lavoro sotto l'effetto di alcol o droghe. Il dipendente deve svolgere solo il lavoro che gli è affidato, non delegare il proprio lavoro ad altre persone.

1.5. In caso di trasferimento a un altro lavoro, richiedere al diretto superiore una formazione adeguata sulle tecniche e sui metodi di lavoro sicuri.

1.6. L'operatore della linea automatica per la produzione di insaccati deve essere dotato di tuta, DPI secondo le norme standard per il rilascio gratuito di tute e scarpe antinfortunistiche.

stivali di pelle;
le maniche sono impermeabili;
grembiule di cotone;
grembiule da lavoro in metallo;
guanti a maglia;
guanto di cotta di maglia;
casco protettivo.

1.7. Rispettare le normative interne sul lavoro.

1.8. Utilizzare per lo scopo previsto e trattare con cura i DPI forniti.

1.9. Non permettere il funzionamento di macchine e apparecchi di cui non conosci la struttura e di cui non sei stato incaricato.

1.10. Se viene rilevato un malfunzionamento di attrezzature, inventario, strumenti, nonché se i dipendenti sono feriti, interrompere il lavoro e informarne il capo dell'officina

1.11. Sui processi di cottura delle salsicce su macchine automatiche, è possibile l'impatto di fattori di produzione pericolosi e dannosi:

parti mobili e rotanti della linea automatica (soffiatore di carne macinata, gruppo di formazione della salsiccia, trasportatori);
elevata temperatura superficiale della camera termica, della tubazione del vapore, del prodotto finito, dell'olio linker);
pericolo di caduta su pavimenti scivolosi;
telai che si muovono lungo binari aerei.

1.12. Segui le regole di igiene personale:

osservare la pulizia della pelle, dei vestiti, delle scarpe e degli altri DPI;
mantenere pulite le attrezzature e il guardaroba;
dopo ogni pausa dal lavoro, visitando il bagno, lavarsi le mani con acqua calda e sapone, quindi disinfettare con una soluzione di cloramina allo 0,2% e risciacquare nuovamente le mani con acqua tiepida;
prima di andare in bagno, togliere gli indumenti sanitari, dopo aver visitato, disinfettare le scarpe su un tappeto disinfettante;
Fai una doccia dopo aver finito il lavoro.

1.13. In caso di malessere, lesioni cutanee sotto forma di ferite, ustioni, pustole, desquamazione, contattare il posto di pronto soccorso, trattare lesioni minori con soluzioni antisettiche.

1.14. Le persone che violano i requisiti di questa istruzione sono responsabili nei modi previsti dalla legge.

2. Requisiti di sicurezza prima dell'inizio dei lavori

2.1. È corretto indossare tute e scarpe antinfortunistiche pulite e riparabili, richieste dalle norme. La tuta non dovrebbe avere estremità in via di sviluppo, maniche e colletti dovrebbero essere legati.

Metti i capelli sotto il copricapo.

2.2. Preparare le attrezzature di lavoro, ispezionare il posto di lavoro e controllare la pulizia dei corridoi.

2.3. Verificare la sufficienza di illuminazione dell'area di lavoro, la presenza e la praticità della griglia in legno del piede, assicurarsi che sia stabile.

2.4. Verificare con diseccitato:

condizioni igieniche dell'attrezzatura;
la presenza e la forza del fissaggio delle recinzioni protettive;
disponibilità e robustezza del fissaggio a terra;
funzionalità dei dispositivi di controllo e misurazione.

2.5. Assicurarsi che il manometro sia disponibile e in buone condizioni, che la tubazione del vapore, le valvole di intercettazione siano a tenuta e che non vi siano perdite di vapore dalla camera termica nel locale dell'officina.

2.6. Testare il funzionamento dell'apparecchiatura al minimo:

unità di formazione;
un dispositivo di blocco della recinzione della zona di formatura (quando la recinzione è sollevata, la macchina deve fermarsi e l'alimentazione della carne macinata si interrompe);
soffiatore di carne macinata (all'inizio del funzionamento, la valvola di bypass deve essere chiusa e, man mano che la carne macinata si accumula nel bunker, la valvola deve essere aperta);
il movimento dei trasportatori (deve essere regolare, uniforme, senza strappi e interruzioni).

Segnalare tutti i malfunzionamenti e i malfunzionamenti identificati al caposquadra dell'officina e non iniziare a lavorare fino a quando non vengono eliminati.

