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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Physalis. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Physalis, Physalis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Physalis (Physalis) famiglia: Solanacee (Solanacee) origine: Sud e Centro America La zona: Physalis si trova nelle regioni tropicali e temperate dell'America centrale e meridionale, Africa, Europa e Asia. Composizione chimica: Physalis contiene vitamine C, A, B1, B2, B3, acido folico, ferro, fosforo e potassio, oltre ad antociani, carotenoidi e flavonoidi. Valore economico: I frutti Physalis sono utilizzati in cucina per la preparazione di dolci, composte e marmellate. Sono anche usati in medicina per trattare alcune condizioni come l'artrite, il morbo di Parkinson e il diabete. Leggende, miti, simbolismo: Nella cultura messicana, il physalis è associato al giorno dei morti. Si dice che in questo giorno i morti vengano sulla terra per assaggiare il physalis pieno di vita, che diventa particolarmente popolare in questo giorno. Physalis può anche essere usato come decorazione sulle tombe. In alcune culture, il physalis è associato alla protezione dagli spiriti maligni e dalle malattie. Si dice che questo fiore possa aiutare a proteggere una persona dalle forze del male e portare salute e benessere. Nella cultura moderna, il physalis è associato all'esotismo e all'originalità. Può essere utilizzato come elemento decorativo per creare composizioni insolite e vivaci.
Physalis, Physalis. Descrizione, illustrazioni della pianta Physalis comune, Physalis alkekengi. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Il nome del genere Physalis deriva dal greco fisalic, che significa "bolla", per la caratteristica forma del guscio del frutto - il cappello. Pianta erbacea perenne con fusto legnoso alla base, alto 40-60 cm. Le foglie sono lunghe 6-12 cm e larghe 4-9 cm. I fiori sono bianchi, pentalobati, corolla di 10-15 mm di diametro. Il calice cresce dopo la fioritura, ma rimane con il feto sotto forma di una vescica gonfia, a volte delle dimensioni di un uovo di gallina. Il frutto del physalis è una bacca marrone o rossastra, racchiusa in una guaina simile a una guaina di sepali fusi - arancione o rosso, simile a una lanterna di carta cinese. Il calice nella prima volta dopo la fioritura cresce notevolmente più velocemente del frutto. Quando il frutto è completamente maturo, il calice si secca e il suo colore diventa marrone. Il frutto esternamente e anche nel taglio sembra un pomodoro (perché, come un pomodoro, è un rappresentante della famiglia delle Solanacee). Physalis è originario dell'America centrale e del Nord America sud-orientale. Successivamente è stata introdotta nell'Europa meridionale, poi la specie è penetrata verso est fino alla Cina e al Giappone. Physalis vulgaris è più resistente al freddo rispetto ad altre specie di Physalis. Il physalis comune è l'unica specie che può svernare nei climi temperati e ricrescere annualmente dai rizomi. Può quindi "scappare" e sbarcare, scatenarsi e incontrarsi lungo i bordi delle strade, nelle discariche, in prossimità degli insediamenti. Circa il 10% della massa dei frutti physalis è sostanza secca e i semi della pianta sono oleosi per il 15%. Ci sono molti zuccheri, tannini e sostanze amare, alcaloidi non tossici, pectine, carotene, vitamina C, phytoncides e proteine nei frutti del physalis. Inoltre, i frutti physalis contengono sostanze coloranti minerali e rosse, acidi organici citrico, tartarico, malico e succinico.
