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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese), Litchi chinensis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Litchi famiglia: Sapindacee (Sapindacee) origine: porcellana La zona: Sud-est asiatico, India, Africa, Sud America Composizione chimica: I frutti di litchi contengono vitamina C, potassio, fosforo, calcio, ferro, rame, manganese, magnesio, zinco, oltre a composti bioattivi come flavonoidi e terpenoidi. Valore economico: I frutti di litchi sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare per la produzione di succhi, conserve, composte, marmellate, nonché in cucina come ingrediente per dolci e insalate. Inoltre, la pianta è utilizzata in medicina e cosmetologia per le sue proprietà benefiche. Leggende e miti: Il litchi è un popolare frutto tropicale originario della Cina, dove è stato sviluppato oltre 2 anni fa. Nella cultura cinese, questo frutto simboleggia il benessere e la longevità della famiglia. La sua buccia ricorda quella di un drago, che è associato a creature mitologiche che erano considerate un simbolo di forza e potere. Inoltre, in Cina, il litchi è associato all'amore e il suo frutto viene spesso regalato agli innamorati. Nella medicina cinese, il litchi viene utilizzato per rafforzare il cuore e ridurre lo stress. In alcune regioni del sud-est asiatico, il litchi ha anche un significato simbolico nei riti religiosi.
Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese), Litchi chinensis. Descrizione, illustrazioni della pianta Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese), Litchi chinensis. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Litchi, o prugna cinese - Litchi chinensis Sonn. - appartiene alla famiglia delle Sapindaceae. Il litchi è originario della Cina. Il litchi è comune in tutti i paesi del sud-est asiatico, così come in molti paesi dell'Africa e dell'America, ma è più coltivato in Cina, India, Sud Africa (soprattutto nelle province di Natal e Transvaal). Il litchi è una pianta sempreverde subtropicale e tropicale, alta fino a 20 m, si distingue per le maggiori esigenze di condizioni climatiche, non tollera le gelate, così come il clima caldo e secco. Le giovani piante per diversi anni dopo la semina sono protette da possibili gelate con rifugi di paglia, fumo e altri metodi. I venti secchi hanno un effetto negativo sulle piante, i frutti possono rompersi, i giovani alberi possono perdere improvvisamente le foglie, il che influisce negativamente sulla loro sopravvivenza. Le piantagioni di litchi devono essere protette dai venti. Il litchi non differisce per i requisiti speciali per i suoli e offre buone rese su qualsiasi terreno, ma i terreni profondi sono i più adatti; i terreni devono essere ben drenati.
I litchi si propagano per seme, oltre che con vari metodi vegetativi per margotta (orizzontale e aerea), innesto per prossimità, talee, germogliamento di testa, scudo in un'incisione a forma di T, talee lignificate. Quando si propagano i semi o quando si coltivano portainnesti, piantine, i semi vengono seminati immediatamente dopo essere stati ricevuti, poiché perdono rapidamente la loro capacità germinativa, specialmente se essiccati. L'apparato radicale delle piantine ha un forte sviluppo in contrasto con l'apparato radicale sottosviluppato di origine staminale nelle piante autoctone. Il giardino del litchi è piantato in fosse fertilizzate con distanze tra gli alberi da 6 a 16 m. La parte principale dell'apparato radicale del litchi si trova nello strato superficiale del terreno, pertanto non è consigliabile eseguire lavorazioni profonde prima di piantare un giardino. I migliori sistemi di gestione del terreno da giardino sono la pacciamatura e il sistema californiano. L'apparato radicale del litchi è in simbiosi con i funghi del suolo - micorriza, che formano noduli sulle radici. La micorriza assimila l'azoto dall'aria e diventa un nutriente disponibile per le piante di litchi. Per accelerare la formazione di noduli nelle giovani piante, il terreno prelevato da vecchi alberi di litchi viene aggiunto a ciascuna buca di impianto. Le operazioni più importanti per la cura degli alberi sono la concimazione e l'irrigazione. È particolarmente importante fornire alle piante un'umidità del suolo sufficiente durante il periodo di allegagione (nell'emisfero settentrionale - da febbraio a giugno). Spesso le piante di litchi non vengono fertilizzate, soprattutto se coltivate in terreni fertili. In Cina, India e altri paesi, ogni anno vengono portati sotto i litchi da 100 a 250 kg di letame di bestiame marcito, a seconda dell'età degli alberi e della fertilità del suolo. Il litchi, oltre all'azoto, ha un disperato bisogno di fertilizzanti al fosforo.
