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Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Principale fattore di rischio per la dipendenza dal gioco d'azzardo 07.05.2024

I giochi per computer stanno diventando una forma di intrattenimento sempre più popolare tra gli adolescenti, ma il rischio associato di dipendenza dal gioco rimane un problema significativo. Gli scienziati americani hanno condotto uno studio per determinare i principali fattori che contribuiscono a questa dipendenza e offrire raccomandazioni per prevenirla. Nel corso di sei anni, 385 adolescenti sono stati seguiti per scoprire quali fattori potessero predisporli alla dipendenza dal gioco d'azzardo. I risultati hanno mostrato che il 90% dei partecipanti allo studio non era a rischio di dipendenza, mentre il 10% è diventato dipendente dal gioco d'azzardo. Si è scoperto che il fattore chiave nell’insorgenza della dipendenza dal gioco d’azzardo è un basso livello di comportamento prosociale. Gli adolescenti con un basso livello di comportamento prosociale non mostrano interesse per l’aiuto e il sostegno degli altri, il che può portare ad una perdita di contatto con il mondo reale e ad una dipendenza sempre più profonda dalla realtà virtuale offerta dai giochi per computer. Sulla base di questi risultati, gli scienziati ... >>

Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

I suoni che ci circondano nelle città moderne stanno diventando sempre più penetranti. Tuttavia, poche persone pensano a come questo rumore influisce sul mondo animale, in particolare su creature così delicate come i pulcini che non si sono ancora schiusi dalle uova. Recenti ricerche stanno facendo luce su questo problema, indicando gravi conseguenze per il loro sviluppo e la loro sopravvivenza. Gli scienziati hanno scoperto che l'esposizione dei pulcini di zebra Diamondback al rumore del traffico può causare gravi interruzioni al loro sviluppo. Gli esperimenti hanno dimostrato che l’inquinamento acustico può ritardare significativamente la schiusa e che i pulcini che emergono devono affrontare una serie di problemi che promuovono la salute. I ricercatori hanno anche scoperto che gli effetti negativi dell’inquinamento acustico si estendono anche agli uccelli adulti. Le ridotte possibilità di riproduzione e la diminuzione della fertilità indicano gli effetti a lungo termine che il rumore del traffico ha sulla fauna selvatica. I risultati dello studio ne evidenziano la necessità ... >>

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Un nuovo metodo di stampa 3D a colori 09.08.2018

Oggi, le persone stanno esplorando come la stampa 3D può essere utilizzata nella produzione, nella medicina, nella moda e persino nell'industria alimentare. Ma una delle forme più efficienti di stampa 3D ha un grave difetto: stampa solo oggetti in bianco e nero. I ricercatori dell'Istituto di scienze fotoniche (Spagna) hanno cambiato il metodo di stampa XNUMXD con la tecnologia SLS in modo che sia possibile stampare in tutti i colori dell'arcobaleno.

Le stampanti 3D a sinterizzazione laser selettiva (SLS) utilizzano un laser per riscaldare un materiale in polvere, solitamente nylon o poliammide. Sotto l'azione dell'alta temperatura, le particelle di polvere vengono sinterizzate e si forma un'unica massa solida. La stampante aggiunge materiale strato dopo strato fino a ottenere la struttura XNUMXD desiderata. Per ridurre il fabbisogno energetico del processo, i ricercatori hanno deciso di aggiungere composti speciali alle polveri polimeriche - fotosensibilizzanti: nanotubi di carbonio, nerofumo e grafene. Questi materiali assorbono la luce molto più fortemente dei polimeri e la convertono in calore molto più velocemente, consentendo l'uso di laser più economici e di potenza inferiore. Tuttavia, i fotosensibilizzatori a base di carbonio possono produrre solo oggetti stampati in grigio o nero.

Gli scienziati dell'Istituto di scienze fotoniche (ICFO, l'Istituto di scienze fotoniche) volevano trovare un fotosensibilizzante che consentisse di stampare oggetti colorati utilizzando il metodo SLS.

Per fare ciò, i ricercatori hanno sviluppato nanobarre d'oro che assorbirebbero intensamente la luce nella regione infrarossa dello spettro, essendo quasi trasparenti alla luce visibile. Hanno rivestito bacchette microscopiche con biossido di silicio (cristalli incolori altamente resistenti) e poi le hanno mescolate con polveri di poliammide per stampare oggetti XNUMXD. Hanno scoperto che i nanorod d'oro convertono la luce laser in calore molto meglio del nerofumo.

Inoltre, i nuovi fotosensibilizzatori aiutano a produrre oggetti bianchi più puri e, se mescolati con coloranti, oggetti tridimensionali dai colori vivaci.

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▪ articolo Cos'è il carbonio? Risposta dettagliata

▪ insegnante di articoli. Descrizione del lavoro

▪ articolo Generatore di microonde con PLL: prefisso al generatore RF. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

▪ articolo Transverter a 50...51 MHz. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

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