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L'effetto del caffè sulla memoria

02.08.2021

Il caffè è una delle bevande più popolari in molti paesi. La ricerca sui benefici e sui danni di questa bevanda per la salute non si ferma fino ad ora. Si è scoperto che il caffè può influenzare la funzione cerebrale.

Uno studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che dopo un periodo di astinenza da caffeina di 10 giorni, i partecipanti avevano più materia grigia rispetto a quelli che continuavano a bere caffè.

L'esperimento ha coinvolto 20 persone sane che bevono regolarmente questa bevanda. Hanno preso due capsule (una contenente caffeina e l'altra era un placebo) per due diversi periodi di 10 giorni. Alla fine di ogni periodo, i ricercatori hanno esaminato la materia grigia dei partecipanti utilizzando scansioni cerebrali.

Gli scienziati hanno scoperto che il volume della materia grigia era maggiore durante il periodo di astinenza da caffeina. Soprattutto la sua concentrazione era evidente nel lobo temporale mediale destro, che comprende l'ippocampo, l'area responsabile della memoria umana.

Nonostante il fatto che la caffeina abbia ridotto il volume della materia grigia nel cervello, in soli 10 giorni senza bere caffè, il cervello è stato in grado di ripristinare il volume. Ciò suggerisce che gli effetti della caffeina sul cervello sono probabilmente temporanei. Ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermare completamente l'impatto negativo della bevanda.

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Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

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Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Le piante luminose sostituiranno lanterne e lampade 16.12.2017

Fino al 20% dell'elettricità prodotta viene spesa per l'illuminazione di strade e appartamenti. Un'opzione per ridurre questi costi energetici potrebbe essere l'uso di impianti bioluminescenti. L'idea sembra fantastica, ma gli sviluppi in quest'area utilizzando l'ingegneria genetica sono già in corso.

La natura ha dotato molti organismi della capacità di brillare, ma finora le piante bioluminescenti si trovano solo nel film di fantascienza Avatar. Gli scienziati stanno cercando di porre rimedio alla situazione utilizzando l'ingegneria genetica. In precedenza, hanno già introdotto i geni dei batteri luminescenti e delle lucciole nelle piante, ad esempio nel tabacco. Tuttavia, è stato difficile far funzionare i geni giusti nei giusti organi vegetali. Per tenere sotto controllo il bagliore delle piante, lo staff del Massachusetts Institute of Technology ha abbandonato l'ingegneria genetica a favore della nanotecnologia.

Hanno creato nanoparticelle di silicio e polimero di varie dimensioni, che si sono mosse all'interno della pianta in direzioni rigorosamente definite. Ogni particella conteneva una delle tre sostanze: luciferina emettitrice di luce; la luciferasi, che l'ha modificata e l'ha resa luminosa; così come il coenzima A, che ha aumentato l'attività della luciferasi. Le particelle sotto pressione nell'ambiente acquatico sono state introdotte negli stomi del crescione e di altre piante. I ricercatori potrebbero controllare in quali tessuti vegetali sarebbero finite le sostanze iniettate perché dipendeva dalle dimensioni e dalla carica superficiale delle nanoparticelle.

Il crescione luminoso risultante era 100 volte più luminoso del tabacco GM e la metà di un LED da 000µW. Il bagliore è regolabile: può essere spento aggiungendo un composto che blocca l'azione della luciferasi. Finora la tecnologia dura 1 ore e la quantità di luce è solo un millesimo di quella necessaria per la lettura, ma i ricercatori ritengono che la loro idea abbia prospettive significative. Forse in futuro saranno in grado di creare piante che possono brillare per tutta la vita. In questo caso, gli alberi delle strade cittadine possono essere trasformati in lanterne e le piante d'appartamento in vaso in lampade da notte.

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