Quando si coltiva il litchi, compaiono spesso sintomi di carenza di zinco, colore bronzo delle foglie, ecc. In questo caso, le chiome degli alberi vengono spruzzate con una soluzione di un preparato di zinco. Gli alberi di litchi sempreverdi necessitano solo di una potatura minima, che rimuove i rami danneggiati e rimpiccioliti. I litchi hanno lamine fogliari relativamente strette e allungate, ondulate ai bordi e leggermente increspate, lucide, di colore verde scuro. I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenze-pannocchie. Ogni pannocchia forma un grappolo di 3-15 frutti. Gli alberi sono caratterizzati da una crescita lenta, ma alla fine raggiungono dimensioni considerevoli - fino a 15-20 m di altezza. Il litchi, propagato per via vegetativa, matura 4-6 anni dopo la semina; piantine - per l'8-10 ° anno. A causa della lenta crescita degli alberi, la loro resa aumenta entro 20 anni. Nelle regioni subtropicali, il litchi viene raccolto a maggio e giugno. In questo periodo non si trovano ancora frutti freschi, ad eccezione di alcune varietà di prugne e fragole, che vengono coltivate su scala limitata. Il mango in queste aree non è ancora maturo, quindi il litchi è molto apprezzato sul mercato. I grappoli di frutti vengono tagliati dall'albero insieme alla parte del gambo del ramoscello che sporca il frutto. Si ritiene che questo metodo di raccolta del frutto non influisca negativamente sulla fioritura e sulla fruttificazione del litchi nel prossimo anno. I frutti maturi sono di colore rosso, pesano fino a 15-20 g, lunghi fino a 4-4,5 cm e di diametro fino a 3-3,5 cm, di forma ovale o ovoidale, la buccia è densa, ricoperta da numerosi tubercoli, facilmente separabili dalla polpa; la polpa è bianca o cremosa, succosa, agrodolce, con profumo gradevole, consistenza gelatinosa, si scioglie in bocca; al centro del frutto c'è un seme marrone liscio; in apparenza, i frutti assomigliano a grandi bacche di fragole da giardino. Della massa totale del frutto, la polpa contiene fino al 70%. Include (in%) 80-84 acqua, 10-15 zuccheri, 0,7-1,2 proteine, 0,3 grassi, 0,7 ceneri, 2,25 fibre grezze, vitamine (in mg 100 g) C - tracce, 0,01 - carotene, 0,8 - acido nicotinico ; contenuto calorico - 42 kcal 100 g. Per la conservazione e il trasporto a lungo termine, i frutti vengono rimossi dall'albero quando diventano rosa, insieme a parte del ramoscello e delle foglie del frutto. Questo metodo di raccolta ne ritarda l'appassimento durante la conservazione. I frutti raccolti vengono posti in piccole ceste o canestri con una profondità non superiore a 25 cm, pochi giorni dopo la raccolta il colore rosa brillante del frutto si scurisce e diventa marrone. La raccolta dei frutti da un albero è di 80-150 kg all'anno.
I frutti di litchi non sono molto trasportabili e possono essere conservati in condizioni normali a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Tuttavia, nelle celle frigorifere, il litchi viene conservato per diversi mesi a una temperatura compresa tra 1 e 7 ° C. I cinesi conservano i frutti del litchi sotto forma di sale all'interno dei gambi di bambù. Inoltre, in Cina, India, Vietnam e altri paesi, l'essiccazione del litchi viene utilizzata insieme alla buccia. Nei frutti essiccati la buccia si trasforma in un guscio duro, all'interno del quale la polpa essiccata rotola liberamente insieme ai semi. Questi frutti secchi sono chiamati noci di litchi. Il litchi è un'ottima materia prima per l'industria conserviera. Ci sono molte varietà di litchi - più di 100. Di questi, i più comuni in Hindustan sono China, Purbi, Dehra Rose, Bedana, Desi, Calcutta, McLean, Rose Skented, Earli Large Red, Late Seedless, Muzaffarpur. Le varietà di litchi senza semi (o meglio, a seme piccolo) sono le più pregiate, necessitano di impollinazione per il normale sviluppo dei frutti. Gli esperti ritengono che l'allevamento di frutti di litchi assolutamente senza semi sia impossibile. Non sono noti parassiti o malattie gravi del litchi. Il problema principale della cultura è la protezione dei frutti in maturazione da uccelli e cani volanti. Nel sud-est asiatico esistono colture rare simili ai litchi. Longan (Euphoria iongana Lam.) si trova nell'Hindustan, la cui patria è il Ghat occidentale, dove cresce fino a 1600 m sul livello del mare. mari. Rispetto al litchi, i frutti longan sono di qualità inferiore, di peso e dimensioni inferiori, con semi grandi e buccia liscia, maturano più tardi del litchi. Resa 200-300 kg per albero. I frutti sono utilizzati principalmente per vari tipi di lavorazione. Secondo gli esperti, i frutti di longan nei cibi in scatola (sotto forma di composte, in sciroppo di zucchero) sono superiori al litchi in termini di caratteristiche organolettiche. Il longan in scatola viene prodotto ed esportato dalla Cina e dal Vietnam. Gli alberi di longan sono più grandi del litchi, più resistenti al freddo; sono propagati mediante innesti di prossimità, spesso usati come ceppi di semi per varietà di litchi e longan. Negli Stati Uniti, il longan viene coltivato in California e Florida, a volte in aree dove il litchi non cresce. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese), Litchi chinensis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Litchi (liji, lasi, volpe, liji cinese, prugna cinese), Litchi chinensis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il litchi cinese è un frutto tropicale che può essere coltivato in climi caldi e umidi. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del litchi: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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