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Cotolette dall'aria

07.07.2021

L'azienda finlandese Solar Foods produrrà cibo a base di aria, acqua ed elettricità.

Nella città di Helsinki è stata aperta una fabbrica speciale che produce alimenti creati secondo il principio della fermentazione alcolica. È vero, l'anidride carbonica e l'idrogeno vengono riciclati.

Dopo il processo di lavorazione, che comprende anche l'aggiunta di CO2, vari microelementi, batteri ossidanti l'idrogeno e il trattamento termico della miscela risultante, esce una polvere nutriente, simile nelle proprietà alla farina - soleina.

Questa farina artificiale è un ottimo integratore proteico per alimenti a base vegetale.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Irradiazione e geni cerebrali 06.10.2015

Quando le persone parlano dei processi molecolari che assicurano la registrazione di informazioni nel cervello, di solito significano che l'attività di alcuni geni è potenziata nelle cellule nervose. È noto che durante la formazione della memoria vengono stabilite nuove connessioni tra i neuroni, compaiono nuove sinapsi, a causa delle quali si formano ulteriori catene neurali: la base materiale della memoria. Affinché appaia una sinapsi, è necessario che appaiano proteine speciali, quindi la conclusione suggerisce che anche i geni devono funzionare più attivamente - questo è confermato da numerosi esperimenti.

Tuttavia, potrebbe anche essere il contrario: i ricercatori della Seoul National University hanno scoperto che nell'ippocampo del topo, uno dei principali centri della memoria del cervello, l'attività genetica svanisce quando viene scritta la memoria. I neuroscienziati hanno sviluppato negli animali l'abitudine di avere paura di determinati ambienti: quando un topo si trovava in una gabbia speciale, era scioccato; poi, quando è entrata di nuovo in questa gabbia, la paura si è "accesa" da sola, senza alcuno stimolo, in altre parole, i meccanismi di memorizzazione e apprendimento hanno funzionato.

Per scoprire cosa stava succedendo nella cucina molecolare del cervello, gli animali sono stati analizzati per l'insieme e la quantità di RNA nelle cellule dell'ippocampo, e non solo per l'RNA, ma proprio per quelle coinvolte nella produzione di proteine, su cui sono state utilizzate macchine di sintesi proteica , ribosomi, sat. E le molecole non sono state analizzate affatto dopo che il topo si è ricordato di cosa avere paura, ma dopo 5, 10, 30 minuti e quattro ore dopo le "sessioni di paura" - un tale esperimento ha permesso di vedere la dinamica dei cambiamenti molecolari.

L'attività genica può essere valutata mediante due processi, la trascrizione e la traduzione. Nella prima fase, nella fase della trascrizione, una copia dell'RNA viene rimossa dal DNA, rispettivamente, più RNA viene sintetizzato sui geni attivi e meno sui geni inattivi. Nella seconda fase, la fase della traduzione, le molecole proteiche vengono sintetizzate sull'RNA: più proteine vengono sintetizzate sugli RNA attivi, meno su quelli inattivi (cioè qui, in senso stretto, si intende l'attività dell'RNA). Gli scienziati sono stati in grado di "catturare" 104 geni, la cui attività in diversi momenti variava abbastanza fortemente a livello di trascrizione o traduzione. Durante i primi 10 minuti, la sintesi di nuovi RNA sui geni è rimasta la stessa, non sono diventati più o meno (cioè l'intensità della trascrizione non è cambiata), cosa che non si può dire della traduzione, cioè di la sintesi di molecole proteiche su RNA - qui i cambiamenti sono avvenuti immediatamente. (Il che non sorprende: la sintesi proteica risponde più rapidamente della sintesi dell'RNA alle mutevoli condizioni ambientali e alle esigenze cellulari.) In generale, la trascrizione ha raggiunto la traduzione 30 minuti dopo la sessione di formazione.

La sorpresa principale è stata in cosa consistevano esattamente i cambiamenti: l'attività di molti geni è diminuita. Già cinque minuti dopo, la velocità di sintesi delle proteine codificate da più della metà dei geni interessati dai cambiamenti è rallentata. Dopo mezz'ora, 31 tipi di RNA su 42 sono diventati silenziosi, dopo quattro ore la traduzione si è interrotta in 48 su 55. L'inibizione è stata stabile, nel senso che quegli RNA su cui la sintesi proteica si è interrotta dopo mezz'ora hanno continuato a tacere ulteriormente .

Gli autori del lavoro osservano che l'attività di più della metà di questi geni dipendeva da una molecola chiamata recettore alfa degli estrogeni ESR1: meno veniva sintetizzato, meno lo erano tutti gli altri. Se il livello di ESR1 è stato aumentato artificialmente, ciò ha avuto un effetto corrispondente sia sulla dinamica di altre molecole che sulla capacità dei topi di ricordare di cosa dovrebbero aver paura. Un effetto simile è stato osservato con il gene Nrsn1: se veniva stimolata la sintesi proteica sull'RNA del gene Nrsn1, gli animali imparavano peggio. Cioè, i ricercatori non solo hanno trovato uno strano effetto molecolare, ma lo hanno anche correlato a cambiamenti cognitivi.

Perché sia necessario disattivare la sintesi di un numero abbastanza elevato di proteine per formare una memoria, finora nessuno lo sa, ma il fatto in sé è così notevole che, ovviamente, i biologi faranno di tutto per scoprire le funzioni di questi geni il prima possibile. Secondo una versione, il loro compito è impedire al cervello di ricordare assolutamente tutto, in altre parole, svolgono il ruolo di una miccia che ci protegge dal sovraccarico di informazioni. E quando è necessario ricordare davvero qualcosa, tali geni devono essere disattivati.

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