Istruzioni sulla tutela del lavoro durante la formazione in aula tecnologica

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prevenzione degli infortuni

Norme generali di sicurezza

1. Vieni in classe cinque minuti prima della campanella.

2. Entrare nell'ufficio "Tecnologia" solo con il permesso del docente.

3. Indossa abiti speciali e lavati le mani con il sapone (se lezione di cucina).

4. Sedersi nei posti assegnati e non alzarsi senza il permesso dell'insegnante.

5. Inizia a lavorare solo con il permesso dell'insegnante. Quando l'insegnante si rivolge a te, metti in pausa il tuo lavoro. Non distrarti mentre lavori.

6. Non utilizzare strumenti che non vengono maneggiati correttamente.

7. Utilizzare lo strumento solo per lo scopo previsto.

8. Non lavorare con strumenti difettosi e contundenti.

9. Quando si lavora, tenere lo strumento come mostrato dall'insegnante.

10. Conservare gli strumenti e le attrezzature nel luogo designato. Non conservare gli strumenti in disordine.

11. Mantieni il tuo posto di lavoro pulito e ordinato.

12. Disporre strumenti e attrezzature nell'ordine indicato dal docente.

13. Non parlare mentre lavori.

14. Fai il tuo lavoro con attenzione, non lasciarti distrarre da questioni estranee.

15. Durante la pausa devi lasciare l'ufficio.

16. Alla fine del lavoro, pulisci il tuo posto di lavoro,

Requisiti di sicurezza prima di iniziare il lavoro

1. Indossa una tuta, metti i capelli sotto una sciarpa.

2. Verificare la funzionalità degli utensili da cucina e la loro etichettatura.

3. Verificare l'integrità delle stoviglie smaltate, l'assenza di scaglie di smalto, nonché l'assenza di crepe e scheggiature nelle stoviglie.

4. Attivare la ventilazione di scarico.

Requisiti di sicurezza durante il lavoro

1. Prima di accendere il fornello elettrico della cucina, assicurarsi che la messa a terra protettiva del suo involucro sia disponibile e in buone condizioni e posizionarsi sul tappetino dielettrico. Prima di accendere la stufa elettrica da tavolo nella rete, verificare la funzionalità del cavo di alimentazione e della spina, installare la stufa su un supporto refrattario. Non utilizzare una stufa elettrica con una serpentina aperta.

2. Per cucinare utilizzare solo utensili smaltati, si sconsiglia l'uso di utensili in alluminio ed è vietato l'uso di utensili in plastica.

3. Fai attenzione quando sbucci le verdure. Sbucciare le patate con un coltello scanalato, pescare con un raschietto.

4. Tagliare pane, prodotti gastronomici, verdure e altri prodotti con coltelli ben affilati su taglieri, osservando le corrette tecniche di taglio: le dita della mano sinistra devono essere piegate e posizionate a una certa distanza dalla lama del coltello. Tagliare verdure crude e bollite, carne, pesce, pane su diversi taglieri in base alla loro marcatura.

5. Quando si lavora con un tritacarne, spingere carne e altri prodotti nel tritacarne non con le mani, ma con uno speciale pestello di legno.

6. Fare attenzione quando si lavora con le grattugie manuali, tenere saldamente i prodotti lavorati, non lavorare piccole parti.

7. Passarsi coltelli e forchette solo con i manici.

8. Metti i rifiuti alimentari per la conservazione temporanea in un bidone con coperchio.

9. Assicurati che durante l'ebollizione il contenuto dei piatti non fuoriesca dal bordo, prendi i coperchi dei piatti caldi con un asciugamano o una presina e aprili lontano da te.

10. Mettere la padella e spegnere il fuoco con una padella.

Requisiti di sicurezza a fine lavoro

1. Spegnere il fornello elettrico, non tirare il cavo quando lo si spegne.

2. Lavare accuratamente tavoli da lavoro, stoviglie e utensili da cucina.

3. Portare la spazzatura, i rifiuti e la pulizia nel luogo designato.

4. Rimuovere gli indumenti protettivi, spegnere la ventilazione di scarico e lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone.

Sicurezza del tessuto

Requisiti di sicurezza prima di iniziare il lavoro

1. Indossa una tuta, metti i capelli sotto una sciarpa.

2. Verificare la presenza di aghi e spilli arrugginiti,

Requisiti di sicurezza durante il lavoro

1. Conservare aghi e spilli in un determinato luogo (cuscino, scatola speciale, ecc.), non lasciarli sul posto di lavoro.

2. Non utilizzare aghi e spilli arrugginiti durante il lavoro, in nessun caso portare aghi e spilli in bocca.

3. Cucire con gli aghi solo con un ditale.

4. Attacca i motivi al tessuto con le estremità affilate degli spilli nella direzione opposta a te.

5. Conserva le forbici in un certo posto, mettile con le estremità affilate chiuse lontano da te, passale l'una all'altra con le maniglie in avanti.