I frutti Physalis sono ricchi di oligoelementi come:
Le radici di Physalis contengono alcaloidi come tropina, pseudotropina, tegloidina e cusgiggrina. Le foglie contengono molti steroidi - campesterolo, colesterolo sitosterolo, stigmasterolo e isofucosterolo, così come carotenoidi - beta-carotene, alfa-carotene, fisoxantina, zeaxantina, luteina, criptoxantina, zeaxantina e luteina etere. Le foglie di Physalis contengono flavonoidi e acidi carbossilici fenolici. I frutti del physalis comune non sono adatti al consumo umano a causa del sapore amaro. Si mangiano i frutti di altre specie di physalis: si tratta di physalis a frutto appiccicoso, o vegetale, o messicano, o pomodoro messicano (Physalis ixocarpa Brot.) e physalis pubescente, o fragola (Physalis pubescens L.). Un altro tipo di physalis - il physalis peruviano (Physalis peruviana L.) viene coltivato relativamente raramente. Nelle regioni meridionali di crescita, i frutti del physalis comune vengono consumati freschi. Tuttavia, va tenuto presente che sono ricoperti da un rivestimento appiccicoso simile alla cera, quindi, prima di mangiare, le bacche devono essere cosparse di acqua bollente. Le bacche mature sono un prodotto dietetico, hanno un sapore dolce con una leggera acidità e una caratteristica amarezza. I frutti Physalis vengono aggiunti alle insalate, al cibo in scatola e alle zuppe di verdure. La frutta bollita viene utilizzata come condimento per i secondi piatti e il delizioso caviale viene prodotto con frutti di bosco cotti. Le bacche di Physalis vengono essiccate, da esse si ricavano marmellate e succhi. Introducendo utili frutti di physalis nella tua dieta quotidiana, puoi fornire al corpo acidi organici, che normalizzeranno l'equilibrio acido-base, oltre a ottenere licopene e pectina, che sono ottimi antiossidanti, e la fibra necessaria per normalizzare la funzione digestiva , così come steroidi e sostanze tanniche. Grazie alla presenza di quarzetina nelle bacche, il physalis è un ottimo antistaminico, antiossidante e diuretico. Nei climi temperati, i frutti potrebbero non maturare e causare avvelenamenti, quindi nelle zone più settentrionali il physalis viene coltivato solo come pianta ornamentale.
Physalis volgare. Informazioni di base sulla pianta, l'uso in medicina e in cucina
Pianta perenne alta 20-100 cm, famiglia della belladonna. Il frutto è una bacca rosso-arancio racchiusa in un calice arancione ardente, a forma di bolla, quasi sferico con denti nettamente convergenti nella parte superiore. Semi biancastri o giallastri, a maglia fine. Fiorisce in maggio - agosto. Le bacche maturano in giugno - settembre. I frutti contengono zuccheri, tracce di un alcaloide non tossico, una sostanza amara, 0,1% di carotene, acidi organici (principalmente citrico, ma anche malico, tartarico e succinico), 45-100 mg% di vitamina C, colorante rosso fizalina; semi - 24-35% di olio grasso essiccante, alcaloidi. I frutti maturi senza coppa sono usati come cibo come prodotto dietetico, da essi vengono preparati dolciumi. L'amarezza insita nelle bacche fresche scompare quando vengono congelate. I frutti verdi, insieme a una tazza, vengono salati e marinati. Il colorante alimentare rosso si ottiene dai frutti per colorare il burro. L'essenza delle bacche fresche viene utilizzata in omeopatia. Nella medicina popolare i frutti venivano usati come analgesico per dolori reumatici, come cicatrizzante, per nefrolitiasi, cistite, malattie del fegato, come coleretico, per reumatismi articolari, edemi, e anche come emostatico e diuretico, il succo veniva usato esternamente per il lichene. Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Fragola Physalis (Ciliegia peruviana, Uva spina del Capo), Physalis peruviana L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione
Sinonimi: Ph. Edulis Sims. Nomi: inglese. ciliegia peruviana, uva passa; fr. alkekenge du Perou, coqueret du Perou; Tedesco Gelber Alkekengi, Capische Stachelbeere, Judenkirsche; fl. iodenker; svedese, gul judekors; Esso. alchechengi giallo, erba edredone; spagnolo sequenza; porto, alkekengi; Polacco garliczka, zorawinka. La pianta ai tropici è perenne, nelle regioni settentrionali è annuale, poiché muore ogni anno per l'azione delle basse temperature in autunno; Alto 70-100 cm, fortemente ramificato. Le foglie sono cuoriformi o ovali, leggermente seghettate; fiori solitari, piccoli, con macchie brune alla base dei petali. Il frutto è una bacca di colore arancione, da 5 a 12 g di peso, rivestita di un involucro formato da un calice crescente, di forma tondo-ovale, dolce, con un gradevole sapore e profumo di fragola. I frutti sono commestibili freschi; adatto per pasticceria. Una pianta con una lunga stagione di crescita; nella corsia centrale è possibile solo quando si allevano piantine. Le piantine vengono coltivate allo stesso modo del pomodoro; si pianta in piena terra dopo che sono passate le ultime gelate primaverili ad una distanza di 50x50 cm. Autore: Ipatiev A.N.
