Pellicola alimentare commestibile. Novità gratuite sulla Biblioteca Tecnica

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Film alimentare commestibile per prodotti

26.03.2021

Un team congiunto di scienziati indiani e russi ha sviluppato e prodotto un prototipo di pellicola alimentare commestibile per l'imballaggio alimentare. Questo materiale sarà adatto per confezionare qualsiasi prodotto alimentare: dalla frutta al pesce. Il film è completamente sicuro per la salute umana e, dopo lo smaltimento, in un solo giorno si dissolverà in acqua quasi completamente, senza causare alcun danno all'ambiente.

Al centro dell'eco-film c'è un biopolimero ricavato dalle alghe. Viene anche utilizzato nell'industria alimentare come addensante. È utile per ripristinare e mantenere in salute ossa, muscoli e pelle umana. A questo componente, che si ottiene dai prodotti della lavorazione degli alberi della famiglia dell'alloro, si aggiungono molecole di acido ferulico.

Inoltre, alla composizione del film possono essere aggiunti agenti antivirali, che consentiranno di conservare i prodotti molto più a lungo. Per agenti antivirali, gli scienziati intendono solo ingredienti naturali: zenzero e curcuma.

Ancora più importante, la produzione di un film del genere non richiede attrezzature speciali; per i volumi industriali, è possibile utilizzare direttamente i normali laboratori di produzione di film alimentari senza preparazione.

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Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

I suoni che ci circondano nelle città moderne stanno diventando sempre più penetranti. Tuttavia, poche persone pensano a come questo rumore influisce sul mondo animale, in particolare su creature così delicate come i pulcini che non si sono ancora schiusi dalle uova. Recenti ricerche stanno facendo luce su questo problema, indicando gravi conseguenze per il loro sviluppo e la loro sopravvivenza. Gli scienziati hanno scoperto che l'esposizione dei pulcini di zebra Diamondback al rumore del traffico può causare gravi interruzioni al loro sviluppo. Gli esperimenti hanno dimostrato che l’inquinamento acustico può ritardare significativamente la schiusa e che i pulcini che emergono devono affrontare una serie di problemi che promuovono la salute. I ricercatori hanno anche scoperto che gli effetti negativi dell’inquinamento acustico si estendono anche agli uccelli adulti. Le ridotte possibilità di riproduzione e la diminuzione della fertilità indicano gli effetti a lungo termine che il rumore del traffico ha sulla fauna selvatica. I risultati dello studio ne evidenziano la necessità ... >>

Altoparlante wireless Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

Nel mondo della moderna tecnologia audio, i produttori puntano non solo ad una qualità del suono impeccabile, ma anche a combinare funzionalità ed estetica. Uno degli ultimi passi innovativi in questa direzione è il nuovo sistema di altoparlanti wireless Samsung Music Frame HW-LS60D, presentato all'evento World of Samsung 2024. Il Samsung HW-LS60D è molto più di un semplice altoparlante, è l'arte del suono in stile cornice. La combinazione di un sistema a 6 altoparlanti con supporto Dolby Atmos e un elegante design della cornice per foto rende questo prodotto l'aggiunta perfetta a qualsiasi interno. Il nuovo Samsung Music Frame è dotato di tecnologie all'avanguardia tra cui l'audio adattivo che offre dialoghi chiari a qualsiasi livello di volume e l'ottimizzazione automatica della stanza per una riproduzione audio ricca. Con il supporto per le connessioni Spotify, Tidal Hi-Fi e Bluetooth 5.2, nonché l'integrazione dell'assistente intelligente, questo altoparlante è pronto a soddisfare le tue esigenze. ... >>

