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Il cibo degli insetti creerà un'agricoltura senza sprechi

20.03.2022

Gli insetti sono un'ottima fonte di proteine, poiché richiedono molte meno risorse per essere prodotte rispetto all'agricoltura convenzionale. Se a un allevamento di vermi della farina vengono somministrati 2 kg di cibo, puoi ottenere un chilogrammo di proteine commestibili. Nella produzione di carne bovina, l'efficienza è incomparabilmente inferiore e vengono emessi anche gas serra.

La produzione di insetti per alimenti e mangimi di solito si traduce in due sottoprodotti: esuvia di insetti e una specie di "pasto". Le esuvie sono esoscheletri lasciati dalla muta degli insetti e la farina di insetti è principalmente escrementi e cibo non consumato. Questi due sottoprodotti potrebbero essere potenziali alternative ai fertilizzanti e ai pesticidi convenzionali.

Gli scienziati dell'Università di Wageningen nei Paesi Bassi hanno analizzato la possibilità di produrre cibo per l'uomo e gli animali da sottoprodotti degli insetti. Inoltre, questi sottoprodotti possono fornire agli agricoltori un integratore biologico per il terreno.

Un componente importante dell'essuvia degli insetti è la chitina, un polisaccaride aminosaccaridico ad alto peso molecolare, presente anche nelle pareti cellulari dei funghi e nell'esoscheletro di molti crostacei. È stato dimostrato che gli additivi per il terreno contenenti chitina promuovono la crescita delle piante.

L'aggiunta di farina di insetti al terreno può favorire la crescita delle piante: le feci degli insetti sono ricche di azoto, un nutriente fondamentale per la crescita delle piante ma spesso carente nel suolo. L'azoto viene spesso aggiunto al terreno come fertilizzante sintetico.

L'utilizzo dei sottoprodotti dell'allevamento degli insetti in agricoltura può rappresentare un passo verso una sorta di ciclo nella produzione alimentare, in cui gli scarti sono completamente utilizzati nel processo stesso. In primo luogo, gli insetti vengono nutriti con colture o rifiuti alimentari, quindi gli insetti forniscono cibo per l'uomo e prodotti a base di carne e infine i rifiuti di insetti vengono utilizzati per stimolare la crescita delle colture.

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Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

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Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

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Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

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Notizie casuali dall'Archivio

L'attenzione condivisa sincronizza i cervelli 04.05.2017

È noto che quando due persone si impegnano in qualche tipo di attività articolare, la loro attività cerebrale è sincronizzata. Quando più musicisti suonano lo stesso pezzo, i loro cervelli lavorano in armonia tra loro, anche se i musicisti stessi suonano parti diverse. Le caratteristiche comuni dell'attività cerebrale possono essere trovate nelle persone che guardano i film insieme.

I ricercatori della New York University hanno sperimentato con un gruppo di studenti: durante il semestre, gli studenti sono andati in classe indossando un dispositivo portatile per la lettura delle onde cerebrali. Siamo così riusciti a raccogliere informazioni su come funziona il cervello in un gruppo sociale reale, non di laboratorio e in diverse condizioni: quando una persona è interessata ad ascoltare materiale, quando, al contrario, è noioso; inoltre, gli autori del lavoro erano interessati a come ciascuno dei partecipanti all'esperimento si relaziona con i propri compagni e con l'insegnante, e quanto generalmente a ciascuno di loro piace l'attività di gruppo.

Si è scoperto che il grado di sincronizzazione dell'attività cerebrale coincideva con quanto gli studenti fossero interessati alla materia e all'insegnante - in altre parole, se erano interessati al materiale e al modo in cui veniva presentato, i loro ritmi elettrici cerebrali diventavano simili. D'altra parte, la sincronizzazione dipendeva da quanto le persone si piacciono e da quanto è facile per loro comunicare tra loro. Cioè, in risposta a materiale interessante, i cervelli degli amici intimi coincidono più fortemente di quelli che sono indifferenti l'uno all'altro (sebbene possano anche essere interessati alla classe).

Una grande sincronizzazione tra amici arrivava solo se parlavano personalmente prima della lezione; inoltre, durante la lezione stessa, non era più necessario che si guardassero in faccia: i loro cervelli erano comunque sincronizzati. Tutto sembrava come se due persone si fossero sintonizzate su un'onda comune prima dell'evento, in modo che in seguito percepissero l'evento stesso allo stesso modo. Coloro per i quali era particolarmente importante lavorare in gruppo hanno mostrato una maggiore sincronizzazione con i loro compagni.

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