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Istruzioni di sicurezza sul lavoro per lavastoviglie e caldaie

tutela del lavoro

tutela del lavoro / Istruzioni standard per la protezione del lavoro

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prevenzione degli infortuni

1. Requisiti generali per la protezione del lavoro

1.1. Le persone che hanno superato una visita medica e sono state istruite sulla protezione del lavoro sul posto di lavoro possono lavorare come lavatrici di stoviglie e caldaie.

1.2. Sul posto di lavoro, il personale riceve un briefing iniziale sulla sicurezza sul lavoro e si sottopone a: uno stage, una formazione sull'apparecchio e sulle regole per l'uso dell'attrezzatura, un corso di formazione sanitaria e igienica con superamento di un test, un test di conoscenza nell'ambito della 1° gruppo di sicurezza elettrica (nell'uso di lavastoviglie, caldaie), conoscenze teoriche e competenze acquisite sulle modalità di lavoro sicure.

1.3. Quando si utilizzano impianti che utilizzano gas, il dipendente, prima di essere assegnato al lavoro autonomo, deve seguire una formazione sui metodi e sulle tecniche sicure per l'esecuzione dei lavori nel settore del gas e superare una prova di conoscenza secondo le modalità prescritte.

1.4. Verifica iniziale della conoscenza di metodi e tecniche sicure con la partecipazione di un ispettore del gas. Si conclude con una prova conoscitiva, i cui risultati vengono documentati in un protocollo con rilascio di attestato.

1.5. Durante il lavoro, il dipendente passa:

  • formazione sulla sicurezza del lavoro per le apparecchiature esistenti ogni 2 anni e per le nuove apparecchiature - non appena entrano nell'impresa, ma fino al momento in cui queste apparecchiature vengono messe in funzione;
  • ritestare la conoscenza dei metodi di lavoro sicuri e dei metodi di esecuzione del lavoro nel settore del gas (durante il funzionamento degli impianti che utilizzano gas) - una volta ogni 12 mesi.
  • verifica delle conoscenze sulla sicurezza elettrica (durante il funzionamento di apparecchiature elettriche funzionanti dalla rete elettrica) - annualmente;
  • verifica delle conoscenze sanitarie e igieniche - annualmente;
  • visita medica periodica da parte di un medico di medicina generale - annualmente, da un dermatovenereologo - 2 volte l'anno;
  • briefing ripetuto sulla sicurezza del lavoro sul posto di lavoro una volta ogni tre mesi.

1.6. Il lavoratore può essere esposto a fattori produttivi pericolosi e dannosi:

  • parti mobili di attrezzature; trasportatori;
  • aumento della temperatura di soluzioni di lavaggio e risciacquo, acqua, stoviglie;
  • aumento del livello di rumore;
  • alta umidità;
  • aumento della tensione nella rete elettrica;
  • illuminazione insufficiente.

1.7. La lavatrice deve essere dotata dei seguenti indumenti sanitari:

  • giacca bianca - per 4 mesi;
  • berretto bianco - per 4 mesi;
  • grembiule gommato con pettorina - 12 mesi;
  • al pozzo delle caldaie sono inoltre in servizio guanti di gomma.

1.8. Rispettare le normative interne sul lavoro.

1.9. Utilizzare per lo scopo previsto e trattare con cura i DPI forniti.

1.10. Non ingombrare i lavori.

1.11. Non tenere spilli, aghi, vetri rotti e oggetti appuntiti nei vestiti.

1.12. Non utilizzare la lavastoviglie finché non si è stati addestrati al funzionamento sicuro della lavastoviglie.

2. Requisiti di protezione del lavoro prima dell'inizio del lavoro

2.1. È corretto indossare tute e scarpe antinfortunistiche pulite e riparabili, richieste dalle norme. La tuta non dovrebbe avere estremità in via di sviluppo, maniche e colletti dovrebbero essere legati.

2.2. controllare il funzionamento della ventilazione di mandata e di scarico

2.3. Quando si utilizza la lavastoviglie, controllare:

  • funzionalità di ventilazione sulle linee di alimentazione;
  • nessuna perdita alle giunzioni dei gasdotti;
  • manutenibilità dei fermi che tengono le porte delle camere di lavaggio e risciacquo nella posizione superiore;
  • funzionalità del finecorsa e del microinterruttore di finecorsa.

2.4. Preparare la macchina per il funzionamento: riempire il serbatoio con il detergente, aprire la serranda del sistema di ventilazione e le valvole di alimentazione dell'acqua.

2.5. Preparare le attrezzature di lavoro, ispezionare il sito di pulizia e verificare la presenza e la funzionalità di recinzioni, portelli.

2.6. Verificare la sufficienza dell'illuminazione di passaggi e corridoi, in modo che le grate siano installate sui pavimenti della stanza.

