Descrizione del lavoro per l'operatore della linea di imbottigliamento di latte e prodotti lattiero-caseari

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Descrizione del lavoro per l'operatore di una linea di imbottigliamento di latte e prodotti lattiero-caseari. Documento completo

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I. Disposizioni generali

Il gestore della linea di imbottigliamento del latte e dei latticini è direttamente subordinato a _______.
L'operatore della linea di imbottigliamento del latte e dei suoi derivati segue le istruzioni di _______.
L'operatore della linea di imbottigliamento del latte e dei suoi derivati sostituisce _______.
L'operatore della linea di imbottigliamento del latte e dei suoi derivati è sostituito da _______.
L'operatore della linea di imbottigliamento del latte e dei suoi derivati viene nominato e licenziato dal capo dipartimento d'intesa con il capo dipartimento.
In caso di trasferimento ad altro impiego o di licenziamento dall'incarico, l'Operatore è responsabile della corretta e tempestiva consegna delle pratiche a chi assume tale incarico e, in mancanza di questo, a chi lo sostituisce o direttamente al suo responsabile.
Bisogna sapere:

disposizione delle apparecchiature servite;
modalità tecnologiche del processo di lavaggio delle bottiglie;
regole per lo svolgimento del processo di riempimento del latte e dei latticini nelle bottiglie e della loro tappatura;
requisiti per latte e prodotti lattiero-caseari;
tassi di consumo delle materie prime e dei materiali ausiliari utilizzati;
scopo e regole di utilizzo degli strumenti di controllo e misura utilizzati;
nozioni di base sulla produzione di latticini liquidi e latticini per bambini.

II. Responsabilità lavorative

L'operatore della linea per l'imbottigliamento di latte e latticini in bottiglia svolge le seguenti mansioni:

Conduzione del processo di imbottigliamento di latte e latticini: kefir, latte cotto fermentato, acidofilo, latticini liquidi per bambini, ecc. in bottiglie di vetro.
Garantire il funzionamento di lavaggio, dosaggio, riempimento, tappatura e altri meccanismi.
Monitoraggio del rispetto degli standard di consumo di latte e prodotti lattiero-caseari, materiali ausiliari e soluzioni detergenti.
Monitoraggio del corretto riempimento e tappatura delle bottiglie.
Identificazione ed eliminazione tempestiva delle cause che causano il deterioramento della qualità del latte e dei latticini e una diminuzione della produttività della linea di imbottigliamento del latte e dei latticini, malfunzionamenti nel funzionamento dei meccanismi e consumo eccessivo di materie prime.
Smontaggio e montaggio di attrezzature.

III. Diritti

L'operatore ha diritto:

conferire incarichi a dipendenti subordinati, incarichi su una serie di questioni rientranti nelle sue mansioni funzionali;
controllare l'adempimento delle attività di produzione, l'esecuzione tempestiva dei singoli ordini da parte dei dipendenti a lui subordinati;
richiedere e ricevere i materiali e i documenti necessari relativi alle questioni delle loro attività e attività dei dipendenti a lui subordinati;
interagire con altri servizi dell'impresa sulla produzione e su altre questioni che fanno parte dei suoi doveri funzionali;
prendere conoscenza dei progetti di decisione della direzione dell'azienda in merito alle attività della Divisione;
proporre all'esame del dirigente proposte per migliorare il lavoro relativo alle mansioni previste nella presente Job Description;
sottoporre all'esame del capo della proposta sulla promozione dei dipendenti illustri, l'imposizione di sanzioni ai trasgressori della produzione e della disciplina del lavoro;
riferire al responsabile su tutte le violazioni e le carenze identificate in relazione al lavoro svolto.

IV. Una responsabilità

L'operatore è responsabile di:

esecuzione impropria o mancata esecuzione dei propri doveri ufficiali previsti dalla presente descrizione del lavoro - entro i limiti determinati dalla legislazione sul lavoro dell'Ucraina;
violazione delle norme e dei regolamenti che disciplinano le attività dell'impresa;
reati commessi durante lo svolgimento delle loro attività - nei limiti determinati dall'attuale legislazione amministrativa, penale e civile dell'Ucraina;
inflizione di danni materiali - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione del lavoro e civile dell'Ucraina;
rispetto delle vigenti istruzioni, ordini e ordinanze per la conservazione dei segreti commerciali e delle informazioni riservate;
rispetto dei regolamenti interni, delle norme di sicurezza e antincendio.

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