Un nuovo modo di controllare e manipolare i segnali ottici 05.05.2024

Il mondo moderno della scienza e della tecnologia si sta sviluppando rapidamente e ogni giorno compaiono nuovi metodi e tecnologie che ci aprono nuove prospettive in vari campi. Una di queste innovazioni è lo sviluppo da parte di scienziati tedeschi di un nuovo modo di controllare i segnali ottici, che potrebbe portare a progressi significativi nel campo della fotonica. Una recente ricerca ha permesso agli scienziati tedeschi di creare una piastra d'onda sintonizzabile all'interno di una guida d'onda di silice fusa. Questo metodo, basato sull'utilizzo di uno strato di cristalli liquidi, consente di modificare efficacemente la polarizzazione della luce che passa attraverso una guida d'onda. Questa svolta tecnologica apre nuove prospettive per lo sviluppo di dispositivi fotonici compatti ed efficienti in grado di elaborare grandi volumi di dati. Il controllo elettro-ottico della polarizzazione fornito dal nuovo metodo potrebbe fornire la base per una nuova classe di dispositivi fotonici integrati. Ciò apre grandi opportunità per ... >>

Tastiera Seneca Premium 05.05.2024

Le tastiere sono parte integrante del nostro lavoro quotidiano al computer. Tuttavia, uno dei principali problemi che gli utenti devono affrontare è il rumore, soprattutto nel caso dei modelli premium. Ma con la nuova tastiera Seneca di Norbauer & Co le cose potrebbero cambiare. Seneca non è solo una tastiera, è il risultato di cinque anni di lavoro di sviluppo per creare il dispositivo perfetto. Ogni aspetto di questa tastiera, dalle proprietà acustiche alle caratteristiche meccaniche, è stato attentamente considerato e bilanciato. Una delle caratteristiche principali di Seneca sono i suoi stabilizzatori silenziosi, che risolvono il problema del rumore comune a molte tastiere. Inoltre, la tastiera supporta tasti di varie larghezze, rendendola comoda per qualsiasi utente. Sebbene Seneca non sia ancora disponibile per l'acquisto, il rilascio è previsto per la fine dell'estate. Seneca di Norbauer & Co rappresenta nuovi standard nel design delle tastiere. Suo ... >>

Inaugurato l'osservatorio astronomico più alto del mondo 04.05.2024

Esplorare lo spazio e i suoi misteri è un compito che attira l'attenzione degli astronomi di tutto il mondo. All'aria fresca d'alta montagna, lontano dall'inquinamento luminoso delle città, le stelle e i pianeti svelano con maggiore chiarezza i loro segreti. Una nuova pagina si apre nella storia dell'astronomia con l'apertura dell'osservatorio astronomico più alto del mondo: l'Osservatorio di Atacama dell'Università di Tokyo. L'Osservatorio di Atacama, situato ad un'altitudine di 5640 metri sul livello del mare, apre nuove opportunità agli astronomi nello studio dello spazio. Questo sito è diventato il punto più alto per un telescopio terrestre, fornendo ai ricercatori uno strumento unico per studiare le onde infrarosse nell'Universo. Sebbene la posizione ad alta quota offra cieli più limpidi e meno interferenze da parte dell’atmosfera, la costruzione di un osservatorio in alta montagna presenta enormi difficoltà e sfide. Tuttavia, nonostante le difficoltà, il nuovo osservatorio apre ampie prospettive di ricerca agli astronomi. ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Dispositivo anti-sonno di Ford 08.11.2017

Quasi tutti i modelli di autovetture usciti negli ultimi due o tre anni, escluso ovviamente il segmento budget, sono dotati di una sorta di assistente elettronico.

Il più comune è un sistema di tracciamento della corsia. Spesso è abbinato a un sistema in grado di mantenere l'auto all'interno della carreggiata se la strada è rettilinea o l'angolo di sterzata è insignificante. Inoltre, tali sistemi monitorano costantemente che le mani del conducente siano sul volante. Prima di tutto, questo è necessario affinché i conducenti non abusino di tali assistenti, perché non sono affatto piloti automatici.

Nel caso dei camion, il problema è diverso: il superlavoro. Molti incidenti si verificano a causa del fatto che il camionista si addormenta semplicemente al volante. Di conseguenza, i sistemi sopra descritti non lo aiuteranno, poiché le mani del guidatore in questi casi rimangono molto spesso sul volante.

Ford ha trovato la soluzione. È molto semplice e non si applica direttamente all'auto. È un berretto chiamato Ford SafeCap. È dotato di sensori e giroscopi che tracciano i movimenti della testa. E il microprocessore con il software appropriato determina se questi movimenti sono associati alle azioni quotidiane del conducente o se inizia ad addormentarsi.

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