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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Meliloto medicinale. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Trifoglio dolce (Meliloto) famiglia: Legumi (Fabacee) origine: Il genere Donnik comprende più di 20 specie originarie dell'Eurasia e del Nord America. La zona: Il trifoglio dolce si trova in Eurasia e Nord America, compresi paesi come Russia, Kazakistan, Cina, Canada, Stati Uniti, ecc. Composizione chimica: Il meliloto contiene cumarina (compresi melitoside e glicosidi cumarinici), che hanno proprietà anticoagulanti e antinfiammatorie. Contiene anche flavonoidi e oli essenziali. Valore economico: Il Meliloto officinalis è utilizzato in medicina come mezzo per migliorare la circolazione sanguigna, che ha effetti antinfiammatori, antiedematosi e antimicrobici. Il meliloto viene utilizzato anche come pianta foraggera per il bestiame e le api, oltre che per la produzione del miele. Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture il trifoglio dolce è associato alla crescita spirituale e all’illuminazione, poiché contiene preziose sostanze fitochimiche che possono promuovere la salute e il benessere. Nella cultura cinese, il trifoglio dolce è considerato un simbolo di buona fortuna e longevità, e nella medicina popolare russa è stato usato per curare malattie cardiache e altri disturbi. Il trifoglio dolce può anche essere usato come simbolo di affidabilità e stabilità, poiché il suo utilizzo è associato alla promozione della salute e all’immunità. Inoltre, il meliloto può essere utilizzato come simbolo di purezza e benessere, poiché le sue foglie hanno un colore verde brillante e sono associate alla vitalità. In generale, il trifoglio dolce può essere usato come simbolo di crescita spirituale, buona fortuna, longevità, affidabilità, stabilità, purezza e prosperità.
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Descrizione, illustrazioni della pianta Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione
Cresce ovunque nelle terre desolate, lungo le strade, nei luoghi erbosi, nei campi. Pianta erbacea biennale alta 50-100 cm, il fusto è ramificato, diritto, le foglie sono lungamente picciolate con stipole spinose. Fiorisce in giugno-settembre. I fiori sono gialli, piccoli, raccolti in lunghi racemi ascellari di 30-70 fiori. Frutti: fagioli piccoli, rugosi, con 1-2 semi, maturano in luglio-settembre. L'erba del trifoglio dolce contiene acidi organici, olio essenziale, tannini, vitamine C, E, carotene, derivati purinici, sostanze grasse, proteine, amido, fitoncidi. Nei semi è stata trovata dicumarina, che impedisce la coagulazione del sangue, olio grasso, proteine, amido e nei fiori è stato trovato olio essenziale con cumarina. Una volta essiccato, nell'erba si forma il lattone cumarinico, una sostanza odorosa con l'odore del fieno fresco. Buona pianta di miele. Per scopi economici, il trifoglio dolce è ampiamente utilizzato nell'industria dei profumi per aromatizzare saponi, paste, rossetti, ecc., nell'industria delle bevande alcoliche - nella produzione di vini, liquori, tinture e anche per conferire un odore gradevole al tabacco da fiuto , cavolo. L'erba viene posta in prodotti di lana e pelliccia per proteggerla dalle tarme. Nella nutrizione vengono utilizzate foglie fresche e giovani di trifoglio dolce. Da loro vengono preparate insalate, zuppe, okroshka, contorni di carne e pesce. I condimenti sono fatti con foglie essiccate per