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Olio di cavalletta

21.10.2015

Mangiare insetti è profondamente estraneo agli europei. Tuttavia, cinque anni fa in Olanda c'erano molte aziende che coltivavano insetti per il cibo. Non offrono al consumatore grilli o vermi, ma ne estraggono proteine, che vengono utilizzate come additivi alimentari. Il vantaggio è che gli insetti consumano molto meno cibo per unità di peso utile e inquinano l'ambiente meno delle stesse mucche.

E l'olio di insetti? Il dottor Daylan Tsomba-Sosa, ricercatore dell'Università di Wageningen, sta facendo proprio questo. L'olio di insetti è molto utile, perché è ricco di acidi grassi omega-XNUMX, che non sono prodotti nei mammiferi. Si presume che l'olio che se ne ricava andrà nel gelato, nei pasticcini o nella crema.

"Il grasso estratto da alcuni insetti, come una cavalletta o una mosca leonina lucida, ha un gradevole aroma fruttato. Ma uno scarafaggio ha un odore disgustoso, non puoi usare il suo grasso per il cibo, ma sarà utile per fare lubrificanti. Finora , stiamo elaborando la tecnologia per ottenere oli e ne studiamo le proprietà fisiche e chimiche. Questa è la base per future applicazioni commerciali", afferma il ricercatore.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Principale fattore di rischio per la dipendenza dal gioco d'azzardo 07.05.2024

I giochi per computer stanno diventando una forma di intrattenimento sempre più popolare tra gli adolescenti, ma il rischio associato di dipendenza dal gioco rimane un problema significativo. Gli scienziati americani hanno condotto uno studio per determinare i principali fattori che contribuiscono a questa dipendenza e offrire raccomandazioni per prevenirla. Nel corso di sei anni, 385 adolescenti sono stati seguiti per scoprire quali fattori potessero predisporli alla dipendenza dal gioco d'azzardo. I risultati hanno mostrato che il 90% dei partecipanti allo studio non era a rischio di dipendenza, mentre il 10% è diventato dipendente dal gioco d'azzardo. Si è scoperto che il fattore chiave nell’insorgenza della dipendenza dal gioco d’azzardo è un basso livello di comportamento prosociale. Gli adolescenti con un basso livello di comportamento prosociale non mostrano interesse per l’aiuto e il sostegno degli altri, il che può portare ad una perdita di contatto con il mondo reale e ad una dipendenza sempre più profonda dalla realtà virtuale offerta dai giochi per computer. Sulla base di questi risultati, gli scienziati ... >>

Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

I suoni che ci circondano nelle città moderne stanno diventando sempre più penetranti. Tuttavia, poche persone pensano a come questo rumore influisce sul mondo animale, in particolare su creature così delicate come i pulcini che non si sono ancora schiusi dalle uova. Recenti ricerche stanno facendo luce su questo problema, indicando gravi conseguenze per il loro sviluppo e la loro sopravvivenza. Gli scienziati hanno scoperto che l'esposizione dei pulcini di zebra Diamondback al rumore del traffico può causare gravi interruzioni al loro sviluppo. Gli esperimenti hanno dimostrato che l’inquinamento acustico può ritardare significativamente la schiusa e che i pulcini che emergono devono affrontare una serie di problemi che promuovono la salute. I ricercatori hanno anche scoperto che gli effetti negativi dell’inquinamento acustico si estendono anche agli uccelli adulti. Le ridotte possibilità di riproduzione e la diminuzione della fertilità indicano gli effetti a lungo termine che il rumore del traffico ha sulla fauna selvatica. I risultati dello studio ne evidenziano la necessità ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Architettura della cella SRAM a transistor singolo 18.12.2015

All'International Electron Devices Meeting 2015, Zeno Semiconductor ha presentato un transistor NMOS bipolare che, a un esame più attento, si è rivelato essere composto da due strutture di transistor a base aperta. Si è rivelato essere una specie di transistor virtuale con la capacità di funzionare come una cella SRAM a due transistor.

Lo sviluppatore propone di creare celle SRAM a transistor singolo ad alta efficienza energetica e celle produttive a due transistor da tali transistor. In entrambi i casi, l'area della cella SRAM Zeno sarà parecchie volte più piccola dell'area della classica 6T-SRAM. Ciò consente di risparmiare spazio e consumo di energia, incluso il vantaggio di ridurre le perdite.

L'area cellulare di SRAM Zeno nel processo a 28 nm è di 0,025 metri quadrati. µm. Un tipico 6T-SRAM in questo processo è di 0,127 metri quadrati. µm. È interessante notare che la nuova cella è persino più piccola della SRAM FinFET a 10 nm di Samsung con un'area di 0,040 metri quadrati. µm.

Gli sviluppatori riferiscono inoltre che l'affidabilità dell'innovativa cella a transistor singolo non sarà peggiore del SEU (Single Event Upsets) per 6T-SRAM.

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