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BASI DELLA VITA SICURA
Organizzazione della nutrizione in condizioni di sopravvivenza autonoma. Nozioni di base per una vita sicura
Elenco / Nozioni di base sulla vita sicura È noto che una persona può restare senza cibo per un periodo piuttosto lungo. Fisiologi nazionali e stranieri hanno ripetutamente condotto esperimenti con diversi periodi di digiuno con la partecipazione di tester volontari. Per testare le possibilità del digiuno a lungo termine in condizioni di esistenza autonoma, nell'estate del 1984, sette membri della spedizione Extremum intrapresero un'escursione di 500 chilometri attraverso le rapide montane degli Urali meridionali, senza portare con sé scorte di cibo . Questo esperimento è durato quindici giorni, i cui partecipanti hanno superato con successo tutte le prove. Se escludiamo il record di digiuno stabilito dall'americana Elaine Jones, che pesava 143 kg e rimase senza cibo per 119 giorni, le persone che si condannano volontariamente al digiuno completo non possono resistere più di 60-70 giorni. Nel 1981, un gruppo di prigionieri irlandesi del campo di concentramento di Long Kesh iniziò uno sciopero della fame per protestare contro il regime brutale dei loro carcerieri. Il loro leader, il 24enne Bobby Sands, lo ha iniziato il 1 marzo, la morte è avvenuta il 66esimo giorno. Le persone che si trovano in una zona deserta con una piccola scorta di cibo, prima di tutto, devono tenere conto di tutti i prodotti disponibili e distribuirli in piccole porzioni con un contenuto calorico di circa 500 kcal. Questo non è difficile da calcolare, sapendo che 1 g di grassi fornisce 9,1 kcal, 1 g di proteine - 4 kcal, 1 g di carboidrati - 4 kcal. Allo stesso tempo, se possibile, dobbiamo sfruttare al massimo tutto ciò che la natura circostante ci offre: carni di animali, pesci, rettili (serpenti, lucertole), grandi insetti (locuste, ecc.), piante selvatiche commestibili. È meglio lasciare i prodotti alimentari di emergenza per una giornata piovosa. Ma prima di tutto chiunque si trovi in condizioni di sopravvivenza autonoma deve conoscere le capacità del proprio corpo. Riserva capacità del corpo umano Il corpo umano è un disegno unico della natura. Ogni organo e sistema di organi racchiude un enorme potenziale. Parliamo di questi organi in modo più dettagliato. Cervello. Ogni secondo nel cervello avvengono oltre 100mila reazioni chimiche che richiedono enormi quantità di energia. Con molta tensione cerebrale, viene bruciata la stessa quantità di calorie che con il lavoro muscolare attivo durante l'esercizio fisico. Ecco perché il lavoro mentale non è meno faticoso del lavoro fisico. Poiché il cervello non ha terminazioni nervose, può essere bruciato, congelato e tagliato senza provocare alcuna sensazione. Nella pratica della neurochirurgia, gli interventi vengono spesso eseguiti senza anestesia (il mal di testa si verifica al di fuori del cervello). Mucosa nasale - questa è la prima linea di difesa contro milioni di batteri che cercano costantemente di penetrare nel corpo. I batteri che sopravvivono ai forti effetti delle sostanze chimiche nella mucosa vengono rilasciati insieme alle secrezioni o vengono inghiottiti e "finiti" dall'acido dello stomaco. Un altro sistema di difesa opera contro i granelli di polline. Quando reagiscono con la mucosa, formano sostanze chimiche che provocano una sensazione di formicolio, che a sua volta provoca starnuti, con particelle che volano fuori dal naso a velocità superiori a 150 km/h. Ogni poche ore, le dimensioni dei vasi sanguigni nei passaggi nasali cambiano alternativamente, quindi un passaggio è sempre più largo dell'altro. Il nostro occhi - questo è un miracolo dei miracoli. Quando sbattiamo le palpebre, i nostri occhi sono immersi in un fluido antibatterico secreto dalle ghiandole lacrimali. Le lacrime causate da sostanze irritanti sono diverse da quelle causate dal dolore, che contengono il 24% in più di proteine. In entrambi i casi contengono prolattina, un ormone che stimola la produzione