primi, secondi piatti, sughi. Dose giornaliera di foglie fresche - 20 g, essiccate - 5 g, polvere - 5 g. Va ricordato che in caso di sovradosaggio di trifoglio dolce può verificarsi avvelenamento. Polvere di trifoglio dolce. Macina le foglie essiccate e le infiorescenze del trifoglio dolce in un macinacaffè o in un mortaio, setacciale al setaccio. Utilizzare come spezia per primi e secondi piatti, antipasti, salse, bevande. Insalata con trifoglio dolce. Tagliare le foglie giovani del trifoglio dolce, aggiungere i cetrioli freschi tritati, le cipolle verdi, l'uovo sodo, il sale, mescolare. Condire con panna acida, maionese o olio vegetale. 20 g di foglie di trifoglio dolce, 25 g di cipolle verdi, 50 g di cetrioli freschi, 1 uovo, 25 g di panna acida (o maionese o olio vegetale), sale. Shchi con trifoglio dolce. Lessare le patate tritate, le carote, le cipolle in brodo di carne salato o acqua. 5 minuti prima della prontezza, aggiungere le foglie tritate di trifoglio dolce, l'acetosa, condire con cipolle rosolate, salsa di pomodoro. Prima di servire, mettere nei piatti le fette di uova sode, la panna acida, cospargere con aneto e prezzemolo. 500 ml di brodo, 20 g di foglie di trifoglio dolce, 100 g di acetosa, 40 g di carote, 80 g di patate, 25 g di cipolle, 50 g di salsa di pomodoro, 25 g di panna acida, 1 uovo, sale, aneto e prezzemolo. Okroshka con trifoglio dolce. Nel kvas di pane mettere fette di manzo bollito, patate, uova sode, cetrioli freschi, foglie di trifoglio dolce tritate e schiacciate con sale e senape e cipolle, zucchero. Riempire con panna acida. 500 ml di kvas, 70 g di manzo bollito, 50 g di cetrioli freschi, 20 g di foglie di trifoglio dolce, 25 g di cipolle verdi, 1 uovo, 50 g di patate bollite, 25 g di panna acida, sale, senape, zucchero qb. Polpette bielorusse con meliloto. Aggiungere le foglie di trifoglio dolce tritate, la cipolla, l'uovo, il pepe nero macinato, il sale alla carne macinata e mescolare bene. Dalla massa formare delle polpette, impanarle nel pangrattato e friggerle su madre liquida o vegetale. 250 g di carne macinata, 20 g di cipolla, 20 g di foglie di trifoglio dolce, 1 uovo, 25 g di olio fuso o vegetale, 15 g di pangrattato, sale, pepe qb. Carne in umido con meliloto. Friggere i pezzi di carne, trasferirli sugli anatroccoli, aggiungere le cipolle tritate, le carote grattugiate, le patate tritate, le foglie di trifoglio dolce, l'alloro, il pepe, i semi di aneto, versare l'acqua fino a coprire la superficie della carne e cuocere a fuoco lento finché sono teneri . 250 g di carne, 50 g di grasso, 50 g di carote, 50 g di cipolle, 200 g di patate, 20 g di foglie o 5 g di polvere di meliloto, spezie a piacere. Il trifoglio dolce può essere aggiunto a composte e gelatine a base di frutti e bacche. Foglie e infiorescenze o polvere di trifoglio dolce mettono in un sacchetto di garza, immergono nella composta e cuociono. Togliere il sacchetto a fine cottura. Per 1 porzione di composta - 15 g di foglie di trifoglio dolce o 5 g di polvere. Bevi con il trifoglio dolce. Metti le foglie e le infiorescenze di trifoglio dolce, lo zucchero, il succo di mirtilli rossi o altre bacche in acqua bollente, porta ad ebollizione e lascia raffreddare. 1 litro d'acqua, 10 g di foglie e infiorescenze di meliloto, zucchero qb, 75-100 ml di succo di mirtillo rosso. Foglie fresche ed essiccate e infiorescenze di meliloto vengono aggiunte agli alimenti in una quantità di 25 g al giorno e in qualsiasi periodo dell'anno.
