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La durata della cottura sul fuoco e la necessità di acqua. Consigli per il viaggio

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La durata della cottura sul fuoco e la necessità di acqua:

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Contenuto alcolico della birra calda 07.05.2024

La birra, essendo una delle bevande alcoliche più comuni, ha un gusto unico, che può cambiare a seconda della temperatura di consumo. Un nuovo studio condotto da un team internazionale di scienziati ha scoperto che la temperatura della birra ha un impatto significativo sulla percezione del gusto alcolico. Lo studio, condotto dallo scienziato dei materiali Lei Jiang, ha scoperto che a diverse temperature, le molecole di etanolo e acqua formano diversi tipi di cluster, che influenzano la percezione del gusto alcolico. A basse temperature si formano più grappoli piramidali, che riducono l'asprezza del gusto dell'"etanolo" e rendono la bevanda meno alcolica. Al contrario, con l'aumentare della temperatura, i grappoli diventano più a catena, determinando un gusto alcolico più pronunciato. Questo spiega perché il gusto di alcune bevande alcoliche, come il baijiu, può cambiare a seconda della temperatura. I dati ottenuti aprono nuove prospettive per i produttori di bevande, ... >>

Principale fattore di rischio per la dipendenza dal gioco d'azzardo 07.05.2024

I giochi per computer stanno diventando una forma di intrattenimento sempre più popolare tra gli adolescenti, ma il rischio associato di dipendenza dal gioco rimane un problema significativo. Gli scienziati americani hanno condotto uno studio per determinare i principali fattori che contribuiscono a questa dipendenza e offrire raccomandazioni per prevenirla. Nel corso di sei anni, 385 adolescenti sono stati seguiti per scoprire quali fattori potessero predisporli alla dipendenza dal gioco d'azzardo. I risultati hanno mostrato che il 90% dei partecipanti allo studio non era a rischio di dipendenza, mentre il 10% è diventato dipendente dal gioco d'azzardo. Si è scoperto che il fattore chiave nell’insorgenza della dipendenza dal gioco d’azzardo è un basso livello di comportamento prosociale. Gli adolescenti con un basso livello di comportamento prosociale non mostrano interesse per l’aiuto e il sostegno degli altri, il che può portare ad una perdita di contatto con il mondo reale e ad una dipendenza sempre più profonda dalla realtà virtuale offerta dai giochi per computer. Sulla base di questi risultati, gli scienziati ... >>

Il rumore del traffico ritarda la crescita dei pulcini 06.05.2024

I suoni che ci circondano nelle città moderne stanno diventando sempre più penetranti. Tuttavia, poche persone pensano a come questo rumore influisce sul mondo animale, in particolare su creature così delicate come i pulcini che non si sono ancora schiusi dalle uova. Recenti ricerche stanno facendo luce su questo problema, indicando gravi conseguenze per il loro sviluppo e la loro sopravvivenza. Gli scienziati hanno scoperto che l'esposizione dei pulcini di zebra Diamondback al rumore del traffico può causare gravi interruzioni al loro sviluppo. Gli esperimenti hanno dimostrato che l’inquinamento acustico può ritardare significativamente la schiusa e che i pulcini che emergono devono affrontare una serie di problemi che promuovono la salute. I ricercatori hanno anche scoperto che gli effetti negativi dell’inquinamento acustico si estendono anche agli uccelli adulti. Le ridotte possibilità di riproduzione e la diminuzione della fertilità indicano gli effetti a lungo termine che il rumore del traffico ha sulla fauna selvatica. I risultati dello studio ne evidenziano la necessità ... >>

Notizie casuali dall'Archivio La salute mentale dei maghi 26.11.2023 È stato riscontrato che i maghi sono meno suscettibili ai disturbi mentali, come disturbi percettivi e antisocialità, rispetto ai rappresentanti di altre professioni creative e alla popolazione generale. Ciò solleva la questione di quanto sia forte la connessione tra creatività e disturbi mentali e richiede ulteriori ricerche. Un nuovo studio ha dimostrato che i maghi hanno una salute mentale stabile, il che evidenzia l’unicità e le caratteristiche del loro profilo mentale rispetto ad altre professioni creative. La saggezza convenzionale collega la creatività ai disturbi mentali, suggerendo che essi promuovono la creatività e generano idee fuori dagli schemi. Studi precedenti hanno addirittura indicato che i disturbi di salute mentale, comprese le caratteristiche della schizofrenia e dell’autismo, sono più comuni tra le professioni creative come artisti, comici e scienziati. Tuttavia, gli studi precedenti ignoravano le differenze tra rappresentanti di diversi campi della creatività e non prestavano attenzione a maghi e illusionisti. Il lavoro dei maghi richiede un alto livello di creatività per creare una varietà di trucchi con oggetti di scena semplici e illusioni complesse. Gli illusionisti, spesso senza margine di errore, devono mantenere un'elevata precisione nelle loro azioni. Gli stessi maghi affermano di aver scelto questa professione per compensare la mancanza di interazione sociale. Lo studio, condotto da psicologi dell'Università di Aberystwyth, ha coinvolto 195 maghi di età compresa tra 18 e 90 anni. Ai partecipanti è stato chiesto di compilare dei questionari, in base ai quali gli scienziati hanno valutato la presenza di segni di disturbi mentali. Contrariamente alle aspettative, tra i maghi non è stata riscontrata una maggiore frequenza di pensieri magici e allucinazioni. Avevano anche meno probabilità di sperimentare tre dei quattro tratti testati: disorganizzazione cognitiva, non conformità impulsiva e anedonia introversa. Tuttavia, non differivano nella frequenza delle manifestazioni autistiche. La disorganizzazione cognitiva, caratterizzata da difficoltà di concentrazione e ansia sociale, non era comune tra i maghi poiché rendeva difficile svolgere il proprio lavoro. Anche l'anticonformismo impulsivo, associato alla violazione delle norme sociali e alla mancanza di autocontrollo, non si adattava al profilo degli illusionisti. L'anedonia introversa, che si manifesta come una mancanza di soddisfazione nelle interazioni sociali e fisiche con le persone, potrebbe interferire con il loro lavoro focalizzato sulla risposta del pubblico. In generale, il profilo mentale dei maghi si è rivelato più vicino a chi fa matematica e scienze, ad eccezione delle manifestazioni autistiche.

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