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Medicina dai rifiuti

06.01.2015

Dopo che l'olio è stato estratto dai semi, rimane una torta ricca di proteine. Vorrei darlo da mangiare agli animali, ma questo non è sempre possibile. Quindi, la torta di colza contiene sostanze tossiche del gruppo dei glucosinolati. I canadesi hanno creato colza geneticamente modificata - colza, in cui ci sono poche di queste sostanze. La sua torta è adatta per il foraggio, che porta molti soldi al tesoro canadese attraverso la vendita di semi.

E c'è anche un parente della colza - la camelina sativa, il cui olio è considerato una materia prima molto promettente per la produzione di biocarburanti. Tuttavia, si sa poco sulle proprietà della torta di camelina. Elizabeth Jeffrey, professoressa all'Università dell'Illinois, ha deciso di esaminare la sua composizione.

Si è scoperto che contiene una grande quantità di due glucosinolati: glucoarabina e glucocamelina, oltre a glicosidi della quercetina. Insieme e separatamente, hanno trattato le cellule del fegato di topo. Questo trattamento si è rivelato molto benefico, poiché ha aumentato la produzione di un enzima responsabile della funzione principale del fegato: la disintossicazione delle sostanze. Una miscela di quercetina e glucoarabina ha aumentato la produzione dell'enzima di cinque volte rispetto al controllo.

È possibile che presto nei negozi americani appaia un integratore alimentare di questi due componenti. Nel frattempo, gli autori del lavoro hanno scoperto che la miscela menzionata non funziona peggio di un paio di "quercetina e sulforofane" - sostanze contenute nei broccoli e in altre crocifere e si ritiene che prevengano il cancro. Pertanto, vale la pena verificare una tale capacità della torta di camelina.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

Un nuovo modo di controllare e manipolare i segnali ottici 05.05.2024

Il mondo moderno della scienza e della tecnologia si sta sviluppando rapidamente e ogni giorno compaiono nuovi metodi e tecnologie che ci aprono nuove prospettive in vari campi. Una di queste innovazioni è lo sviluppo da parte di scienziati tedeschi di un nuovo modo di controllare i segnali ottici, che potrebbe portare a progressi significativi nel campo della fotonica. Una recente ricerca ha permesso agli scienziati tedeschi di creare una piastra d'onda sintonizzabile all'interno di una guida d'onda di silice fusa. Questo metodo, basato sull'utilizzo di uno strato di cristalli liquidi, consente di modificare efficacemente la polarizzazione della luce che passa attraverso una guida d'onda. Questa svolta tecnologica apre nuove prospettive per lo sviluppo di dispositivi fotonici compatti ed efficienti in grado di elaborare grandi volumi di dati. Il controllo elettro-ottico della polarizzazione fornito dal nuovo metodo potrebbe fornire la base per una nuova classe di dispositivi fotonici integrati. Ciò apre grandi opportunità per ... >>

Tastiera Seneca Premium 05.05.2024

Le tastiere sono parte integrante del nostro lavoro quotidiano al computer. Tuttavia, uno dei principali problemi che gli utenti devono affrontare è il rumore, soprattutto nel caso dei modelli premium. Ma con la nuova tastiera Seneca di Norbauer & Co le cose potrebbero cambiare. Seneca non è solo una tastiera, è il risultato di cinque anni di lavoro di sviluppo per creare il dispositivo perfetto. Ogni aspetto di questa tastiera, dalle proprietà acustiche alle caratteristiche meccaniche, è stato attentamente considerato e bilanciato. Una delle caratteristiche principali di Seneca sono i suoi stabilizzatori silenziosi, che risolvono il problema del rumore comune a molte tastiere. Inoltre, la tastiera supporta tasti di varie larghezze, rendendola comoda per qualsiasi utente. Sebbene Seneca non sia ancora disponibile per l'acquisto, il rilascio è previsto per la fine dell'estate. Seneca di Norbauer & Co rappresenta nuovi standard nel design delle tastiere. Suo ... >>