Physalis, Rhysalis peruviana. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Questa è una pianta vegetale preferita dai messicani. I frutti - bacche a più semi - vengono consumati crudi o in scatola, usati per fare caviale vegetale, marmellata. Contengono l'8-9% di sostanza secca, il 3-4% di zuccheri, lo 0,2-0,3% di pectina, sono ricchi di vitamine, soprattutto PP, e hanno un alto contenuto di ferro. Nonostante la distribuzione piuttosto ampia, la coltura vegetale physalis non ha alcun valore economico. Il centro di origine della cultura è l'America tropicale. Il physalis vegetale viene coltivato in India, in alcuni paesi dell'Africa tropicale, in Messico e in alcune altre aree. Physalis - una pianta della famiglia delle Solanacee - è rappresentata in cultura da più di 20 specie. Il più popolare tra loro è il physalis vegetale (Physalis peruviana L. var. edulis), appartenente al gruppo messicano. Physalis è una pianta erbacea cespugliosa alta fino a 1,5 m, con grandi foglie ovali. Fiore a 5 membri, corolla gialla. È caratterizzato da una forte crescita del calice, che poi si adatta al feto. I frutti sono rotondi, gialli, di 1-2 cm di diametro, contengono un gran numero di semi. Le piante vengono potate ogni anno dopo la fruttificazione. La pianta è molto fotofila, tuttavia, se coltivata in aree aperte sotto l'influenza di forti venti, si osserva un'inibizione della crescita. Physalis cresce particolarmente bene ai tropici ad un'altitudine di almeno 800 m sul livello del mare.
Insieme al physalis vegetale, in alcuni paesi crescono anche il physalis delle bacche, o fragola, che forma frutti non così grandi, ma più dolci (il contenuto di sostanza secca in essi raggiunge il 13-17%, zuccheri - 8-10%). Il physalis della fragola è più termofilo. La semina si effettua con piantine cresciute da seme in vaso o su aiuola, quando le piante raggiungono un'altezza di 10-12 cm, la distanza tra le file è di 70-90 cm, la distanza tra le piante in fila è di 40-45 cm. Va notato che nel freddo la germinazione dei semi è notevolmente ritardata. Ai tropici, le piante Physalis vengono coltivate fino a 3 anni. Cominciano a dare frutti entro 2-3 mesi dalla semina. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Physalis Mexican (pomodoro messicano), Physalis aequata Jacq. Il luogo di nascita della pianta, la storia della distribuzione e della coltivazione
Sinonimi: Physalis ixocarpa Brot., Ph. philladelphica Lam., Ph. auto violacea. Pianta annuale, alta circa 1 m, con foglie nude di forma ovoidale allungata, quasi intere o leggermente seghettate-dentate. I fiori sono piuttosto grandi, gialli, a forma di ruota, con macchie viola scuro alla base dei petali. Stami lilla. Fessura della corolla. I frutti sono abbastanza grandi (30-60 g), il più delle volte appiattiti, di colore giallo chiaro, verde e viola, vestiti con una coppa troppo cresciuta, corrispondente alla dimensione del frutto o strappati da un frutto troppo cresciuto. La varietà è medio precoce, produttiva e resistente al freddo, come tutte le piante di questa specie. Viene utilizzato per sottaceti, in forme fresche e al forno, per marinate, caviale, zuppe e dolciumi. Piante dolciarie con cespugli espansi; frutti ad alta acidità, rotondi, del peso di 30-50 g, di colore verde chiaro e scuro. Varietà cedevole, matura (come tutte le forme di questa specie), medio-precoce. Prezioso per fare marmellata, stallo e altri dolciumi. I frutti di queste varietà sono privi del retrogusto sgradevole caratteristico dei frutti del physalis messicano. La pianta può essere propagata sia con il metodo della piantina (per una resa più precoce e più elevata), sia con la semina diretta dei semi nel terreno. Le sue piantine vengono coltivate, come le piante di pomodoro. Puoi seminare all'aperto all'inizio della primavera, poiché questo physalis tollera le gelate primaverili. La semina avviene nidificando (più semi per nido) ad una distanza di 50x50 cm. Di solito, il physalis messicano cresce da solo in quei giardini dove è stato seminato una volta e diventa persino un'erbaccia. I suoi frutti si sbriciolano quando sono maturi e il raccolto non viene raccolto dalle piante, ma dal terreno. Ph. angulafa L. - pianta simile alla physalis messicana, con frutti insipidi, ma un po' più piccoli, con foglie seghettate di forma simile a quelle di Ph. aequata. Si distingue per i suoi fiori gialli, i cui petali non presentano macchie scure alla base. La coppa è a costine. Ph. longifolia Lam. - Physalis a foglia lunga. È caratterizzato da foglie non pubescenti ovali allungate su lunghi piccioli. Fiori e frutti su lunghi steli di frutta (colore). La bacca è piccola, racchiusa in un calice allungato, in cui si pronuncia il nervosismo bruno. Autore: Ipatiev A.N.
