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Mini-robot BeerBots per accelerare la fermentazione della birra

30.04.2023

Gli scienziati hanno sviluppato capsule magnetiche BeerBots che possono muoversi da sole. Aiuteranno ad accelerare il processo di fermentazione della birra ed elimineranno la necessità di filtrare la bevanda.

Lo scienziato Martin Pumera ei suoi colleghi hanno inventato robot semoventi che si muovono attivamente nella birra e contribuiscono a una fermentazione più rapida. Le capsule BeerBot hanno un diametro di 2 mm e sono infuse con lievito, nanoparticelle di ossido di ferro, alginato di sodio di alghe e una soluzione di cloruro ferrico.

"Si è scoperto che le palline contenenti lievito possono fermentare lo zucchero e produrre bolle di anidride carbonica che le spingono verso l'alto", hanno detto gli scienziati all'ACS.

Salendo in superficie, le mini-opere rilasciano anidride carbonica nell'aria, per poi affondare di nuovo, e tante volte.

L'esperimento ha dimostrato che i BeerBot trasformano gli zuccheri più velocemente delle cellule di lievito libere, il che contribuirà a cambiare l'industria della birra.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Previsione del bagliore solare 31.08.2012

Gli scienziati della Purdue University potrebbero aver scoperto un nuovo metodo per prevedere i brillamenti solari più di un giorno prima che si verifichino. In questo modo è possibile ottenere un allarme tempestivo di pericolo e proteggere i satelliti, gli astronauti e le infrastrutture della Terra da radiazioni potenzialmente pericolose. Il nuovo sistema di allarme analizza le differenze nella radiazione gamma emessa quando gli atomi degli elementi radioattivi decadono. Si ritiene che questo tasso di decadimento sia costante, ma i risultati di ricerche recenti mettono in dubbio questa affermazione.

Gli scienziati hanno avanzato l'ipotesi che il tasso di decadimento radioattivo cambi sotto l'influenza dell'attività solare, probabilmente a causa del flusso di particelle di neutrini subatomici dal Sole. Questo è stato accennato quando, nel 2006, i ricercatori hanno scoperto che il tasso di decadimento di un campione radioattivo è cambiato poco nelle 39 ore prima dell'inizio di un grande brillamento solare. Da allora, gli scienziati hanno studiato attentamente cambiamenti simili nel tasso di decadimento prima e dopo i brillamenti solari, nonché durante la rotazione della Terra attorno al Sole, la rotazione del Sole stesso e le fluttuazioni dell'attività solare.

I risultati del lavoro in due diversi laboratori hanno mostrato chiare variazioni annuali nel tasso di decadimento degli isotopi radioattivi del cloro-36. Allo stesso tempo, il tasso di decadimento più alto è stato osservato a gennaio e febbraio, il più basso a luglio e agosto. Sono stati utilizzati dati osservazionali da luglio 2005 a giugno 2011. Le fluttuazioni annuali si spiegano semplicemente: quando la Terra è più lontana, riceve meno neutrini solari e il tasso di decadimento rallenta un po'. Quando la Terra si avvicina al Sole o c'è un brillamento solare, il numero di neutrini aumenta e il decadimento accelera.

Va notato che il ruolo dei neutrini in questo fenomeno è solo un'ipotesi. Poiché i neutrini non hanno praticamente massa e carica, i fisici ritengono che non interagiscano con altre particelle. Quindi altre particelle sconosciute possono anche essere la ragione delle fluttuazioni del tasso di decadimento.

Questa scoperta consente lo sviluppo di un nuovo metodo per prevedere i brillamenti solari. Allo stesso tempo, non è necessario lanciare apparecchiature costose nello spazio: il rilevatore corrispondente può essere costruito sulla Terra.

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