Nuova formula del sale. Novità gratuite sulla Biblioteca Tecnica

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Nuova formula di sale

15.04.2021

L'azienda americana MicroSalt ha creato una formula di sale migliorata, che contiene il 50% in meno di sodio. Il prodotto è posizionato come più benefico per la salute

Lo sviluppatore descrive il suo prodotto come "particelle rivestite con cristalli di sale di dimensioni nanometriche". Il vettore (solitamente maltodestrina) agisce come una molecola di trasporto per fornire piccoli cristalli di sale. Questi cristalli sono naturalmente attaccati al supporto mediante forze elettrostatiche. Il sale si dissolve quasi immediatamente a causa delle dimensioni estremamente ridotte dei cristalli.

La formula del sale aggiornata è circa 100 volte più piccola della formula del sale tradizionale e richiede meno per ottenere lo stesso livello di sapore.

L'azienda afferma che il nuovo prodotto ha lo stesso livello di salinità rispetto a quello tradizionale, contiene il 50% in meno di sodio. In futuro - per aumentare questa cifra all'80%.

L'azienda ha già brevettato la sua tecnologia e ha iniziato a raccogliere investimenti attraverso il crowdfunding.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Nuovo metodo per creare batterie potenti 08.05.2024

Con lo sviluppo della tecnologia e l’uso crescente dell’elettronica, la questione della creazione di fonti energetiche efficienti e sicure sta diventando sempre più urgente. I ricercatori dell’Università del Queensland hanno svelato un nuovo approccio alla creazione di batterie a base di zinco ad alta potenza che potrebbero cambiare il panorama del settore energetico. Uno dei problemi principali delle tradizionali batterie ricaricabili a base d’acqua era il loro basso voltaggio, che ne limitava l’utilizzo nei dispositivi moderni. Ma grazie ad un nuovo metodo sviluppato dagli scienziati, questo inconveniente è stato superato con successo. Nell'ambito della loro ricerca, gli scienziati si sono rivolti a uno speciale composto organico: il catecolo. Si è rivelato un componente importante in grado di migliorare la stabilità della batteria e aumentarne l'efficienza. Questo approccio ha portato ad un aumento significativo della tensione delle batterie agli ioni di zinco, rendendole più competitive. Secondo gli scienziati, tali batterie presentano numerosi vantaggi. Hanno b ... >>

Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Sviluppo dello standard di comunicazione 6G 07.11.2021

Un team internazionale di ricercatori provenienti da Giappone e Finlandia lavorerà per creare tecnologie e standard per la sesta generazione di comunicazioni wireless, comunemente nota come 6G, come parte di un accordo di ricerca congiunto tra i due paesi.

In un momento in cui più persone che mai fanno affidamento sulle telecomunicazioni per vari aspetti della loro vita, molti ritengono che dobbiamo accelerare lo sviluppo della tecnologia delle comunicazioni. Un aspetto chiave di questa tecnologia è il modo in cui le persone e le macchine comunicano in modalità wireless. Per aprire una nuova generazione di comunicazioni wireless, è necessaria la cooperazione internazionale, poiché standard comuni ne incoraggiano l'adozione.

A tal fine, Giappone e Finlandia hanno avviato una partnership bilaterale attraverso la cooperazione tra l'Università di Tokyo e l'Università di Oulu in Finlandia. Nei prossimi anni verrà creata una tabella di marcia per lo standard 6G e si svolgerà la ricerca sui componenti tecnologici.

Matti Latva-aho - Professore dell'Accademia presso l'Università di Oulu e Direttore del programma di ricerca nazionale 6G Flagship in Finlandia - è stato nominato Research Fellow presso l'Università di Tokyo. Collaborerà con il professor Akihiro Nakao della UTokyo Graduate School of Engineering e il loro team lavorerà alla ricerca e allo sviluppo di future tecnologie 6G e standard tecnici.

"Non si tratta solo di velocità più elevate e risposta più rapida, anche se queste cose saranno migliorate", ha affermato Nakao. reti e molto altro. Nella vita di tutti i giorni, tutto ciò significa che le persone si sentiranno più a proprio agio nel comunicare tra loro, oltre a interagire con servizi e dispositivi."

Alcune aree della vita in cui la tecnologia 6G potrebbe essere utile includono l'assistenza sanitaria, in cui i sensori integrati a bassa potenza possono trasmettere dati sanitari in tempo reale a medici o sistemi esperti, o persino rispondere a disastri naturali, poiché l'integrazione con le piattaforme satellitari significa che se a terra l'infrastruttura sarà danneggiata, quindi sarà possibile mantenere comunicazioni importanti. Ciò è particolarmente importante in paesi come il Giappone, dove terremoti, tsunami, inondazioni e persino eruzioni vulcaniche rappresentano un pericolo reale che colpisce la vita delle persone.

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