Descrizione del lavoro per un tagliatore di cibo

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Descrizione del lavoro per un tagliatore di cibo. Documento completo

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I. Disposizioni generali

Il tagliapasta riporta direttamente a _______.
Il tagliapasta segue le istruzioni di _______.
Il tagliavivande sostituisce _______.
Il tagliavivande è sostituito da _______.
Un tagliatore di generi alimentari viene nominato per l'incarico e licenziato dal capo del dipartimento in accordo con il capo del dipartimento.
In caso di trasferimento ad altro impiego o di licenziamento dall'incarico, il Food Cutter è responsabile della corretta e tempestiva consegna del lavoro a chi assume l'attuale incarico e, in sua assenza, a chi lo sostituisce o direttamente al suo supervisore.
Bisogna sapere:

disposizione di macchine da taglio, meccanismi e dispositivi;
regole di funzionamento e regolazione delle macchine da taglio, installazione e fissaggio di coltelli, arresti e spazi vuoti;
regole per il taglio di materie prime, semilavorati, prodotti alimentari, gallertine e gelatina tecnica;
requisiti per l'affilatura dei coltelli e la qualità dei prodotti tagliati;
gamma e proprietà delle materie prime utilizzate.

II. Responsabilità lavorative

Il Food Cutter svolge le seguenti responsabilità lavorative:

Taglio e macinazione di materie prime, prodotti semilavorati, prodotti alimentari finiti su macchine da taglio di vari modelli e meccanismi nelle dimensioni, spessore, contorno diritto, curvo o sagomato stabiliti dalla tecnologia.
Caricamento delle macchine da taglio manualmente o utilizzando un trasportatore, una coclea o un altro dispositivo di caricamento.
Fornire materie prime e semilavorati alla macchina da taglio, lavarli, raffreddarli o pulirli.
Ispezione periodica in corso d'opera della qualità organolettica dei prodotti alimentari da taglio.
Posizionamento dei prodotti tagliati in contenitori, trasferimento degli stessi al confezionamento o alle successive fasi di lavorazione manualmente o mediante dispositivi di trasporto.
Cambiare, regolare e affilare i coltelli, regolando l'arresto e lo spazio su una determinata dimensione.
Accensione e spegnimento delle macchine da taglio.
Pulizia, lubrificazione e risoluzione dei problemi di macchine e meccanismi di taglio.
Taglio manuale di gallert e gelatina tecnica in piastrelle di dimensioni stabilite, mediante macchine o meccanismi da taglio.
Controllo della qualità della gelatinizzazione, preparazione del filo e altri dispositivi per il taglio di colla e gelatina tecnica.

III. Diritti

Il tagliapasta ha il diritto di:

conferire incarichi a dipendenti subordinati, incarichi su una serie di questioni rientranti nelle sue mansioni funzionali;
controllare l'adempimento delle attività di produzione, l'esecuzione tempestiva dei singoli ordini da parte dei dipendenti a lui subordinati;
richiedere e ricevere i materiali e i documenti necessari relativi alle questioni delle loro attività e attività dei dipendenti a lui subordinati;
interagire con altri servizi dell'impresa sulla produzione e su altre questioni che fanno parte dei suoi doveri funzionali;
prendere conoscenza dei progetti di decisione della direzione dell'azienda in merito alle attività della Divisione;
proporre all'esame del dirigente proposte per migliorare il lavoro relativo alle mansioni previste nella presente Job Description;
sottoporre all'esame del capo della proposta sulla promozione dei dipendenti illustri, l'imposizione di sanzioni ai trasgressori della produzione e della disciplina del lavoro;
riferire al responsabile su tutte le violazioni e le carenze identificate in relazione al lavoro svolto.

IV. Una responsabilità

Il tagliapasta si occupa di:

Per inadempimento (esecuzione impropria) dei propri doveri ufficiali previsti dalla presente descrizione del lavoro, entro i limiti determinati dall'attuale legislazione sul lavoro dell'Ucraina.
Per i reati commessi durante lo svolgimento delle loro attività - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione amministrativa, penale e civile dell'Ucraina.
Per aver causato danni materiali - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione del lavoro, penale e civile dell'Ucraina.

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I ricercatori hanno sviluppato un prototipo funzionante di un drone volante composto per metà da materiali commestibili. Le ali del robot sono fatte di cracker di riso con gelatina. La loro portata è di 700 millimetri. Inoltre, il drone è in grado di trasportare 80 grammi di acqua e di muoversi a una velocità di 10 metri al secondo.

Gli scienziati hanno in programma di sviluppare dispositivi in cui circa il 75% delle parti sarà costituito da elementi commestibili. Pertanto, il drone sarà in grado di consegnare il doppio del cibo.

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