Nella medicina popolare vengono utilizzati erba, fiori, foglie di trifoglio dolce. Hanno un effetto analgesico, sedativo, anticonvulsivante, carminativo, cicatrizzante. È possibile utilizzare la pianta solo come prescritto da un medico, nel rispetto delle regole di ammissione, delle dosi indicate e della durata del trattamento. In caso di sovradosaggio possono verificarsi mal di testa, nausea e vomito. In questi casi, l'assunzione di medicinali a base di trifoglio dolce deve essere interrotta e consultare urgentemente un medico. Infuso di erbe di meliloto. In un barattolo chiuso lasciare in infusione 15-20 g di erbe in 250 ml di acqua bollita fredda per 4 ore. Assumere 100 ml 3 volte al giorno per insonnia, mal di testa, bronchite cronica, ipertensione, disturbi nervosi, mestruazioni abbondanti. Infuso di erbe di meliloto. Mettere in infusione 30-40 g di erbe in 200 ml di acqua bollente in un luogo caldo per 30 minuti. Applicare su impacchi, lozioni, bagni per reumatismi, lesioni cutanee pustolose, foruncolosi. Un decotto di erba di trifoglio dolce. Far bollire 10 g di erbe aromatiche in 200 ml di acqua per 30 minuti, quindi filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno per bronchite, malattie respiratorie acute, malattie dei reni, fegato, insonnia. Unguento dai fiori freschi del meliloto. Macinare bene 50-60 g di fiori freschi con tre cucchiai di burro fresco. Lubrificare bolle, carbonchi per accelerare la loro maturazione. Le foglie schiacciate vengono applicate su ferite purulente, ulcere che non guariscono per molto tempo. Il meliloto fa parte delle collezioni emollienti e lassative del seno. Controindicazioni: gravidanza, emorragia interna, diminuzione della coagulazione del sangue. Le sommità frondose del meliloto e i germogli laterali vengono raccolti durante la fioritura, da luglio a settembre. L'erba è stesa in uno strato sottile o legata in fasci, appesa al soffitto, alle pareti in una corrente d'aria. Dopo l'essiccazione vengono trebbiate e setacciate al setaccio. Materie prime essiccate con odore forte, sapore salato-amaro. Conservato in carta, in lattine, scatole o contenitori di vetro ben chiusi. Durata di conservazione dell'erba: fino a 2 anni. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Descrizione botanica della pianta, ambiti di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni
Pianta erbacea biennale della famiglia delle falene. Il fusto del meliloto è eretto, ramificato, generalmente liscio, alto fino a 2 m, le foglie sono alterne, trifogliate, picciolate, seghettate lungo i bordi. Piccoli fiori gialli o bianchi sono raccolti in un pennello ascellare allungato a più fiori lungo fino a 15 cm Il frutto è un fagiolo rugoso trasversalmente, brunastro, con uno-due semi. Il rizoma è potente, penetra fino a una profondità di 2 m. Le proprietà aromatiche speziate del trifoglio dolce, a differenza di altre piante piccanti, sono determinate non dagli oli essenziali, ma dal contenuto di un complesso di altre sostanze. L'odore di questa pianta darà una sostanza cristallina cumarina. Nei fiori è stato trovato un olio essenziale, che comprende anche cumarina, resinoso, tannini. Oltre alla cumarina, le foglie contengono acido melilotico e la sostanza oleosa melilotolo, che conferisce alla pianta anche un aroma particolare. Il contenuto di cumarina nella pianta dipende dallo stadio di vegetazione ed è massimo durante il periodo di fioritura di massa. Poiché la cumarina ha la capacità di ridurre la coagulazione del sangue, l'erba di trifoglio dolce viene utilizzata per scopi medicinali con cautela e solo sotto la supervisione di un medico. I semi del trifoglio dolce contengono olio grasso, amido, le foglie contengono acido ascorbico, carotene, ecc. Il Melilot officinalis è distribuito quasi in tutta Europa. Si verifica nei prati, nei luoghi montuosi, lungo le strade, tra i raccolti, ai margini dei boschi, vicino a fossati e fossati. Il trifoglio dolce è poco impegnativo per il suolo e le condizioni climatiche. Cresce bene ovunque, ad eccezione dei terreni acidi paludosi o fortemente podzolizzati e delle sabbie sciolte. I terreni migliori sono i chernozem sciolti, argillosi o ricchi di calce. È fotofilo, resistente all'inverno, tollera bene la siccità, poiché ha un apparato radicale profondo. Nel primo anno di vita la pianta fiorisce, ma i semi non maturano. La crescita inizia nella prima decade di aprile, il germogliamento - a metà giugno, la fioritura - alla fine di luglio. I frutti cominciano a maturare nella seconda decade di agosto. La vegetazione continua fino alla fine di ottobre. Le piante essiccate sono molto profumate, hanno un sapore leggermente pungente con una sensazione resinosa. La parte aerea del meliloto viene utilizzata come spezia sia nella vita quotidiana che nell'industria. Le sue foglie e fiori vengono messi in zuppe e insalate, composte, ecc. Il trifoglio dolce viene utilizzato nella lavorazione del pesce, gli conferisce un odore e un sapore gradevoli, nell'industria lattiero-casearia - per produrre formaggio verde. Le radici macinate di questa pianta vengono mangiate come un tipo di verdura. In Moldavia e in alcuni paesi dell'Europa occidentale, le botti vengono cotte a vapore con un decotto di erba di trifoglio prima di marinare cetrioli e pomodori. Come pianta medicinale il trifoglio dolce è conosciuto fin dall'antichità. Nella medicina popolare viene utilizzato sotto forma di decotto come espettorante nelle malattie delle prime vie respiratorie, nell'angina pectoris, nella trombosi dei vasi coronarici, fa parte di preparati e tisane emollienti e ha effetto diuretico. Un infuso di erbe viene utilizzato per lozioni, bagni e impacchi contro ascessi, foruncoli, mastiti e reumatismi articolari.