Physalis. La storia della coltivazione di una pianta, importanza economica, coltivazione, uso in cucina
Un affascinante parente del pomodoro. Physalis appartiene alla famiglia della belladonna, come i pomodori e le patate, la sua patria è l'America meridionale e centrale. Questo è il genere più numeroso della famiglia, ha fino a 90 specie. Physalis è inconfondibilmente riconosciuto dai suoi frutti: bacche racchiuse in un guscio di sepali fusi. Il guscio ricorda una lanterna di carta, specialmente in autunno quando i sepali arancioni o rossi si seccano (physalis in greco significa "bolla"). Una torcia intelligente, tuttavia, non è un fiore. La pianta fiorisce in primavera, i suoi fiori hanno cinque petali, come tutte le ombre notturne. Gli indiani coltivavano diversi tipi di physalis in epoca precolombiana. Tuttavia, alcuni ricercatori non escludono di aver raccolto physalis selvatici. Quindi la pianta è stata portata in Nord America, Africa, Australia, Isole del Pacifico, Asia ed Europa. Le Physalis sono piante erbacee perenni, ma in Europa vengono coltivate come colture annuali. Tra questi ci sono parecchie specie decorative, ma non commestibili, la più famosa, forse, è Physalis alkekengi, physalis comune o lanterna cinese. Si trova anche allo stato selvatico, crescendo ogni anno da un rizoma. I suoi frutti sono amari e quindi non commestibili. Verdura. Il secondo gruppo di specie è vegetale, e qui la palma appartiene al physalis messicano R. ixocarpa, noto anche come P. philadelphica, chiamato anche pomodoro messicano, bacca di marmellata o tomatillo. Questo è il tipo più produttivo di physalis commestibile. Il diametro del frutto nelle piante varietali raggiunge i 7 cm e una pianta per stagione può portare fino a 200 bacche. La bacca matura è di colore arancione brillante, è colorata dal pigmento carotenoide licopene. I frutti sono appiccicosi all'esterno da un rivestimento di cera, quindi un altro nome per la pianta è physalis appiccicoso. Molte ricette culinarie iniziano con la raccomandazione di rimuovere prima il rivestimento di cera, ad esempio, tenere le bacche in acqua bollente per due o tre minuti. Physalis è un po' più secco di un pomodoro, dal sapore agrodolce. Il physalis vegetale era più importante per i Maya e gli Aztechi rispetto al pomodoro, ed è ora un ingrediente importante nella cucina messicana. Come il pomodoro, si consuma crudo, aggiunto a zuppe e insalate, in umido, salato e marinato, fritto e al forno. A volte i frutti vengono trasformati in ghirlande ed essiccati come peperoncini. Alcune varietà fanno una buona marmellata. Salsa! In molti paesi viene preparata una salsa verde per piatti di carne a base di verdure ed erbe locali. In Messico, una tale salsa si chiama "salsa verde" ed è composta da purea di physalis aromatizzata con peperoncino, cipolle bianche, coriandolo e talvolta lime. La salsa può essere di diversa piccantezza, da moderata a bollente, fredda o calda. La salsa verde viene servita con tortillas, carne fritta e persino pesce. Come conservare il physalis vegetale? Physalis è meglio conservato nel suo guscio naturale, quindi in un luogo asciutto e freddo non si deteriora per diversi mesi se messo in uno strato. Gli indiani immagazzinano i frutti direttamente sulla pianta, che raccolgono e appendono a testa in giù in un luogo asciutto. Tuttavia, prima di mangiare il guscio deve essere rimosso. Bacca dolce. Oltre alle verdure, ci sono varietà di bacche di physalis. I loro frutti sono più piccoli di quelli di un ortaggio, ma più dolci, per cui gli indiani li apprezzavano molto: nell'America precolombiana le fonti di zucchero erano chiaramente carenti. Nelle moderne varietà di physalis della bacca, il contenuto di zucchero può superare l'8%. E non c'è un guscio adesivo su di loro, il che è carino. I frutti delle varietà a bacca sono relativamente piccoli, 1-2 cm di diametro, vengono solitamente utilizzati per scopi dolciari: vengono aggiunti a pasticcini e macedonie, marmellate bollite e, ovviamente, consumati freschi. Il Perù e il Cile sono il luogo di nascita del physalis peruviano P. peruviana. Questa è una pianta molto termofila, quindi non attecchisce ovunque. Purtroppo i frutti del physalis peruviano sono molto delicati e mal conservati, giacciono in una torcia intatta per un mese e mezzo. Per prolungare la durata di conservazione, le bacche vengono essiccate come uvetta o albicocche secche. Tuttavia, a volte è utile che le bacche fresche si sdraino se vengono raccolte in anticipo. Il physalis maturo è giallo, leggermente acerbo - verdastro. Un'altra specie, il physalis pubescente, o fragola, P. pubescens, è anch'esso termofilo, ma meno capriccioso del peruviano, ea nord del Messico si propaga per semina spontanea come infestante. Le sue bacche fragranti e dolci assomigliano al gusto di fragole e ananas, da una pianta si possono ottenere fino a mezzo chilo di frutti.