di latte. Questo potrebbe spiegare perché le donne piangono più spesso degli uomini. Le “lacrime di coccodrillo” si verificano durante il periodo di salivazione. Di norma, sono il risultato di una lesione, a seguito della quale i nervi delle ghiandole salivari e lacrimali vengono incrociati. Le persone sfortunate piangono letteralmente lacrime ardenti in attesa del cibo. Un centimetro quadrato di pelle umana contiene circa 3 milioni di cellule, 95 ghiandole sudoripare, 14 ghiandole sebacee, 10 peli, 90 centimetri di vasi sanguigni, 2900 cellule sensoriali e più di tre milioni di organismi microscopici. I vasi sanguigni della pelle si restringono immediatamente quando si verifica un taglio o una pressione sulla pelle. Per assicurarti di ciò, fai scorrere l'angolo del righello lungo la mano. La linea bianca che appare sul braccio è dovuta al flusso improvviso di sangue (in caso di taglio, questo limita il sanguinamento). Pochi secondi dopo aver rimosso il righello, i vasi si riempiranno nuovamente di sangue e la linea diventerà rossa. Il corpo elimina costantemente le cellule morte della pelle e le sostituisce con quelle nuove. La polvere nell'aria di una casa tipica è composta per il 75% da cellule morte della pelle. Il corpo si raffredda grazie all'evaporazione del sudore. In una tipica giornata estiva evaporano circa 2 litri. Tuttavia, nelle giornate con elevata umidità, il sudore potrebbe non evaporare. Di conseguenza, il tempo che una persona può trascorrere nell’aria umida si riduce drasticamente. In aria completamente secca, una persona può resistere a temperature fino a 90°C per circa un'ora. In aria umida resiste a temperature non superiori a +45...+50°C e solo per breve tempo. succo gastrico - una delle sostanze corrosive più potenti; in essa si dissolvono anche le lamette dei rasoi di sicurezza. Per non digerirsi, lo stomaco rinnova il suo rivestimento interno ogni tre giorni. Corpo umano è una macchina dall'efficienza incredibilmente elevata. Per andare in bicicletta a 15 km/h per un'ora, l'organismo necessita di circa 350 calorie provenienti dal cibo. Questa energia è equivalente all'energia di tre cucchiai di benzina. Una persona sente il suono nella gamma da 20 Hz (più basso di un contrabbasso) a 20 Hz (più alto di un ottavino). Stranamente, il rumore del flusso sanguigno nei vasi della testa e del collo è a portata d'orecchio, ma non lo sentiamo. I medici non riescono a spiegare il motivo. Quando parliamo, il suono della nostra voce arriva alle nostre orecchie principalmente attraverso le ossa, che ne modificano leggermente il timbro. Questo è il motivo per cui molte persone non riconoscono la propria voce registrata su nastro: viene registrato solo il suono "trasmesso attraverso l'aria". organismo - questa è unità nella diversità. È allo stesso tempo un tempio, un magazzino, una farmacia, una compagnia elettrica, una biblioteca e un impianto di trattamento delle acque reflue. Questo, nelle parole del prosatore e poeta inglese Joseph Addison, è un sistema così “straordinariamente messo insieme da essere diventato un vero motore per l’anima”. L'organismo ha un grande potenziale per l'esistenza vitale nell'ambiente. La volontà e il coraggio di una persona lo aiutano a emergere vittorioso in situazioni naturali difficili ed estreme. Tuttavia, le capacità di riserva del corpo umano non sono illimitate. Esistono limiti oltre i quali i cambiamenti nelle funzioni degli organi e dei tessuti diventano irreversibili e quindi sopraggiunge la morte. Tabella 2.1. Dispendio energetico durante le varie attività
Una persona attiva per circa 8 ore durante la giornata consuma circa 50-70 kcal per 1 kg di peso. Se una persona pesa 70 kg, il contenuto calorico della dieta quotidiana dovrebbe essere di 4200 kcal e con 60 kg di peso - 3600 kcal (Tabella 2.1). Per reintegrare le perdite di energia, una persona deve consumare un determinato insieme di alimenti. Il cibo soddisfa il fabbisogno energetico umano associato all’attività fisica e all’esposizione al freddo. Il fabbisogno di cibo dipende principalmente dall'intensità del carico e dalla temperatura dell'ambiente. L'intensità del carico e il fabbisogno energetico umano sono presentati nella tabella. 2.2. Tabella 2.2. Fabbisogno energetico giornaliero approssimativo per gli adulti