Coltivazione. Il trifoglio dolce si propaga per seme che può essere seminato in più volte; inizio primavera, estate e fine inverno. Il periodo migliore per la semina è l'inizio della primavera. Poiché i semi del meliloto hanno un guscio duro, devono essere lasciati a bagno per 3-4 ore per migliorare e accelerare la germinazione. Piselli e lupini possono essere buoni precursori del meliloto. Dopo averli rimossi, il sito viene allentato ad una profondità di 4-6 cm e, dopo la germinazione di massa delle infestanti, vengono scavati fino ad una profondità di 30-45 cm. Prima della semina, il terreno viene leggermente rullato. I semi preparati coprono il terreno ad una profondità di 1,5-2 cm, la distanza tra le file è di 60 cm. Quando i germogli della semina primaverile compaiono dopo 14-26 giorni. Dopo la comparsa di 2-4 foglie vere, si effettua il diserbo, l'allentamento della distanza tra le file e il diradamento delle piante, lasciandole a una distanza di 30 cm l'una dall'altra. Nel primo anno la pianta fiorisce, ma i frutti non hanno il tempo di maturare. Nel secondo anno, la stagione di crescita inizia nella prima decade di aprile. Durante la stagione di crescita è necessario allentare e diserbare sistematicamente le piante, che vengono raccolte durante il periodo di fioritura, a luglio. Taglia le loro cime con foglie, rami e fiori. Asciugare all'ombra, stendendo uno strato sottile su un tessuto o rete di nylon. Dopo l'essiccazione, le materie prime vengono strofinate con le mani. Autori: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis (L.) Pall. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
A sinistra - Melilotus altissimus thuill; a destra - Melilotus albus dksr. Famiglia delle leguminose: Fabaceae Pianta erbacea biennale con radice ramificata a fittone biancastro. I fusti sono diritti, alti 50-250 cm, pubescenti nella parte superiore, costoluti. Foglie alterne, picciolate, trifogliate; stipole lanceolate, appuntite, intere, raramente con 1-2 denti. Fiori pendenti, lunghi 5-7 mm, raccolti in racemi ascellari con lunghi peduncoli; calice semiinciso in lobi oblungo-lanceolati; la corolla è gialla, la bandiera è quasi uguale alle ali, che sono più lunghe della barca. Il frutto è un fagiolo ovoidale, grigiastro, rugoso trasversalmente, nudo, con uno o due semi, lungo 3-4 mm, con beccuccio a forma di lesina. I semi sono giallo-verdastri, lunghi 1,8-2,2 mm. Fiorisce in giugno-settembre. I frutti maturano in agosto. Cresce nei prati alti e steppici, nelle foreste radi e radi, ai margini dei boschi, a volte come erbaccia. La gamma è l'Europa continentale, il Caucaso, l'Asia minore, media e centrale. Introdotto nelle isole britanniche, in Nuova Zelanda, nel Nord America e nell'estremo sud del Sud America, dove si è naturalizzato con successo. La parte aerea contiene cumarina, melilotina, dicumarina, glicosidi, mucose, tannini, proteine, oli essenziali, vitamine (acido ascorbico, tocoferolo, carotene). Le foglie contengono acido melilotico e la sostanza oleosa melilotolo che, come la cumarina, conferiscono alla pianta un aroma caratteristico. È noto da tempo come pianta foraggera, aromatica e speziata e medicinale. Le foglie vengono utilizzate per produrre formaggio verde, la parte aerea (soprattutto durante il periodo della fioritura), nella produzione di vodka amare, tinture e birra, come spezia per aromatizzare tabacco, marangone dal ciuffo, sapone, come fissativo degli odori nei profumi e industrie delle bevande alcoliche. Le giovani radici ispessite sono commestibili se fritte e bollite. Foglie e fiori vengono utilizzati come condimento in zuppe, insalate, composte, ecc. Studi sperimentali hanno stabilito che il meliloto ha un effetto espettorante. Grazie alla presenza di dicumarina, previene la coagulazione del sangue ed è indicato per l'uso nella tromboflebite. La cumarina in esso contenuta ha un effetto antispasmodico, aiuta ad aumentare il numero dei leucociti, principalmente i granulociti, migliora la circolazione sanguigna, soprattutto nei vasi cerebrali. Velenoso a grandi dosi.
