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Trasformare i rifiuti alimentari in cibo

02.02.2021

I microbiologi dell'Università della California (USA) hanno scoperto che i rifiuti alimentari fermentati possono stimolare la crescita dei batteri, aumentando la crescita delle colture. Grazie a questi batteri, le piante diventano più resistenti agli agenti patogeni e riducono le emissioni di carbonio dell'agricoltura, secondo un servizio stampa dell'Università della California.

Gli autori del lavoro hanno esaminato i sottoprodotti di due tipi di rifiuti alimentari: il mosto di birra, un sottoprodotto della produzione di birra, e i rifiuti alimentari misti gettati via dai negozi di alimentari.

Entrambi i tipi di rifiuti sono stati fermentati da River Road Research. Sono stati aggiunti all'impianto di irrigazione per l'irrigazione degli agrumi in serra. Entro 24 ore, la popolazione media di batteri benefici era di due o tre ordini di grandezza maggiore di quella delle piante che non avevano ricevuto cure, una tendenza che continuava ogni volta che i ricercatori aggiungevano il farmaco.

Gli scienziati ambientali hanno quindi studiato sostanze nutritive come carbonio e azoto nel terreno delle colture trattate. L'analisi ha mostrato che la quantità di carbonio è aumentata notevolmente dopo ogni trattamento delle colture con rifiuti, per poi stabilizzarsi. Ciò suggerisce che i batteri benefici utilizzassero il carbonio disponibile per riprodursi.

Inoltre, né il mosto di birra né i rifiuti alimentari misti sono risultati positivi alla Salmonella o ad altri batteri patogeni. Quindi, suggeriscono gli autori del lavoro, non introducono elementi nocivi nelle colture alimentari.

Un tale additivo naturale può essere una buona aggiunta agli alimenti sintetici complementari alle colture agricole o addirittura sostituirli. Inoltre, la scoperta aiuterà a ridurre la quantità di prodotti scartati che riempiono le discariche.

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Ford prevede di utilizzare l'intelligenza artificiale per catturare i trasgressori. L'equipaggiamento di bordo di questa pattuglia è in grado di misurare la velocità dei veicoli, leggere i numeri di targa e verificarli con la base di polizia, collegarsi ad autovelox fissi e telecamere di sorveglianza esterne, comunicare con gli equipaggi di polizia e trasmettere loro informazioni in tempo reale volta.

La macchina è abbastanza intelligente da trovare nascondigli e tendere imboscate agli intrusi, ad esempio per misurare la velocità, nascondendosi tra i cespugli. L'auto può inseguire i cattivi sia in modo indipendente che con il supporto di altri equipaggi. E Ford prevedeva anche la possibilità di interferire con il controllo dell'auto del trasgressore.

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