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Benincasa (zucca di cera). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Benincasa
famiglia: Cucurbitacee (Cucurbitacee)
origine: Asia del Sud
La zona: Asia meridionale, sud-est asiatico
Composizione chimica: Benincasa è ricca di vitamine del gruppo B, vitamine C ed E, oltre che di sali minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro.
Valore economico: Il frutto del benincase viene utilizzato in cucina per preparare una varietà di piatti, tra cui zuppe, stufati e curry. La pianta è anche usata in medicina come agente tonico, diuretico e antinfiammatorio. Inoltre, dai frutti si può ottenere la cera, che viene utilizzata in cosmesi e in medicina.
Leggende, miti, simbolismo: Una leggenda dice che la zucca di cera era un dono degli dei per aiutare le persone a sopravvivere nella siccità e nel caldo. Simbolicamente, la pianta può resistere alle dure condizioni dei climi secchi e trattenere l'acqua al suo interno grazie alla sua spessa scorza simile alla cera. Tradizionalmente, la zucca di cera ha svolto un ruolo importante nelle cerimonie religiose e nei rituali associati alla fertilità, alla nascita e alla morte. Era usato come dono sacrificale agli dei, nonché simbolo di fertilità e ricchezza. In alcuni miti, la zucca di cera è associata alla tomba o al mondo dei morti. La sua buccia densa simboleggia la protezione dal male e dall'altro mondo.
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida. Descrizione, illustrazioni della pianta
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. Benincasa cerifera Savi. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Nomi francesi. benincasa, courge a la cive; Inglese zucca di cera, zucca bianca; Tedesco Wachs Kurbiss; Svedese, vax kurbits; Polacco woskowe ogorki; in Indocina bi dao.
Pianta annuale; cresce e coltivato a Giava, in Giappone e in altre parti dell'Asia tropicale. Le fruste della benincasa raggiungono i 2 m di lunghezza, fortemente e rigidamente pubescenti, le foglie sono cuoriformi, 5-7 lobate, con superficie del piatto sinuosa e con bordo seghettato.
I fiori sono abbastanza grandi, gialli; i frutti sono ovali, allungati, cilindrici o ristretti verso il gambo, lunghi 25-40 cm e larghi 10-15 cm. In giovane età, i frutti sono ricoperti di spine, che scompaiono al momento della maturazione. La polpa del frutto è bianca, soda, aromatica, acidula. I frutti sono ben conservati nel limbo. Vilmorin sottolinea che possono essere conservati per tutto l'inverno.
I semi sono piatti, grigiastri (1 semi in 21 g), rimangono vitali fino a 10 anni; usati come zucche.
Coltivato allo stesso modo della zucca. Durante l'inverno, quando questa zucca viene conservata, i frutti vengono ricoperti di cera bianca.
Cucumeropsis edulis Cogn. Cresce nell'Africa tropicale (Dahomey, Nigeria, Congo).
Ha frutti commestibili che ricordano i normali cetrioli (30 cm di lunghezza e 10 cm di larghezza). I semi contengono olio commestibile.
Autore Ipatiev A.N.
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Si mangiano frutti bolliti giovani e maturi. I frutti maturi affettati e canditi sono usati come dolci. Le insalate sono fatte con foglie giovani e germogli, i semi sono fritti. I frutti contengono lo 0,4% di proteine, il 3-4% di carboidrati e lo 0,3% di ceneri.
Il luogo di nascita del benincasa è l'isola di Giava. Conosciuto principalmente nell'Asia tropicale.
Questa è una vite rampicante annuale, che raggiunge una lunghezza di diversi metri.
I fiori maschili e femminili sono grandi, misurano 8-12 cm.
La forma del frutto è quasi sferica, le dimensioni sono 20-35x15-20 cm, hanno un colore verde e un potente rivestimento di cera. La polpa è bianca.
Le piantagioni in cui si coltiva la benincasa si trovano solitamente in zone elevate fino a 1 m sul livello del mare. mari. Più favorevoli per questa coltura sono le condizioni con temperatura elevata relativamente costante e precipitazioni moderate rispetto alle condizioni di eccessiva umidità caratteristiche delle zone di pianura.