La pianta viene utilizzata come emolliente esterno per i foruncoli e da essa si prepara un cerotto di meliloto. Utilizzato in omeopatia. Nella medicina popolare nazionale ed estera, il meliloto veniva utilizzato internamente come espettorante ed emolliente, con flatulenza, diarrea, ipertensione, insonnia, nevrastenia, come lattogeno, con emorroidi; esterno - con foruncolosi, otite, infiammazione delle ghiandole mammarie, reumatismi, come guarigione delle ferite, sotto forma di bagni - con infiammazione delle ovaie, artrite reumatoide. Il Meliloto officinalis è una pregiata pianta foraggera, può essere insilato. Nella sua forma fresca, è scarsamente consumato dagli animali a causa dell'alto contenuto di cumarina. In Francia la pianta viene utilizzata come colorante. Una pianta di miele molto preziosa. Le sue eccellenti proprietà del miele erano conosciute già nell'antichità. Produce un ottimo nettare che si trasforma in miele leggero e dolce, oltre a molto polline ceroso (a volte con una sfumatura rossastra). Viene allevato vicino agli apiari, in apiari speciali, sulle pendici dei burroni. Può essere usato come siderato. Le colture di trifoglio dolce contribuiscono ad aumentare la resa del tabacco. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis (L.) Desr. Descrizione, habitat, valore nutrizionale, uso culinario
Il meliloto è una pianta erbacea annuale o biennale della famiglia delle leguminose con fusto ramificato alto fino a 1 m. Le foglie sono piccole, complesse, trifogliate, con bordi seghettati e stipole subulate. I fiori sono piccoli, gialli, simili a falene, odorosi, raccolti in racemi allungati. Si presenta come un'erbaccia nelle terre desolate, sui pendii dei burroni, lungo i margini dei campi e vicino alle strade. Fiorisce da giugno a settembre. Sulle rive alluvionali del Volga forma grandi boschetti. La pianta è resistente all'inverno, resistente alla siccità. Cresce bene in terreni ricchi di calcare. Promettente per lo sviluppo dei suoli solonetzici della steppa forestale, della steppa, del semi-deserto. Le foglie e gli steli della pianta contengono la sostanza aromatica cumarina (fino al 1,2%), fino al 21% proteine, 16% proteine, 2,7% grassi, fino al 25% fibre, derivati purinici, olio essenziale (fino allo 0,01%) . La pianta è velenosa in grandi quantità. Le foglie giovani e fresche vengono utilizzate per preparare zuppe, okroshka e insalate. Una profumata miscela di foglie secche e infiorescenze viene utilizzata come condimento in zuppe, insalate e composte per migliorarne il gusto. Le infiorescenze secche e fresche vengono utilizzate per produrre vini, liquori, tinture. La pianta è considerata una buona pianta mellifera, produce 200-600 kg di miele per ettaro. È altamente auspicabile piantarlo vicino agli apiari, lungo i pendii dei burroni, nelle terre desolate e su terreni inadatti. Ciò consentirà di utilizzare la pianta non solo come alimento e mellifero, ma anche come foraggio, tecnico e medicinale. Sono state allevate varietà di trifoglio dolce a basso contenuto di cumarina, che possono essere utilizzate come colture di fieno, per insilato, foraggio verde e secco. Autore: Koshcheev A.K.