6. Non avvicinarsi alle parti mobili della lunghezza di cucitura.

7. Non tenere le dita vicino al piede della macchina per cucire per evitare di perforarle con un ago.

8. o aghi sulla linea di cucitura,

9. Non mordere i fili con i denti, ma tagliarli con le forbici.

Requisiti di sicurezza a fine lavoro

1. Scollegare la macchina per cucire elettrica dalla rete.

2. Verificare la disponibilità degli strumenti di lavoro e riordinare il posto di lavoro.

3. Togliere gli indumenti protettivi e lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone.

Precauzioni di sicurezza quando si utilizza un ferro da stiro elettrico

Requisiti di sicurezza prima di iniziare il lavoro

1. Indossa una tuta, metti i capelli sotto una sciarpa.

2. Verificare la funzionalità della spina e l'isolamento del cavo elettrico del ferro.

3. Assicurarsi che ci sia un tappetino da stiro resistente al calore sul pavimento vicino alla zona di stiratura.

Requisiti di sicurezza durante il lavoro

1. Collegare il ferro da stiro elettrico alla presa di corrente e spegnerlo con le mani asciutte.

2. Per brevi interruzioni del funzionamento, posizionare il ferro da stiro elettrico su un supporto termoisolante.

3. Durante il funzionamento, assicurarsi che la piastra calda del ferro non tocchi il cavo elettrico.

4. Per evitare scottature alle mani, non toccare le parti metalliche calde del ferro e non inumidire il materiale con abbondante acqua.

5. Per evitare incendi, non lasciare il ferro da stiro collegato incustodito.

6. Monitorare il normale funzionamento del ferro da stiro, scollegare il ferro elettrico dalla rete solo tramite la spina e non tirare il cavo.

Requisiti di sicurezza a fine lavoro

1. Scollegare il ferro da stiro elettrico dalla rete.

2. Riordina il tuo spazio di lavoro.

3. Togliere la tuta e lavarsi le mani con sapone.

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Recupero delle uova 11.11.2015

Harvard ha ospitato un'altra cerimonia del Premio Ignobel. I vincitori sono stati dieci gruppi scientifici, i cui rappresentanti durante la cerimonia hanno ascoltato la mini-opera in tre atti, pronunciato il discorso richiesto di 60 secondi e ricevuto dieci trilioni di dollari (Zimbabwe). In particolare, il premio per la chimica è stato assegnato ai ricercatori dell'Università della California a Irvine e ai loro colleghi australiani, che "hanno parzialmente restaurato un uovo sodo".

Sembrerebbe, chi ha bisogno di un'operazione di riparazione del genere? Discutiamone. Un uovo sodo si differenzia da uno crudo in quanto le sue proteine hanno perso la loro struttura a causa del riscaldamento, cioè si sono denaturate. Approssimativamente in questo modo, perdendo struttura, anche le grandi proteine soffrono quando vengono rimosse dalle cellule. Una proteina che ha perso la sua struttura perde anche le sue proprietà intrinseche, principalmente quelle curative. Inoltre, le proteine di grandi dimensioni tendono ad aggrovigliarsi e formare aggregati insolubili. Pertanto, estrarre quelle proteine che batteri e lieviti hanno sintetizzato dalle matrici dei geni introdotti è un compito separato per i biotecnologi, e nei casi complessi è necessario utilizzare cellule più capricciose di insetti e mammiferi. Tutto ciò porta ad un aumento del costo dei prodotti biotecnologici, in primis i medicinali. Gli autori del lavoro volevano ridurre il costo di questa tecnologia.

Hanno davvero preso la proteina di un uovo di gallina, l'hanno bollita, quindi l'hanno sciolta nell'urea e hanno iniziato a lavorare con questa soluzione. Vale a dire: versato in una provetta e centrifugato in una centrifuga ad alta velocità. Il liquido ha formato una pellicola sottile sulla parete della provetta e al suo interno sono sorte forti sollecitazioni di taglio. Si sono rivelati molto utili: in soli due minuti e mezzo è stata ripristinata la struttura di una delle proteine, il lisozima. Inoltre - altro: è stato possibile ripristinare la struttura della caveolina sintetizzata dal batterio, una proteina di membrana dei vertebrati; l'estrazione è accelerata cento volte e le sue proprietà sono migliorate in modo significativo. Il dominio catalitico più ampio della protein chinasi doveva essere armeggiato, ma non senza successo.

Da questo lavoro potrebbe nascere un'industria di successo. Non a caso, nella biografia di alcuni ricercatori, il Premio Nobel ha seguito il Premio Ignobel...

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