Inaugurato l'osservatorio astronomico più alto del mondo 04.05.2024

Esplorare lo spazio e i suoi misteri è un compito che attira l'attenzione degli astronomi di tutto il mondo. All'aria fresca d'alta montagna, lontano dall'inquinamento luminoso delle città, le stelle e i pianeti svelano con maggiore chiarezza i loro segreti. Una nuova pagina si apre nella storia dell'astronomia con l'apertura dell'osservatorio astronomico più alto del mondo: l'Osservatorio di Atacama dell'Università di Tokyo. L'Osservatorio di Atacama, situato ad un'altitudine di 5640 metri sul livello del mare, apre nuove opportunità agli astronomi nello studio dello spazio. Questo sito è diventato il punto più alto per un telescopio terrestre, fornendo ai ricercatori uno strumento unico per studiare le onde infrarosse nell'Universo. Sebbene la posizione ad alta quota offra cieli più limpidi e meno interferenze da parte dell’atmosfera, la costruzione di un osservatorio in alta montagna presenta enormi difficoltà e sfide. Tuttavia, nonostante le difficoltà, il nuovo osservatorio apre ampie prospettive di ricerca agli astronomi. ... >>

Controllare gli oggetti utilizzando le correnti d'aria 04.05.2024

Lo sviluppo della robotica continua ad aprirci nuove prospettive nel campo dell'automazione e del controllo di vari oggetti. Gli scienziati finlandesi hanno recentemente presentato un approccio innovativo per controllare i robot umanoidi utilizzando le correnti d'aria. Questo metodo promette di rivoluzionare il modo in cui vengono manipolati gli oggetti e di aprire nuovi orizzonti nel campo della robotica. L’idea di controllare gli oggetti utilizzando le correnti d’aria non è nuova, ma fino a poco tempo fa l’implementazione di tali concetti rimaneva una sfida. Ricercatori finlandesi hanno sviluppato un metodo innovativo che consente ai robot di manipolare oggetti utilizzando speciali getti d'aria come "dita d'aria". L'algoritmo di controllo del flusso d'aria, sviluppato da un team di specialisti, si basa su uno studio approfondito del movimento degli oggetti nel flusso d'aria. Il sistema di controllo del getto d'aria, realizzato tramite motori speciali, consente di dirigere gli oggetti senza ricorrere alla forza fisica ... >>

I cani di razza si ammalano non più spesso dei cani di razza 03.05.2024

Prendersi cura della salute dei nostri animali domestici è un aspetto importante della vita di ogni proprietario di cane. Tuttavia, si ritiene comunemente che i cani di razza siano più suscettibili alle malattie rispetto ai cani misti. Una nuova ricerca condotta da ricercatori della Texas School of Veterinary Medicine and Biomedical Sciences offre una nuova prospettiva a questa domanda. Uno studio condotto dal Dog Aging Project (DAP) su oltre 27 cani da compagnia ha rilevato che i cani di razza e quelli misti avevano generalmente la stessa probabilità di contrarre varie malattie. Sebbene alcune razze possano essere più suscettibili a determinate malattie, il tasso di diagnosi complessivo è praticamente lo stesso tra i due gruppi. Il veterinario capo del Dog Aging Project, il dottor Keith Creevy, osserva che esistono diverse malattie ben note che sono più comuni in alcune razze di cani, il che supporta l'idea che i cani di razza sono più suscettibili alle malattie. ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Bacchette che esaltano il gusto salato 22.04.2022

Un gruppo di scienziati giapponesi guidati dal professor Meiji Homei Miyashita ha sviluppato bacchette che rendono il cibo più salato. Questo aiuterà coloro che hanno bisogno di ridurre la quantità di sodio nella loro dieta. Le bacchette, sviluppate in collaborazione da Miyashita e dal produttore di bevande Kirin Holdings Co., esaltano il sapore con la stimolazione elettrica e un mini computer che sembra un braccialetto.

Il gadget utilizza una debole corrente elettrica per trasferire gli ioni di sodio dal cibo attraverso le bacchette direttamente in bocca, dando una sensazione di salsedine. Di conseguenza, il gusto del salato viene esaltato di 1,5 volte.

Le bacchette per esaltare il sapore possono essere di particolare importanza in Giappone, dove la dieta tradizionale è ricca di cibi salati. L'adulto giapponese medio consuma circa 10 grammi di sale al giorno, il doppio della quantità raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. L'assunzione eccessiva di sodio è stata collegata a un aumento dei casi di ipertensione, ictus e altre malattie.

Miyashita e Kirin prevedono di portare sul mercato le loro bacchette speciali già dal prossimo anno.

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