Meliloto medicinale. Informazioni di riferimento
Il trifoglio dolce è una grande pianta erbacea alta fino a 2 m. Cresce nelle terre desolate, nelle zone steppiche, lungo le travi, lungo le strade e i fossati, come un'erbaccia nei giardini. In alcune zone, le giovani radici ispessite del meliloto vengono utilizzate bollite o fritte come sostituto delle patate. Vengono raccolte le radici delle piante annuali non ancora ingrossate. Le foglie secche del trifoglio dolce sono adatte come condimento per insalate, zuppe, salse. In precedenza, le foglie di trifoglio dolce in polvere venivano aggiunte al tabacco da fiuto e spesso al tabacco da pipa. I fiori di trifoglio vengono aggiunti al latte durante l'acidificazione per produrre formaggi. In Svizzera, le foglie di trifoglio dolce accuratamente selezionate ed essiccate vengono aggiunte al cosiddetto formaggio svizzero verde, noto per il suo gusto originale. In Germania e Polonia le foglie e i fiori del trifoglio dolce vengono utilizzati da tempo per aromatizzare la birra e vari liquori. In Bulgaria, Ungheria, Romania, Moldavia, le botti vengono cotte a vapore con un decotto di meliloto prima di essere riempite con vino, cetrioli salati e pomodori. Il ghiaccio delle foglie di trifoglio aiuta con la pelle ruvida e battuta dal sole, dopo aver lavorato in ambienti polverosi, ecc. Le foglie fresche di trifoglio vengono versate con acqua tiepida e infuse per un giorno, quindi l'infuso viene scolato e congelato. L'erba del meliloto contiene olio essenziale, che comprende citrale, citroneolo, cumarina, che conferiscono al ghiaccio e alla pelle un gradevole sapore di liquore dopo il trattamento e tonificano la circolazione sanguigna. Autore: Reva M.L.
Fiore della siccità - trifoglio dolce giallo. Articolo in primo piano
L'erba del trifoglio dolce è seducente perché può essere utilizzata per risolvere tre problemi contemporaneamente: ottenere il miele, migliorare il terreno e persino avere in aggiunta il foraggio verde. Dall'inizio dell'estate alla fine, il trifoglio dolce ha un altro vantaggio: non ha paura della siccità. Quando tutto intorno si brucia, il trifoglio dolce è ancora verde. Inoltre dà il miele. Anche io. Bunin lo notò e commentò: Fratello, con gli stivali impolverati, mi ha lanciato sul davanzale della finestra Un fiore che cresce in coppia, Un fiore della siccità - un trifoglio giallo. "Mi sono alzato dai libri e sono andato nella steppa... // Ebbene sì, tutto il campo è dorato, // E da ogni parte ci sono punti di api // Nuotano nel caldo secco della sera..." Le api nuotano davvero in massa verso il trifoglio dolce, come non fanno su nessun'altra erba. E la mattina. E di giorno. E la sera. E soprattutto con il caldo. Quando fa caldo, le api lasciano il grano saraceno: il suo nettare si addensa e si secca. Donnikovy è fresco in ogni terra. Non diluito anche in caso di maltempo. Succede che l'apicoltore semina una speciale facelia di erba di miele vicino agli alveari. In caso di siccità, le api non si siedono sulla facelia. Volano per cercare il trifoglio dolce. I fiori del trifoglio dolce sono così attraenti per le api che da questo si ottiene anche una perdita. Quando iniziano a falciare il trifoglio con la mietitrebbia, le api muoiono in massa. La macchina rombante può spaventarli, ma non riescono a staccarsi dal nettare. Dopotutto contiene quasi la metà del glucosio e la stessa quantità di fruttosio! Per salvare i raccoglitori di miele, i raccoglitori Zhytomyr hanno installato un dispositivo speciale. Davanti sono fissate due travi, come gli steli di una barca a vela. Tra di loro, un filo viene tirato parallelamente alla parte tagliente. Il filo scuote le api dall'erba prima che i coltelli la tocchino. L'erba insidiosa e le mucche non sono meno seducenti, anche se gli agronomi hanno opinioni diverse su questo tema. Il miglior intenditore del trifoglio dolce, l'agronomo N. Artyukov, una volta litigò con un altro ammiratore del trifoglio dolce N. Salamatin. "Le tue mucche non mangiano il trifoglio