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Lattuga bussola (bussola molokan, molokan selvatico). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Lattuga dei venti (Molokan compass, Molokan wild), Lactuca serriola. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Lactuca
famiglia: Asteracee (Asteracee)
origine: La lattuga bussola (bussola molokan, wild molokan) è una pianta selvatica e proviene dall'Europa e dall'Asia occidentale.
La zona: La pianta è distribuita in tutta Europa, Asia e Nord Africa. Può crescere sia in terreni aperti che fertili e si trova spesso lungo i bordi delle strade, nelle terre desolate e nei campi forestali.
Composizione chimica: La composizione della lattuga bussola contiene succo di latte, che contiene l'amaro glicoside lattucina, che, con un'esposizione prolungata al corpo, può causare convulsioni e altri sintomi spiacevoli. La pianta contiene anche carotenoidi, flavonoidi, cumarine, vitamine e minerali.
Valore economico: La lattuga dei venti è usata nella medicina popolare come agente lassativo, coleretico, antinfiammatorio e antireumatico. Può anche essere utilizzato per preparare tinture e infusi per la cura di alcune malattie. Inoltre, la lattuga bussola viene utilizzata come mangime per il bestiame e la fauna selvatica. Le sue foglie giovani possono essere aggiunte ad insalate e altri piatti come condimento, tuttavia, l'utilizzo di grandi quantità della pianta può essere pericoloso a causa del suo contenuto di glicosidi amari.
Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica mitologia greca, la lattuga dei venti era associata alla dea Persefone, dea degli inferi e della morte. Si diceva che usasse la pianta per curare le malattie e per conferire l'immortalità. Nella mitologia medievale, la lattuga dei venti era associata al dio Loki, che utilizzava la pianta per creare una pozione che le conferisse forza e poteri magici. Simbolicamente, la lattuga dei venti era associata ai concetti di forza, vitalità e immortalità. La pianta è stata utilizzata anche in rituali legati alla cura delle malattie e allo scongiuro della morte.
Lattuga dei venti (Molokan compass, Molokan wild), Lactuca serriola. Descrizione, illustrazioni della pianta
Lattuga dei venti (Molokan compass, Molokan wild), Lactuca serriola. Informazioni di riferimento
La lattuga dei venti è un'erbaccia comune che cresce negli orti, nei frutteti, nei campi, nelle terre desolate e in altri luoghi disseminati. È noto da tempo (soprattutto in Europa e in Asia centrale) come pianta commestibile.
Le foglie giovani sono adatte per insalate fresche. Sono anche usati per fare zuppe, salse, al posto degli spinaci.
I semi contengono il 35% di olio commestibile.
I giovani steli sbucciati vengono arrotolati tra i palmi, spremendo il succo di latte amaro e mangiati crudi come dolcezza primaverile.
Autore: Reva M.L.
Lattuga dei venti (Molokan compass, Molokan wild), Lactuca serriola. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Trattamento delle malattie dello stomaco: Mettere in infusione 1 cucchiaio di foglie di lattuga bussola essiccate in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare fermentare per 10-15 minuti, quindi filtrare e assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti. Questa ricetta popolare può aiutare con gastrite, ulcere gastriche e altri disturbi allo stomaco.
- Trattamento per l'insonnia: Mettere in infusione 1 cucchiaio di foglie di lattuga bussola essiccate in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 10-15 minuti, quindi filtrare e prendere 1/2 tazza prima di andare a letto. Questa ricetta popolare può aiutare a migliorare il sonno e ad affrontare l'insonnia.
- Trattamento del mal di testa: tritare le foglie di lattuga fresca e applicare sul punto dolente. Tieni l'impacco per 15-20 minuti. Questa ricetta popolare può aiutare a ridurre il mal di testa.
- Trattamento della tosse: Mettere in infusione 1 cucchiaio di foglie di lattuga bussola essiccate in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare fermentare per 10-15 minuti, quindi filtrare e aggiungere 1 cucchiaino di miele. Prendi 1/2 tazza 3 volte al giorno fino al completo recupero. Questa ricetta popolare può aiutare con la tosse e altre malattie respiratorie.
- Trattamento dell'artrite: tritare le foglie di lattuga fresca e applicare sul punto dolente. Tieni l'impacco per 15-20 minuti. Questa ricetta popolare può aiutare a ridurre il dolore e l'infiammazione nell'artrite e in altre condizioni articolari.
