Essiccatore solare per frutta. Disegno, descrizione

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Essiccatore di frutta solare. Suggerimenti per il padrone di casa

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Frutta secca in modi diversi. Molto spesso - con il metodo aria-solare, che, oltre agli ovvi vantaggi (semplicità, accessibilità, ecc.), Presenta svantaggi noti a tutti.

La versione proposta dell'essiccatore solare è esente da molti svantaggi inerenti ad altri progetti. L '"effetto serra" funziona al suo interno, come si suol dire, al cento per cento, fornendo una temperatura sotto il film di 20-25 ° C superiore alla temperatura ambiente.

Il processo di asciugatura qui è quasi 3 volte più intenso: a causa dell'inclinazione dell'area di asciugatura e della differenza di temperatura dell'aria, si creano le condizioni per una circolazione ottimale di quest'ultima all'interno dell'impianto e l'effetto positivo della convezione naturale. Parte dell'energia solare viene accumulata nel terreno (sotto il "fondo" dell'essiccatoio, che è il rotolo di carta annerito steso), permettendo di prolungare di 5-6 ore il ciclo di asciugatura giornaliero. La produttività dell'impianto, nonostante la sua apparente "debolezza", è di 0,3-0,5 kg di frutta secca al giorno da un metro quadrato di superficie ricevente le radiazioni.

Il design di un essiccatore solare a prima vista non è molto diverso dalle tradizionali serre a "film". In effetti, la stessa scatola con tetto a volta in materiale sintetico trasparente su telaio rigido. Materiale per la fabbricazione di tavole - qualsiasi. Ad esempio, schede di dimensioni adeguate. Collegati tra loro con l'ausilio di punte rinforzate con angoli metallici (non mostrati nell'illustrazione), formano una solida cornice orientata verso il sole con una superficie ricettrice di raggi per il fissaggio di altri elementi.

Essiccatore solare per frutta
Riso. 1. Essiccatore solare per la lavorazione termica della frutta: 1 - asta (tubo di alluminio riempito di sabbia), 2 - copertura trasparente (pellicola di polietilene), 3 - dispositivo di tensione (benda di gomma), 4 - archi del telaio (tubi di alluminio), 5 - telaio ( scheda 20x200 mm), 6 - cremagliera per il fissaggio dell'arco del telaio (barra d'acciaio), 7 - rivestimento termoassorbente della base dell'essiccatore (carta nera spessa).

Alle pareti laterali sono avvitate le cremagliere in acciaio, sulle quali sono montati gli archi tubolari dell'arco. Inoltre, come quest'ultimo, si possono utilizzare cerchi ginnici segati e stesi secondo la dima fino a R = 750 mm: alluminio, con diametro 900 mm. Per aumentare la resistenza, le estremità degli archi tubolari montati su aste di acciaio sono fissate (non mostrate nell'illustrazione). Inoltre, il telaio risultante può essere ulteriormente fissato sopra l'elemento tubolare longitudinale.

Il rivestimento trasparente stesso è saldato, realizzato con film laminato sintetico (ad esempio polietilene). Due pareti laterali sono fissate saldamente alla lamiera principale, lasciando una sezione libera della lamiera principale (circa 100 mm) sul lato nord dell'essiccatore per formare uno spazio di ventilazione. È inoltre necessario prevedere qualcos'altro: una curva bollita per il successivo rafforzamento dell'asta al suo interno - un pezzo di tubo del diametro appropriato (può provenire da cerchi da ginnastica raddrizzati) riempito di sabbia.

Essiccatore solare per frutta
Riso. 2. Modalità di fissaggio del rivestimento trasparente dell'essiccatore solare. A - con l'aiuto di mollette: 1 - molletta, 2 - barra di metallo, 3 - pellicola, 4 - supporto (perla di legno con una sezione di 15x15 mm), 5 - telaio di base dell'asciugatrice. B - con l'aiuto di un binario e chiodi: 1 - un chiodo, 2 - un binario con una sezione di 15x15 mm, 3 - un film, 4 - un telaio di base dell'essiccatore. B - utilizzando punte e aste di metallo: 1 - aste di metallo, 2 - pellicola, 3 - punta (chiodo senza cappello), 4 - telaio di base dell'essiccatore

Delle opzioni esistenti per il fissaggio di un rivestimento sintetico a un telaio, il fermavetro fermavetro, la puntura del bordo del film avvolto tra due barre di metallo su chiodi martellati ogni 200 mm senza cappelli e anche una connessione staccabile mediante ... mollette si sono dimostrati efficaci nella pratica. Quest'ultimo può anche essere utilizzato per fissare l'asta all'altezza desiderata, che fornisce una determinata modalità di ventilazione durante l'asciugatura.

Per ridurre l'attrito della pellicola sugli archi del telaio (e, di conseguenza, aumentare la durata del rivestimento trasparente dell'essiccatore solare), consiglio di avvolgere questi elementi metallici con una striscia di vecchia pellicola. Le bende di gomma servono anche ad aumentare la durata del rivestimento, da cui viene ricavato un dispositivo di tensionamento, che garantisce una tensione costante del film in caso di forti raffiche di vento.

Essiccatore solare per frutta
Riso. 3. Un dispositivo per saldare un film di polietilene: 1 - rullo di saldatura (rondella in acciaio con zigrinatura lungo il diametro esterno), 2 - asse del rullo (rivetto), 3 - forcella (fissata in un saldatore elettrico invece di una punta normale)

L'essiccatoio solare è situato su un sito in pendenza, orientato a sud, al fine di massimizzare l'utilizzo del flusso radiante di energia solare. L'angolo di inclinazione dipende dalla latitudine geografica dell'area data ed è compreso tra 20 e 30 ° per la zona centrale del paese.

Le materie prime pretrattate (sbiancamento, solfitazione) vengono poste all'interno dell'unità su carta spalmata (annerita, arrotolata). Circa 10-12 kg per metro quadrato. I raggi del sole, passando attraverso una pellicola sintetica trasparente, vengono assorbiti dai prodotti essiccati. La modalità di funzionamento è in gran parte determinata dalla larghezza della fessura di ventilazione, che regola l'intensità del ricambio d'aria.

Non è esclusa la possibilità di utilizzare la pianta come serra in primavera per coltivare piantine precoci.

Autore: S. Larkin

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