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Le sostanze odorose che ne derivano danno, quando disciolte in alcool a 90°, il cosiddetto essenze o estratti. Le soluzioni di balsami e resine danno le cosiddette tinture. Per estrarre la sostanza odorosa dai rossetti o dagli oli profumati, questi ultimi vengono trattati a freddo o riscaldati a 30° con alcool di vino con gradazione 95-96°.

In una piccola produzione, l'estrazione di una sostanza odorosa può essere effettuata in una normale bottiglia; nelle grandi industrie si utilizzano apparecchiature speciali per la produzione di estratti. Se il lavoro viene svolto al freddo, occorrono dalle 4 alle 6 settimane per sciogliersi, mentre a caldo bastano 10-14 giorni. Lavorando a freddo si ottiene un prodotto dall'aroma più delicato. Praticamente su piccola scala, lo scioglimento viene effettuato come segue.

Il rossetto tritato finemente viene posto in una bottiglia di vetro resistente, cosparsa di alcool di vino (nella quantità di 125 g per 100 g di rossetto) e agitata di tanto in tanto. Fai lo stesso con l'olio profumato (fragrante). La soluzione finita viene messa al freddo per un po 'di tempo in modo che tutto il grasso si congeli e sarebbe facile drenare il liquido limpido. Il filtraggio non è raccomandato, in quanto ciò risente in qualche modo della purezza dell'aroma. Per sviluppare un prodotto sgrassato irreprensibile, è necessario eseguire il raffreddamento con molta attenzione, cioè fino al congelamento fino a quando il grasso non diventa completamente solido.

La preparazione delle essenze dagli oli essenziali è estremamente semplice, poiché gli oli essenziali si dissolvono immediatamente nell'alcool del vino. Varie preparazioni di profumo preparate da rossetti e oli profumati, tuttavia, sono significativamente superiori nelle loro qualità ai prodotti ottenuti da oli essenziali: si distinguono per un aroma più sottile e delicato.

La preparazione di soluzioni attraverso l'utilizzo di odorizzanti puri artificiali prodotti in fabbrica e che riproducono l'aroma puro e forte degli odorizzanti naturali presenta una notevole semplificazione. Le soluzioni preparate da questi prodotti sono completamente trasparenti e utilizzabili in qualsiasi momento. La forza delle essenze può essere regolata a piacere, ma in media è sufficiente l'aggiunta di 20-22 g di sostanza aromatica artificiale per 6 litri di alcol.

Alcune essenze possono essere usate direttamente, ma raramente si usano preparati contenenti una sola sostanza odorosa; nella maggior parte dei casi viene utilizzata una profumeria complessa, che è una miscela di varie essenze. Tutte le essenze, le tinture e gli estratti che cambiano dovrebbero essere lasciati indisturbati per almeno alcune settimane, in quanto ciò conferirà loro un aroma più distinto e raffinato. Quando si mescolano essenze e altri componenti, bisogna tenere presente che gli oli migliori, come rosa, neroli, vengono sempre aggiunti per ultimi e quindi la composizione è ben miscelata. Questa miscela dovrebbe, in ogni caso, riposare per qualche tempo prima di versarla in bottiglie destinate a questo scopo.

Ricette per la preparazione dei preparati di profumeria indicare i migliori prodotti. Ma questi farmaci sono più o meno costosi e talvolta non facilmente disponibili. Puoi creare ottimi profumi da essenze e oli essenziali più economici, come oli essenziali di buccia d'arancia, bergamotto, lavanda, chiodi di garofano, limone e altri oli e normale alcool di vino, con una forza di almeno 70 °. Per tali preparazioni si consiglia di aggiungere soluzioni di resine, ad esempio benzoico, toluano o balsamo del Perù, ecc., oppure ambra grigia e zibetto, che aumentano notevolmente la resistenza del prodotto in lavorazione. Infine, opportune soluzioni di fragranze artificiali danno anche buoni profumi.

Gli esteri dell'acido glicolico venivano talvolta usati per fissare sostanze aromatiche, in cui l'idrogeno dell'ossidrile dell'alcool era sostituito da un gruppo acido alifatico o aromatico. Questi esteri sono usati singolarmente o in miscele. Alcuni di loro hanno il loro leggero odore floreale, che non danneggia la preparazione. Alcuni di questi esteri sono completamente inodori. Per quanto riguarda l'alcool metilico del legno, non dovrebbe essere usato in profumeria, poiché i suoi vapori sono velenosi.

Autore: Korolev V.A.

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