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Il cioccolato al mattino aiuta le donne a perdere peso

09.04.2022

Il cioccolato è un prodotto che ha milioni di fan in tutto il mondo. La composizione dei dolci amati da molti comprende burro di cacao e cacao grattugiato, da cui dipendono sia i benefici che i danni per la salute.

È difficile contare tutte le proprietà utili del cioccolato. Tra i principali - è in grado di aumentare il livello di stato emotivo, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e la quantità di radicali liberi dannosi nel sangue umano.

Non bisogna però dimenticare che il consumo incontrollato di dolci al cacao avrà l'effetto opposto sulla salute. Il risultato può essere un'eruzione cutanea e, in altri casi, un trattamento preferito può causare tachicardia e aumentare la pressione sanguigna. Naturalmente, il dosaggio è di grande importanza: se si consuma cioccolato in grandi porzioni (più di 100 g al giorno), tutte le proprietà benefiche dei dolci possono scomparire in un istante, causando gravi danni al corpo umano.

Le donne in postmenopausa che mangiano una piccola quantità di cioccolato a colazione ogni giorno trovano più facile e veloce perdere peso, secondo uno studio della Harvard Medical School e dell'Università spagnola di Murcia.

L'esperimento è durato esattamente due settimane. I partecipanti volontari allo studio erano tre gruppi di 19 donne in postmenopausa. Le donne del primo gruppo hanno mangiato cibi tipici per molti in Spagna, i rappresentanti del secondo gruppo hanno ricevuto circa 100 grammi di cioccolato al latte entro un'ora dal risveglio e i partecipanti all'esperimento del terzo gruppo hanno mangiato cioccolato allo stesso dosaggio, solo un ora prima di coricarsi.

Nelle donne che hanno mangiato cioccolato al mattino, il peso non è cambiato, ma la composizione del microbiota intestinale e altri indicatori sono migliorati. Hanno anche registrato una diminuzione dei livelli di vita e di glucosio. E il numero di calorie consumate è diminuito del 16%.

In meglio sono cambiati anche gli indicatori di chi ha mangiato cioccolato nel pomeriggio. Le donne di questo gruppo hanno avuto un aumento medio dell'attività fisica il giorno successivo del 6,9%, nonché una diminuzione dell'appetito e del desiderio di dolci.

La conclusione principale a cui sono giunti gli scienziati durante l'esperimento è stata che le donne che mangiavano una barretta di cioccolato da 100 grammi ogni giorno non aumentavano di peso. Questo sfata il mito principale secondo cui il cioccolato è il nemico di una bella figura.

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Notizie casuali dall'Archivio

Generatore di musica basato su AI 05.02.2023

I ricercatori di Google hanno sviluppato un generatore di musica di intelligenza artificiale (AI) che utilizza segnali di testo per generare musica della durata di minuti.

La nuova tecnologia, già chiamata MusicLM, utilizza un modello di sequenza gerarchica per generare musica in modo condizionale.

La musica viene creata a una frequenza di 24 kHz, che rimane invariata per diversi minuti. MusicLM può anche convertire una melodia in una melodia suonata con vari strumenti musicali.

Google ha condiviso diversi frammenti musicali creati con il programma MusicLM. Esempi di melodie create dal programma includono tracce più brevi "pezzi pesanti" e diverse clip create in modalità storia.

Il software MusicLM di Google può anche creare video musicali da dipinti - descrizioni artistiche in particolare - tra cui il famoso "La persistenza della memoria" di Salvador Dali.

MusicLM è persino in grado di imitare la voce umana. Tuttavia, anche se sembra identificare correttamente la tonalità e il suono complessivo delle voci, non suonano ancora del tutto naturali.

Uno dei maggiori problemi morali che gli sviluppatori di MusicLM hanno dovuto affrontare è legato alla possibile violazione del copyright. Per insegnare al sistema a funzionare, Google ha inserito in MusicLM un set di dati di oltre 280 ore di musica. Molte di queste suonerie sono protette da copyright. Di conseguenza, il materiale protetto da copyright dai dati utilizzati per addestrare il sistema a volte può finire nelle canzoni che crea.

Dopo l'esperimento, i ricercatori di Google hanno stabilito che circa l'1% della musica prodotta da MusicLM è stata riprodotta direttamente dai brani nel set di dati di addestramento. Questo fatto, insieme ad altre preoccupazioni etiche, ha costretto Google a ritardare il rilascio ufficiale del software MusicLM sul mercato, almeno nella sua forma attuale.

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