Nota: gli standard calorici calcolati per 1 kg di peso per uomini e donne sono approssimativamente gli stessi e sono per il gruppo I - 43-46 kcal, per il gruppo II - 49-52 e per il gruppo III - 53-60 kcal al giorno o più. Per il normale funzionamento e la lotta per la sopravvivenza, il corpo necessita di un rifornimento sistematico dei costi energetici attraverso la nutrizione. Se ciò non è possibile, il corpo è costretto ad adattarsi alle nuove condizioni a scapito delle proprie riserve. Le reazioni adattative dell'organismo si esprimono principalmente in una riduzione del consumo energetico, una diminuzione dell'intensità e un rallentamento del metabolismo. In questo caso, i processi di ossidazione diventano i principali. La riserva alcalina del sangue diminuisce e aumenta il contenuto di ammoniaca nelle urine, che l'organismo utilizza per neutralizzare i prodotti metabolici acidi. L'escrezione urinaria dei minerali, soprattutto dei cloruri, è ridotta. Il contenuto di azoto nelle urine diminuisce drasticamente. Il polso e la respirazione diventano più lenti, la pressione sanguigna diminuisce. Privato del “carburante” proveniente dall'esterno, l'organismo, dopo opportuna ristrutturazione, comincia a consumare le riserve tissutali interne. Sono piuttosto impressionanti. COSÌ, una persona che pesa 70 kg ha:
Pertanto, il corpo dispone di riserve energetiche di circa 165 kcal. Secondo i fisiologi, il 40-45% di queste riserve può essere utilizzato prima che avvenga la morte del corpo. Se consideriamo il consumo energetico giornaliero del corpo umano a riposo pari a 1800 kcal, le riserve tissutali dovrebbero essere sufficienti per 30-40 giorni di digiuno completo. Tuttavia, quando si effettuano i calcoli, è necessario tenere conto di un altro fattore importante: la perdita di azoto. È noto che il cervello deve ricevere un'energia equivalente a 100 g di glucosio al giorno. I grassi (trigliceridi) forniscono solo 16 g di glucosio e il resto è formato da aminoacidi glicogeni durante la scomposizione delle proteine muscolari, che porta ad una perdita giornaliera di 2,5 g di azoto. Il corpo umano adulto contiene circa 1000 g di azoto. Una riduzione di questa riserva del 50% è incompatibile con l'ulteriore funzionamento del corpo. Disposizioni di base Spesso una persona, anche quando sperimenta una fame grave, rifiuta il cibo a causa della sua estraneità, aspetto sgradevole o pregiudizi esistenti. Nel frattempo, per alcuni popoli questo cibo è tradizionale. Ad esempio, i residenti di molti paesi dell'Asia e dell'Africa usano volentieri le locuste come cibo. In Birmania, i grilli delle cavallette fritti e al forno sono considerati una grande prelibatezza. L'esploratore polare danese Knud Rasmussen parla del cibo molto particolare degli eschimesi. Dopo numerosi piatti di carne al banchetto in occasione di una caccia riuscita, è stato servito il dessert, che "consisteva in grasse larve crude del tafano di cervo, estratte dalle pelli di cervo appena ucciso. Le larve sciamavano su un grande vassoio di carne, come vermi giganti, e scricchiolava leggermente sui denti." . Mangiano locuste e cavallette, cicale e le loro larve, grandi bruchi non pelosi, larve bianche di coleotteri che vivono nel suolo e nel legno, individui alati di formiche e termiti, larve di libellula, ecc. Nei deserti argillosi e rocciosi, nelle regioni montuose di Medio Oriente Nell'Est e nel Nord Africa, le lumache commestibili si trovano spesso sulle rocce e sotto le pietre, tra i cespugli e sui ghiaioni rocciosi (poiché il loro corpo è composto per l'80% da acqua, possono benissimo servire a dissetare). Va ricordato che tutti questi insetti, bruchi e larve non sono solo commestibili, ma spesso sono anche piuttosto ricchi di calorie e contengono sostanze nutritive e vitamine necessarie per il