dolce perché tu non lo semini," disse Salamatin, "noi seminiamo. Le nostre lo mangiano." Artyukov ha obiettato: "Nel prato lo circondano per tre miglia!" Salamatin annuì: vanno in giro finché non si abituano. E vale la pena nutrirlo con il trifoglio dolce per due o tre giorni, quindi non lo trascinerai per le orecchie. Per rendere questa conversazione più comprensibile, lasciatemi spiegare: l'iniziale avversione delle mucche all'erba mellifera dipende dalla sostanza odorosa cumarina, che i pescatori usano come esca per i pesci. I pesci amano la cumarina, le mucche all'inizio no. Strofina le dita su una foglia di trifoglio dolce: sentirai immediatamente un odore pungente. Il meliloto si riconosce anche al buio, anche con gli occhi chiusi. Anche Burenki, ovviamente, lo riconoscerà. Ma ci vogliono tre giorni e ci si abitua. E poi, al contrario, iniziano a richiedere il trifoglio dolce. Più è nell'erba, meglio mangiano. In una fattoria statale vicino a Rossosh, un istituto scientifico ha condotto un esperimento: si è deciso di verificare quanto alle mucche da latte piace il trifoglio dolce. Li lasciarono andare al pascolo. Il primo giorno non ha portato gioia. Le mucche affrontarono con cautela il cibo sconosciuto. Mangiato lentamente. Il giorno successivo, la produzione di latte è diminuita. I pastori che servivano le greggi si preoccuparono. L’esperimento doveva però essere completato. Hanno individuato un allevamento sperimentale di 100 teste, che hanno lasciato entrare nel meliloto. Un altro centinaio di mucche furono lasciate in un normale prato. Per un giorno o due la competizione andò a favore dei forbs. Tre giorni dopo, la produzione di latte delle mucche che mangiavano il trifoglio dolce è aumentata notevolmente. La curva della resa del latte si è insinuata verso l’alto. E la mandria di controllo distribuiva ancora la tariffa standard di latte. Gli scienziati si stavano preparando a festeggiare la vittoria, quando all'improvviso, una settimana dopo, un fiume di latte scorreva altrettanto violentemente dalla mandria di controllo. Burenki, divorando erbe, raggiunse rapidamente i loro rivali. Rendimento equalizzato. La gloria del trifoglio dolce è stata nuovamente scossa. Gli scienziati non si aspettavano una simile svolta. All'inizio erano addirittura confusi, non sapendo come spiegare la situazione. E nessuno avrebbe indovinato quale fosse il problema, se non fosse stato per il viaggiatore locale. Di ritorno dal lavoro di notte, trovò i pastori che guidavano le mucche a... trifoglio! Li pascolavano segretamente tutta la notte sull'erba del miele e al mattino tornavano al solito pascolo. L'esperienza è stata rovinata. Tuttavia, tutti sono rimasti soddisfatti. E scienziati e pastori. Eravamo convinti che il trifoglio dolce faccia scorrere i fiumi di latte. Eppure alcuni scienziati del latte temevano che l'erba ritrovata potesse rovinare il gusto del latte e del burro. In qualche modo un ispettore arriva in una delle grandi fattorie statali. Ho saputo che le mucche sono state trasferite al trifoglio dolce. Ha provato l'olio e ha detto: "L'olio è ottimo, ma ha un retrogusto sgradevole, sa di cumarina..." Hanno chiamato l'allevatore, hanno chiesto: "Con cosa hanno dato da mangiare alle mucche?" - "Fieno normale. Da domani accenderemo il trifoglio dolce." Allo specialista sembrava proprio ... Poi hanno controllato sia il latte che il burro più di una volta. Né il colore né il gusto sono cambiati. Ma l'olio è stato conservato più a lungo: i phytoncides dell'erba del miele hanno avuto un ruolo. Per quanto riguarda l'aroma, gli svizzeri lo hanno utilizzato, creando una nuova varietà di formaggio: il Gruyger. Quindi il trifoglio dolce è una pianta foraggera ideale? Un capolavoro senza difetti? Senza contro? Senza lati in ombra? Ovviamente no. Come ogni essere vivente, anche lui ha un lato oscuro. Ce ne sono almeno tre principali. Primo: erba di trifoglio dolce. Secondo: non cresce su terreni acidi. Terzo: non resiste all'assalto delle erbe selvatiche locali.