3. Requisiti di protezione del lavoro durante il lavoro

3.1. Sii attento, non lasciarti distrarre da affari estranei, conversazioni.

3.2. Immergere le pentole con cibo bruciato in acqua tiepida con l'aggiunta di carbonato di sodio. Non pulirlo con coltelli o altri oggetti metallici.

3. 3. Quando si preparano soluzioni detergenti, non superare i limiti stabiliti della loro concentrazione e spruzzare detergenti, detergenti e disinfettanti.

3.4. Rimuovere dall'uso stoviglie che presentano scheggiature e crepe.

3.5. Quando lavi i piatti con una miscela di lime, senape e altri prodotti chimici, usa una spazzola per capelli e un panno.

3.6. Non liberare le stoviglie a mani nude dai residui di cibo, utilizzare una spatola, una spazzola per capelli.

3.7. La sala da pranzo deve essere tenuta perfettamente pulita.

3.8. Monitorare l'integrità della vetreria e della vetreria; non lavarli se la loro integrità è danneggiata. Rimuovere immediatamente dal lavandino i frammenti dei piatti rotti e i piatti con crepe.

3.9. I bicchieri devono essere lavati separatamente dagli altri piatti.

3.10. Utilizzare cestelli e reti di metallo quando si sciacquano i piatti in acqua calda.

3.11. Quando si lavora con una soluzione di cloramina, candeggina, utilizzare guanti di gomma.

3.12. Posizionare le posate sul nastro trasportatore solo nel vassoio.

3.13. Durante il lavoro sulla macchina non è consentito:

  • rimuovere gli schermi e le coperture protettive;
  • aprire le porte delle camere di lavaggio e risciacquo, armadio elettrico;
  • rimuovere i vassoi del filtro e gli ugelli per la pulizia.

3.14. Interrompere l'uso della macchina se:

  • la fornitura di acqua ed elettricità è stata interrotta;
  • all'inserimento dell'interruttore la spia "rete" non si accende;
  • premendo il pulsante "start" la macchina non si accende;
  • l'acqua di risciacquo non viene erogata;
  • difficile sollevare l'involucro;
  • diminuzione del flusso d'acqua attraverso gli ugelli;
  • la ventilazione non funziona.

3.15. Pulire immediatamente il pavimento dal grasso versato, dal cibo caduto e dalle stoviglie rotte.

3.16. Quando si passa a un altro lavoro, anche se temporaneamente, è necessario essere formati su pratiche di lavoro sicure, con lavoro aggiuntivo. informativa sulla sicurezza.

3.17. Non accendere gli apparecchi elettrici con le mani bagnate.

3.18. Quando si lavora con un armadio di asciugatura, non caricare e scaricare i piatti senza prima spegnere l'armadio di asciugatura.

3.19. Quando si lavano finestre, pareti, utilizzare solo scale utili, fissandole su un gancio.

3.20. Per evitare di cadere, lava il pavimento del bagno più spesso e più asciutto. È necessario ripulire tempestivamente il liquido versato nei locali di produzione.

3.21. È consentito trasportare un carico non superiore a 10 kg.

3.22. Stracci contaminati, stracci devono essere puliti in un luogo appositamente designato o portati all'esterno in un contenitore speciale.

4. Requisiti di protezione del lavoro in situazioni di emergenza

4.1. Se avvertite una leggera bruciatura alle mani dovuta all'acqua calda mista a sostanze chimiche, interrompete immediatamente il lavoro e consultate un medico.

4.2. In caso di lesioni alle braccia, alle gambe, al busto, è necessario aprire un pacchetto individuale nel kit di pronto soccorso, secondo le istruzioni stampate sul suo involucro. Quando si applica una benda, non toccare con le mani quella parte di essa che dovrebbe essere applicata direttamente sulla ferita.

5. Requisiti di tutela del lavoro al termine del lavoro

5.1. Staccare la lavastoviglie dalla rete.

5.2. Chiudere le valvole di alimentazione sulla rete idrica.

5.3. Scaricare l'acqua dalle vasche, per le quali rimuovere i tappi o il tubo di troppopieno.

5.4. Aprire e fissare nella posizione superiore con le serrature della porta della macchina.

5.5. Sanificare le attrezzature e l'inventario, disinfettare le stoviglie.

5.6. Alla fine del lavoro, riporre le stoviglie, gli elettrodomestici e le attrezzature lavate e i restanti prodotti chimici nel luogo designato.

5.7. Fai il giro del tuo sito, controlla la pulizia e l'ordine.

5.8. Appendi i vestiti in un armadietto separato.

5.9. Raccogli l'inventario e mettilo in un luogo appositamente designato.

5.10. Lavati il ​​viso, le mani con acqua tiepida e sapone, fai la doccia.

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