corpo. Ad esempio, le locuste, gli scarabei acquatici e i bruchi dalla pelle liscia sono ricchi di proteine, grassi e minerali. Puoi mangiarli non solo fritti e al forno, ma anche crudi. Si nutrono principalmente dell'addome e del torace, previa rimozione delle parti dure e chitinose (ali, zampe, testa). Non è consigliabile mangiare bruchi pelosi, farfalle adulte, scarafaggi o molluschi terrestri senza guscio. Particolarmente importante con una prolungata mancanza di cibo è assunzione regolare di acqua dolce. L'acqua durante il digiuno aiuta il corpo a trattenere più a lungo le riserve tissutali. Se non viene fornito a sufficienza, il corpo è costretto a reintegrare i liquidi dalle riserve interne: l'acqua metabolica formata a seguito dell'ossidazione dei grassi. Durante il digiuno, è necessario bere una quantità sufficiente di acqua, quindi i tessuti si disintegrano meno intensamente, si formano meno prodotti di degradazione (urea, solfati, ecc.) E è necessario meno liquido per rimuoverli attraverso i reni. È meglio bere acqua calda e per aggiungere un gusto e un odore gradevoli aggiungere foglie di lampone, ribes e menta. Si consiglia di preparare un brodo con carne in scatola di emergenza e di pre-immergere biscotti e cracker in acqua calda. Ad alte temperature, è necessario prestare la massima attenzione prodotti sospetti (stantii).. Qualsiasi avvelenamento è pericoloso, e in condizioni di mancanza d'acqua è cento volte più pericoloso, poiché provoca (vomito e disturbi intestinali) un forte aumento della perdita d'acqua da parte dell'organismo, che può essere impossibile da reintegrare. I seguenti sintomi abbastanza comuni non dicono che il cibo in scatola è andato a male:
Qualsiasi cibo in scatola aperto deve essere utilizzato immediatamente, soprattutto in estate. È severamente vietato conservare (anche per diverse ore) carne e pesce in scatola in barattoli aperti. Se hai bisogno di conservare i prodotti in scatola non consumati, trasferiscili in un barattolo di vetro e mettili in un “frigorifero” (ruscello, buco nel terreno, ecc.). Non è possibile conservare a lungo carne bollita e fritta, salsicce bollite e altri prodotti a base di carne (salsicce, salsicce, carne macinata, ecc.), Latticini, pesce e altri prodotti deperibili. La carne andata a male ha un colore scuro o verdastro, soprattutto nel punto di taglio, il grasso è imbrattato, la superficie è ricoperta di muco. Se si preme il dito, il foro risultante viene livellato lentamente e non completamente. La carne andata a male ha un odore acido, ammuffito e sgradevole. In casi dubbi, puoi infilare nella carne un coltello riscaldato in acqua bollente e determinarne la freschezza dall'odore. La salsiccia, se è andata a male, si ricopre di muco, da sotto le pieghe e dai punti in cui la salsiccia è legata con una corda emana un odore putrido, e il colore della carne macinata in questi luoghi è grigiastro. Nel pesce avariato, le squame si ricoprono di muco, diventano sporche e si separano facilmente dalla carne. Le branchie si ricoprono di muco e diventano di colore grigio. Gli occhi diventano infossati e annebbiati. L'addome è gonfio. La polpa si separa facilmente dalle ossa e soprattutto dalla spina dorsale. Il pane ammuffito ha una tinta verdastra e un odore acido. Se il marciume è penetrato superficialmente, bisogna tagliarlo e far asciugare il pane. Si consiglia di conservare i prodotti in un luogo sicuro, asciutto e protetto dalle precipitazioni e dalle radiazioni solari dirette. Ad esempio, mettilo in uno zaino e legalo al tronco di un albero ad un'altezza di 1-2 m, tra le altre cose, questo proteggerà il cibo dalla distruzione da parte di topi e altri roditori terrestri. È necessario nominare una persona del gruppo responsabile della sicurezza e della distribuzione dei prodotti. Lasciare le scorte di cibo incustodite non è auspicabile. Una volta al giorno, e più spesso nella stagione calda, i prodotti devono essere attentamente ispezionati e i pezzi rovinati devono essere rimossi. È necessario tagliare non solo i pezzi di carne