Termos. Storia dell'invenzione e della produzione

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Thermos - un tipo di utensili domestici termoisolanti per la conservazione a lungo termine di una temperatura più alta o più bassa del cibo, rispetto alla temperatura ambiente. È un tipo di nave Dewar.

Un thermos può essere utilizzato non solo per conservare bevande e cibi già pronti, ma anche per prepararli, ad esempio, vari infusi e cereali.

Termos
Termos

L'elemento principale di un thermos è un pallone (vaso Dewar) in vetro o acciaio inossidabile con doppie pareti, tra le quali viene pompata aria (si crea il vuoto) per ridurre la conduttività termica e la convezione tra il thermos e l'ambiente esterno. Per ridurre la radiazione termica, le superfici interne del bulbo di vetro sono ricoperte da uno strato di materiale riflettente a specchio. L'involucro esterno dei thermos con un pallone di vetro è realizzato in plastica o metallo, il pallone di metallo è anche il corpo del thermos.

Termos
Schema del termos

Alla fine del XIX secolo, i fisici si interessarono allo studio delle basse temperature, in particolare alla liquefazione dei gas: ossigeno, azoto, idrogeno.

Uno dei maggiori problemi non era ottenere gas liquefatti, ma il loro stoccaggio più o meno a lungo termine. Ad esempio, i fisici polacchi Karol Olszewski e Zygmunt Wroblewski (che per primi ottennero ossigeno liquido nel 1883) riuscirono a liquefare l'idrogeno, ma non riuscirono a trattenerlo: il gas evaporò rapidamente. Negli esperimenti con l'ossigeno liquido, Olszewski usò una scatola di vetro a doppia parete con aria evacuata dallo spazio tra le pareti (il fisico tedesco Adolf Ferdinand Weinhold (1841-1917) sviluppò questo contenitore nel 1881).

Un altro famoso scienziato, James Dewar (1842-1923), riuscì a migliorare il contenitore Weinhold nel 1892. Lo ha realizzato sotto forma di un pallone con un collo stretto (questa forma ha permesso di ridurre l'evaporazione dei gas liquefatti) e ha coperto l'interno del pallone con un sottile strato d'argento: la superficie dello specchio rifletteva la radiazione termica e migliorava isolamento termico.

Dewar ha appeso l'intera fragile struttura su molle in un involucro di metallo. Questa era la "nave Dewar", e fino ad oggi è utilizzata nei laboratori scientifici di tutto il mondo. Grazie al suo sviluppo, Dewar fu il primo a ottenere e conservare l'idrogeno liquido (1898) e anche solido (1899).

Né Weinhold né Dewar avrebbero messo i loro sviluppi su base commerciale. Ma il produttore di strumenti in vetro di Berlino Reynold Berger ha visto un notevole potenziale commerciale nel design del Dewar. Nel 1903 completò il recipiente con un compatto involucro metallico, tappo ermetico e coperchio in vetro, e nel 1904 fondò un'azienda per la produzione di un "fiasco sottovuoto".

Un nome del genere non era abbastanza sonoro, e quindi Berger ha annunciato un concorso per il miglior nome. Il vincitore è stato un residente di Monaco che ha proposto di chiamare il prodotto Thermos - dalla parola greca therme - "caldo". Nel 1907, Thermos GmbH vendette i diritti sul marchio Thermos a tre società: l'American American Thermos Bottle Company, la British Thermos Limited e la Canadian Canadian Thermos Bottle Co, che resero famoso il prodotto dell'azienda e la parola thermos stessa divenne una famiglia nome.

Il thermos esiste ancora oggi. Produce ancora alcuni dei migliori thermos al mondo. Il motto dell'azienda recita: "Keep warm. Since 1904".

Autore: S.Apresov

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