3. Requisiti di sicurezza durante il lavoro

3.1. Sii attento, non lasciarti distrarre da affari estranei, conversazioni.

3.2. Traccia:

dietro il lavoro dei meccanismi;
per la normale fornitura di carne macinata e conchiglia;
per la pressione del vapore e l'affidabilità della tenuta nei raccordi e nelle connessioni delle tubazioni;
per la pressione dell'aria nel sistema pneumatico;
tenuta del sistema pneumatico;
pulizia del pavimento, per prevenire la formazione di luoghi contaminati e scivolosi.

3.3. Se il guscio è strappato, è vietato rimuovere la carne macinata che ne è fuoriuscita durante il funzionamento della macchina. Attendere che il proiettile esploso passi, arrestare la macchina, quindi eliminare il malfunzionamento.

3.4. È possibile lavare il mandrino di ritorcitura, il rimagliatore e la gruccia solo a macchina spenta. Quando si abbassa il linker nell'olio, evitare schizzi e ustioni.

4. Requisiti di sicurezza in situazioni di emergenza

4.1. Se vengono rilevati malfunzionamenti nel funzionamento dell'apparecchiatura (rumore estraneo, ronzio, vibrazione, sensazione di corrente elettrica quando si toccano parti metalliche non conduttrici di corrente, scintille), adottare misure per arrestare l'apparecchiatura interrompendo l'alimentazione, segnalare l'incidente al capo del negozio (caposquadra).

4.2. In caso di incendio, informare i vigili del fuoco dell'impianto, il capo dell'officina, dare un allarme antincendio e iniziare a estinguerlo con le attrezzature antincendio disponibili.

4.3. In caso di lesioni alle braccia, alle gambe, al busto, è necessario aprire un pacchetto individuale nel kit di pronto soccorso, secondo le istruzioni stampate sul suo involucro. Quando si applica una benda, non toccare con le mani quella parte di essa che dovrebbe essere applicata direttamente sulla ferita. Se necessario, chiama un'ambulanza.

4.4. Quando somministrato con ammoniaca, la vittima deve essere portata all'aria aperta o in una stanza pulita e calda, sciacquare il rinofaringe con una soluzione di soda al 2%.

Chiama un'ambulanza.

5. Requisiti di sicurezza al termine dei lavori

5.1. Scollegare l'apparecchiatura dalla rete e appendere poster sul dispositivo di avviamento "Non accenderlo. Le persone stanno lavorando."

5.2. Chiudere la valvola dell'aria, interrompere l'erogazione del vapore.

5.3. Scollegare la pompa di riempimento dalla macchina.

5.4. Rimuovere e sciacquare il linker, abbassarlo in un bagno di olio caldo. Per evitare scottature, abbassare con attenzione il linker nell'olio, evitando di schizzare l'olio.

5.5. Rimuovere e lavare la cartuccia twist, smontare e risciacquare la pompa dosatrice, quindi rimontare. Allo stesso tempo, fai attenzione ai tagli alle mani con parti taglienti.

5.6. L'ingresso alla camera termica per la sua sanificazione, ispezione e riparazione è consentito solo quando il dispositivo di riscaldamento è spento e la temperatura all'interno della camera non è superiore a 30°C

5.7 Fai un giro del tuo sito, controlla la pulizia e l'ordine.

5.8. Durante la sanificazione, assicurarsi che l'acqua non entri nei motori elettrici e nelle parti conduttrici di corrente.

5.9. Mettere in ordine i mezzi di protezione e le tute appese in un armadietto separato.

5.10. Lavati il viso, le mani con acqua tiepida e sapone, fai la doccia.

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L'esempio più famoso è la comunicazione tra madre e figlio: quando si guardano, entrambi i livelli ormonali aumentano. Si ritiene che il feedback positivo funzioni qui: il "plus" emotivo è rafforzato dall'ossitocina, che a sua volta riscalda le emozioni, costringendoci ad attaccarci ancora di più a una persona. Vale anche la pena notare che l'ormone ha un effetto altrettanto forte sulla psicologia maschile: non solo aiuta il padre a trovare un linguaggio emotivo comune con il bambino, ma stimola anche l'attaccamento dell'uomo alla sua "metà". Effetti simili dell'ossitocina sul comportamento animale sono stati anche notati molte volte.

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