avariati, ma anche i tessuti adiacenti, ed è consigliabile lavare il resto della carne in una soluzione debole di permanganato di potassio. Non è possibile conservare prodotti con composizioni diverse nella stessa confezione. Non accartocciare né impilare prodotti pesanti sopra quelli fragili. I barattoli di vetro devono essere avvolti in carta, stoffa, corteccia d'albero o materiale protettivo simile. I prodotti che cominciano a deteriorarsi o che sono discutibili vengono mangiati per primi, quelli buoni vengono lasciati “per dopo”. In inverno, i prodotti a base di carne e il pesce possono essere congelati o sepolti nella neve per essere conservati a lungo termine. Nella stagione calda, abbassalo in ruscelli, sorgenti, fiumi, dopo averlo messo in un sacchetto di plastica o un barattolo e averlo legato a un piolo saldamente conficcato nella riva. Inoltre, per aumentare la durata di conservazione, carne e pesce possono essere affumicati, essiccati, salati, ecc., ne parleremo più avanti. Se non è possibile una conservazione a lungo termine, i prodotti da forno devono essere asciugati, ad esempio stendendoli o appendendoli su corde in un luogo soleggiato e ventoso. Le fette biscottate durano molto più a lungo a causa della disidratazione. Fornitura di cibo inviolabile Tutti i prodotti durevoli a disposizione della vittima dell'incidente costituiscono una scorta di emergenza (ES). Dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa. Sfortunatamente, spesso una persona inizia a risparmiare solo dopo che gli è rimasto l'ultimo cracker. Non è raro che si verifichino situazioni di conflitto in mare a causa dei membri dell'equipaggio più affamati che insistono sul fatto che è più facile morire di fame quando non è rimasto più nulla che essere cronicamente malnutriti e vedere il cibo gradualmente deteriorarsi! In altre parole, si offrivano di mangiare tutto il cibo in una volta, per poi essere costretti a “mettere i denti sullo scaffale”. Purtroppo, una logica così semplice è tipica di una persona denutrita. È difficile combattere il proprio stomaco che brontola. Ma è necessario! D'accordo, è meglio mangiare a poco a poco, ma per molto tempo, piuttosto che "dalla pancia", ma solo una volta. Lo stoccaggio e il trasporto delle scorte di cibo dovrebbero essere affidati al membro più padrone di sé e disciplinato del gruppo. È consentito prelevare generi alimentari dalla scorta di emergenza solo con il permesso del capogruppo. In alcuni casi è meglio sigillare i prodotti per potenziare l’effetto psicologico di deterrenza. Nei casi in cui il percorso previsto attraversa zone disabitate e soprattutto quando l'escursione cade durante la stagione fredda, è consigliabile che il gruppo faccia scorta in anticipo di una scorta alimentare di emergenza. Per ridurre il peso del carico trasportato, è meglio utilizzare la Nuova Zelanda nell'ultima tappa finale del viaggio come gli attuali prodotti alimentari. La tragedia del clipper inglese Cospatrick, che bruciò il 17 novembre 1874 al largo delle coste meridionali del continente africano, fece parlare per la prima volta della necessità di creare una fornitura alimentare di emergenza. Ecco un breve estratto dal libro di L. N. Skryagin "I segreti dei disastri marini": "...La posizione di MacDonald (il secondo navigatore della nave Cospatrick) e dei suoi 41 compagni era praticamente senza speranza. A parte un remo, non c'era nulla nella barca, nemmeno una bussola. Tuttavia, ora nessun dispositivo di navigazione poteva aiutare , poiché non c'era un sorso d'acqua e 400 miglia fino alla riva più vicina... Il 22 novembre, uno degli emigranti cadde in mare della barca: nessuno cominciò a salvarlo... Nei due giorni successivi, 15 persone morirono con ustioni e suppurazione. Poi tre di loro impazzirono e, come scrisse MacDonald, “morirono in una terribile agonia”... Il 24 novembre, dopo una pausa, si verificarono disordini e l'unico remo andò perduto. Le onde inondavano costantemente la barca. Quel giorno morirono 10 persone. La cosa peggiore che MacDonald aveva previsto