Sapore del latte materno. Novità gratuite sulla Biblioteca Tecnica

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Il sapore del latte materno

08.11.2008

I fisiologi dell'Università di Copenaghen (Danimarca) hanno posto la domanda: il sapore del latte materno cambia a seconda di ciò che una donna ha mangiato? Hanno dato a 18 madri che allattavano al seno capsule di estratti di cumino, menta, banana e liquirizia, quindi, a intervalli regolari, hanno prelevato campioni di latte materno e li hanno cromatografati per i composti corrispondenti.

Si è scoperto che il gusto di una banana si conserva nel latte per non più di un'ora, i gusti di cumino e liquirizia raggiungono il massimo dopo due ore, per poi diminuire. Il gusto più stabile del mentolo: compare dopo due ore e persiste per altre sei ore. Nessuno dei composti viene mantenuto nel latte per più di otto ore.

In precedenza era noto che i figli di donne che bevevano succo di carota durante la gravidanza o l'allattamento preferivano le pappe con integratori di carote.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Fotocamera post-focus Lytro Illum 29.04.2014

Nell'ottobre 2011, Lytro ha introdotto le prime fotocamere "a campo luminoso" che consentono di cambiare la messa a fuoco sugli scatti finiti, con la promessa di essere spediti all'inizio del 2012. La prima fotocamera Lytro era più una curiosità, progettata per dimostrare in pratica l'efficienza dell'idea racchiusa in essa. Oggi lo sviluppatore ha introdotto un nuovo modello che assomiglia di più alle altre fotocamere moderne.

Secondo lo sviluppatore, la fotocamera Lytro Illum cattura 40 milioni di raggi, formando un'immagine con una risoluzione di circa 5 megapixel.
Il Lytro Illum eredita dal suo predecessore la capacità chiave di catturare i flussi di raggi, che consente di "ricalcolare" successivamente l'immagine scegliendo il punto di messa a fuoco. Le istantanee vengono salvate in un formato proprietario che fornisce il grado di interattività richiesto.

La fotocamera Lytro Illum è dotata di un sensore modificato (formato 1'', risoluzione nativa 40 MP, sono disponibili immagini già pronte con una risoluzione di circa 5 MP), un obiettivo zoom 8x (lunghezza focale dell'obiettivo equivalente a 30-250 mm) e un'apertura f/2.0 costante, sistema di microlenti brevettato, connettore dell'otturatore remoto, attacco per treppiede, slitta flash, batteria sostituibile, porta USB 3.0, slot per scheda SD e Wi-Fi integrato. Il corpo del dispositivo è realizzato in lega di magnesio. Allo stesso tempo, il peso della fotocamera insieme all'obiettivo è di 680 g.

La fotocamera può essere controllata principalmente utilizzando il touch screen da 4 pollici. Il display si trova ad angolo rispetto all'obiettivo, il che consente riprese comode "dall'anca").

Il display consente di visualizzare l'immagine interattiva in uscita dalla matrice prima del salvataggio. Successivamente, le immagini possono essere elaborate su un PC: un software speciale viene fornito con la fotocamera. Consente inoltre di creare animazioni interattive dalle immagini acquisite.

Se l'acquirente preordina la Lytro Illum, promette di incidere gratuitamente la scritta sul corpo della fotocamera, di regalare una cintura speciale e di pubblicare anche due foto da lui scattate con la nuova fotocamera sul sito web di Lytro. Il prezzo di preordine del dispositivo è di $ 1499 ($ 100 in meno rispetto al prezzo standard). Data di consegna della fotocamera - luglio 2014.

La nuova fotocamera presenta evidenti vantaggi rispetto al primo modello Lytro: il display permette di vedere come andrà l'immagine alla fine (questo chiaramente non era abbastanza nel primo modello), grazie a un corpo più massiccio era possibile per installare uno slot per schede di memoria e il sensore ha una risoluzione 3,6, XNUMX volte superiore.

Illum sarà in vendita a luglio per $ 1599.

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