Cosmetologia:
- Maschera per il viso: tritare le foglie di lattuga fresca e mescolare con miele e farina d'avena. Applicare sul viso e tenere in posa per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua. Questa maschera aiuterà a idratare e lenire la pelle.
- Tonico viso: Mettere in infusione 1 cucchiaio di foglie di lattuga bussola essiccate in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare e aggiungere alcune gocce di olio essenziale di lavanda. Questo toner aiuterà a idratare e rinfrescare la pelle.
- Per rafforzare i capelli: Mettere in infusione 2 cucchiai di foglie di lattuga essiccate in 500 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare e utilizzare come balsamo per capelli. Questo prodotto aiuterà a rafforzare e idratare i capelli.
- Кcintura per il corpo: tritare le foglie di lattuga fresca e mescolare con olio di jojoba e olio di cocco. Applicare sul corpo dopo la doccia. Questa crema aiuterà a idratare e ammorbidire la pelle.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Lattuga dei venti (Molokan compass, Molokan wild), Lactuca serriola. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La lattuga dei venti (Lactuca serriola) è una pianta che può essere coltivata sia spontanea che coltivata negli orti.
Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare la lattuga bussola:
la coltivazione:
- La lattuga bussola può essere coltivata in luoghi soleggiati o semiombreggiati con terreno fertile.
- Si consiglia di piantare semi all'inizio della primavera o in autunno.
- Le piante devono essere annaffiate regolarmente, soprattutto durante la stagione calda. Per migliorare il gusto delle foglie, puoi coltivare piante in ceppi.
Pezzo:
- La lattuga della bussola viene consumata fresca o dopo il trattamento termico.
- Le foglie dovrebbero essere raccolte in una fase precoce della fioritura, quando sono ancora giovani e tenere.
- Le foglie possono essere utilizzate nelle insalate, aggiunte alle zuppe o fritte in padella.
- Puoi anche fare un decotto dalle foglie, che allevia lo stress e calma il sistema nervoso.
Conservazione:
- La lattuga fresca può essere conservata in frigorifero in un sacchetto di plastica o su un piatto coperto con un panno umido.
- Le foglie possono essere congelate o essiccate all'aria all'ombra per conservare più a lungo le loro proprietà benefiche.
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Si sente spesso dire che la carne (e i suoi prodotti) che proviene da allevamenti che si prendono cura del trattamento umano degli animali è più gustosa della carne prodotta in aziende che si concentrano sul prodotto stesso - per renderlo più grande, più veloce, ecc. Ma tali differenze di gusto, a quanto pare, sono solo la nostra immaginazione.
Eric C. Anderson della Tufts University e Lisa Feldman Barrett della Northeastern University e del Massachusetts General Hospital hanno condotto il seguente esperimento: hanno chiesto alle persone di assaggiare carne secca, roast beef e prosciutto e valutare il gusto di ogni prodotto. La differenza era che, ad esempio, su un prosciutto era scritto che era fatto da maiali che camminavano nel verde dei prati e comunicavano con i loro simili (la socializzazione riduce lo stress psicologico e migliora il benessere), e sull'altro prosciutto c'era un'etichetta di economia della carne, che puntava con aria di sfida esclusivamente sulla produzione, e non sul benessere degli animali.
In alternativa ad entrambi, c'erano etichette del terzo tipo, sulle quali l'origine del prodotto veniva descritta in modo neutro, senza accenti umani e disumani. La carne stessa era la stessa in un caso e nell'altro solo le etichette differivano. Vale anche la pena aggiungere che tutti i partecipanti all'esperimento hanno prima provato prodotti a base di carne senza alcuna etichetta, in modo da poter valutare in generale come si sentono il gusto.
I risultati furono i seguenti: i cibi "disumani" venivano generalmente consumati di meno, pur dicendo che in futuro avrebbero cercato di non comprarli o, in casi estremi, di non pagarli troppo. Anche le sensazioni olfattive e gustative immediate sono cambiate dopo aver incontrato la descrizione "disumana": il prosciutto sembrava troppo unto e salato. Allo stesso tempo, i prodotti presumibilmente realizzati pensando al bestiame non differivano molto nel gusto soggettivo da quelli che non avevano affatto un'etichetta o erano mantenuti in colori neutri.
Forse, a causa delle raccomandazioni "umane", il gusto non è migliorato perché tutta la carne per l'esperimento è stata prelevata da quegli allevamenti in cui hanno a cuore il benessere degli animali.
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