A sinistra - Trifoglio dolce giallo (melilotus) officinalis, Melilotus officinalis; a destra - trifoglio dolce bianco, Melilotus albus Proviamo ad affrontare queste carenze in ordine. Primo svantaggio: l'erba. Infatti, catene di cespugli di questa leguminosa compaiono costantemente lungo nuove strade. Interi boschetti compaiono nei campi abbandonati. Quando l'agronomo Artyukov provò per la prima volta ad allevare il trifoglio dolce e ricevette diverse tonnellate di semi, il direttore della fattoria lo costrinse a consegnare i semi agli... aviatori! Sono stati seminati all'aeroporto. Il direttore aveva paura che l'erbaccia riempisse i campi della fattoria demaniale. E aveva delle ragioni. Il potere delle erbacce è nei semi. Ce ne sono molti e germogliano ostili. Il trifoglio dolce ha un milione di fiori per metro quadrato. Di conseguenza, molti semi. I semi possono essere conservati nel terreno per dieci anni. E anche venti. Poi all'improvviso crescono. Quando ogni seme crescerà, nessuno può prevederlo. Ciò significa che qualsiasi cultura sul campo da sotto il trifoglio dolce sarà sempre come sotto la spada di Damocle (e se si alza e si intasa?). In generale, esiste una tale opportunità (il regista non era senza motivo spaventato!). Nel 1926, innumerevoli orde di trifoglio dolce apparvero improvvisamente nella regione di Voronezh. Sui depositi, abbandonati dai tempi della guerra civile, si ergeva in un muro tale che il cavaliere difficilmente si poteva vedere. Ho provato a falciare, ma dove c'è! Rimase così per tutta l'estate. Solo gli apicoltori erano soddisfatti. Ogni ettaro di terreno desolato dava ogni giorno un secchio di miele. Ma nella regione vicina, questa erba è cresciuta troppo e ha bloccato il pane di grano. Tuttavia, conoscendo la natura della pianta, puoi evitare situazioni spiacevoli. Donnik è una biennale. Nel primo anno dà solo verdure. Semi nel secondo. È solo necessario non lasciarlo fiorire nel secondo anno. Falcia quando i boccioli iniziano a riempirsi. Il mangime sarà utile al bestiame e le conseguenze inizieranno a crescere dai ceppi. Fiorirà e darà miele. Anche in questo caso è necessario sbrigarsi e falciare finché il trifoglio dolce non ha dato i semi. Lo svantaggio del secondo: non cresce su terreni acidi. Quale pianta cresce bene su di loro? Correggere la situazione è abbastanza semplice. Aggiungi il lime e il gioco è fatto. Il terzo difetto: non va d'accordo con i vicini. A volte è addirittura utile. I ricercatori dell'Istituto per la Conservazione della Natura hanno esaminato le cave di lignite nella regione di Tula. Non è cresciuto nulla su di loro. Gli scienziati hanno seminato il trifoglio dolce. Approfittando dell'assenza di vicini, il trifoglio dolce è cresciuto in alcuni luoghi anche sulle discariche di carbone. Forse passeranno gli anni - e le erbe locali scacceranno lo straniero, ma a questo punto avrà già adempiuto alla sua missione, migliorerà la fertilità del suolo. Quindi la portata di questa erba utile si sta espandendo. Ma ancora non sappiamo molto di lei. I biologi ancora non riescono a capire perché l'odore del trifoglio dolce cambia sette volte durante il giorno? Cosa dà questo alla pianta? Autore: Smirnov A.
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Ricette per l'uso nella medicina tradizionale e nella cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Trifoglio dolce, Melilotus officinalis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il meliloto, noto anche come meliloto, è una pianta utilizzata in medicina e in cucina. Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare il trifoglio dolce: la coltivazione:
Preparazione e conservazione:
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