arrivò: il cannibalismo. L'istinto di vita si è rivelato più forte della moralità, delle credenze e della religione. Il 25 novembre la tempesta si calmò. Il sole bruciava furiosamente tutto il giorno. Uno dopo l'altro morirono delle persone. Nella notte di quel giorno, nella barca erano rimaste vive 8 persone, che ora sembravano animali. Secondo MacDonald è stato il giorno peggiore di tutti. Le persone, pazze di disperazione, iniziarono a precipitarsi l'una contro l'altra... Si può immaginare quale spettacolo terribile presentasse la barca Cospatrika. Sette cannibali troppo cresciuti, appena coperti di stracci, con una luce da lupo negli occhi in mezzo a un oceano sconfinato..." Dal 1874, la Nuova Zelanda fa parte obbligatoria dell'attrezzatura di emergenza delle scialuppe di salvataggio. Esistono razioni speciali di emergenza per piloti e astronauti. Naturalmente, una dieta di emergenza non può sostituire una buona alimentazione né in termini di qualità né di quantità. Ma anche la compensazione parziale dei costi energetici di una persona in condizioni di esistenza autonoma risulta essere più redditizia della completa fame. Numerosi studi dimostrano che le persone che seguono una dieta che copre il 10-15% del loro dispendio energetico si sentono leggermente meglio di quelle che seguono il digiuno completo. Ma forse la cosa più significativa è che la presenza di una dieta di emergenza dà a una persona una grande speranza per un esito positivo dell'incidente. Non ha più paura di morire di fame, perché sa che gli viene fornito cibo per almeno 3-4 giorni. L'importante qui non è nemmeno il NC in sé, che in linea di principio ce ne sono pochissimi, l'importante è la fiducia che esiste, che puoi aprirlo in qualsiasi momento e mangiarlo. La presenza di una scorta di cibo è auspicabile anche in caso di lavoro associato a un sovraccarico fisico significativo: lunga corsa, trasporto di vittime, preparazione di legna da ardere per un incendio di emergenza, ecc. In questo caso, i costi energetici aumentano molte volte e sono "esplosivi" in natura. Se non vengono reintegrati almeno parzialmente, una persona può perdere la sua attività per un periodo significativo e perdere la stabilità psicologica. La spesa neozelandese deve essere raccolta da prodotti ad alto contenuto calorico e di lunga durata con peso specifico e volume bassi. Un altro requisito importante per una dieta di emergenza è la possibilità di consumarla senza ulteriore cottura. La composizione qualitativa della razione di emergenza dovrebbe avere all'incirca gli stessi rapporti della razione giornaliera durante la normale alimentazione. Carboidrati - 50-60% di tutte le calorie, grassi - 25-35%, proteine - 12-15%. Questo rapporto può variare a seconda delle condizioni climatiche del luogo dell'incidente, solitamente a causa dell'aumento del volume di grassi e carboidrati. Di solito, le scorte di emergenza fatte in casa includono prodotti relativamente comuni: cioccolato, carne in scatola, latte condensato e caffè con latte, noci, cracker, biscotti, miele, zucchero; In inverno vengono aggiunti pancetta e salsiccia affumicata. Alcuni viaggiatori preparano miscele speciali ad alto contenuto calorico come il pemmican. Quando si calcola una dieta di emergenza, si dovrebbe procedere dalle seguenti cifre: 1 g di grassi fornisce al corpo 9,1 kcal, 1 g di proteine - 4,0 kcal, 1 g di carboidrati - 4,1 kcal. Se una persona impegnata in un lavoro moderato ha bisogno di 33,5 mila kcal per coprire i costi energetici giornalieri, in caso di emergenza deve accontentarsi di 400-600 kcal. Pertanto, è molto importante, pur mantenendosi in condizioni di lavoro con l'aiuto di Grocery NZ, procurarsi il cibo sul posto il più rapidamente possibile. In questo caso, per i primi due giorni, se le condizioni climatiche lo consentono (in caso di freddo intenso, il periodo di digiuno completo deve essere ridotto), è meglio astenersi dal cibo, poiché nel corpo ci sono ancora sufficienti riserve “domestiche” . Una tale fame a breve termine non causerà danni, ma farà risparmiare cibo. L'unica cosa che una persona può provare, oltre, ovviamente, alla sensazione puramente fisica di fame, è un leggero capogiro e mancanza di respiro durante lo svolgimento del lavoro fisico. Durante questo periodo, devi cercare di trovare un modo per procurarti il cibo attraverso la pesca, la caccia o la raccolta di piante commestibili selvatiche. Idealmente la NC non dovrà nemmeno essere aperta. Sono noti casi in cui, dopo molte settimane di permanenza autonoma nella taiga, le vittime hanno consegnato ai soccorritori razioni di emergenza non aperte. Man mano che la Nuova Zelanda viene consumata, il volume delle razioni può essere ridotto. Una volta che le vittime saranno state in grado di procurarsi il cibo dalle risorse locali, la Nuova Zelanda dovrebbe essere ripristinata (o dovrebbe essere creata una nuova dieta di emergenza) utilizzando prodotti vegetali e animali locali conservati con metodi primitivi. Ma non illudiamoci: anche il consumo più parsimonioso della Nuova Zelanda non risolve il problema della fame. Non mangerai solo cracker per un mese. Prima o poi, le vittime si troveranno di fronte a una scelta: imparare a trovare e utilizzare i doni della natura o morire di sfinimento. E molti di questi doni si troveranno intorno a una persona in difficoltà. Solo che, a differenza di un negozio self-service, i prodotti nella foresta o nel deserto non sono confezionati in sacchetti, non sono disposti sugli scaffali e non sono dotati di cartellini dei prezzi, cioè hanno un aspetto incontaminato e molto insolito per un abitante della città. “È impossibile sopravvivere qui perché è impossibile trovare cibo qui”, è ciò che penseranno nove persone su dieci quando si troveranno sole in mezzo alla natura. E in effetti, presto passeranno sani e salvi in un altro mondo, circondati da dozzine di piante commestibili e creature viventi commestibili che strisciano, saltano, volano e nuotano: animali, uccelli, pesci, insetti. Esempi? Per favore. Tre turisti della città lituana di Panevezys - due giovani ragazzi, Guntautas, Valentas e una ragazza Julia - hanno deciso di passeggiare in modo indipendente attraverso una regione pittoresca e poco visitata dei Monti Altai. Il 30 maggio hanno lasciato il villaggio di Edigan, portando con sé tutta l'attrezzatura necessaria e una scorta di cibo per una settimana. Dopo aver attraversato due creste, i turisti si aspettavano di andare al lago Teletskoye. Ma già dopo pochi giorni di viaggio, il clima soleggiato e caldo ha lasciato il posto al freddo e alle piogge prolungate. Avendo deciso di raggiungere direttamente la meta, utilizzando una bussola, i turisti si sono persi. Presto finimmo il cibo. Il più duro e forte di loro, Guntautas, andò alla ricerca delle persone. Quelli che rimasero lo aspettarono per 26 giorni. Per tutto questo tempo non avevano cibo. Valentas divenne così debole che non riuscì ad alzarsi. Poi Julia è andata a chiedere aiuto. La gente l'ha trovata sulle montagne, semi ignara, e poi ha salvato Valentas. Guntautas fu ritrovato più tardi, ma non potevano più aiutarlo. Dopo essersi ripreso, Valentas Marcinkevičius ha detto ai giornalisti: “Ho concluso che, nonostante tutta la nostra educazione, siamo indifesi e persino indifesi in tali situazioni”. Ma questa tragedia si è verificata nella taiga, dove non ci sono meno prodotti alimentari di origine vegetale per metro quadrato della media per lo stesso metro in un negozio di alimentari! Ok, taiga, ma anche l'arida tundra polare e il deserto sabbioso per una persona esperta possono essere abbondanti, come il tuo giardino ben curato! Pensi che questa sia un'esagerazione? Affatto! Ad esempio, gli antichi Chukchi utilizzavano più di 23 specie di piante selvatiche nella loro dieta! Quanta frutta e verdura coltivi nel tuo giardino? Allora non sarai in grado di raggiungere affatto i nativi australiani. Conoscevano circa 300 piante utili. E solo grazie a questo vivevano dove gli europei morirono in pochi giorni. Autore: Mikhailov LA
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