Norme e condizioni per la distribuzione gratuita di latte o altri prodotti alimentari equivalenti. La sicurezza e la salute sul lavoro

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Secondo l'articolo 222 del Codice del lavoro della Federazione Russa, i lavoratori che lavorano in condizioni di lavoro pericolose ricevono gratuitamente secondo gli standard stabiliti latte o altri prodotti alimentari equivalenti.

Le norme e le condizioni per la distribuzione gratuita del latte o di altri prodotti alimentari equivalenti sono stabilite secondo le modalità determinate dal Governo della Federazione Russa, tenendo conto del parere della Commissione tripartita russa per la regolamentazione delle relazioni sociali e lavorative.

Il latte o altri prodotti alimentari equivalenti sono rilasciati in conformità con la Risoluzione del Ministero del Lavoro russo del 31 marzo 2003 n. 13 “Approvazione delle norme e delle condizioni per la distribuzione gratuita di latte o altri prodotti alimentari equivalenti ai lavoratori impegnati in lavorare in condizioni di lavoro pericolose”.

Tale documento stabilisce che:

il tasso di distribuzione gratuita del latte è di 0,5 litri per turno, indipendentemente dalla sua durata;
la distribuzione gratuita di latte o altri prodotti alimentari equivalenti viene effettuata ai dipendenti nei giorni di effettivo impiego lavorativo legati alla presenza sul posto di lavoro dei fattori di produzione previsti nell'“Elenco dei fattori di produzione dannosi, sotto l'influenza dei quali si raccomanda consumare latte o altri prodotti alimentari equivalenti a scopo preventivo", approvato dal Ministero della Sanità russo in data 28 marzo 2003 n. 126;
la distribuzione e il consumo del latte devono essere effettuati in buffet, mense o in locali appositamente attrezzati nel rispetto dei requisiti igienico-sanitari, approvati secondo la procedura stabilita;
Non è consentito sostituire il latte con compenso monetario, sostituirlo con altri prodotti diversi da quelli equivalenti previsti dalle norme per il rilascio gratuito di prodotti alimentari equivalenti che possono essere dati ai dipendenti in sostituzione del latte, il cui elenco è stato concordato con il Ministero della Salute della Federazione Russa, nonché di rilasciare il latte uno o più turni in anticipo, uguali a quelli precedenti, e il suo permesso per tornare a casa;
non viene dato latte ai dipendenti che ricevono alimentazione terapeutica e preventiva gratuita a causa di condizioni di lavoro particolarmente dannose;
il datore di lavoro, nel garantire condizioni di lavoro sicure, decide di sospendere la fornitura gratuita di latte, tenendo conto del parere dell'organismo sindacale o di altro organismo autorizzato dai dipendenti;
tutte le altre questioni relative alla fornitura gratuita di latte ai dipendenti impegnati in lavori con condizioni di lavoro pericolose vengono risolte dal datore di lavoro in modo indipendente.

Norme per l'emissione gratuita di prodotti alimentari equivalenti che possono essere dati ai dipendenti al posto del latte:

prodotti a base di latte fermentato (varie varietà di kefir, bio kefir, yogurt, acidophilus, latte cotto fermentato a basso contenuto di grassi (fino al 3,5%), yogurt di varie varietà con un contenuto di grassi fino al 2,5%, compresi yogurt con frutta naturale e additivi per frutti di bosco - 500 g; ricotta - 100 g: massa di cagliata, formaggi a pasta cagliata, dessert a base di cagliata - 150 g: formaggio 24% di grassi - 60 g: latte intero in polvere - 55 g: latte condensato sterilizzato senza zucchero - 200 g; carne di manzo 2 categoria (crudo) - 70 g; pesce magro (crudo) - 90 g; uovo di gallina - 2 pezzi; bevande terapeutiche e profilattiche del tipo "VITA", preparati vitaminici del tipo "Veteron", undevit, glutamevit , aerovit, hexavit, heptavit , kvadevit e prodotti a base di latte fermentato contenenti bifido.

Allo stesso tempo: in primo luogo, è consentita la sostituzione del latte con i suddetti prodotti alimentari equivalenti quando, per un motivo o per l'altro, è impossibile fornire latte ai dipendenti, con il consenso dei dipendenti, tenendo conto del parere del organo sindacale eletto o altro organismo autorizzato dai dipendenti di questa organizzazione. In secondo luogo, la sostituzione del latte con bevande terapeutiche e profilattiche, preparati vitaminici e prodotti a base di latte fermentato contenenti bifidi è consentita solo con una conclusione positiva sul loro utilizzo.

Ai lavoratori a contatto con composti inorganici del piombo vengono somministrati 2 g di pectina oltre al latte sotto forma di prodotti alimentari vegetali in scatola arricchiti con esso, bevande, gelatine, confetture, marmellate, succhi di frutta e verdura e cibi in scatola (il contenuto effettivo di pectina è indicato dal produttore).È consentita la sostituzione di questi prodotti con succhi di frutta naturali con polpa nella quantità di 250-300 g.

Se si è in costante contatto con composti inorganici di piombo, si consiglia di consumare prodotti a base di latte fermentato invece del latte.

La distribuzione di prodotti vegetali in scatola arricchiti con pectina, bevande, gelatine, marmellate, marmellate, succhi di frutta e verdura e cibi in scatola, nonché succhi di frutta naturali con polpa, nel caso di prodotti a base di latte fermentato dovrebbe essere organizzata prima dell'inizio del lavoro - durante la giornata lavorativa.

Ai lavoratori coinvolti nella produzione o nella lavorazione degli antibiotici dovrebbero essere somministrati prodotti a base di latte fermentato arricchiti con probiotici (bifidobatteri, batteri lattici) o colibatteri preparati con latte intero anziché con latte fresco.

Ai lavoratori impegnati in lavori comportanti l'uso di sostanze radioattive in forma aperta, impiegate nelle prime e seconde classi di lavoro, viene fornito latte o altri prodotti alimentari equivalenti.

Non è consentito sostituire il latte con panna acida o burro.

Il latte viene emesso non solo se sono presenti questi fattori, ma anche se superando le concentrazioni e i livelli consentiti, cioè in presenza di condizioni di lavoro dannose.

I costi del datore di lavoro in questo caso sono inclusi nel costo dei prodotti (servizi).

Autori: Fainburg G.Z., Ovsyankin A.D., Potemkin V.I.

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