Physalis e cioccolato. Gli intenditori lodano molto il physalis della bacca nel cioccolato. Proviamo a fare una piccola torta al cioccolato. Sbucciare cinque bacche di physalis e tagliarle a metà; Dopo aver tolto la buccia alla banana, schiacciatela con una forchetta per ottenere una purea. Quindi devi sbattere due uova con due cucchiai di zucchero, aggiungere quattro cucchiai di farina, mezzo cucchiaino di lievito e un cucchiaino di cacao in polvere. Versare con cura in questo composto 50 g di burro fuso (è importante non farlo surriscaldare), quindi aggiungere il physalis e la purea di banana e amalgamare bene il tutto con una spatola. L'impasto deve essere trasferito in una forma unta e cotto per 15-20 minuti a 180 ° C. Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dallo stampo e versate 100 g di cioccolato fuso, scaldato a bagnomaria o nel microonde. Decorare la torta finita con tre bacche di physalis e metterla in frigorifero per dieci minuti. A cosa serve Physalis? I frutti Physalis contengono una quantità significativa di vitamina A, oltre a riboflavina, tiamina, acido nicotinico e ascorbico; acidi organici, tannini; Degli elementi minerali, soprattutto potassio, fosforo, magnesio e calcio. zuccheri in media 3,5 - 6%, nelle varietà più dolci - fino al 9%. Ciò che il physalis si distingue dalle altre verdure sono le pectine, quindi produce meravigliose gelatine e marmellate. I frutti di Physalis contengono molti piccoli semi che una persona ingoia insieme alla polpa. L'olio di semi contiene acidi grassi linoleico e oleico, fitosteroli, vitamina K e beta-carotene. Ma in generale il physalis è un prodotto dietetico, in 100 g di dolce physalis peruviano ci sono solo 53 kcal. Physalis officinalis. Dicono e scrivono che anche il physalis commestibile è curativo. È utile, ovviamente, come qualsiasi verdura, una fonte di vitamine, ma non può essere definita medicinale. Un tempo, la famosa pianta medicinale della medicina ayurvedica, ashwagandha o ashwagandha (ginseng indiano), era attribuita al genere Physalis, ma poi i tassonomi cambiarono idea e ora ashwagandha in latino non è chiamata P. somnifera, ma Withania somnifera. Le sue proprietà sono studiate nei laboratori, le sostanze biologicamente attive sono isolate ed esaminate. Gli indiani usavano alcuni tipi di physalis per scopi medicinali, ma di solito non quelli che mangiamo. Ci sono prove che gli indiani Lakota mangiassero i frutti di P. heterophylla per migliorare il loro appetito, gli Irochesi lavavano un decotto di foglie e radici essiccate di questa pianta con ulcere per malattie veneree e bevevano per dolori di stomaco. La tribù Navajo usava le foglie e le radici essiccate di P. pubescens, mentre i Meskwaki producevano P. virginiana intera per le vertigini. I nativi americani sono stati trattati anche con altri tipi di physalis. In alcuni stati degli Stati Uniti, P. longifolia var è vietata come allucinogeno. subglabrata (a volte questa variante si distingue come specie speciale). L'accusa, tuttavia, non è stata provata. E la stessa P. longifolia è una pianta piuttosto resistente al freddo, appartiene alle varietà di bacche di physalis, i suoi frutti freschi hanno il sapore di fragole acerbe e, una volta essiccati, sono qualcosa tra uvetta e mirtilli secchi. La frutta secca viene mescolata con la farina, da cui viene cotto il pane. Le possibili proprietà terapeutiche di P. longifolia, così come di diverse altre specie, sono ora oggetto di studio in vari laboratori, principalmente americani, ma non sono andate oltre gli esperimenti di coltura cellulare. Il Physalis è velenoso? Si sostiene che il physalis immaturo sia velenoso, così come i suoi sepali, che formano una lanterna. In effetti, le piante della famiglia della belladonna contengono il velenoso glicoside solanina, ma in quantità tali da non poter essere avvelenate, a meno che non mangino molte bacche di patate. Tuttavia, sono passati i giorni in cui gli europei ignoranti mangiavano i frutti della patata e non i tuberi. I frutti immaturi del physalis non sono velenosi, tuttavia nessuno li mangerà, perché sono insipidi. E anche gli originali, che amano masticare lanterne di physalis secche, non rischiano nulla. Physalis e gli indiani. I semi di Physalis si trovano spesso negli scavi archeologici e nei letamai. Una di queste scoperte, fatta nel New Mexico, risale al 298. Apparentemente, a quel tempo, i piatti di physalis erano quasi gli stessi di adesso. Considerando che circa un decimo delle feci rinvenute negli antichi insediamenti indiani contengono semi di physalis, si può concludere che questa cultura occupasse un posto significativo nella dieta dei nativi americani. Autore: Ruchkina N.
Physalis. Applicazione in cucina
Il physalis comune è spesso chiamato la ciliegia di cane tra la gente, si trova tra gli arbusti nelle piantagioni forestali di quasi tutto il territorio dell'Ucraina. Il frutto è una bacca sferica racchiusa in un grosso calice campanulato di colore rosso vivo, rigonfio e appiattito dal basso. Physalis è talvolta chiamato il pomodoro messicano. Frutta abbondantemente in Ucraina. In una ripresa puoi vedere contemporaneamente fiori, ovaie e frutti maturi. Una pianta produce fino a 400-500 frutti. Da loro puoi preparare marmellata, marmellata, melassa, marshmallow, marmellate, composte. Nel Caucaso, i frutti verdi vengono messi in salamoia insieme a una tazza, salati come il cavolo. I frutti sui rami sono una componente preferita dei mazzi invernali secchi, poiché rimangono attraenti a lungo. Autore: Reva M.L.
Physalis comune, Physalis Alkekengi L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Nomi: Azer. erkilas; braccio. botte; carico, chiapera; iem. Judenkirsche; fr. alkekenge, Goqueret, Lanterne. Fusto alto circa 40 cm; corolla bianco sporco, verde all'interno; il calice è piccolo, ma col tempo cresce vigoroso e circonda una bacca agrodolce, con un po' di amaro, di colore rosso vivo. La bacca è commestibile (dopo le gelate, il sapore amaro si perde). Le foglie sono grandi, ovali, verde scuro, glabre. Cresce su colline soleggiate in Kazakistan, lungo la costa del Mar Nero, nell'Europa orientale, nel sud dell'Ucraina. La pianta non è coltivata; i bambini sono i suoi principali consumatori. Esiste una varietà di Physalis Alkekengi, che a volte è isolata come specie indipendente - Ph. Maestri Franchetti. (Giappone). Inoltre, sono note diverse specie selvatiche di physalis che, come le ciliegie vescicolate, vengono mangiate nel loro luogo di crescita: Ph. angolare L., Ph. minimi L. - dai paesi tropicali; Ph. lanceolata Michoux, Ph. oscura Michaux, Ph. viscosa L. - dal Nord America. Autore: Ipatiev A.N.
Physalis, Physalis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Physalis, Physalis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Physalis (Physalis) è un genere di piante della famiglia della belladonna, che comprende più di 100 specie. A seconda della specie, il physalis può essere coltivato per decorare il giardino, oltre che utilizzato in cucina e in medicina. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
È importante ricordare che il physalis contiene solanina, che può essere tossica in grandi quantità. Pertanto, dovrebbe essere consumato con moderazione.
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