Le uova sono state allevate per non causare allergie. Novità gratuite sulla Biblioteca Tecnica

NOVITA' DI SCIENZA E TECNOLOGIA, NOVITA' IN ELETTRONICA
Libreria tecnica gratuita / feed di notizie

Uova anallergiche allevate

09.06.2023

Gli scienziati dell'Università di Hiroshima sono riusciti a eliminare la proteina omucoide allergenica dalle uova modificando i geni di alcuni polli.

L'allergia all'uovo è comune, soprattutto nei bambini. È difficile da trattare e influisce sulla qualità della vita.

Le uova sono ampiamente utilizzate in vari prodotti alimentari, in particolare nei prodotti da forno, salse e altri alimenti. Le persone con allergie dovrebbero leggere attentamente le etichette ed evitare prodotti contenenti uova o ingredienti derivati dalle uova. Inoltre, tali pazienti non possono essere vaccinati con vaccini a base di albume d'uovo.

Gli scienziati hanno deciso di indagare su come modificare la genetica dei polli per rendere la vita più facile a chi soffre di allergie. Si sono concentrati sullo studio della proteina ovoucoide, che è la causa di molte allergie all'uovo. Si è scoperto che i polli con geni alterati possono covare uova senza omucoide.

Lo studio ha utilizzato nucleasi attivatrici effettrici come gli attivatori di trascrizione (TALEN), che sono proteine che aiutano ad alterare il DNA. Gli scienziati hanno rimosso il gene omucoide da due razze di polli e hanno testato la sicurezza delle uova risultanti. Si è scoperto che le uova di polli geneticamente modificati non contenevano omucoidi o sue mutazioni. Un tale prodotto può essere sicuro per chi soffre di allergie, sebbene questo metodo debba ancora essere studiato.

Con l'allevamento senza OVM, le persone potranno mangiare uova e prodotti a base di uova senza timore di una reazione allergica. Questo può espandere notevolmente la loro dieta e ridurre l'ansia legata al cibo.

Inoltre, poiché le uova vengono utilizzate nella produzione di alcuni vaccini (ad esempio contro l'influenza), questo sviluppo potrebbe potenzialmente renderle più sicure per le persone con allergie alle uova.

<< Indietro: Sistema di giardinaggio robotico AlphaGarden 10.06.2023

>> Avanti: Salo da una provetta 09.06.2023

Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Console di gioco retrò avanzata ODROID-GO 03.01.2020

La società sudcoreana Hardkernel ha introdotto una versione aggiornata della propria console di gioco retrò portatile chiamata ODROID-GO Advance, che è in grado di emulare diverse piattaforme che erano popolari in passato.

La console ha ricevuto un display LCD da 3,5 pollici con una risoluzione di 480 x 320 pixel, racchiuso in una custodia di plastica trasparente. Per interagire con il gadget, ci sono 10 pulsanti di input, un joystick analogico e un indicatore di direzione.

La base hardware del dispositivo è un sistema a chip singolo Rockchip RK3326 con quattro core di elaborazione Cortex-A35 che operano a una frequenza fino a 1,3 GHz. L'acceleratore MP31 Mali-G2 è responsabile dell'elaborazione grafica. La configurazione è completata da 1 GB di RAM DDR3L, oltre a 16 MB di memoria Flash SPI per il bootloader.

C'è uno slot per una scheda di memoria microSD, un jack per cuffie standard da 3,5 mm, un'interfaccia USB 2.0 e un altoparlante mono da 0,5 W. Come fonte di alimentazione viene utilizzata una batteria ricaricabile da 3000 mAh, sufficiente per un gioco continuo per 10 ore.

ODROID-GO Advance ha dimensioni di 155 x 72 x 20 mm e pesa 170 g La base software è basata su Ubuntu 64 a 18.04 bit (kernel Linux 4.4.189) con interfaccia EmulationStation con Libretro e accelerazione OpenGL-ES su DRM- FB. La console è in grado di emulare le seguenti piattaforme retrò:

Atari 2600, Atari 5200, Atari 7800, Atari Lynx,
Attrezzatura da gioco SEGA,
Nintendo Game Boy, Game Boy Advance, Colore della scatola del gioco,
Sistema SEGA Master, SEGA Mega Drive (Genesis),
Nintendo NES, SNES,
Motore PC NEC, CD Motore PC,
Sony PlayStation, PlayStation portatile,
SegaCD (MegaCD).

Si prevede che la console di gioco supporterà più piattaforme in futuro. Il prezzo della novità è di $55.

Vedi completo Archivio di notizie scientifiche e tecnologiche, nuova elettronica

Tutte le lingue di questa pagina

Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito