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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Ribes rosso (ribes acido, ribes comune, ribes da giardino). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Ribes rosso (ribes acido, ribes comune, ribes da giardino), Ribes rubrum. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: costole famiglia: Grossulariaceae (Ribes) origine: Europa e Asia La zona: Il ribes rosso è comune nei climi temperati di tutto il mondo, ma viene coltivato principalmente in Europa, Asia e Nord America. Composizione chimica: I frutti di ribes contengono acidi organici (tra cui malico, citrico, tartarico), zuccheri, pectina, antociani, vitamina C, carotenoidi, minerali (potassio, magnesio, ferro, fosforo). Valore economico: Il ribes rosso è una bacca importante per la produzione di composte, marmellate, succhi, vino, ed è utilizzato anche in cucina per preparare salse e dolci. Per scopi medicinali vengono utilizzati sia frutti che foglie di ribes. Le foglie di ribes hanno un effetto diuretico, antinfiammatorio, coleretico e antimicrobico. Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, il ribes rosso simboleggia la bellezza e l'amore. Le sue bacche rosso vivo sono associate alla bellezza e alla passione. In alcuni rituali, il ribes rosso veniva usato come simbolo di amore e romanticismo. Il ribes rosso simboleggia anche salute e benessere. La pianta contiene molte vitamine e minerali e le sue bacche sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare. Nella medicina popolare, il ribes rosso è stato usato per trattare una serie di disturbi come l'influenza, il raffreddore e le infezioni del tratto urinario. In alcune culture, il ribes rosso è associato alla magia e al mistero. Nell'Europa medievale, la pianta veniva usata per preparare una pozione che si credeva curasse malattie misteriose e incomprensibili. In alcune tradizioni, il ribes rosso è stato utilizzato per creare amuleti e talismani che proteggono dagli spiriti maligni e dalle energie indesiderate. Inoltre, in alcune culture, il ribes simboleggia l'abbondanza e la fertilità. La pianta può produrre un raccolto abbondante di bacche, simbolo di abbondanza e ricchezza. In generale, il ribes rosso simboleggia bellezza e amore, salute e benessere, magia e segreti, abbondanza e fertilità.
Ribes rosso (ribes acido, ribes comune, ribes da giardino), Ribes rubrum. Descrizione, illustrazioni della pianta Ribes rosso, Ribes rubrum L. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Arbusto alto fino a 1,5 m, con germogli grigiastri eretti. Le foglie sono alterne, dentate, glabre superiormente, pubescenti inferiormente. I fiori sono raccolti in un pennello verdastro cadente sciolto. Il frutto è una succosa bacca globosa rossa o bianca. Fiorisce in aprile - maggio. L'antenato del ribes rosso coltivato è una specie selvatica - ribes comune, ecc. È stato introdotto nella cultura nel Medioevo, a quanto pare, in molte regioni contemporaneamente. Quindi il ribes iniziò a mostrare interesse principalmente come pianta medicinale. Oggi sono note molte varietà di ribes rosso. Il ribes è una pianta resistente alla siccità e al gelo; predilige terreno fertile, ben concimato e poco umido. Il ribes viene propagato per talea, stratificazione. Le piantine di uno e due anni vengono piantate in ottobre - novembre. Per una migliore sopravvivenza, prima di piantare piantine, le radici vengono abbassate in una poltiglia di fertilizzanti organici. I cespugli sono posti a una distanza di 0,7-1 m l'uno dall'altro. Il diserbo, l'allentamento del terreno e l'irrigazione vengono eseguiti regolarmente, da cinque a sei volte durante l'estate. Nel primo anno si sviluppa un cespuglio con un gran numero di germogli. La potatura si effettua in autunno. Nei prossimi due o tre anni, il ribes inizia a dare i suoi frutti. I cespugli vengono ringiovaniti dopo cinque o sei anni, altrimenti la resa diminuisce. Le bacche maturano in giugno - agosto. I cespugli sono durevoli, vivono 20 anni o più. Il ribes è un prodotto molto utile. Le bacche contengono molte vitamine B1, B2, C, P, PP, K, E, carotene, zuccheri, acidi organici, coloranti, pectina e tannini. Contengono anche molti minerali: calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro. Le foglie contengono vitamina C, tannini. Nella medicina popolare si consiglia il succo di ribes per dissetarsi, come antipiretico e diaforetico. Le bacche eliminano la sensazione di nausea, sopprimono il vomito. Hanno un forte effetto coleretico, lassativo, emostatico, anti-sclerotico, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni. A causa dell'azione degli acidi organici che convertono l'urina in uno stato alcalino, il succo di ribes rimuove i sali di acido urico dal corpo. Il ribes è ampiamente utilizzato nell'alimentazione dietetica. Si raccomanda di includere nella dieta dei pazienti con colite spastica ed enterocolite. I frutti dal sapore gradevole vengono consumati freschi. Inoltre, da loro vengono preparate bevande alla frutta, composta, gelatina. I frutti vengono trasformati in marmellata, gelatina, marmellata, succo. Per mantenere i ribes freschi per diversi mesi, vengono congelati o macinati con lo zucchero e posti in frigorifero. Il ribes è una pianta di miele precoce. I fiori producono un nettare profumato che ricopre l'intero ricettacolo. Miele di ribes di colore bianco, gusto e aroma gradevoli. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Ribes rosso (ribes comune, ribes da giardino), Ribes rubrum. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Arbusto deciduo alto 1-2 m con germogli grigi o giallastri. Il legno è verdastro con un cuore leggero. Le foglie sono a 3-5 lobi con margini seghettati e apice liscio e lucido. La parte inferiore della foglia è di una tonalità più chiara, a volte con venature pubescenti. I fiori sono poco appariscenti, piccoli, di colore giallo-verde o bruno-rossastro, raccolti in racemi. Fiorisce a maggio. Frutti - bacche succose rosso vivo, di sapore aspro, 8-12 mm di diametro, formano grappoli. Cresce spontaneamente in tutta la zona forestale dell'Eurasia. Cresce ai margini della foresta, preferisce le rive di fiumi o torrenti, forma boschetti. Le bacche di ribes rosso contengono circa il 10% di zucchero e il 4% di acidi. Sono inoltre saturi di sali minerali e tante vitamine importanti per la nostra salute. Questo prodotto ci fornisce acido ascorbico, vitamine A e P, inoltre è un'ottima fonte di tannini e pectine. Il ribes rosso contiene leggermente meno vitamina C del ribes nero, ma contiene molto più ferro, che è importante per il pieno funzionamento dei vasi sanguigni. Inoltre, questa bacca contiene una quantità significativa di potassio, che ha un effetto positivo sull'attività del cuore e stimola i processi di rimozione dei liquidi in eccesso dal corpo. Grazie a queste proprietà, il ribes rosso è un rimedio efficace per combattere l'eccessivo gonfiore e le borse sotto gli occhi. Gli studi hanno dimostrato che questo prodotto è ricco di cumarine e furocumarine e questi elementi hanno un effetto antitumorale ed eliminano il dolore. La cumarina ha un effetto positivo sulla coagulazione del sangue, riducendola, che aiuta a prevenire la trombosi.
I frutti di ribes rosso sono relativamente più acidi dei frutti di ribes nero. Pertanto, viene coltivato principalmente per marmellate e altri prodotti conservieri. Nei paesi scandinavi è spesso utilizzato come ingrediente di zuppe di frutta e budini. In Germania viene utilizzato in combinazione con crema pasticcera o meringa e come ripieno per torte. Il consumo di bacche di ribes rosso può essere dannoso se una persona ha un'intolleranza individuale a queste bacche. Inoltre, non mangiarli con lesioni ulcerative dello stomaco o del duodeno. Le controindicazioni possono includere anche la presenza di epatite, gastrite e ridotta coagulazione del sangue. Pianta alimentare e miele. Il ribes contiene molte pectine, grazie alle quali è in grado di rimuovere tossine e tossine dal nostro corpo. Inoltre, questo prodotto previene lo sviluppo di lesioni infiammatorie, può essere usato per trattare disturbi gastrointestinali e inibisce la crescita di neoplasie. Il ribes rosso migliora perfettamente l'attività del tratto digestivo e aumenta leggermente la sudorazione, che aiuta a rimuovere sali e tossine dal corpo. Elimina l'infiammazione, stimola la separazione della bile, ferma il sanguinamento. Le bacche di ribes aiutano ad abbassare la temperatura e hanno un lieve effetto lassativo. A causa della presenza di pectine nella loro composizione, rimuovono anche il "colesterolo cattivo" dal corpo. Per il trattamento dell'ipovitaminosi viene utilizzato un decotto di foglie di ribes rosso.
Ribes rosso (ribes acido). Fatti vegetali interessanti
Si differenzia dal nero per l'assenza di olio essenziale nelle foglie e nei frutti, per il colore rosso delle bacche. I frutti contengono il 4-20% di zuccheri, il 2-4% di acidi organici, pectina e tannini, il 40-50 mg% di vitamina C, circa lo 0,3-0,5% di composti di vitamina P (cioè, a questo proposito, è 3-4 volte più povero di nero). Una caratteristica peculiare del ribes rosso è un elevato accumulo di cumarina (fino a 4,4 mg%). Le prime informazioni sulla coltivazione del ribes rosso in Rus' risalgono al XV secolo. Insieme al ribes nero, viene utilizzato come prodotto alimentare in forma fresca e trasformata: preparano marmellate, gelatine, sciroppi e bevande analcoliche. A causa dell'elevato contenuto di acidi organici, il succo di bacche disseta bene, elimina la nausea, aumenta l'appetito ed è un tonico dopo una grave malattia per ripristinare le forze. I frutti del ribes rosso erano usati nella medicina popolare come diaforetico, antipiretico, blando lassativo e per le allergie. Il succo veniva utilizzato per aumentare l'escrezione di sali dal corpo, oltre che come blando agente coleretico e lassativo, come antinfiammatorio ed emostatico; con l'uso prolungato aiuta con la stitichezza cronica. Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Ribes rosso (ribes acido, ribes comune, ribes da giardino), Ribes rubrum. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Ribes rosso (ribes acido, ribes comune, ribes da giardino), Ribes rubrum. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il ribes rosso (Ribes rubrum) è un arbusto utilizzato come coltura da frutto. Il ribes rosso contiene molta vitamina C e altri nutrienti, quindi fa bene alla salute. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del ribes rosso: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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