Le piante vengono coltivate in terreni ricchi di sostanza organica.
Il layout è 90-120 x 60-80 cm, vengono utilizzati i supporti.
Su ogni germoglio laterale viene lasciato maturare un frutto.
La raccolta inizia 80-160 giorni dopo la semina. La massa dei singoli frutti può raggiungere i 12-40 kg, quindi necessitano di supporti aggiuntivi. Produttività fino a 20 t/ha.
Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Trattamento dell'urolitiasi: Preparare una tintura di 10 grammi di frutta secca benincase e 1 tazza di acqua bollente. Lasciare fermentare per 30 minuti, quindi filtrare e bere l'infuso risultante due volte al giorno per diversi giorni. Può aiutare a dissolvere i calcoli urinari e alleviare il dolore durante la minzione.
- Trattamento della stitichezza: mangiare cibo preparato con benincase può aiutare a migliorare la motilità intestinale e alleviare la stitichezza.
- Trattamento del diabete: bere l'infuso di benincase può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete grazie alla sua capacità di migliorare il metabolismo dei carboidrati.
- Trattamento dell'edema: preparare una tintura di 50 grammi di benincase fresco e 1 litro di acqua. Lasciare in infusione per diverse ore, quindi bere l'infuso risultante due volte al giorno per ridurre il gonfiore e migliorare la minzione.
- Trattamento delle malattie della pelle: Applicare un impasto di benincase fresco sulla pelle per ridurre l'infiammazione e il prurito in condizioni della pelle come l'eczema o la psoriasi.
Cosmetologia:
- Maschera per il viso: Mescola la purea di benincase fresca con miele e olio di cocco per una maschera viso nutriente. Applicare sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuta a idratare e ammorbidire la pelle, oltre a migliorarne il colore e la consistenza.
- Prodotto per la cura dei capelli: la zucca di cera è ricca di vitamina C e carotene, che aiutano a rafforzare i capelli e ad accelerarne la crescita. Mescolare la purea di benincase fresca con olio di cardo mariano e tuorlo d'uovo, applicare sui capelli e lasciare agire per 30 minuti. Quindi lavare con acqua tiepida e shampoo.
- Tonico viso: Il succo di zucca di cera fresca può essere utilizzato come tonico per il viso per idratare e rinfrescare la pelle. Applicare sul viso con un batuffolo di cotone e lasciare agire per qualche minuto, quindi risciacquare con acqua.
- Crema per il corpo: Combina la purea di benincase fresca con burro di cacao e aloe vera per una crema corpo nutriente. Applicare sulla pelle dopo la doccia o il bagno e massaggiare fino a completo assorbimento.
- Rinforzante per unghie: la zucca di cera è ricca di calcio e ferro, che aiutano a rafforzare le unghie. Mescolare la purea di benincase fresca con olio di oliva e olio di jojoba, applicare sulle unghie e massaggiare per qualche minuto. Lasciare agire per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Benincasa (zucca di cera), Benincasa hispida. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Benincasa, o zucca di cera, è una pianta annuale della famiglia delle zucche.
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del benincase:
la coltivazione:
- Benincasa predilige posizioni soleggiate e terreni ben drenati con un pH di 6,5-7,5.
- I semi di Benincasa possono essere seminati nel terreno in primavera dopo che è passata la minaccia del gelo.
- Le piante devono essere annaffiate regolarmente e concimate ogni due settimane.
- Quando compaiono fiori e frutti, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta per non inumidire eccessivamente le piante.
- I frutti maturano entro 100-120 giorni dalla semina.
Pezzo:
- Benincasa può essere utilizzato come ingrediente culinario in una varietà di piatti come zuppe, stufati, insalate e snack in scatola.
- Per utilizzare il benincase in cucina, devi prima rimuovere il guscio esterno duro con un coltello affilato.
- La frutta può quindi essere tagliata a pezzi o tagliata a fettine sottili.
Conservazione:
- Benincase può essere conservato in frigorifero per diverse settimane.
- Per la conservazione a lungo termine, i frutti devono essere essiccati e conservati in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi.
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